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开锅生铁锅的做法食谱

开锅（生铁锅）好吃的烹饪方法 开锅（生铁锅）的地道做法和步骤

  • 开锅（生铁锅）

  • 开锅我是认真的，历时2.5个小时（打磨1.5小时+润锅1小时），完全不黏，很成功[胜利]。第一次煎出了儿子爱吃的里嫩外脆的溏心蛋🍳，烙饼，生煎包，牛排🥩都OK，这个锅💯用料铸铁锅1口砂纸一套肥肉一块青菜一把颗开锅（生铁锅）的做法砂纸要选粗细套装锅面还是很粗糙打磨：砂纸打磨1.5小时，可以映出...
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铸铁锅开锅 「Lodge铸铁锅」附中式炒锅开锅方法的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅开锅 「Lodge铸铁锅」附中式炒锅开锅方法做法

  • 铸铁锅开锅 【Lodge铸铁锅】附中式炒锅开锅方法

  • 最近迷上了铁锅，家里的不粘锅用了一年甚至不到一年涂层就开始脱落了，觉得不安全就都丢了，现在家里炒菜用的两个铁锅，一个圆底一个平底，圆底的是我在某宝买的好像不到200块的熟铁锅，现在是最常用也最好用的，开锅了一次用到现在。还有一个就是不锈钢炒锅但是用的比较少。前两天入...
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红烧肉（铸铁锅开锅菜）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（铸铁锅开锅菜）做法

  • 红烧肉（铸铁锅开锅菜）

  • 铸铁锅开锅菜一定要炖肉，于是，红烧肉是很好的选择。用料五花肉一斤大葱半根姜几片老抽盐糖红烧肉（铸铁锅开锅菜）的做法葱姜分别切段、片将买来切好的五花肉冲水洗净，空水分备用。热锅冷油，油热后转小火，放葱姜翻炒出香味。放入五花肉翻炒。五花肉要翻炒到表面变熟。加老抽两大勺...
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铁锅开锅的详细做法大全,简单又营养的铁锅开锅做法

  • 铁锅开锅

  • 一口好锅，是厨房必备的烹饪工具之一。现在市面上各种锅，五花八门，但有些方面是和传统的铁锅是没法比的。这一口铁锅是我花了25块钱买回来的，今儿咱们先来给它开个锅。好的开锅加上平常的日常保养，就算是最便宜的铁锅平常做菜也都是不会粘锅的。铁锅不仅使用寿命长，还不含任何对...
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「归禾器」-铸铁锅开锅的做法步骤及图解,美味正宗的「归禾器」-铸铁锅开锅做法

  • 【归禾器】-铸铁锅开锅

  • 好锅要好好保养，使用起来感觉才能更好，也能增加锅的使用寿命。动物油开锅比植物油好，开锅过程大概30分钟，别嫌麻烦，开好锅，以后可以省下大把洗锅的时间！用料猪板油分成3块100g【归禾器】-铸铁锅开锅的做法拆锅后，锅里倒水加热，水烧开后倒掉从现在开始全程小火！！锅烧干后放入两块猪油...
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铁锅生蚝的做法和图解 好吃的铁锅生蚝家常做法

  • 铁锅生蚝

  • 用料葱6根蒜1只生牦12只盐5克酱油1勺铁锅生蚝的做法热锅炒制蒜蓉（配料：盐，十三香，生抽，孜然粉，辣椒片各少许）把蒸了10分钟的生牦各勺一勺蒜蓉后放入烤热的铁锅中。大火烤去水份。烤出蒜香后撒上葱花装盘开吃！小贴士需买厚实的生铁锅...
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简单易学的铸铁锅/铁锅开锅美食做法

  • 铸铁锅/铁锅开锅

  • 用料猪油适量植物油适量铸铁锅/铁锅开锅的做法先用热水和清洁剂完全洗掉锅表面的油/封蜡然后把锅身的水擦净，小火用猪油在锅里打圈涂匀，烘烤五分钟用热水和洗洁精洗净，重复多次，直到猪油不会变黑，最后一次洗净只用热水，最后用植物油涂匀保存...
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铸铁锅具开锅及使用的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅具开锅及使用做法

  • 铸铁锅具开锅及使用

  • 新的铸铁锅具使用前需要开锅，使用时也需要一些小技巧来达到不粘锅的效果，使用后要避免生锈。我用的牛油开锅。用料碱面或面粉少许植物油或动物油少许铸铁锅具开锅及使用的做法开锅（1）新锅彻底清洗。用水打湿，加碱面（或面粉）用钢丝球蹭两遍，冲净；（2）中火烤干转小火，倒适量植物油（或动物...
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Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成的做法步骤及图解,美味正宗的Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成做法

  • Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成

  • 先来说说铸铁锅的n个好处，及Staub,Lecreuset两个牌子的对比：1.受热均匀，聚热效果好，储能也稳定。2.由于锅盖很重也严实，保温性好，水分不易蒸发，适合长时间炖煮和烤制。（Staub锅盖上更是有专门设计的集水钉点，在锅中起到蒸汽回流的效果）另说一下,Staub的密封性要比Lecreuset要好。不...
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简单易学的章丘铁锅开锅美食做法

  • 章丘铁锅开锅

  • 我的这口章丘铁锅是2018年2月《舌尖3》播出时候订购的，王玉海师傅打的，等了13个月，终于到手了。这个开锅的方法适合所有铁炒锅。用料铁锅1只食用油少许带着薄薄一层肥膘的猪皮一块青菜半斤章丘铁锅开锅的做法洗锅——将新的超锅用洗洁精洗净里面和外面的保护油，然后放到灶上...
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铸铁锅生蚝的做法和图解 好吃的铸铁锅生蚝家常做法

  • 铸铁锅生蚝

  • 海鲜锅到手盒马今天生蚝6块一个买一送一算下来3块一个感觉节省了好几亿哈哈哈铸铁锅很方便不用加水不用大火颜值即正义😸用料油克大蒜豆豉粉丝铸铁锅生蚝的做法锅里放油放蒜泥炒炒蒜泥炒到金黄色盛出热水泡粉丝开生蚝小心手我们家为了个生蚝两个人手破了🤧每个生蚝上放点...
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鱼香鸡丝（附铁锅开锅）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香鸡丝（附铁锅开锅）做法

  • 鱼香鸡丝（附铁锅开锅）

  • 鱼香菜可以说是超级下饭菜，咸香、酸、甜、微辣，能让人吃得额头冒汗。最近鸡肉吃得比较多，鱼香肉丝变成了鱼香鸡丝。用鸡肉做这道菜，建议用鸡小胸，它比鸡大胸口感更软嫩，而且没有太多的筋膜，下锅之前先用盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍，炒出的口感非常软嫩，根本没有鸡大胸的发柴口感。我...
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铸铁锅开锅的做法和图解 好吃的铸铁锅开锅家常做法

  • 铸铁锅开锅

  • 用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠，清洗干净，擦干水分，开火锅热刷猪油开火不停刷猪油，刷刷均匀后清水冲洗干净，再继续开火刷，循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上，开始使用来试试烙面糊吧，看看效果，不用我多说...
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铸铁锅之开锅红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅之开锅红烧肉做法

  • 铸铁锅之开锅红烧肉

  • 铸铁锅心心念念到手，练习起来，为了以后给爱的他吃用料五花肉1kg花椒大料葱姜干辣椒冰糖香叶红烧酱油料酒铸铁锅之开锅红烧肉的做法葱姜切片冷水下锅煮沸去沫准备其他调料肉捞出沥干锅里下油放入准备好的佐料煸炒放入柔煸炒，加冰糖，化开后放入料酒酱油翻炒，随后加入热水➕热水...
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生铁锅开锅的做法和图解 好吃的生铁锅开锅家常做法

  • 生铁锅开锅

  • 用料带皮肥肉一块生铁锅1个生铁锅开锅的做法刚收到一口铁锅，用洗洁精里里外外都洗干净然后煮一锅比较浓稠的粥，我用大米煮的。煮好后关火，等粥自然冷却后倒掉。锅洗干净后放到灶台上加热，中小火。带皮肥肉皮朝上，肥肉朝下，来来回回蹭锅内壁。注意不要烫到手，可以用筷子夹住猪肉...
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29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养的做法步骤及图解,美味正宗的29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养做法

  • 29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养

  • 一口29块钱买回来的纯熟铁锅，要想让它变成厨房炒菜利器，得先开锅，好的开锅加上日常保养，炒个粉条，煎个鸡蛋，怎么都不会粘锅，让你轻轻松松做好菜。用料猪肥肉1块29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养的做法29元淘来的圆底大炒锅，无涂层无高新技术加持，酒店厨房最爱，两个痣：“便...
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经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜的做法步骤及图解,美味正宗的经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜做法

  • 经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜

  • 厨房新到成员——珐琅铸铁锅，为了给这个集颜值和性能于一体的重量级成员一个欢迎仪式，特选了这款经典、易操作而又不失手的卤肉饭。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，关于米饭和肉的幻想，都在这一小碗里......用料带皮五花肉500g洋葱半...
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简单易学的铸铁锅开锅及养锅美食做法

