- 用料面粉1000克牛奶540克鸡蛋110克酵母10克面包改良剂10克糖100克黄油100克葡萄干适量克盐8克纯净水15克鲜奶葡萄干面包的做法所有原料准备好,黄油软化,葡萄干洗净,先将牛奶,鸡蛋,糖,盐依次放入盆中,搅均,面粉中拌入酵母改良剂,倒入调好的牛奶,打成面梭子,和成面团,将黄油倒入,面团中...
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- 超松软的牛奶面包,里面加了葡萄干,口感咸中带点酸甜,好美味噢!😋用料高筋面粉250克奶粉8克酵母3克细砂糖30克盐2克牛奶120克全蛋液48克黄油25克葡萄干少许🍇葡萄干牛奶面包🍞的做法将高筋面粉、奶粉放入盆里,加入糖、鸡蛋液、牛奶搅拌,牛奶不用一次倒入,留10克视乎面团湿润程度...
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- 还有剩的淡奶油,为了消耗掉做一个面包卷吧,这方子也是自己琢磨着配的,希望好吃😊用料高筋面粉230克全麦粉80克鸡蛋1个淡奶油90克酸奶100克亚麻籽粉20克盐1克红糖粉20克酵母粉5.4克葡萄干适量黑芝麻适量枫糖适量椰蓉适量淡奶油葡萄干面包卷的做法葡萄干提前泡水洗干净,用纸巾...
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- 用料面包用料面包粉280g普通粉40g鸡蛋一个牛奶150g奶粉30克玉米油20g酵母5g盐3g糖35g奶酥馅料蛋黄一个盐3g炼乳20g糖30g奶粉60g黄油50g葡萄干40克装饰料椰蓉少许蛋清一个椰蓉葡萄干奶酥面包的做法牛奶鸡蛋盐糖(10g)奶粉(30g)面包粉酵母(3g)搅拌半小时将面团撕成小块放入普通粉(4...
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- 每次做的面包第二天都会变干,尝试用了新配比和保存方法来处理此处无鸡蛋用料高筋面粉240克糖10克盐2克水110克奶粉10克浓酸奶48克安佳奶油奶酪125克糖桂花两勺切碎葡萄干若干黄油12克橄榄油8克(为了健康!)酵母3克所有材料同时准备好葡萄干桂花奶酪面包的做法水,奶粉混合,加入酸...
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- 烘焙新手在做面包时,一定很希望外形能为面包锦上添花,想做出各种花样的面包,但苦于不知道各种面包塑形的方法用料面粉300克牛奶155克鸡蛋50克盐3克酵母粉3.5克砂糖30克黄油20克低粉18克奶粉3克砂糖8克黄油12克葡萄干适量葡萄干奶酪辫子面包的做法后油法厨师机揉面至薄膜不易...
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- 自从有了面包机,就开始莫名地勤快起来,做面包,做馒头,然后做包子,说实话做面包是最难的。通过几次尝试,在失败中总结经验找原因,现在用面包机做面食,算是得心应手了。做面包与面包机型号、用水量、酵母用量、活性和温度都密切相关,哪个环节稍有不注意就会失败,不要以为按配方做就会...
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- 减脂期用料黑麦粉450g自制酸奶(无糖)200g葡萄干适量酵母5g橄榄油50g鸡蛋60g蜂蜜40g盐适量黑麦酸奶葡萄干面包的做法除了盐以外把所有材料揉成团加入盐揉大概10分钟左右没揉出膜我用烤箱发酵的大概1.3小时就差不多了拿出排气然后让它静静发呆20分钟整形放入吐司盒了进行二次...
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- 南瓜泥做面包一直我都非常喜欢的,这次加了葡萄干哦😊用料鸡蛋1个高筋粉300g全麦粉100g玉米粉100g盐2g白砂糖30g奶粉(德运全脂)20g橄榄油30ml酸奶40ml南瓜泥150g酵母粉5g葡萄干适量南瓜葡萄干奶酪面包的做法葡萄干温水泡10分钟,洗干净后捞出来放厨房纸巾上吸干水份鸡蛋先放,用...
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- 自从有了宝宝之后,感觉自己无所不会啊,因为在乡下带宝宝交通什么的都没有城里方便,好多东西都买不到,于是就开始自学起来了,这个吐司面包我也是第一次做,分享出来大家可以一起讨论学习,做的不好的,多多包涵用料葡萄干若干酸奶80克鸡蛋1个牛奶45克高筋面粉300克黄油25克细砂糖40克...
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- 这个配方已经做了很多次了,每次都是成功的,由于我很少做面包这些所以没有买厨师机,每次用摔打的方法也很容易出膜,最近一次大概半个小时就出膜了!用料葡萄干50克高筋面粉50克全麦面粉100克水120克高活性干酵母2克细砂糖5克盐1克植物油6克葡萄干面包的做法将除了葡萄干以外的所...
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- 用自制老酸奶做的酸奶面包,酸奶葡萄干面包营养丰富,促进消化,低热量低脂肪,是一款很不错的面包。用料高筋面粉270克自制浓稠酸奶160克牛奶40克鸡蛋25克糖45克盐2克酵母3克葡萄干我放20克,根据自己的口味选择黄油20克葡萄干酸奶面包(面包机版本)的做法先加入液体,酸奶、牛奶、鸡蛋...
