![开胃老坛酸豆角，好吃的坛子菜，酸辣脆爽好吃的烹饪方法 开胃老坛酸豆角，好吃的坛子菜，酸辣脆爽的地道做法和步骤]( "开胃老坛酸豆角，好吃的坛子菜，酸辣脆爽好吃的烹饪方法 开胃老坛酸豆角，好吃的坛子菜，酸辣脆爽的地道做法和步骤")
- 一到夏天，全国多地持续高温多雨，人就容易没胃口。今天我用自家菜园当季豆角，做成老坛酸豆角，酸辣脆爽，冷藏保存可以吃好几个月！用料豆角1斤盐水1大碗姜片、大蒜和辣椒适量开胃老坛酸豆角，好吃的坛子菜，酸辣脆爽的做法准备食材，我在自家菜园里摘了一箩筐豆角豆角洗净，晒至8成干（大太...
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![酸豆角肉沫下饭酸爽开胃菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角肉沫下饭酸爽开胃菜做法]( "酸豆角肉沫下饭酸爽开胃菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角肉沫下饭酸爽开胃菜做法")
- 用料酸豆角克肉末克生抽勺料酒勺辣椒酸豆角肉沫下饭酸爽开胃菜的做法酸豆角切丁，肉切沫，泡椒切碎，备用热锅倒油，葱姜下锅翻炒，倒入肉沫翻炒变色，加入生抽适量点一点水，肉沫稍微煮一下，加入酸豆角翻炒，加入适量水炖片刻，酸豆角有盐，不需要再加。炖十分钟左右，水分差不多收干，加入适量鸡...
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![霸道！「烂肉泡豇豆」四川老坛 开胃下饭的做法步骤及图解,美味正宗的霸道！「烂肉泡豇豆」四川老坛 开胃下饭做法]( "霸道！「烂肉泡豇豆」四川老坛 开胃下饭的做法步骤及图解,美味正宗的霸道！「烂肉泡豇豆」四川老坛 开胃下饭做法")
- 成都人把碎肉叫“烂肉”，所以这道菜叫：【烂肉泡豇豆】，也有直接叫【烂肉豇豆】的。四川人家家都有泡菜坛子，捞一根泡豇豆就可以和起一碗白粥来下饭，用碎肉和泡豇豆一起来炒，滋味酸爽劲辣，咸鲜适口，是一道颇受当地人喜爱的开胃下饭菜。ps:泡豇豆、豆豉、泡生姜、泡海椒都是自己做...
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![超级开胃的家庭版老坛酸菜面的做法步骤及图解,美味正宗的超级开胃的家庭版老坛酸菜面做法]( "超级开胃的家庭版老坛酸菜面的做法步骤及图解,美味正宗的超级开胃的家庭版老坛酸菜面做法")
- 用料酸菜(市场买的两元一袋做酸菜鱼用的就行)一袋酱油2勺盐3克鸡精1勺十三香1勺猪肉馅200克葱花少许姜末少许干辣椒段适量超级开胃的家庭版老坛酸菜面的做法锅里放适量食用油，肉馅炒至变色，依次放十三香、葱花、姜末，酱油，炒出香味放辣椒段，切好的酸菜。加水，水不要太少，汤多点...
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![老坛酸菜鱼的做法和图解 好吃的老坛酸菜鱼家常做法]( "老坛酸菜鱼的做法和图解 好吃的老坛酸菜鱼家常做法")
- 作为一个酸菜鱼爱好者，很有必要在居家期间学会如何烹饪它^_^用料老坛酸菜一盒沙巴鱼1条蛋白1个黑胡椒粉适量料酒2勺盐适量花生油少许蒜少许姜少许金针菇1把油豆腐8个香菜根据个人喜好白萝卜小半根湖南辣椒1个老坛酸菜鱼的做法将所有的食材洗净，按照个人喜好切片/件/条，如上...
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![『家常菜』开胃酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的『家常菜』开胃酸豆角做法]( "『家常菜』开胃酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的『家常菜』开胃酸豆角做法")
- 今天去外婆家就像鬼子进村一样扫荡一翻，这不腌制好的酸豆角都被我打劫了回来，哈哈什么荔枝龙眼啊苦瓜啊应有尽有用料酸豆角250克肉粒100克辣椒4个蚝油2勺生抽2勺蒜泥1勺『家常菜』开胃酸豆角的做法首先把酸豆角拿出来洗干净。洗干净之后就切成小粒形，猪肉半肥瘦最好也切成粒...
