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原味可颂44法的做法食谱

简单易学的原味可颂44法美食做法

  • 原味可颂44法

  • 方子来自甜悦。真的超好而且她家有视频春秋冬都挺适合做可颂的，今天温度差不多15度，天助此款操作一定要注重细节！高筋粉我用的是金象，应该无要求。而且我用了普通馒头粉代替了低粉，不影响～黄油也不是用的专用片状黄油，用了总统。还有酵母确实是6g…一度怀疑太多了实际不多用料高...
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盐可颂的详细做法大全,简单又营养的盐可颂做法

  • 盐可颂

  • 做了好几个星期甜面包了，这星期就做个无糖的。今天做的面包是日式盐可颂。大家应该都知道这个面包吧，近些年一直都很火的面包。本想一下出个7种口味的盐可颂放到下厨房做收费课程的，可是我平时忙着拍公众号里的食谱，就一拖再拖，想来想去，算了!懒得拍收费课程了，我这人做事不能一...
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可颂的做法和图解 好吃的可颂家常做法

  • 可颂

  • 老外公想吃，当然要满足他咯，半夜开始和面...用料高筋或低筋面粉330克细砂糖30克水155克盐4克干酵母2克黄油20+180克可颂的做法所有材料（除180克黄油外）混合和面，揉好后盖保鲜膜醒面20分钟，继续揉2-3分钟。盖上盖子室温发酵3-4小时。发酵至两倍大后放冰箱隔夜冷藏，黄油取180克分...
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美味酥松-可颂面包的做法步骤及图解,美味正宗的美味酥松-可颂面包做法

  • 美味酥松-可颂面包

  • “第一次接触到可颂面包是在星巴克，那时候偏爱吃那原味款的可颂包，现在星巴克的可颂包口味也是超多的，但怎么都觉得不过瘾，毕竟不能想吃就吃~今日分享一款超级好吃的“可颂面包”的制作配方，可颂面包不仅是早餐的经典款，更是面包界的时尚宠儿！用料面包粉200g酵母4g白砂糖20g食用...
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可颂🥐的做法和图解 好吃的可颂🥐家常做法

  • 可颂🥐

  • 用料高筋面粉150克低筋面粉50克盐2克细砂糖20克全蛋液2个水100克酵母4克无盐黄油10克裹入片状黄油120克可颂🥐的做法除裹面黄油外，所有材料混合，发酵至2倍大排气擀成片状，松弛20分钟裹片黄油：面片=1:2，入保鲜袋擀十分方便黄油放在中央位置，四周向内包好，收口压紧，反复进行3次裁成...
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原味可颂的做法和图解 好吃的原味可颂家常做法

  • 原味可颂

  • 记录用料冰水100白砂糖25T45100T65100燕子干酵母5盐4总统黄油15裹入片油(歌文)100原味可颂的做法发酵3小时刷全蛋液做法过程参考双色可颂200℃预热/10200℃/5转185℃/10...
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简单易学的手揉原味可颂美食做法

  • 手揉原味可颂

  • 路过月枫堂，可颂的香味扑鼻而来，价格让本来并不富裕的我望而却步，没忍住还是给自己买了一个，选了最便宜的口味，虽然没有很惊艳的味觉感受，但回家后我决定自己动手做，于是就有了我自己制作的可颂。用料高筋面粉50克低筋面粉20克白砂糖10克黄油100克鸡蛋1个盐3克奶粉10克手揉原味...
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超级详细的图文~日式原味可颂好吃的烹饪方法 超级详细的图文~日式原味可颂的地道做法和步骤

  • 超级详细的图文~日式原味可颂

  • 转载并翻译自日本美食博主HidaMariCooking：配方可做10个可颂用料低筋面粉80克高筋面粉100克糖20克盐4克酵母2克牛奶90ml鸡蛋10克无盐黄油A(事先软化)8克无盐黄油B（无需软化）100克超级详细的图文~日式原味可颂的做法准备一个玻璃盆，倒入低筋面粉和高筋面粉，并用刮刀搅拌一下，让...
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可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐的做法步骤及图解,美味正宗的可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐做法

  • 可颂的一百种可能—红豆黄油可颂🥐

  • "可颂"在法语里是"新月、月牙"的意思。Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心绵沙的红豆有着淡淡奶香味的黄油包裹进可颂里不甜不腻刚刚好。不仅仅是味觉享受更是视觉的享受，喜欢的事情就去做，爱吃的东西不要...
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| 瞬间你会爱上烘焙 | 原味可颂！的做法步骤及图解,美味正宗的| 瞬间你会爱上烘焙 | 原味可颂！做法

