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苏式鲜肉月饼十个的做法食谱

苏式鲜肉月饼（十个）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼（十个）做法

  • 苏式鲜肉月饼（十个）

  • 一升小烤箱，四个需要减肥的人。PS：爸爸不吃肉馅的留了皮做的两个豆沙馅的。用料猪油30克面粉150克温水40克糖适量植物油30克豆沙馅40g猪肉馅(肥瘦二八分）80g蚝油适量鸡蛋清一点点黑胡椒粉适量苏式鲜肉月饼（十个）的做法100g面粉30g猪油40g温水适量糖和成油皮50g面粉30g花生油和...
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苏式鲜肉月饼（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼（零失败）做法

  • 苏式鲜肉月饼（零失败）

  • 中秋佳节，总想应景做做月饼。做过了提浆、冰皮、玫瑰酥皮的，怎么有点新意呢？于是就计划做做这款苏式鲜肉月饼。某人问：鲜肉月饼和馅饼有什么区别？这个……🤔用料肉馅猪肉馅（肥瘦相间的更香）220克榨菜（不可少）60克葱花适量姜末适量盐1克料酒一勺（普通家用勺子就行稍微多点少点不影响...
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苏式鲜肉月饼、蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼、蛋黄酥做法

  • 苏式鲜肉月饼、蛋黄酥

  • 方子来源于“可乐乐777”，觉得猪肉馅的配方很好，稍有更改，记录下来方便自己看。做了8个月饼，猪肉馅还有剩，喜欢馅包足够多的可参照配方中的量。用料油皮：普通面粉（中筋面粉）140克黄油或猪油50克温水55克油酥：低筋面粉110克黄油或猪油55克（玉米油只要40克）猪肉馅：夹心肉（7分瘦3分肥）350...
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苏式鲜肉月饼（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼（小美）做法
手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）做法

  • 手抓饼版苏式鲜肉月饼（榨菜鲜肉月饼）

  • 今天做了手抓饼版的蛋黄酥，咸蛋黄用完了，还有几个饼皮多出来，突然灵机一动想到可以做鲜肉月饼啊。用料配方一猪肉糜230克生抽8g老抽2g白糖4g芝麻油2g葱姜适量水20g手抓饼4张蛋黄1个黑芝麻少许-----------------------------------配方二榨菜肉馅儿袋装榨菜一包80g猪肉糜160g...
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黄油版鲜肉月饼（苏式）的做法步骤及图解,美味正宗的黄油版鲜肉月饼（苏式）做法

  • 黄油版鲜肉月饼（苏式）

  • 饼皮用的王美丽的，肉馅用了一只梨花压海棠的。做了多次，家人都觉得味道很好👍一般用料双份，可以做32个鲜肉月饼+9个绿豆酥（或红豆酥，蛋黄酥）用料油皮部分中粉180克糖粉（或海藻糖）30克黄油75克水75克油酥部分低粉142克黄油83克肉馅部分夹心肉糜500克盐7克糖（0卡糖）15克味精5克老抽13...
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苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼做法

  • 苏式蟹肉扁尖鲜肉月饼

  • 女儿最喜欢吃螃蟹，一天孩子说：“妈妈你能不能把蟹肉做进月饼里？”好吧，这就试试，味道真的很棒！鲜美无比。今天写下菜谱，留下记录，方便下次再做。此方子的馅我做了20个月饼，油皮油酥多了4个的料，用来做了4个莲蓉月饼用料油皮王后中式糕点粉255克猪油90克细砂糖15克水100克油酥王后软...
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苏式鲜肉月饼(9只量)的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼(9只量)做法

  • 苏式鲜肉月饼(9只量)

  • 用料中筋粉(水油皮)100克猪油(水油皮)20克白糖(水油皮)8克开水(水油皮)58克低筋(油酥)80克猪油(油酥)42克肉馅：肉浆，葱，姜调料：盐，味精，白胡椒粉，李锦记生抽和老抽，砂糖，麻油。适量苏式鲜肉月饼(9只量)的做法揉水油皮。团成一团，放一旁醒面揉油酥，团一团水油面，油酥，分成同等数量大小...
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苏式鲜肉月饼（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼（烤箱版）做法

  • 苏式鲜肉月饼（烤箱版）

  • 马上就要到中秋节啦，是不是又在苦恼应该买什么口味给亲朋好友呢？这个牌子太甜那个牌子不卫生，挑来挑去已经过去好几天。那就干脆自己做吧，美味健康卫生，最重要是能根据自己口味调制馅料。物美价廉的月饼在家用小宇青年烤炉就能做出来啦，一盒利口福月饼的价钱可以做好几盒精致的...
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江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼做法