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![🔥酸辣开胃巨过瘾❗超好吃老坛酸菜肉丝面的做法步骤及图解,美味正宗的🔥酸辣开胃巨过瘾❗超好吃老坛酸菜肉丝面做法]( "🔥酸辣开胃巨过瘾❗超好吃老坛酸菜肉丝面的做法步骤及图解,美味正宗的🔥酸辣开胃巨过瘾❗超好吃老坛酸菜肉丝面做法")
- 自制老坛酸菜肉丝面，超爱吃酸菜，自己做想放多少就放多少👍用料肉丝100克面条100克酸菜适量剁椒1勺生抽1勺老抽½勺姜粉1勺淀粉1勺盐适量花生油少许蒜末1勺🔥酸辣开胃巨过瘾❗超好吃老坛酸菜肉丝面的做法猪肉切丝加生抽1勺，老抽½勺，姜粉1勺，淀粉1勺，盐适量腌制肉丝，拌匀，腌制10分...
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![老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃的做法步骤及图解,美味正宗的老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃做法]( "老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃的做法步骤及图解,美味正宗的老菜新做「老坛酸菜鱼肉卷」鱼卷嫩滑·原汤开胃做法")
- 今天，分享道不一样的酸菜鱼，处理好的鱼肉依次放入盐、料酒、姜蒜水、红薯粉抓至嫩滑、上劲后，裹成个圈，摆锅里。随后放入炒好的老坛酸菜，浇入熬得奶白奶白鱼骨原汤，汤开后8分钟左右，可以享用啦！想要鱼汤奶白，在炒鱼骨是定要加猪油，鱼骨煎香记得是掺入开水哦！不然鱼汤会腥也不奶白哦！...
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![开胃酸豆角，新手可做的做法步骤及图解,美味正宗的开胃酸豆角，新手可做做法]( "开胃酸豆角，新手可做的做法步骤及图解,美味正宗的开胃酸豆角，新手可做做法")
- 夏天天气热，胃口不好，一道酸豆角炒各种小菜，蛋炒饭，酸辣鸡杂，酸豆角肉末，别提有多下饭了，这个版本操作简单，零基础可用用料新鲜豆角2斤蒜10瓣盐15克醋2瓶凉白开1500毫升凉白开与醋比例2：1开胃酸豆角，新手可做的做法新鲜的豆角买回来，洗净放一天沥干水分准备烧一壶开水放凉备用放凉后...
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![私房「老坛酸菜肉丝面」独家分享·原汤酸辣·开胃的做法步骤及图解,美味正宗的私房「老坛酸菜肉丝面」独家分享·原汤酸辣·开胃做法]( "私房「老坛酸菜肉丝面」独家分享·原汤酸辣·开胃的做法步骤及图解,美味正宗的私房「老坛酸菜肉丝面」独家分享·原汤酸辣·开胃做法")
- 重庆人爱吃面，更会做各种各样，美味的盖浇面哦！刚读大学那会儿，来到一个陌生的城市，是这碗【酸菜肉丝面】，让我找到家的味道，于是经常去光顾。一个不大的面馆，大概有十几平方米，里面煮面，外面有三张条桌，能坐上10人左右，店里只卖面，偶尔，会有一些盐茶鸡蛋放在一个装满了，所谓，秘料的小盆里...
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![湖北恩施老坛泡菜酸豆角酸白菜酸萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的湖北恩施老坛泡菜酸豆角酸白菜酸萝卜做法]( "湖北恩施老坛泡菜酸豆角酸白菜酸萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的湖北恩施老坛泡菜酸豆角酸白菜酸萝卜做法")
- 在恩施，每家每户都有几个土坛子，土坛子作用可多，可以腌酸菜、渣海椒、大头菜等等。酸萝卜炒青椒肉丝是恩施人吃米粉的标配，被称为臊子，很开胃口。酸白菜就直接吃也超好吃。酸豇豆炒肉沫，绝配。酸菜和酸水很开胃！酸水可以直接盛一些出来炒酸辣土豆片儿，再放点儿小葱，那个酱拌饭我简...