  • | 瞬间你会爱上烘焙 | 原味可颂！

  • 很多时候烘焙爱好者多半是享受烘焙的时刻那是一种既有成就感又兴奋的感觉如果你是烘焙小白那么这款可颂会让你更快爱上烘焙下面我们来学习一下吧用料高筋粉225g低筋粉75g盐5g细砂糖30g奶粉10g酵母粉6g冰水±168g黄油30g黄油片状黄油200g烤箱一台|瞬间你会爱上烘焙|原味可...
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简单易学的经典原味可颂美食做法

  • 经典原味可颂

  • 用料高粉375克低粉125克细糖50克盐10克酵母8克奶粉15克冰水280克黄油50克经典原味可颂的做法后油法将面团揉至扩展后冷冻1小时；将裹入黄油敲打成正方形冷藏；面团擀开为裹入黄油两倍大一点十字裹油法将黄油包入面团中，收口捏紧将面团擀开成长条状进行1次4折重复进行第二次4折...
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简单版美味可口可颂/牛角包的做法步骤及图解,美味正宗的简单版美味可口可颂/牛角包做法

  • 简单版美味可口可颂/牛角包

  • 口感并不像传统可颂那么酥脆的口感。做法非常简单，不需擀面擀的那么辛苦，一点都不麻烦。食谱来源：bakingwithhappykids.用料高筋面粉250克黄油（冷、切丁）150克温牛奶120克细砂糖50克盐1/2茶匙干酵母7克简单版美味可口可颂/牛角包的做法牛奶➕糖➕酵母拌匀。静置待凉发泡。另外...
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Croissants （原味可颂）的做法步骤及图解,美味正宗的Croissants （原味可颂）做法

  • Croissants （原味可颂）

  • 用料高筋面粉320g细砂糖40g干酵母1tsp温水2/3cup盐10g鲜奶油（heavycream）1/4cup熔化的无盐黄油（揉面用）35g冷的无盐黄油（裹入用，最好别切开）125g鸡蛋（刷表面）2Tbsp牛奶（刷表面）2TbspCroissants（原味可颂）的做法温水，加一勺细砂糖，酵母，拌匀，放置10分钟。2、在酵母水中加入面粉，鲜奶油，盐，剩下...
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可可可颂的做法和图解 好吃的可可可颂家常做法

  • 可可可颂

  • 这是第七次开酥，想吃可可口味的可颂，根据啊呜师父的方子改编而成。可可味道浓郁，记录一下配方量供下次使用。过程图没有拍全，部分用了自己第一次开酥做脏脏包和做可可双色可颂的图代替，能说明问题就好了【捂脸】。用料面包体高粉300克低粉100克鲜酵母18克糖40克盐8克奶粉10克...
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可颂🥐的详细做法大全,简单又营养的可颂🥐做法

  • 可颂🥐

  • 遗忘了的片状黄油被发现，来一炉可颂🥐可好？用料鸡蛋1个高筋粉250g牛奶100克酵母粉5g盐1克黄油30克糖50克包裹黄油150克全蛋液20g可颂🥐的做法除包裹黄油以外的材料全部放进面包机里揉面，发酵，将包裹黄油软化，面发酵好后包裹三折放入冰箱冷藏15分钟再次擀薄三折放入冰箱冷藏15...
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简单易学的原味可颂（初试）美食做法

  • 原味可颂（初试）

  • 许久没烤东西，新的一年从挑战自己开始虽然做过很多次开酥，但是可颂是第一次做有很多遗憾和不足，也不太可能一次就做的达到要求权当一次烘焙笔记，日后练习再作调整严格看来可颂的面团跟之前做的丹麦面团差异还是很大的这次也听了小草的建议，选用T55来制作虽然条件上有很多局限，...
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简单易学的原味法式可颂美食做法

  • 原味法式可颂

  • 有过两次开酥的经验后，做起开酥面包来就没那么紧张了。赶在天气彻底变热前再来开一次酥，吃到自己做的可颂，和在法国吃的相比也毫不逊色。内心极度的开心，做好拍照吃完的整个过程都无比愉悦。烘焙人的满足就在这些点滴。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平...
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面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法步骤及图解,美味正宗的面包机做可颂（附可可可颂配方）做法

