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鱼杂的做法食谱

鲜香无比的鱼杂汤好吃的烹饪方法 鲜香无比的鱼杂汤的地道做法和步骤

  • 鲜香无比的鱼杂汤

  • 用料姜一块料酒1勺盐适量青鱼头1个鱼泡若干鱼子若干小葱一根胡椒粉一勺鲜香无比的鱼杂汤的做法1，将鱼头、鱼杂清洗干净，鱼头鱼杂分开放入姜片，盐，料酒腌制十分钟。2，放下底油，这里一次性放够，所以要多放一点。油热了之后放入姜片，再放入鱼头，煎至两面金黄后，再放入鱼泡，倒入料酒，撒上...
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绝味鱼籽鱼泡（鱼杂）火锅的做法步骤及图解,美味正宗的绝味鱼籽鱼泡（鱼杂）火锅做法

  • 绝味鱼籽鱼泡（鱼杂）火锅

  • 又到了吃鱼籽最好的季节，以往每到了这个时候就会跟好友邀着，满大街搜寻鱼籽鱼泡火锅，百吃不厌。自从一头扎进厨房，才发现，最好吃的东西一定是出自自己的锅，因为只有自己最懂想要的味道。于是，去市场买来新鲜的鱼籽鱼泡，做上一大锅，寒冬，全家人围坐，吃一嘴鲜香浓郁，从五脏六腑到身体的...
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铁锅炖鱼（鱼杂）贴玉米饼子的做法步骤及图解,美味正宗的铁锅炖鱼（鱼杂）贴玉米饼子做法

  • 铁锅炖鱼（鱼杂）贴玉米饼子

  • 水边上长大的孩子一定爱吃的家常做法用料河鱼1条鱼杂（不喜欢吃的就别加了）1斤料酒适量大葱1/4根生姜5片大蒜半头小葱5根花椒1小把干辣椒3个大料1个香叶1片老抽1勺生抽2勺陈醋1勺盐2小勺啤酒500ml细玉米面2米杯白面半米杯安琪金装高活性干酵母5克盐1小勺奶粉1勺饮用水适量鸡...
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简单易学的鱼杂煲（火锅）美食做法

  • 鱼杂煲（火锅）

  • 一直认为鱼籽特别腥，鱼鳔还能接受，所以很少吃或是基本不吃，看了江西朋友的做法品尝了味道后，让我爱上了鱼籽，尤其是吸饱了汤汁的鱼籽，嚼在嘴里口口爆汁，太好吃了，我把这道菜改良了一下，更适合大众口味，大家不妨试试，可以当菜食用，可以当火锅锅底会有惊喜哦！用料姜姜末大蒜蒜末蒜苗三根...
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石锅鱼杂的做法和图解 好吃的石锅鱼杂家常做法

  • 石锅鱼杂

  • 用料鱼肠鱼籽鱼鳔青菜盐料酒酱油味精鸡精胡椒粉白糖淀粉葱姜蒜干红辣椒色拉油石锅鱼杂的做法鱼杂漂洗干净鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下锅中加色拉油，放入葱、姜、蒜、辣椒段炒出香味后放鱼杂...
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简单易学的红烧香辣鱼杂美食做法

  • 红烧香辣鱼杂

  • 今天在市场看到有很新鲜的鱼杂卖，很幸运买到了桂鱼籽，虽是鱼杂，但是鱼籽鱼膘和鱼白的营养价值一点也不比鱼肉低，孩子吃很好，但是鱼籽的胆固醇偏高，老人适量用料鱼杂两斤1000克姜多切几片料酒3勺盐适量花椒适量大蒜8瓣左右葱半根红烧香辣鱼杂的做法买的鱼膘鱼籽和鱼杂洗干净血水...
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鱼杂火锅的做法和图解 好吃的鱼杂火锅家常做法