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![自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二做法]( "自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二做法")
- 酸豆角自己做的，比较放心，而且超级简单啊用料豆角适量干辣椒个姜片葱适量生抽适量盐适量自制酸豆角，酸豆角炒肉——夏季开胃菜之二的做法新鲜豇豆洗净沥干水分，切成小段拌入盐（喜欢辣的可以加辣椒面）密封罐装好（不可以装太满），常温发酵，每天放一下气，夏天两三天就酸了，不着急吃的话移...
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![开胃菜(干酸豆角)的做法步骤及图解,美味正宗的开胃菜(干酸豆角)做法]( "开胃菜(干酸豆角)的做法步骤及图解,美味正宗的开胃菜(干酸豆角)做法")
- 现在是长豆角的季节，今年雨水多，价格不便宜，买来可以自己晒干腌制，味道更棒！用料酸豆角500克大蒜5瓣盐2克(豆角腌制时也有盐)生抽少许辣椒4个菜籽油10克开胃菜(干酸豆角)的做法1，锅内倒入菜籽油10克，油温气泡消失立马将辣椒和蒜粒下锅翻炒一下，加入2克盐入味。2，把干酸豆角倒入锅...
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![老坛酸菜的做法和图解 好吃的老坛酸菜家常做法]( "老坛酸菜的做法和图解 好吃的老坛酸菜家常做法")
- 做酸菜，我也是老手哦……，开坛方法：1.半坛水（凉白开），小半瓶醋(用纯米酿醋）2.放点酒，酒比醋再少一半以上，3.盐，冰糖．(具体放多少，要根据坛的大小而定，肯定比煮菜的盐多，盐的比例比冰糖多。刚开不会调配，可以放少一点。等腌制一两天再试一试，根据味道调。刚开是咸味，慢慢发窖就会酸了)用料...
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![酸辣开胃的酸豆角炒肉末的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣开胃的酸豆角炒肉末做法]( "酸辣开胃的酸豆角炒肉末的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣开胃的酸豆角炒肉末做法")
- 没胃口？不知道吃什么？那就试试这道酸豆角炒肉末吧！健康又美味，关键是下饭。做起来也很简单，不会出错的一道菜。用料酸豆角适量肉末适量葱适量姜适量红泡椒或小米辣（可不放）适量辣椒面（可不放）少量生抽适量料酒适量香油（可不放）适量花椒油（可不放）适量郫县豆瓣酱少量酸辣开胃的酸豆角炒...
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![开胃下饭神器！酸豆角！的做法步骤及图解,美味正宗的开胃下饭神器！酸豆角！做法]( "开胃下饭神器！酸豆角！的做法步骤及图解,美味正宗的开胃下饭神器！酸豆角！做法")
- 用料长豇豆适量小米辣适量盐适量蒜适量花椒适量鸡精适量开胃下饭神器！酸豆角！的做法长豇豆洗净，沥干水分沥干水分后长豇豆切小段，小米辣切圈放盐杀一下水去除水分装入密封容器中。我图方便直接用矿泉水瓶装的。中途放气。等几天豇豆变色变酸就可以了。小米辣切圈。蒜切粒。锅...
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![老坛酸粉子的做法和图解 好吃的老坛酸粉子家常做法]( "老坛酸粉子的做法和图解 好吃的老坛酸粉子家常做法")
- 用料籼米糯米莲藕辣椒盐老坛酸粉子的做法把藕、辣椒剁碎，加盐，除去水分与粗米面混合装坛封口发酵一个月后可开坛食用...
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![酸豆角坛子的做法和图解 好吃的酸豆角坛子家常做法]( "酸豆角坛子的做法和图解 好吃的酸豆角坛子家常做法")
- 相信很多人在外生活的南方人跟我一样，经常莫名地想念酸坛子吧：）虽然现在酸菜很多餐厅都有，但是终归不如自己做的来得放心。而且酸坛子起好了之后一劳永逸，可以不停地往里添加新的食材，比如白萝卜、胡萝卜、刀豆等等。。。而且坛子里的酸辣椒和酸子姜，也是做许多南方菜的必备，可以...