  • 面包机做可颂（附可可可颂配方）

  • 这是一个记录贴用料水100克黄油15克高筋面粉新良黑金125克低筋面粉王后75克酵母鲜酵母10克糖20克盐2克裹入黄油105克（可可粉低粉减少10，水增加3）（10）克面包机做可颂（附可可可颂配方）的做法方法一：饺子皮程序一次加黄油后放冷藏醒发30分钟左右，饺子皮程序二次加酵母冷藏醒发10分钟，...
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原味可颂，美味香酥吃不停的做法步骤及图解,美味正宗的原味可颂，美味香酥吃不停做法

  • 原味可颂，美味香酥吃不停

  • 可颂又叫牛角包，是一款需要开酥的甜品，口感外酥，内软，非常的香酥美味，由于其热量比较大，合适做早餐，下午茶，让你能量满满。主要食材：高筋面粉170克；低筋面粉34克；黄油20克；糖20克；盐4克；奶粉6克；水122克；干酵母3克；裹入的黄油100克。用料，原味可颂，美味香酥吃不停的做法除黄油外，所有主材料混...
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面包本纪-（7）原味盐可颂（门店版）的做法步骤及图解,美味正宗的面包本纪-（7）原味盐可颂（门店版）做法

  • 面包本纪-（7）原味盐可颂（门店版）

  • 用料高筋粉1000g奶油10g细砂糖30g生面种70g鲁邦种500g水450g盐18g黄油50g面包本纪-（7）原味盐可颂（门店版）的做法搅拌至完全扩展阶段，面团温度24度；基础发酵：24-28度，60-90分钟面团分割成60g后，4度左右冷藏松弛60分钟成型，包8g咸黄油最后发酵：28度，60分钟装饰洒玫瑰盐，烘烤：230/180，蒸汽2...
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盐可颂的做法和图解 好吃的盐可颂家常做法

  • 盐可颂

  • 用料高筋面粉1000克盐20克黄油50克酵母10克奶粉20克细砂糖50克水700克盐可颂的做法擀开35厘米挤10克安佳黄油卷起卷成牛角形状发酵1.5倍进炉上火230下火170蒸汽3秒14分钟小贴士面筋要打十成冷藏松弛...
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吴克己原方——盐之花可颂的做法步骤及图解,美味正宗的吴克己原方——盐之花可颂做法

  • 吴克己原方——盐之花可颂

  • 用料高筋面粉200克冰水134克海盐4克白砂糖5克低糖酵母1.5克黄油40克玫瑰海盐少许吴克己原方——盐之花可颂的做法除黄油外所有材料低速混合成团中速搅打5-6分钟后➕室温软化的黄油低速让面团完全吃进黄油后转中速搅打到九分筋盖保鲜膜室温醒发1.5个小时1小时后翻面⬆️平均...
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可颂卷的做法和图解 好吃的可颂卷家常做法

  • 可颂卷

  • 用料手抓饼2张鸡蛋1个香肠2根黑芝麻少量可颂卷的做法准备手抓饼、鸡蛋、黑芝麻、香肠、鸡蛋备用将手抓饼切4片香肠切段，慢慢卷起来打一个鸡蛋黄，搅碎刷在表面撒上黑芝麻进烤箱，190度15分钟出锅就酱～小贴士手抓饼拿出冰箱就切，卷的时候慢慢的，烤的时候观察，不要糊掉了。...
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全麦玉米盐可颂/日式盐面包 ｜原的做法步骤及图解,美味正宗的全麦玉米盐可颂/日式盐面包 ｜原做法

  • 全麦玉米盐可颂/日式盐面包 ｜原

  • 我最爱盐面包它外皮的酥脆和随之而来在嘴里爆开的咸奶香，牙齿撕扯着略带韧性又绵软的面包，瞬间把你从可颂的法风中拉出来，宣告着人家可是日式风呢(>_<)。也许单纯的咸我觉得并不能俘获我的味蕾，我还是觉得略腻，所以我脑海里想起了「黄油烤玉米」，甜美又清新，还带点乡村色彩。把...
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牛可颂的做法和图解 好吃的牛可颂家常做法

  • 牛可颂

  • 记录自己做可颂时间空了再完善步骤用料高筋面粉（白燕）100克中筋面粉100克水115-120克鸡蛋20克糖20克酵母3-4克盐4克黄油10克包裹黄油100克刷表面蛋液适量牛可颂的做法面团揉匀包好保鲜膜放冷冻50分钟处理黄油，黄油适当软化，用硅油纸包好擀成黄油片将黄油片包入面团（硬度相同）进...
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