![葡式蛋挞（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（自己记录）做法]( "葡式蛋挞（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（自己记录）做法")
- 自己记录用的，大约可以做15-16个蛋挞，刚好够我们家的一个烤盘的量，方法很简单，如果有想要学习的小伙伴也可以跟着做一下，全程都是手动打蛋器搅拌的，混合材料搅打均匀就可以了，关键在于最后的过筛，过筛越细腻口感越好，所以不要偷懒，个人比较喜欢全蛋黄的，有怕浪费的可以使用两个全蛋，...
- 26342
![港式挞皮（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的港式挞皮（用于自己记录）做法]( "港式挞皮（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的港式挞皮（用于自己记录）做法")
- 用料挞皮：黄油60克糖粉30克盐1克鸡蛋液25克低筋面粉125克挞液：鸡蛋2个纯牛奶160克炼乳20克水40克砂糖30克港式挞皮（用于自己记录）的做法挞皮：将黄油室温软化后，加入糖粉和盐打发，之后将25克鸡蛋分两次放入打匀，最后筛入低筋面粉混合均匀即可挞液，所有材料混合并过筛上下火190度，中...
- 29786
![盘挞（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的盘挞（用于自己记录）做法]( "盘挞（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的盘挞（用于自己记录）做法")
- 觉得名字很有意思，盘它～8个用量（每个面团43克左右）用料挞皮黄油90克白砂糖35克低筋面粉200克盐2克鸡蛋2个挞液鸡蛋2个牛奶150克奶油50克白砂糖35克盘挞（用于自己记录）的做法挞皮：黄油室温软化，加白砂糖，搅拌打发（由黄变白），少量多次加入蛋液，每次完全搅拌均匀后再继续加入。筛入低筋面...
- 28707
![红酒葡萄干吐司（给自己记录的）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒葡萄干吐司（给自己记录的）做法]( "红酒葡萄干吐司（给自己记录的）的做法步骤及图解,美味正宗的红酒葡萄干吐司（给自己记录的）做法")
- 一直想试试红酒拿来做面包，没找到合适的配方，所以自己瞎搞的，怕忘记，备份一下，下次想做可以用的。用料高筋面粉300克水160克红酒适量（泡葡萄干后剩余的加20克合面）鲜酵母9克糖5克盐3克葡萄干20克红酒葡萄干吐司（给自己记录的）的做法提前把葡萄干用红酒泡了泡，鲜酵母加160g温水融化，...
- 14013
![广式月饼（方便自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（方便自己记录）做法]( "广式月饼（方便自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（方便自己记录）做法")
- 做点送人，方便自己转换分量记录下。按25g皮，50馅可以做75g月饼16个，馅料是咸鸭蛋加莲蓉共50，也可以纯豆沙50一个。也可直接用中筋面粉，我是家里刚好没了用料高筋面粉61克低筋面粉150克枧水4克转化糖浆135克花生油50克鸭蛋黄若干蛋黄液1个莲蓉馅蛋黄加馅料共50g一个（35*16广式月...
- 18062
![简单易学的蛋挞（自己记录）美食做法]( "简单易学的蛋挞（自己记录）美食做法")
- 用料蛋黄2个牛奶80克糖12克蛋挞皮5个蛋挞（自己记录）的做法180℃预热5分钟，之后200℃3分钟，下次把蛋清放进去，液体量有点少忘记拍照了，让闺女咬了一口小贴士糖度正好哈...
- 25021
![低脂挞液（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂挞液（用于自己记录）做法]( "低脂挞液（用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的低脂挞液（用于自己记录）做法")
- 用料鸡蛋1个纯牛奶100克砂糖15克低脂挞液（用于自己记录）的做法混合过筛即可，上下火190度25分钟...
- 19160
![蛋挞（记录自己常做的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（记录自己常做的配方）做法]( "蛋挞（记录自己常做的配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（记录自己常做的配方）做法")
- 蛋挞是我烘培的起步，偶尔聚会还是会做点，其实纯蛋挞就是最好的了，有时也会加点紫薯粒或榴莲肉变换口味。以下是9个蛋挞液的量。用料黄蛋3个牛奶100克淡奶油110克白砂糖22克炼乳15克吉士粉适量栗粉：3克（可不加）蛋挞（记录自己常做的配方）的做法蛋挞皮提前室温解冻，变软。牛奶60g，淡奶...
- 5990
![葡萄奶酥（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄奶酥（自己记录）做法]( "葡萄奶酥（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的葡萄奶酥（自己记录）做法")
- 用料蛋黄（30g大约1.5g和面，5g大约0.5个刷表面）2个面粉100克白砂糖35克牛奶（泡葡萄干）随便克黄油50克葡萄干36克泡打粉适量克盐2克葡萄奶酥（自己记录）的做法泡葡萄干黄油用电吹风热风软化打发黄油，分次加入蛋黄和白砂糖也打发拌入面粉和泡打粉和盐葡萄干切碎拌入面团包在保鲜膜擀...
