- 做这盘菜的主要材料是黄豆芽,而对菜场卖的黄、绿豆芽本人一直心存忧虑,所以经常自己发制。发黄豆芽、绿豆芽非常简单,下面就来介绍下步骤。用料黄豆50克金银脆丝的做法黄豆浸水泡发12小时以上,夏季要放冰箱;准备一个水壶,将泡好的黄豆均匀铺满在里面,再盖一块干净的湿毛巾,盖上水...
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- 以前小时候过年都做几个私家。老爸老妈属于比较走在时代前头的人,比较容易接受新鲜事物,老爹买报纸还是啥的,人家送的简易版春节菜谱上收录了这个菜谱,我刚开始喜欢烹饪,和老爸研究配合摊鸡蛋皮,每次都很成功!受到家人、亲朋好友的好评,乃至调侃。以后每逢春节必做,成为春节经典之...
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- 这是一个人的量用料银丝挂面40克去皮老南瓜200克小香葱两根糊葱花8克盐适量鸡粉适量香油适量高汤或水600ml快手面之金汤银丝面的做法南瓜蒸熟压成泥过筛。小葱葱白和葱绿分开切葱花,准备好糊葱花。糊葱花做法:葱切碎放入温油中(多放油)中火炸至起泡后转小火炸至葱花变成棕黄...
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- 用料主料:虾150克粉丝(泡好)100克辅料:蒜蓉A30克+B30克葱白末5克葱花5克小米椒半个调料:生抽5克盐0.5克白糖0.5克胡椒粉0.1克麻油0.1克生粉1克腌料:盐0.5克白糖1克胡椒粉0.2克生粉3克鸡蛋清5克植物油5克金银蒜粉丝蒸开边虾的做法准备:1、粉丝提前用温水泡软,飞水后沥干水分,剪段...
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- 记得元旦去河南,吃到很多原来从来没有听过的东西,比如烩面、胡辣汤、两掺、硕大的饺子,还有一个很难忘的,被我吃掉很多的,蒸三样,是我们在河南的最后一顿饭,非常丰富,其中服务员端上来三个小小竹笼盛着的三样养眼的丝,红、白、绿,让我觉得稀奇得很,到底是什么喃?尝一下先,很香很香,尝出...
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- 每到过年,家里都会备上几只熟食的白切鸡,盐焗鸡,熏扒鸡等等,它们总会以各种姿态出现在餐桌上,整只热食可做快手硬菜,切块冷吃,又变成了开胃凉菜!今天带来的这道金玉银丝葱油手撕鸡,我选择使用温氏的熟食白切鸡制作。这款温氏佳味土香鸡系列的白切鸡选择自然喂养的土鸡,即宰即烹,配合...
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- 金(鸭蛋)银(金针菇)丝瓜,随便取的名儿,很容易做,味道鲜美。用料丝瓜一根鸭蛋一个金针菇一把酱油小半勺盐适量每日便当-金银丝瓜的做法丝瓜切小块,金针菇去根,鸭蛋打散加一点点盐。少许油,锅热后快速炒蛋,盛出备用。再倒入少许油,放入丝瓜金针菇炒,至变软。从锅边上加入水,煮熟。加入炒...
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- 听说金瓜以前只有上海崇明有,现在通讯交通这么发达,肯定好多地方都有种植了,不过我还是叫它崇明金瓜,因为本人做的金瓜丝来自上海的崇明岛哦,老正宗额哈哈😜用料芝麻油1小勺盐适量白糖适量金瓜1/5个青椒1个胡萝卜1小段白胡椒粉1小勺大蒜2瓣脆脆的崇明金瓜丝哦的做法金瓜洗干净...
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- 丝瓜的做法很多,用大量的蒜来烧丝瓜,熟蒜的香味与丝瓜的鲜嫩和清甜,在口腔里的融合,每每都会有一种非常满足的感觉😜😄用料丝瓜1根大蒜1头(大个的)盐少量金银蒜丝瓜的做法一大头蒜,切成碎末,但不要太细,这样蒜在口腔里面的存在感会更强一些。新鲜丝瓜洗净去皮,切滚刀块备用。开小火...
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- 用料金鲟一只银丝面一包玉米粒少许胡萝卜粒少许干香菇少许姜丝少许肉末少许蒜蓉少许盐一点点生抽一勺金鲟银丝面的做法银丝面开水捞下沥干备用配菜锅里倒油炒香姜丝蒜蓉加肉末炒香加配菜一起炒加少许盐生抽调味加银丝面炒均匀鲟洗干净切小块码上面上头包上保鲜膜水开上锅...
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- 据说炸银丝卷在台湾和日本挺流行的……我也是因为日本同学向我点了这道菜我才知道它的存在……以下是我的尝试菜谱我用全麦粉和白面粉做了两种颜色版本的金丝卷,只用其中一种也是一样的做法。用料干酵母5-6克面粉(一半全麦粉一半中筋粉)共400克左右牛奶240ml(1cup)以上油适量...
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- 我认为金针菇很鲜,扇贝也很鲜,它们搭配在一起应该会更鲜吧!所以就有了这道菜用料油甜椒小葱胡萝卜扇贝肉金针菇味极鲜耗油金贝银丝的做法热锅凉油,把葱姜爆香。加入扇贝肉。加入金针菇。加入盐味精味极鲜耗油,再加入胡萝卜甜椒,就OK了~小贴士或许也很适合多添水,煮汤,应该会很美...