  • 江苏苏州—酥（苏）式鲜肉月饼

  • 去了一趟苏州，深深地被当地的美食所吸引，种类太多，只买了2个苏式月饼，回来吃不到了只能自己琢磨了，但是做出来的时间都够我再去一趟苏州买回来了，真真是不容易呀。给的油酥、水油皮的比例可以做20个用料油酥#低粉200克猪油100克水油皮#中粉250克猪油83克温水108克白糖8克盐8克...
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苏式月饼（鲜肉月饼）（豆沙月饼）--抄朋友方子的做法步骤及图解,美味正宗的苏式月饼（鲜肉月饼）（豆沙月饼）--抄朋友方子做法

  • 苏式月饼（鲜肉月饼）（豆沙月饼）--抄朋友方子

  • 用料主料中筋面粉150g猪油60g砂糖25g水42g中筋粉100g猪油50g馅料豆沙馅肉馅苏式月饼（鲜肉月饼）（豆沙月饼）--抄朋友方子的做法主料中的面粉150g+猪油60g+细砂糖25g+水42g，揉成光滑的水油皮面团。将主料中的面粉100g+猪油50g揉成光滑的油酥面团把水油皮面团分成大小均匀的15份，我...
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素油版苏式鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的素油版苏式鲜肉月饼做法

  • 素油版苏式鲜肉月饼

  • 用料中筋面粉240克水110克玉米油50克糖20克盐2克中筋面粉180克（油酥）玉米油90克（油酥）猪肉馅250克葱姜、料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、糖、盐、黄豆酱适量素油版苏式鲜肉月饼的做法将水油皮原料：水、玉米油、水、糖、盐和中筋面粉放入厨师机中，先低速搅拌成团，再高速揉出膜。盖...
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苏式小鲜肉月饼（黄油)的做法步骤及图解,美味正宗的苏式小鲜肉月饼（黄油)做法

  • 苏式小鲜肉月饼（黄油)

  • 特别喜欢吃自己做的鲜肉月饼，皮酥掉渣，馅儿香，一口气吃三五个不是问题特别注意的是制作皮的过程一定要将面团盖好保险膜，防止干燥，干了很容易破酥，烘烤后容易开裂材料可制作鲜肉饼24个用料油皮:中筋面粉200克黄油70克糖10克温水110克油酥:低筋面粉160克无水黄油（99%）80克肉馅:猪...
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苏式梅干菜鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的苏式梅干菜鲜肉月饼做法

  • 苏式梅干菜鲜肉月饼

  • 中秋节又要来啦！今年要把自己喜欢的月饼款式写写齐全。这次分享一个苏式酥皮月饼，是梅干菜的～我写过很多梅干菜菜谱😂，对梅干菜是情有独钟，各地的梅干菜都试过，我自己是更喜欢广东的梅菜，比较大颗比较粗，味道比较清甜，不咸。如果是用的浙江的梅干菜要多泡一会儿，水也可以多换几次让...
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鲜肉月饼（苏式月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼（苏式月饼）做法

  • 鲜肉月饼（苏式月饼）

  • 我试过鲜肉月饼中，比较满意的方子，记录一下。用料馅料：猪肉糜（前腿肉最佳）200克淀粉（红薯粉/土豆粉都可）5克水（勾芡用）8克涪陵榨菜60-70g姜10g葱花20g料酒5g黑胡椒2g盐1g糖3g生抽5g熟白芝麻5g水油皮：中筋面粉120g糖粉10g猪油40g水50g油酥低筋面粉90g猪油45g鲜肉月饼（苏式月饼）的做法1...
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苏式鲜肉月饼的详细做法大全,简单又营养的苏式鲜肉月饼做法

  • 苏式鲜肉月饼

  • 上海一年365天都在排队的鲜肉月饼，到底怎么做呀？带着好奇心来和我一起做吧！用料水油面准备中筋面粉110克猪油15克花生油15克麦芽糖4克80度热水55克干油酥准备低筋面粉60克猪油30克肉馅准备夹心猪肉糜250克食盐4克老抽8克生抽10克白胡椒粉1克糖5克葱姜水20克白酒3克芝麻油5克...
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苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼做法

  • 苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼

  • 苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼，做法简单！适合家庭制作、中秋自己做月饼！（方子是18个月饼的用量）这个原方子是君之的，糖的用量减少过了，如果喜欢比较甜的就照原方的9个25克的放。皮子我也多擀了一次，咬起来一层一层的像千层酥，超级酥。。用料水油皮：普通面粉（中筋粉）300g猪油（黄油）120g细...
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「苏式鲜肉月饼」&【酥皮鲜肉榨菜月饼