- 22479
![自己记录1的做法和图解 好吃的自己记录1家常做法]( "自己记录1的做法和图解 好吃的自己记录1家常做法")
- 用料糖5克自己记录1的做法gggg...
- 19715
![自己记录 超简单无淡奶油蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的自己记录 超简单无淡奶油蛋挞做法]( "自己记录 超简单无淡奶油蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的自己记录 超简单无淡奶油蛋挞做法")
- 甜度刚好的小点心。用料新农有机牛奶200克土鸡蛋2-3个糖35克淀粉10克俏侬塔皮12个自己记录超简单无淡奶油蛋挞的做法所有原材料放在一起搅拌，过筛会更细腻。烤箱190℃预热，烤25分钟左右至上色即可。俏侬塔皮香精味挺浓的，不过也偶尔做给孩子吃，懒得自己做塔皮了。小贴士趁热...
- 31333
![简单易学的葡式蛋挞自己做美食做法]( "简单易学的葡式蛋挞自己做美食做法")
- 看了甜悦家的视频学做的蛋挞，第一次就成功，简单快捷好吃不翻车。蛋挞真的是人间美味，蛋挞芯的细嫩香滑，蛋挞皮的酥松，细嚼之下还有阵阵牛油香。40克细砂糖看起来好多，但蛋挞吃起来并没有很甜。用料牛奶110克细砂糖40克鸡蛋1个（55克）蛋黄1个（15克）淡奶油180克俏侬蛋挞皮（速冻）13个葡式...
- 20495
![葡式蛋挞（记录方子）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（记录方子）做法]( "葡式蛋挞（记录方子）的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞（记录方子）做法")
- 8个挞皮用量（摘自FeEI的方子）用料蛋黄2个糖16g牛奶50ml淡奶油100ml炼乳1勺挞皮8个葡式蛋挞（记录方子）的做法所有材料混合均匀入挞皮7、8分满（挞皮需要提前解冻）烤箱200~220度预热，中层15~20分钟小贴士挞皮是7式的...
- 23030
![葡挞9只量～葡挞液（自己留作记录用）好吃的烹饪方法 葡挞9只量～葡挞液（自己留作记录用）的地道做法和步骤]( "葡挞9只量～葡挞液（自己留作记录用）好吃的烹饪方法 葡挞9只量～葡挞液（自己留作记录用）的地道做法和步骤")
- 麦冠的葡挞皮比较脆分层明显奥昆的葡挞皮奶香比较浓烤完分层不明显用料蛋2个小的即可奶油100克纯牛奶60克炼乳16克细砂糖20克葡挞9只量～葡挞液（自己留作记录用）的做法开始之前准备好材料，葡挞皮提前拿出来，室温即可。鸡蛋和砂糖混合搅拌让砂糖全部融化蛋清一定要打散一点不然...
- 14354
![早餐记录（三 ） 葡式蛋挞&自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的早餐记录（三 ） 葡式蛋挞&自制酸奶做法]( "早餐记录（三 ） 葡式蛋挞&自制酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的早餐记录（三 ） 葡式蛋挞&自制酸奶做法")
- 葡式蛋挞&酸奶用料纯牛奶500克发酵菌1包蛋挞皮小号12只挞水一些鸡蛋1个桔子1个早餐记录（三）葡式蛋挞&自制酸奶的做法蛋挞里倒入挞水，上火210，下火230，烤20分钟左右，蛋挞表面显黄色即可蛋挞表面焦黄即可前一晚500克全脂纯牛奶，加入一袋酸奶发酵菌，倒入提前用开水消毒过的...
- 16436
![简单易学的葡式蛋挞（记录）美食做法]( "简单易学的葡式蛋挞（记录）美食做法")
- 做了N多次葡式蛋挞，根据自己的口味，调试了很多次，这样的口感最喜欢💕在这儿记录一下，方便自己查阅。用料牛奶75克蛋黄3个炼乳13克细砂糖13克淡奶油75克蛋挞皮6-7个葡式蛋挞（记录）的做法1.蛋挞皮从冰箱中取出，让它回温。淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合，小火加热至糖融化，放旁边晾...
- 10543
![简单易学的自己记录蛋挞比例美食做法]( "简单易学的自己记录蛋挞比例美食做法")
- 蛋挞八个量！八个！九个也成吧用料蛋黄2个牛奶100克淡奶油150克糖30克（有点甜）自己记录蛋挞比例的做法蛋黄牛奶糖混合加入奶油铺锡纸200度25分钟...
