- 非我原创在网友的基础上总结发挥了下,形成完美的【七味】真的很好吃可以蘸一切记录一下以后照着做用料1.酒鬼花生(超市买)100克2.桃酥(超市买)50克3.孜然(炒熟)50克4.干辣椒(炒香)20-50克5.白芝麻(炒香)50克6.盐巴5克7.味精3克七味灵魂蘸肉粉的做法将12345混在一起,用机器打成粗粉,最...
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- 用料酸菜在克30五花肉克30姜片2葱根1蒜瓣2五香粉克3盐适量淀粉适量料酒适量生抽适量老抽适量酸菜肉粉煲的做法把五花肉连皮切片或块(喜欢吃啥样切啥样)然后放入淀粉、五香粉、料酒、生抽、老抽腌制半小时准备酸菜,如果买的袋的就拿出来洗洗,买的整颗的切细丝,粉丝最好是袋的好...
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- 冬天来一碗热腾腾的炝肉粉吧用料瘦肉120g地瓜粉2勺豆腐8小方块杏鲍菇1个白菜两片胡萝卜适量粉丝适量葱适量姜2片蒜3瓣酱油适量料酒适量陈醋适量盐巴适量糖适量黑胡椒适量小米椒1只炝肉粉的做法肉切片。一勺料酒,一勺酱油,半茶匙的醋、糖、盐。肉大概是麻将的长宽,牛奶吸管的...
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- 跟两位喜欢在厨房折腾的妈妈一起学做菜。用料客家红薯粉1000克东北大米一杯油适量韭菜肉粉粿/芹菜萝卜香菇肉粉粿的做法馅料要先准备好,因为粉粿皮不需要等发酵,揉好就可以包啦!今天准备了两种馅——其一:芹菜萝卜香菇肉馅。芹菜一把香菇五六个葱一把肉馅一斤白萝卜两个其二...
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- 寒寒冬日,最适合吃锅仔一类了,暖暖活活,简简单单,这款锅儿非常实用哦!并且上手容易学的快😋用料豆腐一块约300g多猪肉250g粉条一袋约250g多姜三片红辣椒两至三个煮肉包(八角桂皮小茴香)可以用买的现成煮肉调料小包生抽老抽料酒一瓶盖盐一勺香菜三四根豆腐肉粉锅的做法凉水浸泡猪...
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- 小时候爸爸每天早上给我做早餐就吃肉饼汤,6点起来剁肉,这道菜一直爱吃,吃不腻。用料瘦肉(可带些肥肉,口感更佳)3两=150克(4个人的分量)红薯粉3勺(我们是直接倒,可参考常规陶瓷勺)茶油(花生油也行,我们喜欢用茶油,清火)1.5勺(我们是直接倒,可参考常规陶瓷勺)盐1.5勺(小的塑料勺,后有图片可看)爸...
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- 娃娃到了吃肉的年纪,自制肉松,健康!用料猪里脊肉一条姜五六片薄片宝宝肉松(肉粉)的做法1.①条新鲜里脊洗干净切⑤块,和冷水入锅焯水,去掉血沫,捞出洗干净;2.和姜一起丢进电压力锅,加入一些水,大概没(mo)到肉的一半,选肉/排骨键;3.半小时后叮咚好了,捞出来放凉如上图;分次扔进保鲜袋用擀面...
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- 有料理机就可以在家自制粉蒸肉的粉啦,方便又健康!粉蒸排骨的做法可以参考我的另一个菜谱:最近又做了几次,大米糯米各一半,最后成品糯粘的,也好吃!用料大米适量八角一颗香叶两片花椒几颗其他你喜欢的香料比如桂皮小茴香等粉蒸肉的粉的做法热锅,下米和香料们。我用的免洗米,如果需...
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- 本菜可以是粉丝煲也可以是蚂蚁上树。各地的叫法不一样!确实没想到要炒本道菜,牛肉末是做牛肉煎饼的时候剩下的。肉沫粉丝就这样光荣的出现在我家餐桌上,肉沫的调料我会按照正常的肉沫调料写出来,但不是我这个菜的调料,我这个肉沫是做牛肉饼剩下的,肉沫里面的调料比较多,用来炒菜...
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- 写给自己的菜谱,方便自己查阅。发酵食品,在坛里越放久,越会酸。可选合适时机拿出来,放冰箱冷藏或冷冻。小时候,乡下没有冰箱,山里哪家过红白喜事吃不完的肉,大肠等,由于天气热不好存放,扔了又浪费,就用坛子腌起来,我们叫酢酸肉。它是粉蒸肉的一种,但又比粉蒸肉多了前期工序,风味和一般...
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- 北方叫米粉肉南方叫粉蒸肉,不管叫什么,我觉得好吃是第一位,其次做起来简单,容易上手,且蒸菜更健康。用料大米2杯精品五花肉450克米粉120克米粉肉=粉蒸肉?附(教你如何做米粉)的做法将大米淘洗干净浸泡两小时,将水倒掉,沥干水份,放在案板上擀碎(也可以放料理机中打碎,但我更喜欢自己擀...
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- 用料大米150克糯米50克八角2个香叶4片桂皮1块(桂皮比较硬锤小快点)十三香1勺花椒一小把粉蒸肉粉子的做法这里只拍了大米照片。把大米和糯米放锅里炒到变色。除去十三香调料其他调料全部倒进锅里继续炒,炒到米是黄色就可以了,这里把十三香到进去。我用的磨粉机打的。粉不需要...
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- 软糯鲜香,肥而不腻入口即化的感觉美极了用料五花肉1000克米粉一包姜5片生抽3勺料酒2勺盐适量甜面酱1勺老抽2勺白酒1勺荷叶1张芦苇叶包粽子剩的(尝试一下好不好吃)米粉蒸肉(米粉肉)的做法五花肉切厚厚的大薄片,带皮的更好吃,洗净,用温水清洗一下,比较干净,沥干水份备用(我这里用吸油...