  • 鱼杂火锅

  • 用料鱼杂一斤葱姜料酒火锅料鱼杂火锅的做法鱼杂洗净，放姜料酒盐少许腌制片刻锅内放油，冷油放入鱼籽，小火煎至两面金黄煎好后捞出，剩底油放生姜，辣椒，蚝油，生抽，花椒炒匀再加入鱼籽鱼泡翻炒放开水没过食材即可，再放点火锅底料，适量放盐喜欢香味的可以放香叶，八角桂皮都是可以的，好啦！出...
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麻辣鱼杂锅的做法和图解 好吃的麻辣鱼杂锅家常做法

  • 麻辣鱼杂锅

  • 又到米鱼季，母上大人趁着鱼市价格实惠，买了好几条大米鱼做“手工米鱼丸”，剩下的鱼头、鱼骨，鱼尾巴、鱼膏也不能浪费，当然鱼杂煲是第一首选菜品啦！我们平时比较常做砂锅鱼杂煲，近期偏爱重口，家里有火锅底料，直接做麻辣鱼杂锅简单又美味，鱼杂一面焦黄酥香，一面嫩滑鲜甜，好滋味尽在这一...
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简单易学的龙利鱼杂蔬粒美食做法

  • 龙利鱼杂蔬粒

  • 用料龙利鱼柳一条杂蔬粒若干料酒少许盐少许生粉少许龙利鱼杂蔬粒的做法超市冷冻的龙利鱼柳，解冻后切条，用料酒、盐和少许生粉抓匀腌制片刻。锅烧热放油，下腌制好的龙利鱼柳，手速一定要快，龙利鱼易熟，以免糊锅。加入杂蔬粒翻炒均匀，即可出锅，装盘，大功告成。...
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湘味鱼杂的做法和图解 好吃的湘味鱼杂家常做法

  • 湘味鱼杂

  • 湖南人一眼就会看到它的美味😋用料蚝油1勺大蒜6瓣姜4片盐10克鸡精2勺啤酒1/2瓶泰椒5个线椒5个鱼杂一大碗约800g湘味鱼杂的做法鱼杂洗净如图准备油盐炒香装出备用宽油先放姜片，加入鱼杂，多煎一下慢慢翻动后加入啤酒加盐煮开慢慢翻动加入辅料，加蚝油鸡精调味即可。...
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鱼杂锅的做法和图解 好吃的鱼杂锅家常做法

  • 鱼杂锅

  • 用料鱼籽250克鱼泡250克线椒（或其他辣椒）1个剁椒酱1锅铲（平铲）生抽2锅铲（平铲）老抽半锅铲（平铲）糖一小勺鱼露适量鸡精一小勺鱼杂锅的做法葱姜蒜切碎，线椒切片，鱼泡切小块把气放出来锅里倒油烧热，下葱姜蒜线椒炒香，下剁椒酱炒香加生抽、老抽、料酒、鸡精、鱼露、糖、适量水化开加鱼籽...
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简单易学的零失手 酱焖鱼杂美食做法

  • 零失手 酱焖鱼杂

  • 从小就喜欢吃鱼泡口感真的超棒老公是内陆人以前都没吃过自从吃了一次根本停不下来用料鱼杂（鱼泡+鱼籽）一斤韭菜少许葱姜蒜少许干料酒生抽黄豆酱醋零失手酱焖鱼杂的做法鱼杂买回来洗净，我这里是15一斤，菜市场鱼摊有卖，但是买不买得到要靠运气。某宝是35一斤，感觉没有市场的新鲜...
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湘味鱼籽鱼泡/泡椒鱼杂的做法步骤及图解,美味正宗的湘味鱼籽鱼泡/泡椒鱼杂做法

  • 湘味鱼籽鱼泡/泡椒鱼杂

  • 特别热爱吃鱼杂，鲜美开胃，冬天鲤鱼，春天鲈鱼，都是绝好的材料，做这个菜的关键是去腥。用料鱼籽鱼泡400克大蒜半头姜1大块杭椒5个朝天椒5个小泡椒10个萝卜1只豆芽少量辣豆腐乳1块青蒜叶2根料酒2大勺香醋2小勺生抽2小勺郫县豆瓣酱1勺花生油较多湘味鱼籽鱼泡/泡椒鱼杂的做法鱼籽清...
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简单易学的小炒鱼肠鱼杂美食做法

