- 炎热的下午饥饿和困倦会一起袭来,如果这时候来一份香甜酥脆的曲奇饼,配上牛奶补充体力就最好不过啦用料蛋黄1只糖粉50克盐1克黄油120克低筋面粉130克香甜酥脆的曲奇饼的做法准备好所有的食材黄油室温软化,电动打蛋器最低档打发约20秒加盐1克,中档打发约15秒糖粉分两次均匀加...
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- 继续菜谱预留,自用方便☺☺用料低筋面粉130克黄油120克细砂糖40克蛋黄1个盐克柠檬汁几滴酥脆曲奇的做法黄油室温软化至膏状如图,用刮刀能非常轻易的拨开就好,黄油软化不到位会影响面糊的软硬程度,软化好的黄油中加入盐,打发至颜色浅白细砂糖分两次加入混匀,电动打蛋器低档混匀...
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- 过程很累,味道超赞!用料黄油160克糖粉40克细砂糖60克低筋面粉200克鸡蛋1个超酥脆!奶香曲奇【曲奇枪做法】的做法黄油切块,放室温软化至手指可以轻松按下去。加入糖粉和细砂糖。先不开打蛋器手动搅拌一下,防止飞溅😬鸡蛋打散,分2-3次加入黄油里,每次都要搅拌均匀可以借助刮刀把边...
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- 从买了面包机开始,迷上了厨房烘培!最近一直研究曲奇方子。终于在昨天晚上两个孩子睡熟后开始动作了!此方子的量我烤了四次。烤到最后一锅差一分钟时,野蛮了一下(平时经常野蛮),微波炉运行中强行开门了,结果微波炉直接断电了。我的那个小心脏呀,我以为微波炉坏了。排查结果后,原来插...
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- 超简单的饼干,简单易做,可可爱爱的小猫造型,萌哭了用料黄油100克蛋液40g糖粉60克低筋面粉210克南瓜粉适量可可粉适量超可爱的小猫曲奇饼干,酥脆香甜,简单易做的做法黄油室温软化,加糖粉打发蓬松分次加入蛋液每次都充分吸收后再加入下一次蛋液加入低筋面粉揉成团分出两个小面团,...
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- 这款奶油曲奇的配方是培训进修时学到的,这个配方非常好用,烤制出的曲奇奶香浓郁、香甜酥脆、曲奇面糊软硬适中,很容易挤制而且焙烤后纹路非常清晰。用料黄油88克低筋面粉125克蛋清半个细沙糖25克糖粉25克淡奶油15克奶油曲奇~香甜酥脆、纹路清晰的做法黄油切小块,室温软化,软化...
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- 记一下量,换了一下封面用模具印的红茶曲奇用料黄油100克糖粉40克,可根据口味减至30低筋面粉145克蛋黄1个,约13g酥香曲奇饼的做法黄油切成小薄片室温软化,加入糖粉搅打黄油打到发白顺滑,可以用电动打蛋器更快蛋黄一个打散,加进打好的黄油里蛋黄液黄油拌匀即可面粉过筛一遍,再二次...
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- 工具/原料more低筋面粉200克黄油120克细砂糖90克鸡蛋一个香草粉1/4小匙用料低筋面粉200g黄油120g白糖90g鸡蛋1个香草粉1/4小勺酥脆曲奇饼的做法把黄油从冷冻里取出,放在一个较深的盆里室温软化加入白糖面粉和黄油搅拌用打蛋器搅打至黄油顺滑,加入绵白...
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- 香香的杏仁片和抹茶曲奇很搭,吃起来酥酥脆脆,还不会腻,做法也很简单,抹茶微苦,曲奇饼干的奶香,杏仁片的香脆,真的好好吃需要的工具:海氏K5空气烤箱、电动打蛋器、刮刀、保鲜膜、锡纸用料黄油72克糖粉33克低筋面粉125克奶粉15克抹茶5克蛋液25克盐一小撮杏仁片20克【酥脆微甜】抹茶...
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- 简单快乐烘焙入门用料黄油120克低筋面粉130克生蛋黄1个细砂糖50克盐1克黄油曲奇饼干酥脆香甜(新手入门)的做法第一步:用克秤秤好材料,准备好的材料放到碗里。注意⚠️蛋黄(小碗),糖(小碗),低筋面粉(大碗),黄油(大碗)。接着:把黄油软化,有微波炉和烤箱的,选择解冻功能。没有微波炉的可以用电吹...
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- 香酥脆曲奇,和酥酥的曲奇相比,我更加喜欢这个酥,脆的曲奇。花纹也很清晰,不容易碎。。。。方子继续改进中。。。。希望有更加讚的味道这款曲奇偏脆,如果想更酥,可以把低粉等量换25克杏仁粉或者淀粉用料低筋面粉105克黄油50克炼乳(室温)35克淡奶油(室温)35克糖粉10-15克盐0.5克玫瑰...
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- 感谢“爱理不理”方子,有改动。做此方的朋友在此建议黄油可以再减量10克,白砂糖可以变成25克。这个按原主方子放的黄油做出来觉得太油了。也有点甜。不过爱吃甜的朋友就不要-糖了。这是给宝贝儿子做的。大人吃也足够美味了。妈妈明天即将踏上去他乡的旅程,要暂时告别“下厨...