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![开胃老豆腐的做法和图解 好吃的开胃老豆腐家常做法]( "开胃老豆腐的做法和图解 好吃的开胃老豆腐家常做法")
- 用料水克老抽半克勺盐2克克豆腐1只猪肉6克蒜沫1克葱沫1克姜沫1克山楂开胃老豆腐的做法锅热加油然后放准备好的葱沫，姜沫，蒜沫花椒大料猪肉翻炒炒至如香放如豆腐块翻炒然后加水味精盖上锅盖等锅内水开起放入山楂盛出一小芍品尝味道，味淡加盐然后改小火慢炖10分钟关火放入香菜...
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![酸菜鱼风味！酸爽开胃！！酸豆角鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼风味！酸爽开胃！！酸豆角鱼片做法]( "酸菜鱼风味！酸爽开胃！！酸豆角鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼风味！酸爽开胃！！酸豆角鱼片做法")
- 简单快手的夏日开胃菜。用自己腌的酸豆角、泡椒加高汤煮出来的酸汤汤底，汆入无骨的鲜美鱼片，保证让你胃口大开🍚😍把酸豆角换成四川老坛酸菜就是平时最常见的酸菜鱼喔~自制酸豆角的方法：用料食材：巴沙鱼柳200克酸豆角适量泡椒适量葱、姜、蒜适量高汤1大碗腌鱼料：料酒1勺蛋白1...
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![酸爽开胃🔥巨好吃老坛酸菜肉丝面🍜汤汁浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽开胃🔥巨好吃老坛酸菜肉丝面🍜汤汁浓郁做法]( "酸爽开胃🔥巨好吃老坛酸菜肉丝面🍜汤汁浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的酸爽开胃🔥巨好吃老坛酸菜肉丝面🍜汤汁浓郁做法")
- 吃腻了老坛酸菜牛肉面🍜来碗老坛酸菜肉丝面[酸爽开胃没有比这个更好吃的面条了吧🔥做法简单✅只需要酸菜和肉丝就好用料生抽2勺酸菜20克面条1份盐5克肉丝20克老抽1勺蚝油1勺酸爽开胃🔥巨好吃老坛酸菜肉丝面🍜汤汁浓郁的做法1⃣️猪肉🐷切丝2⃣️锅里放一些葱蒜油炒香肉丝3⃣️...
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![老坛酸菜面的做法和图解 好吃的老坛酸菜面家常做法]( "老坛酸菜面的做法和图解 好吃的老坛酸菜面家常做法")
- 自己腌制的老坛酸菜，酸香爽口，配上各地有名的辣子，咋吃都是美味。省事好做，二十分钟就可上桌，头天晚上把酸菜和肉切好，放冰箱冷藏。第二天早上，晨练回来做老坛酸菜面，一家人的早餐二十分钟就搞定。美食晨练两不误。用料酸菜400克老坛酸菜面的做法自己腌制的老坛酸菜(肉芥菜)2棵。...
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![自制酸豆角「开胃」的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角「开胃」做法]( "自制酸豆角「开胃」的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角「开胃」做法")
- 用料盐适量豆角适量辣椒可不放生姜可不放蒜头可不放自制酸豆角「开胃」的做法豆角备好，沥干水！跟辣椒一起混搭切好蒜头，生姜，辣椒可以随意来加盐巴，自己适量来！加凉开水加白醋，自己适量！如果怕密封不够紧，那就加个袋子在上面一个礼拜左右↔️就好咯，酸酸的，很开胃可以拿来抄！...
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![开胃酸豆角的做法和图解 好吃的开胃酸豆角家常做法]( "开胃酸豆角的做法和图解 好吃的开胃酸豆角家常做法")
- 用料长豆角小辣椒盐开胃酸豆角的做法豆角洗净，出去两端切成小段加入小辣椒，盐，并搅拌均匀。用量根据个人口感装入密封塑料瓶。三五天后，豆角变黄色即可...
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![简单开胃老干妈豆角炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单开胃老干妈豆角炒饭做法]( "简单开胃老干妈豆角炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的简单开胃老干妈豆角炒饭做法")
- 超级简单！超级快！老干妈拯救蛋炒饭！用料米饭1碗老干妈2勺鸡蛋1个咸豆角1包食用油一丢丢简单开胃老干妈豆角炒饭的做法小平底锅加入一丢丢油，烧热以后放入一碗剩米饭。用筷子稍微翻炒几下打入一个鸡蛋继续翻炒均匀。撕开一小包咸豆角（我在超市买了一包2块钱），倒入蛋炒饭继续翻炒...
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烹调屋
