- 开工后,准备早餐比较赶,家里还有上网课的孩子,所以昨天晚上做了些手抓饼冻起来,无论早餐晚餐,来不及做饭的时候,拿出来应应急。年龄大了,事也多,老忘,在这里记录一下,以免自己下次要做时忘记了又是一通乱翻,自己记录下来节省时间。准备不充分,图片不全,厨友勿喷,本来就是我自己的个小笔...
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- 之前囤烘培用品的时候买了两袋椰蓉,一直还没用,打算用起来~这个面团是没有油的,下厨房里面这个菜谱也有挺多的,我就是记录下自己用量哈,我也只是一个新手而已,整形啥的我也整不了多好看的😂如果有问题可以问我,我会尽力回答☺️我做的一般都是少油少糖的,如果喜欢甜的可以自己增加用...
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- 用料牛奶100克鸡蛋1个糖20克酵母4克盐2克油20克高筋面粉250克酸奶(没有就不加)10克低油低糖面包机面包(快手糙汉子版本)的做法全部加入面包机。完成。...
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- 这款配方是根据酸奶全麦面包而来,既简单又好吃,更重要的是热量很低。你可以用酸奶,也可以用牛奶;甚至也可以不放糖不放油;还可以包入各种馅料。用这个配方做了很多次软面包,家人都很喜欢吃,所以记录下来。用料高筋面粉320克牛奶和鸡蛋230克(合起来),如果用酸奶合起来240克。酵母5克...
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- 用料豆瓣酱火锅底料糖酱油胡椒粉花椒粉五香粉花椒大料醋麻油西兰花杏鲍菇土豆香菜蒜冒菜(清油快手低脂版)的做法锅入油烧热放入花椒大料爆香撇去渣滓剩油放入蒜瓣爆香加入豆瓣酱火锅底料炒香加水煮沸加入酱油糖胡椒粉花椒粉五香粉沸腾后依次加入蔬菜(想吃什么就放什么好啦)关...
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- 香肠形状的....香肠面包,原方是在油管博主cookkafemaru原方的基础上修改调整的。加了部分的全麦粉,低糖低油(做过软面包的应该知道这个含糖含油量真的不高)。自重要的是!可以手揉啊盆友们,出膜要求不高,可以把馅料换成任何你喜欢的,金枪鱼玉米就很可以。——————在这里也能找...
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- 这两天家里苹果比较多,天天吃苹果,腻了,做个苹果蛋糕换换口味,还是消耗苹果的好办法😊这个配方不用泡打粉,黄油和糖的用量已经很低了,我本来就不太爱吃甜食,我个人不建议再减少了,否则就不太像蛋糕了😂用料切片苹果150克牛奶100克低筋面粉80克白砂糖30克(不建议再减了)黄油20克鸡蛋...
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- 怕胖怕肥就自己折腾。总能做出自己适合的美食。吃的不会有负罪感。不油不腻。出来成品口感还不错。用料麻薯粉200克鸡蛋80克黑芝麻5克玉米油30克水130克快手麻薯包【低油版】的做法我用的这种麻薯粉,傻瓜式的操作。一袋粉200克,出来麻薯差不多有35个。直接一袋粉全部倒入厨...
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- 电饼铛做的,简单快手,低油健康!最关键是,小朋友超爱吃!用料龙利鱼一整片盐适量淀粉适量黑胡椒,白胡椒适量面包糠适量鸡蛋1个香煎龙利鱼(低油快手版)的做法鱼切厚块,这样吃起来有质感,加入黑白胡椒淀粉盐,抓匀,煨20分钟。打入鸡蛋,抓匀后,一片片滚上面包渣。电饼铛倒入适量油,放入鱼块,...
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- Pumpkinquickbread-lowfatlowsugar网上找不到合适的方子,干脆自己创建个菜谱记录下分量。口感介于面包和蛋糕直接,浓浓的南瓜味,减油减糖更健康哦!用料低筋面粉2cupsbakingpowder1/2teaspoonbakingsoda1teaspoongroundcinnamon/groundginger/groundnutmeg家里没有我没加盐1/2...
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- 在家里突然很想吃饼干,搜了搜下厨房上的食谱都太油了,自己做了这款比较少油少糖的,也算是比较健康吧。用料低筋面粉300克黄油120克白砂糖50克牛奶10ml快手版低脂黄油饼干的做法黄油隔水加热后,加入白糖融化,并加牛奶搅拌分n次加入过筛的面粉,搅拌后就是这个样子了面团冷藏20分...
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- 成品:6个纸杯温度:180°c预热175°c烘烤35分钟左右哇马芬让人创造力🆙🆙🆙(而且只要洗一个碗就行还没有模具!用料牛奶130克椰子粉30克砂糖40克鸡蛋1个(56g左右)玉米油30克低筋面粉140克泡打粉7克芒果干40克「椰香芒果马芬」低油低糖超快手植物油版的做法烤箱180°c预热。取一小...
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- 喜欢热干面那股浓浓的芝麻香味,但是总感觉外面买的过于油腻。自己做了一版味道不错,大家可以试试吧用料生抽10g醋5g芝麻酱10g葱花适量榨菜粒适量蒜粒适量芝麻油15g碱面300g味精适量花生碎可选低油低盐快手版热干面的做法把生抽、醋、榨菜粒、蒜粒、味精先调好芝麻酱一定要...