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- 比起酸奶版更松软也更方便操作!用料牛奶165克鸡蛋1个盐3克白砂糖30克高筋面粉270克干酵母5克黄油25克葡萄干半碗面包机奶香葡萄干面包的做法把用料按牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉的顺序依次放入面包机,最后酵母撒在四角和中间,和面模式23分钟,黄油从冰箱取出室温软化。葡萄干洗...
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- 天使蛋糕模。那时候总以为一种点心,必定要有相应的模具,很不能收揽各式模具,将各类糕点都试遍。然而,做了那么两三次天使蛋糕,并没有感觉这模具的好处,除了赋予蛋糕天使的光环。或许一些特定的场合,我们需要那特别的形式,然而,在更多的时候,我们只在意的是,它的内容。上一次做天使蛋...
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- 越来越多的人推崇粗粮养生,附上这个养生早餐。用料即食燕麦片适量燕麦片15克高筋面粉鲜奶110克葡萄干50克牛奶50克细砂糖20克盐1/4小匙酵母3克黄油20克鲜奶燕麦葡萄干汤种面包的做法麦片面团(汤种):燕麦片15克,高筋面粉1小匙,牛奶50克面团:高筋面粉210克,细砂糖20克,盐1/4小匙,鲜奶...
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- 怎么消灭剩下的淡奶油用料高筋面粉200克淡奶油100克葡萄干40克细砂糖30克盐1/4小匙蛋黄一个(15-18克)酵母3克鲜牛奶40克黄油40克香酥粒糖粉30克低筋面粉50克奶粉5克奶油葡萄干辫子面包的做法将原料中除黄油和葡萄干以外,其他原料放入面包机,15分钟后加入黄油揉成扩展阶段揉好...
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- 最近一直用安慕希做面包。那就编个菜谱。查起来方便一点。用料葡萄干100克酸奶一盒酵母4克高筋面粉305克(我用了一半高筋粉。另外一半是荞麦粉和全麦粉)鸡蛋1个奶粉10克盐3克黄油30克牛奶或者水30克糖30克酸奶葡萄干面包机面包的做法液体类倒入桶底。盐糖对角线放置面粉...
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- 本来头天剩下的面包想着第二天早上一人一个,结果小子说太好吃了,忍不住又吃了一个,导致早餐不够,临睡前准备了发糕。海鲜泡饭味道比较赞,小子喝了两碗,一个面包,一块发糕。最近胃口实在好。用料/20141013:海鲜泡饭、玉米葡萄干发糕、巧克力葡萄干面包、橘子。的做法/...
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- 没忍住吃了上面的葡萄干用料主面团3只的量高筋面粉225克鸡蛋1个无盐黄油15克奶粉15克糖20克水60克鲜酵母9克盐3克葡萄干20克汤种材料高粉15克水75克奶酥材料无盐黄油15克糖粉15克低筋面粉20克蛋液25克(留10克刷蛋液用)葡萄干奶酥辫子面包的做法汤种材料倒入小锅中加热,边小...
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- 室温20度,3月下旬,天津制作时长:约3.5小时-4小时揉面(厨师机)30分钟基础发酵90分钟分割滚圆20分钟整形二发50分钟烤制15分钟关键词:老面,软化,面温主要工具:厨师机,烤箱,电子秤(精度0.1),发酵箱,温度计(红外/探针式,烤箱烘焙用)平炉:中间层180度15-20分钟风炉:中间层160度10分钟顶部热风+5分...
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- 家里还剩不少材料,尽量消耗家里剩余的淡奶油和乳酪,结合了三四个方子,完全无水配方,口感不错的哦用料A汤种1.金象高筋粉15克2.水50克B面包主料1、金象高筋面粉220克2、动物鲜奶油90克3、奶粉20克4、酵母粉4克5、细砂糖40克6、盐3克7、鸡蛋1只(小的约40克左右)8、乳酪45克9、...
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- 还是东菱的面包机DL-T06,这次尝试用了大量淡奶油,味道更香哦!~起初想的是只加淡奶油不加水,后来和面过程中发现面团太干,可能是奶油浓稠的缘故,所以就分2次加了清水。这次没有用全自动的设定程序,而是分步骤的。因为之前放果干料都没有搅拌均匀到面团里,所以这次半手工操作来帮忙...
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- 面包机买了很久了,一直都是揉面,因为之前用面包机做过几次面包,实在是。。。无意中看到一个方子,想着试下用面包机做吐司吧,反正失败很多次,也不差这一次了。没想到,烤出来的吐司不仅顶到窗户,拉丝,口感也特别好。从此做吐司可以不用等到周末才可以做了,下班回家就可以轻松搞定。PS...
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- 面包机也能做出美味的面包!什么?你用面包机做出来的面包很难吃?那肯定是你的面包机买的不对😜ོ面包机型号:PanasonicSD-BMS105T台湾/日本有卖(注意电压区别)用料高筋面粉250克糖20克海盐4克鸡蛋1个牛奶150克黄油25克酵母1小勺葡萄干1小把鸡蛋牛奶葡萄干面包的做法把除酵母,葡...
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