- 24054
![蛋挞（仅用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（仅用于自己记录）做法]( "蛋挞（仅用于自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞（仅用于自己记录）做法")
- 用料淡奶油100克牛奶100克白砂糖15克炼乳40克蛋黄3个塔皮11个蛋挞（仅用于自己记录）的做法混合材料，过筛，不要倒满。190℃，20分钟。塔皮不能过早拿出冰箱。蛋挞液可以提前一天做好。挞心可以放蓝莓。亲测巧克力、黄桃不好吃。...
- 14382
![木糖醇老式小蛋糕(自己记录版)的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇老式小蛋糕(自己记录版)做法]( "木糖醇老式小蛋糕(自己记录版)的做法步骤及图解,美味正宗的木糖醇老式小蛋糕(自己记录版)做法")
- 自己记录一下调整后的配方，给宝宝吃的，快捷，无糖的小蛋糕。木糖醇支撑太差，为了口味不那么重加的也少，所以加面粉后消泡厉害⊙﹏⊙用料鸡蛋4个中粉100克木糖醇40克玉米油30克芝麻一把木糖醇老式小蛋糕(自己记录版)的做法20g中粉和25g玉米油(不包含在配料表的)混匀刷模具蛋，木糖醇...
- 17257
![一箱8个大蛋挞（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的一箱8个大蛋挞（自己记录）做法]( "一箱8个大蛋挞（自己记录）的做法步骤及图解,美味正宗的一箱8个大蛋挞（自己记录）做法")
- 用料鸡蛋黄3个牛奶110ml(用量杯)淡奶油100ml（用量杯100ml）糖2克（1小勺，或多半瓷器勺）盐2g(1小铁勺)玉米淀粉2g(1小铁勺）蛋挞皮8个中大一箱8个大蛋挞（自己记录）的做法1.提前拿出8个蛋挞皮，然后准备以上食材，同时烤箱190度预热10分钟2.将鸡蛋黄提前打碎，再放入牛奶，淡奶油，糖，玉米淀粉，盐，...
- 32788
![蛋挞液（只做自己记录 仅供参考）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞液（只做自己记录 仅供参考）做法]( "蛋挞液（只做自己记录 仅供参考）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞液（只做自己记录 仅供参考）做法")
- 蛋挞皮一直想自己做但是觉得自己做起酥不太好所以就选择买的蛋挞皮了也不贵mini的差不多15个的量我烤了12个有剩余直接烤的蛋挞液用料牛奶80g淡奶油100g糖15g鸡蛋1只炼乳15g低筋面粉10g蛋挞液（只做自己记录仅供参考）的做法牛奶和奶油混合搅拌均匀加入糖搅拌至融化加入搅好...
- 10144
![自己记录的做法和图解 好吃的自己记录家常做法]( "自己记录的做法和图解 好吃的自己记录家常做法")
- 方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油，搅拌粗膜加盐加黄油，手套膜吐司2个菠萝包16个，1.5倍，24个吐司161×3，菠萝包60，皮20...
- 13605
![葡式蛋挞自己在家制作蛋挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞自己在家制作蛋挞皮做法]( "葡式蛋挞自己在家制作蛋挞皮的做法步骤及图解,美味正宗的葡式蛋挞自己在家制作蛋挞皮做法")
- 教你制作简单方便的开酥方法，在家里制作放心的蛋挞皮用料油皮部分：低筋面粉150克水80克蛋液20克砂糖28克油酥部分：低筋面粉80克黄油160克葡式蛋挞液：淡奶油120克牛奶63克鸡蛋黄3个全蛋1个细砂糖36克蛋挞液是8个蛋挞的量葡式蛋挞自己在家制作蛋挞皮的做法油皮部分厨师机揉出粗...
- 18652
![自己记录用的做法和图解 好吃的自己记录用家常做法]( "自己记录用的做法和图解 好吃的自己记录用家常做法")
- 自己记录用，大家不要往这上传作品，谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的，留到这里...
- 11373
![自己叠酥皮做葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的自己叠酥皮做葡式蛋挞做法]( "自己叠酥皮做葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的自己叠酥皮做葡式蛋挞做法")
- 酥酥的表皮，嫩嫩的挞水〜国外现在这天气自己叠酥皮，成功率很高的〜不怕黄油融化外露导致失败...喜欢蛋挞的亲们赶紧动手试试，这次回国再次吃了KFC的蛋挞，真心觉着没自己做的美味儿-_-#烘烤：预热200度，底层，25分钟用料•••酥皮•••高筋面粉200g低筋面粉200g黄油60g盐3g白砂糖...
- 25530
烹调屋