  • 小炒鱼肠鱼杂

  • 鱼🐠大家天天吃，而鱼肠及鱼肝却很少人知道它的美味。以前公司食堂一次性采购的草鱼又大又多，刨出来的鱼内脏也好多好大，食堂阿姨巧手收拾干净做出来的炒鱼杂简直就是米饭🍚杀手。用料鱼杂数量料酒1勺葱1根姜3片淀粉适量盐适量生抽适量小炒鱼肠鱼杂的做法在菜场杀鱼的地方买...
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简单易学的冬天来锅鱼杂吧美食做法

  • 冬天来锅鱼杂吧

  • 用料鱼杂按需生姜1块紫苏适量大蒜叶适量剁辣椒按口味来萝卜1根油豆腐按需千张1张盐1勺陈醋按口味来料酒2勺酱油按口味来鸡精1勺冬天来锅鱼杂吧的做法准备好鱼杂，适当冲洗下，有点血腥。洗干净并切好紫苏，生姜。油下锅，倒多点，并烧热。鱼杂下锅，稍微煎一下，鱼白就不会散。放入生姜...
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「Aries的晚餐」鱼杂炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「Aries的晚餐」鱼杂炖豆腐做法

  • 【Aries的晚餐】鱼杂炖豆腐

  • 炒鸡爱吃鱼杂，但是这是我第一次自己做鱼杂炖豆腐用料安康鱼杂500g豆腐1块麻辣椒1-2个蒜4瓣姜几小片干辣椒3根万字酱油5勺左右黄酒（料酒）2勺蒸鱼豉油2勺糖、盐少许香菜装饰用【Aries的晚餐】鱼杂炖豆腐的做法安康鱼杂清洗处理干净；豆腐冲洗切块，焯水，水里加点盐，过凉，备用；麻辣椒洗...
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简单好吃的酱烧鱼杂的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃的酱烧鱼杂做法

  • 简单好吃的酱烧鱼杂

  • 最简单的做法却最美味，比起红烧，今天的酱烧鱼籽鱼泡更香，更好吃！用料鱼籽鱼泡2斤姜3片葱1根蒜适量生抽2勺料酒1勺黄豆酱2勺（海天）豆瓣酱1勺盐适量干辣椒适量香叶4片花椒粉一勺鸡精1勺老抽2勺简单好吃的酱烧鱼杂的做法准备葱姜蒜和干辣椒油热，放入葱姜蒜和辣椒，翻炒后加入黄豆酱和...
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炒鱼杂的做法和图解 好吃的炒鱼杂家常做法

  • 炒鱼杂

  • 特别爱吃鱼籽和鱼膘，邻居做的好吃，记录一下他的做法。用料鱼籽和鱼膘2斤左右葱一段切末姜四片切末蒜八瓣切末花椒一小把干辣椒6支掰碎八角2个香叶4片桂皮1根开水1升左右炒鱼杂的做法清洗鱼籽和鱼膘，注意别把鱼籽弄散。热锅倒入油，油未完全烧开时，加入葱、姜、蒜末翻炒出香味倒...
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超级下饭的干锅鱼杂的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的干锅鱼杂做法

  • 超级下饭的干锅鱼杂

  • 用料鱼杂500克青红椒适量葱姜蒜适量醋三大勺生抽一大勺盐适量干辣椒四五个八角一个超级下饭的干锅鱼杂的做法青红椒段姜末蒜瓣葱片鱼杂清洗干净水煮沥干油热放一个八角葱姜蒜干辣椒煸炒放青红椒烹醋放生抽放鱼杂后不要搅动加入适量清水收汁出锅啦小贴士根据食材生抽和醋...
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做法超级简单又好吃的干锅鱼杂的做法步骤及图解,美味正宗的做法超级简单又好吃的干锅鱼杂做法