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- 用料香菜,土豆,洋葱适量盐适量黄金脆三丝的做法先将土豆擦丝,切洋葱丝,香菜丝将油烧开将擦好的土豆丝、洋葱丝分别炸好将三种材料放少许盐拌好就OK了...
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- 看着大厨做的金银丝卷,口水直流。找不到地方买,就自己动手做吧!没有拉面功底,就手擀面。虽然过程有点辛苦,但成品还不错,值了!所给材料,可以做金丝卷、银丝卷各8个。用料金丝卷面团(南瓜面团)中筋面粉200克酵母3克泡打粉2.5克白砂糖10克蒸熟的南瓜110克银丝卷面团(白面团)中筋面粉200...
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- 南瓜营养价值全面,果实美含有糖类维生素,蛋白质,多种氨基酸,脂肪等成分,脂肪含量低是很好的低脂食品。五花肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,并提供红血素和促进铁的吸收。用料南瓜250克五花肉200克粉丝30克姜2克料酒1汤匙耗油生抽各1汤匙香菜辣椒少许银丝包金球的做法准...
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- 一道色香味俱全的菜肴,金色的胡萝卜,银色的豆芽,红色的甜椒,孩子爱吃的火腿,我给取名为金丝银丝。用料胡萝卜1根豆芽1把甜椒1个香干3块火腿1片金丝银线的做法准备食材热油下胡萝卜,接着香干,最后盘子里的的。加盐即可。装盘,完美!开吃。小贴士原汁原味,色香味俱全。...
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- 用料脆山药1根土豆1个大香菇4朵肉丝50克葱2根糖,盐,醋,料酒,淀粉适量来一碗脆脆的金银山药的做法肉丝用盐,料酒,淀粉腌制片刻。香菇切片,山药和土豆去皮切片,泡在水中。热锅加油,炒肉丝肉丝八分熟时,放香菇继续炒。再放山药和土豆片加入适量的盐和糖,倒点白醋。加入一半葱花,小半碗水...
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- 有金,有银,你喜欢哪个??用料南瓜泥适量面粉500克白砂糖20克奶粉20克水适量干酵母两小勺10ML食用油金丝卷,银丝卷的做法10克细砂糖,10克全脂奶粉,一小勺干酵母,用配方内水化开,倒入250克面粉里。加入剩下的水,和成光滑的面团。盖上湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。南瓜蒸熟或者包上保鲜...
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- 春天是万物复苏的季节,护肝养生需要绿色蔬菜,春天的莴笋是我的最爱,爽脆的口感和清香的味道,不需要太多的调味都爽口开胃。今天做出的菜不仅养生而且寓意满满,有金(蛋皮丝)有银(绿豆芽)有翡翠(莴笋),象征着春天富贵吉祥。整道菜鲜味十足,是春季必备之素菜,没有肉也是好吃的很。用料莴笋...
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- 这个饼其实和手抓饼的做法相似,不过比手抓饼多几道工序用料高筋面粉300克盐3克猪油克温水150克金丝脆皮饼的做法面粉加水揉匀,揉好的面醒发二十分钟,搓开沾水继续揉,重复沾水揉三遍,这种做面更精道,揉好的面盖东西醒发十分钟把提前软化的猪油刷在擀开的面饼上,边边角角上也要抹...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#金鲳鱼为海水性鱼类,又是热带鱼类。富含蛋白质及其他多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸病等有一定的功效。清蒸、红烧、烤、炸……吃得多,来点儿新颖的!又煎又蒸……这个可以有!先煎后蒸以此得名...
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- 用料韭菜200克豆芽2把肉丝200克金丝炒银芽-肉丝豆芽韭菜的做法豆芽把尾巴去掉,冲洗干净肉丝切粗一点,韭菜洗净切段冷锅下油,下肉丝,避免粘锅加点生抽,加点盐,让肉先入味,继续靠点油下豆芽,翻炒下韭菜翻炒。可以加点盐了,出锅,装盘...
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- 今天的食谱,本来我想起名叫“闲得蛋疼”,毕竟要不是闲得蛋疼,谁会这样玩蛋呢,可三观奇正的我,不允许自己起这样的名字,所以就惟妙惟肖的起名“金丝裹银蛋”吧。但这真不是黑暗料理,其实它本质跟“沾上蛋液裹上面包糠”并无区别,只是面包糠换成了面条而已。你会喜欢这种有惊喜的感...
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- 用料娃娃菜2颗粉丝30克蒜50克豆豉10克金银蒜粉丝蒸娃娃菜的做法将粉丝泡软。(用温水就快一些)将大蒜切成碎粒(不是蒜泥啊)娃娃菜用清水洗干净,一分为二(如果是大娃娃就一分为4)锅中加入植物油烧热,放入一半的蒜粒,小火炸成金黄色,再加入豆豉,蒸鱼豉油一汤匙和一汤匙清水,烧开关...
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- 用料粉丝1小捆扇贝10只小葱少许生抽5勺糖少许金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法把扇贝肉从贝壳里取出盐水泡一下后清水洗涤把沙洗干净留好看的一半贝壳洗干净备用准备一整头蒜,切蒜末。一半小火爆香一半留用(是为金银蒜)扇贝肉用淀粉水酱油胡椒粉腌15分钟,把提前泡软的粉丝剪碎摆盘煎...
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