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- 南昌传统,立夏要吃米粉肉。温哥华今天下雨,不到10℃的立夏,很适合来点肉。用料蒸肉粉大米1杯糯米1杯花椒20粒八角2个桂皮1小块香叶2片盐鸡粉粉蒸肉五花肉750克土豆生抽老抽料酒胡椒粉盐蚝油姜片粉蒸肉/米粉肉(附蒸肉粉)的做法五花肉切2毫米厚的片,加生抽、老抽、料酒、胡椒粉、...
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- 用料大米2杯糯米1杯花椒20-30颗五花肉200克葱,1根姜2片生抽2勺油60克自制蒸肉粉(粉蒸肉)的做法吃饭大米,直接锅里中火炒,糯米也加一点进去,粘米和糯米比例2:1左右。也可以直接只用粘米(就是家里煮饭的米)这个粉每次不要做太多,新鲜的会好吃一下,米粉本身太香即使有点变潮,也不容易闻...
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- 四川湖北一带粉蒸肉就是一道家常菜,小时候妈妈经常做,妈妈一直说是道懒人菜,简单又方便。长大后工作来到江苏发现这边人大多数不会做也不怎么吃,想念家长味道的时候就会让妈妈做给我吃,但是超市买的粉我不大喜欢吃,蒸出来都是那种烂烂的,黏糊糊的,在我们当地很多家里都是自己做粉...
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- 用料猪肝300克柠檬四五片猪肉粉猪肝粉鸡肉粉(婴儿辅食)的做法猪肝切片,放入柠檬,水中浸泡一夜取出猪肝,冷水下锅,去血水,大约20分钟取出猪肝洗净,放砂锅炖40分钟放烤箱烘烤,100℃,30分钟,尽量将猪肝烤干,时间不够可以调整破壁机将猪肝打碎,过筛后粗的继续烤箱烤,再打碎,直到得到很细的猪...
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- 用料大米八角桂皮五花肉料酒姜盐糖生抽老抽甜面酱粉蒸肉(自制蒸肉粉)的做法取适量大米清洗干净放在菜篮里控干水分把大米放在砧板上擀面杖来回擀至需要的颗粒大小把擀好的米粉放入锅中加入八角桂炒至微黄盛出备用五花肉切片加入料酒,糖,盐,生抽,老抽,甜面酱、生姜用手抓匀加入提...
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- 用料大米半杯糯米半杯花椒几粒桂皮一小块八角1个黑芝麻,白芝麻粉蒸肉粉的做法大米和糯米各一半,淘洗干净后浸泡2-3小时,滤干水分后晾干晾干的米里面放几粒花椒,桂皮,八角一起中小火不断翻炒,最后放入黑芝麻,白芝麻再一起炒到米粒干透带点焦黄冷却后去掉八角,桂皮,花椒粒,放一点点盐...
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- 用料大米杯米粉肉粉蒸肉的粉的做法大米浸泡俩小时,然后沥干水份,放厨房纸上吸下水。起锅不要放油,中火。不停翻炒。不要停。一开始会有点粘锅,很正常,继续翻炒把水份烘干。过一会大米就变成干粒了。继续翻炒,避免糊底。继续翻炒,有点泛黄。最后是棕黄色的了,可以关火了。这时候放...
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- 为了满足老公爱吃肉的毛病,真是发挥最大的本领啊用料五花肉500克大米三杯(偏少)老抽1勺姜5片料酒2勺盐20克生抽3勺没有粉蒸肉粉的粉蒸肉的做法我刀工不好切的厚切0.5公分厚度五花肉片加入生抽,老抽,姜,盐,腌制一个小时炒米,碾碎,加入老抽和一点水倒入五花肉搅拌,摆盘上蒸锅蒸45分钟...
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- 不用榨汁,直接倒入果肉,简单做法,柔软且带着微微果香用料红火龙果肉100克高筋面粉300克糖35克发酵粉3克盐3克奶粉20克牛奶100克无盐黄油18克肉松适量蛋黄酱适量粉粉肉松包的做法除黄油以外材料倒入搅拌机,柔成团倒入软化的黄油,柔至出膜发酵至2倍大取出面团分成6等份,擀圆,包入...
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- 超市买的粉蒸肉米粉还是不好吃用料大米50克糯米50克八角2个花椒一小抓桂皮一片干辣椒1-2个五花肉适量豆瓣酱适量老抽适量超简单粉蒸肉粉及粉蒸肉的做法粉蒸肉粉的食材全在下图,大米和糯米的比例是1:1,食谱做出来的可以用1-2次将大米和糯米洗净,泡半个小时,滤干水锅烧热,倒入米...
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- 蒸肉米粉可以用大米配糯米,配小米,单纯大米都可以的自己给宝宝做的无添加,吃着放心用料大米100克小米50克八角1个香叶2片零基础自制蒸肉米粉!粉蒸肉粉(宝宝大米小米版蒸肉粉)无添加更健康粉蒸排骨米粉的做法大米100克,小米50克,洗净控水放入平底不粘锅小火翻炒(我放了一个八角,两片...
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- 粉煎肉是江西米粉肉的传统做法之一,金黄酥脆,香气扑鼻,喜欢吃酥肉的可以一试...用料五花肉籼米粉糯米粉盐酱油醋胡椒粉江西米粉肉之粉煎肉和粉蒸肉不一样的风情的做法五花肉去皮,切薄片,比平时切肉片要厚一点,加盐腌制,天热四五天,天冷六七天取出腌制的五花肉,加入籼米粉和糯米粉,7...
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