  • 做法超级简单又好吃的干锅鱼杂

  • 喜欢做各种美食，换着花样做，时间长了有些做法不记得了，给自己建个菜谱备忘。用料姜片干辣椒蒜叶火锅料做法超级简单又好吃的干锅鱼杂的做法鱼杂热油小火煎一会盛出干锅里铺好切块的白萝卜、切丝的千张热锅下油干辣椒姜片翻炒一会下火锅料炒香，加水适量，鱼杂入，盐、蚝油、生抽醋...
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塔吉锅酱烧鱼籽（鱼杂）的做法步骤及图解,美味正宗的塔吉锅酱烧鱼籽（鱼杂）做法

  • 塔吉锅酱烧鱼籽（鱼杂）

  • 用料鱼杂鱼籽按需葱姜干辣皮少许豆瓣酱黄豆酱少许糖少许料酒老抽花椒粉少许生抽鱼露蚝油按需猪油按需塔吉锅酱烧鱼籽（鱼杂）的做法洗净鱼杂视黄豆酱和豆瓣酱放的多少，来添加生抽和蚝油这是新疆本地产的干辣皮，口感偏甜辣葱姜干辣皮和豆瓣酱黄豆酱放入锅中煸炒出香味（有条件可以...
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鱼杂煲的做法和图解 好吃的鱼杂煲家常做法

  • 鱼杂煲

  • 喜欢吃鱼春，喜欢吃鱼泡😋😋😋最主要是增加营养，摄入高蛋白食物😌😌用料鱼泡10条左右鱼肠两幅鱼籽400g炸腐竹5条嫩豆腐三块姜一小块大蒜5-6瓣干辣椒5只豆瓣酱两勺花椒粒10颗左右油适量盐适量酱油3勺蚝油3勺味精一点点白糖半小勺芹菜3根鱼杂煲的做法把市场上买回来的鱼泡清洗...
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鱼杂炖肥肠的做法和图解 好吃的鱼杂炖肥肠家常做法

  • 鱼杂炖肥肠

  • 鱼杂和肥肠，想象与实际结合，如所想一样美味用料鱼杂适量肥肠适量葱半根姜4片大蒜3瓣花椒20粒干辣椒2个青红辣椒适量料酒适量豆瓣酱一勺火锅底料一块老抽少许鱼杂炖肥肠的做法葱姜蒜青红辣椒切丝鱼泡洗净放气鱼泡和鱼杂分别焯水备用油热下葱姜蒜干辣椒花椒，豆瓣酱火锅底料小...
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干锅鱼杂的做法和图解 好吃的干锅鱼杂家常做法

  • 干锅鱼杂

  • 喜欢的可以加鱼籽，某音搬运，作者未知，侵删。用料鱼泡适量生抽老抽耗油勺豆瓣酱勺火锅底料包油克葱姜蒜干料酒勺干辣椒花椒适量盐鸡精适量干锅鱼杂的做法扎眼放气，水开倒入鱼泡加料酒煮两分钟捞出备用起锅烧油葱姜蒜干辣椒花椒炒香加郫县豆瓣酱，火锅底料炒出红油加郫县豆瓣酱，火...
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鱼杂粉丝汤的做法和图解 好吃的鱼杂粉丝汤家常做法

  • 鱼杂粉丝汤

  • 鱼全身都是宝，鱼肠，鱼肝，鱼泡都是我的最爱。朋友送了我一条超大号草鱼，寻思着不要浪费了，就做了这道暖胃暖心的鱼杂粉丝汤。用料鱼杂100g粉丝100g生姜一块藠头50g红辣椒适量香菜适量油盐酱醋胡椒粉生抽适量鱼杂粉丝汤的做法清洗鱼杂，用盐和醋揉搓干净鱼肠。其他洗干净就可以了...
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