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- 因为小朋友和一家人都要吃,低油低糖没有香精。用料鸡蛋2个(共94g)白砂糖50g黄油55g盐1g泡打粉2g低筋面粉(美玫)80g快手玛德琳(低油低糖健康版)的做法鸡蛋加盐在打蛋盆里用手动打蛋器搅打均匀,加入白砂糖搅拌至完全融化。低筋面粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊中搅拌均匀至无颗粒。黄油...
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- 用料金枪鱼1罐茄子一条米饭适量快手版低油低脂金枪鱼茄子拌饭的做法把米淘洗干净,加入适量的水,把茄子切条放进电饭锅里,最强面加一罐金枪鱼,连汁一起全倒进去。就是这样一锅。加点盐调味就可。如果想颜色更好看,可以加点酱油盖好,按键,就等开饭^_^最后搅拌均匀,盛碗。喜欢辣的朋...
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- 经典鱼~锅菜之一~用料酸菜克黑鱼片淀粉勺花椒粒油克白菜冻豆腐酸菜鱼(快手低油版)的做法酸菜鱼最合适用黑鱼但是对刀工要求很高,所以如果想省事可以选择切好的黑鱼片黑鱼片一片片备好,放少许盐腌制10分钟浇上淀粉水,拌匀锅里下少许油,将鱼片过一下,大约七成熟,拿出盘中备用经过油的...
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- 用料红豆150克水适量木糖醇20克牛奶30克椰子油12克不用炒的快手红豆馅(低油低糖版)的做法第一步:泡豆,取150克红豆洗净,浸泡4小时以上第二步:煮豆,将红豆和水一起倒入电饭锅中,铺平,水没过红豆0.5公分,选择杂粮模式,煮熟第三步:调味,将煮熟的红豆盛入碗中,加入20克木糖醇,12克椰子油,30克...
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- 烘焙小白的处女作。第一次尝试手揉和面烤面包,选了最喜欢的牛角包。低油低糖,吃了没负担。用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母3克牛奶90克白糖15克黄油15克低油低糖手揉版牛角包🥐的做法1.高精粉打入鸡蛋,放入酵母白糖拌匀,加入温牛奶和面,搅成絮状,再加入融化的黄油,下手揉成光滑的...
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- 简单快手,低油健康......用料花菜1个肉丝3两姜一片黄酒三勺盐1勺糖2勺鸡精1勺油(我用的是芥子油)1勺快手低油版花菜炒肉丝的做法冷冻肉丝解冻档3分钟解冻(我都是买了肉丝放在冷冻柜,要炒的时候拿出来切一块),不粘锅里放入一勺油,一片生姜。稍微加热。解冻好的肉丝入锅中火翻炒,炒...
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- 用料长葫芦1个开洋适量(用水泡开)低油快手版开洋蒸葫芦的做法开洋用水泡软,葫芦去皮切条。大火热锅放少量油,转小火,把葫芦条码在炒锅里,把泡好的开洋连水倒进锅里。开大火,水开后转中小火,直到葫芦变软。撒点盐就可以出锅了。小贴士泡开洋的水不要倒掉,开洋本身是咸的,所以最后少...
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- 也是我家娃喜欢吃的素菜,而且没有放味精也很好吃,也没有白甘蓝的苦味,清爽不油腻,低油健康!最后要放一勺东东是关键……哈哈用料甘蓝13片左右蒜瓣2片蚝油1勺老抽半勺生抽1勺糖1.5勺熟菜油半勺醋几滴低油快手版手撕甘蓝的做法甘蓝洗干净后直接手撕到锅,把大蒜头也一起放进去,可以...
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- 最近在减肥,可是菠萝包真的太好吃了,含水量大,黄油香气足。最近对烘焙也比较上头。所以,菠萝包!做起来!这是一个没有内馅的菠萝包,我觉得这样就很好吃了。根据薄荷健康我计算了一下菠萝包的卡路里。往上取整后一个菠萝包是300大卡,还是可以接受的~菠萝包手揉起来是可以接受的,手揉...
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- 用料鸡蛋4个低粉40克糖40克牛奶40克玉米油40克白醋或柠檬汁2滴快手版低糖低油蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离,鸡蛋尽量用大点的洋鸡蛋,60克左右。用前可以从冰箱拿出来室温。蛋白加入柠檬汁或白醋两滴,30克棉白糖,开始打发蛋白打至湿性发泡状态,拉出软软的弯钩即可,打发硬了卷的时候...
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- ⚠️因为没有玉米淀粉要凝固用了纤维胶质类,所以凝结后会比较紧密不会一捏就碎,所以切块比较方便⚠️在烤箱里是会膨胀的(炸包浆豆腐那样),出炉会瘪下去,非常软弹!不是传统得入口即化和脆⚠️颜值党勿入!!🌟一份175kcal,315g,烤制后240g蛋白12.4脂肪4.1碳水15.9❤️烤制后每100g,72.9kcal蛋白...
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- 宝宝发烧不想吃东西,说要吃华夫饼,又不想听打蛋器的声音,所以用酵母做了一版,结果意外好吃。分享一下。用料耐高糖酵母2克细砂糖5克鸡蛋1个约50g高筋面粉100克炼奶13克奶粉20克亚麻籽油3g快手酵母版华夫饼宝宝版低油低糖的做法所有材料混合,揉成一个偏软的面团,根据情况可以适...
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