  • 【苏式鲜肉月饼】&【酥皮鲜肉榨菜月饼】8个量

  • 特别爱吃中式酥饼。各种酥饼配咖啡或茶...享受一个宁静的清晨或者悠闲的周末的下午！不要太惬意...用料油皮：中粉75克白糖10克猪油29克水29克油酥：低粉或者中粉60克猪油37克馅料：三七肥瘦猪肉160克榨菜40克大葱1小段白胡椒粉小半勺香油1勺酱油1勺【苏式鲜肉月饼】&【酥皮...
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苏式月饼（鲜肉酥饼）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式月饼（鲜肉酥饼）做法

  • 苏式月饼（鲜肉酥饼）

  • 这款月饼特为不喜欢吃甜的自己而做的，分享之后，原来是票圈里很多人的最爱，亲们自己动手，丰衣足食😉。用料水油皮材料:中筋面粉200克猪油50克水80克细砂糖15克盐2克油酥材料:中筋面粉200克猪油100克细砂糖10克肉馅:梅头瘦肉250克生抽、油、香油少许鸡蛋1只姜末、红葱头末、葱...
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苏式月饼（白豆沙馅）（鲜肉月饼）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式月饼（白豆沙馅）（鲜肉月饼）做法

  • 苏式月饼（白豆沙馅）（鲜肉月饼）

  • 苏式月饼的油皮，中粉，面包机揉15分钟，出膜，延展性很好。在味道造型ok的基础上，鲜肉月饼巅峰版本：不用烤箱，而是平底锅，两面烘熟。肉汁和饼皮更好的贴合，酥香加倍浓郁。在此之前，光明村是我唯一会买的鲜肉月饼，在此之后我做的全面超越光明村，因为调味更胜一筹，用的肉馅更用良心，操作过程...
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鲜肉虾肉肉松苏式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉虾肉肉松苏式月饼做法

  • 鲜肉虾肉肉松苏式月饼

  • 用料精制粉150克麦芽糖10克砂糖15克沸水70克精制油50克低筋粉100克猪油50克盐1/4茶匙虾仁10个夹心肉250克盐1茶匙葱姜水60克风车生粉1茶匙糖10-15克老抽1茶匙白胡椒粉1/4茶匙麻油1/2茶匙鲜肉虾肉肉松苏式月饼的做法KitchenAid9杯食物处理机安装面团刀，放入精制粉、麦芽糖...
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汁鲜味美：苏式鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的汁鲜味美：苏式鲜肉月饼做法

  • 汁鲜味美：苏式鲜肉月饼

  • 不是中秋节的时候也想吃鲜肉月饼，咸鲜口味，出炉时趁热吃，还有肉汁流淌出来，特别诱人。有兴趣的话也可以自制酥皮，突然嘴馋又来不及的时候，可以买现成的酥皮，使用就更方便了。肉馅里加入味好美的生姜粉去腥，黑胡椒粉提味，也可以根据个人口味加入香菇酱、鱼露或者其它调料，增加风味。...
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苏式鲜美多汁的鲜肉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的苏式鲜美多汁的鲜肉月饼做法

  • 苏式鲜美多汁的鲜肉月饼

  • 每年中秋节老公都会排队去购买鲜肉月饼给我们吃，觉得自己做的这一款比排队买的更好吃，一口沦陷的感觉！酥皮也是我吃过的最好吃的一款，内馅鲜嫩多汁就是我要的味道！好吃必须记录下来。用料配方20个量水油皮材料：中筋面粉200克盐2克猪油60克细砂糖25克水100克油酥材料：低筋面粉140...
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苏式肉月饼的做法和图解 好吃的苏式肉月饼家常做法

  • 苏式肉月饼

  • 一次去苏州吃到长发月饼后惊为天人，感觉超好吃啊～一直想做都没行动，临时打算包饺子的，索性多整点肉馅，试试水。首次尝试纯属为了便于后期再做，给自己留个笔记。对于其他人估计没什么参考价值。参考:Tracy易彩的方子用料肉月饼总数12个油皮中粉160克糖8克盐5克水适量猪油45克油...
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苏式榨菜鲜肉月饼🥮的做法步骤及图解,美味正宗的苏式榨菜鲜肉月饼🥮做法

  • 苏式榨菜鲜肉月饼🥮

  • 👨🏻爸爸很爱吃肉饼，所以今年尝试做了苏式榨菜鲜肉月饼，开酥很简单，五花肉馅也是非常香的哦˞͛😏˞͛用料水油皮用料:中筋面粉200克玉米油70克水65克油酥用料:玉米油60克低筋面粉140克榨菜鲜肉馅:榨菜2包160g五花肉猪肉馅250g老抽1小勺五香粉1小勺苏式榨菜鲜肉月饼🥮的做法...
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