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- 不爱甜食的我,一直很偏爱做咸味饼干,这款用南方特有的小香葱制作的奶油曲奇,香酥可口,葱香浓郁,让人吃了就停不下来了。特别适合喜爱咸味饼干的男士和老年人。用料黄油65克纯糖粉42克沙拉油45克清水45克盐3.5克葱花40克低粉175克葱香曲奇——酥脆的咸味饼干的做法将香葱切去葱...
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- 加了海苔碎让口感更丰富拥有了咸酥的独特口感爱吃饼干一定不能错过这款用料黄油130克糖粉50克盐2克全蛋液30克低粉175克玉米淀粉20克泡打粉2克酥脆咸香海苔曲奇饼干的做法软化好的黄油加入糖粉,盐用电动打蛋器,打至颜色稍微发白分3次加入鸡蛋也,充分搅拌均匀低筋粉,玉米粉,泡...
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- 用料黄油160克低筋面粉200克细砂糖40克盐2克牛奶40克杏仁粉40克烤箱160度16分钟酥脆香甜曲奇的做法牛奶加糖加热融化黄油室温解冻,打至发白,分三次加入牛奶糖溶液。打至光滑即可!面粉和杏仁粉过筛进入搅拌!...
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- 香酥的曲奇饼~简单美味用料无盐黄油160g低筋面粉200g牛奶40g白糖50g盐一小撮香酥曲奇饼的做法黄油室温软化后~用刮刀弄成几小块,家里的电动打蛋器用的四档专门打黄油的…打至颜色稍微浅色一点在等黄油软化的时候可以将牛奶和白糖隔水加热溶化~然后等冷却后使用,分3次加入打好...
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- 最早学会的饼干。也是我做过饼干里最人见人爱的,有人不爱巧克力饼干,有人不爱杏仁曲奇,有人不喜欢抹茶饼干,只有这个蔓越莓曲奇,全地球人通吃🐥这个量有点大,可以减半做。鸡蛋可以不减还用一个,我试过不太影响。用料蔓越莓100克低筋面粉480克蛋1个砂糖或糖粉90克黄油300克蔓越莓...
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- 香香脆脆,加了芒果干非常好吃。简单易上手,已经减糖了,不建议再减糖了,不然就不是曲奇饼干了。用料乐荷有机黄油125克低筋面粉200克糖粉65克(喜甜可增加10克)芒果干85克鸡蛋(常温)1个(去掉壳约35克)全脂奶粉10克香甜酥脆芒果曲奇饼干的做法准备所有的食材,芒果干切小丁。黄油...
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- 这款小饼干是特意为小朋友圣诞节准备的。原计划是饼干烤出来后,搞点糖霜装扮装扮,已显节日的气氛。在制作糖霜时发现家里糖粉不多,另一方面考虑到这季节正是孩子常咳嗽季节,如果儿子带上这款多糖的小点心去幼儿园,小朋友们肯定非常喜欢,孩子们吃完后会不会上火咳嗽,想到这点马上...
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- 这个菜谱量可以做35个左右,大概28*28方盘2盘的量(也要看挤的大小哈!)用料黄油135克糖粉55克蛋清30克盐1.5克低筋面粉93克高筋面粉67克杏仁粉25克香酥脆的原味曲奇饼干的做法将所有材料备好黄油切成小块以后,放入料理盆里室温软化;(必须要软化,后期容易操作!)用电动打蛋器打均匀;筛...
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- 想吃曲奇有没有时间软化黄油的时候,就做一个玉米油版本的曲奇吃吃吧,酥脆香甜,做起来也炒鸡简单,相比较黄油版本,玉米油曲奇更脆一点,吃起来香喷喷却有点清香,完全不会腻用料玉米油75克鸡蛋37克糖粉40克盐0.5克低筋面粉120克奶粉15克【酥脆香甜】玉米油曲奇的做法烤箱180度预热...
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- 喜欢吃冰淇淋,本来想做一个可可爱爱的甜筒冰淇淋曲奇,但好像手有点残,整形太废了,有点丑,但味道还不错,不过还好海氏K5空气烤箱的温度精准,上色很均匀,否则就是一盘黑炭,哈哈哈哈哈黄油的奶香,五颜六色,糖粉不是很多,没有很甜,除了样子以外还是比较满意,酥酥脆脆,炒鸡香用料黄油90-100克...
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- 因为儿子喜欢吃曲奇饼,所以自从买了烤箱之后经常做曲奇,但做过好多方子的曲奇饼口感都是比较太酥而不脆,放两天就不好吃了,后来偶尔在女人圈里看到一个方子,觉得不错就试做,哗!做出来口感松脆,放四五天还是一样好吃,所以今天写出来跟大家分享一下,有兴趣的朋友可以试试哦!用料无盐黄...
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- 在家没事干买了蔓越莓干家里还有黄油就做了蔓越莓曲奇饼是新手版超简单的万能方子用料黄油100克蔓越莓70克低筋面粉180克糖粉50克蛋黄2个香酥脆蔓越莓曲奇饼干新手版万能曲奇的做法黄油室温软化用电动打蛋器搅打至顺滑分三次加入糖粉继续搅打均匀后再分三次加入两个蛋黄...
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- 用料黄油120克低筋面粉150克杏仁粉30克牛奶30克白砂糖57克盐少许酥酥脆脆-曲奇小饼干的做法低筋面粉+杏仁粉混合后过筛备用室温软化黄油发酵箱温度50摄氏度,湿度80%,时间25分钟左右牛奶+细砂糖+盐混合均匀,放入小奶锅里加热至糖融合。(锅里冒大泡泡就可以关火了)放至一旁放凉...
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