  • 铸铁锅开锅及养锅

  • 双立人STAUB黑珐琅喜油，适合煎、炸、烧、烤、炖、烙甚至干炒，耐高温；酷彩LE_CREUSET白珐琅喜水，适合炖煮熬汤，低温烹饪。两种锅都可入烤箱，清洗时不可用洗涤剂，珐琅层有细小的毛细孔，会吸收一些洗洁精的成份，要热水冲洗，不好清洗的可用苏打水泡洗。铸铁锅导热快，受热均匀营养流失少，...
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铸铁锅开锅学做之笔记的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅开锅学做之笔记做法

  • 铸铁锅开锅学做之笔记

  • 根据说明书与门店图片记录，方便自己下次操作。用料新购的铸铁锅1只油适量铸铁锅开锅学做之笔记的做法说明书之使用前须知说明书之开锅与保养说明、清洁说明铸铁锅介绍开锅总步骤洗锅小火烘干锅倒入适量的油内壁涂抹油润锅涂沫油完成关火等冷却重复3次步骤7至10后，完成开锅...
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Staub铸铁锅开锅清洗保养的做法步骤及图解,美味正宗的Staub铸铁锅开锅清洗保养做法

  • Staub铸铁锅开锅清洗保养

  • 德国网站直邮买了樱桃红24Cm，红色是向深色渐变的，不俗气，很漂亮。✦附开锅、保养、清洗方法，方便取用Ps:🌶️🐔人最好不要给我留言胡说八道，我脾气不好。另外问怎么开锅的，难道步骤5的图写的不清楚吗？用料清水中性清洗剂Staub铸铁锅开锅清洗保养的做法好看很有质感连我这个不喜欢...
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铁锅开锅的做法和图解 好吃的铁锅开锅家常做法

  • 铁锅开锅

  • 用料猪皮2块花生油少许铁锅开锅的做法铁锅用少许洗洁精洗净。准备两块带肥肉的猪皮，洗净并擦掉表面水分。铁锅用中小火烘干。开小火，肥肉向下皮向上，螺旋式转动猪皮，擦拭整个锅内壁约5分钟。关火，让铁锅自然放凉。重复上一步骤和本步骤3-4遍。最后一次放凉后，温水清洗干净铁锅，...
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铸铁锅开锅之红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅开锅之红烧肉做法

  • 铸铁锅开锅之红烧肉

  • 用料五花肉500克冰糖2颗生抽3勺料酒3勺老抽1勺啤酒半瓶姜6片八角2个蒜5瓣盐少许鹌鹑蛋15个铸铁锅开锅之红烧肉的做法五花肉切好凉水侵泡半小时，去除血水用厨房纸擦干肉，平底锅不放油，煎出油备材料铸铁锅放点猪油，放冰糖炒色，放姜，八角，柔下去翻炒，依次放老抽，生抽，料酒，啤酒，鹌鹑蛋，烧...
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「百合花开」看过来！如何给铸铁小锅开锅？的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」看过来！如何给铸铁小锅开锅？做法

  • 【百合花开】看过来！如何给铸铁小锅开锅？

  • 在拼多多上花15元买了个铸铁小锅，打算用来煎蛋，或者浇油。铸铁锅开锅开的好，煎蛋煎肉就不会粘，开的不好，粘得让你怀疑人生。看我如何一步步开锅，过程超详细用料铸铁小锅1个【百合花开】看过来！如何给铸铁小锅开锅？的做法先用洗洁精清洗一遍，因为铸铁锅防锈会涂工业油再抓一把盐，里...
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陈枝记铁锅开锅好吃的烹饪方法 陈枝记铁锅开锅的地道做法和步骤

  • 陈枝记铁锅开锅

  • 上海街购入陈枝记铁锅按方子开锅用料油n克陈枝记铁锅开锅的做法第一次用热水洗干净锅，中大火干烧5分钟，锅底开始变黑放入肥油，沿锅转噼里啪啦把转锅的肥油倒了，热水洗净擦干，再来一遍擦油转锅倒油。陈枝记开锅官方文档铁锅作品-蛋炒饭铁锅作品-滑虾仁每次用完，刷油（日常需耐心维...
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pink-rabbit的铁锅开锅及养锅方法笔记的做法步骤及图解,美味正宗的pink-rabbit的铁锅开锅及养锅方法笔记做法

  • pink-rabbit的铁锅开锅及养锅方法笔记

  • 看似简单，看过就忘的铁锅开锅方法。柯俊年柯老大教的开锅养锅法，这次趁着正好看到，把上次没有好好开锅的铸铁锅重新操作一次，并简单做个文本记录备忘。‼️这是针对一般铁锅的方法，某些大品牌的铁锅出厂前就已经做过开锅处理的，例如LODGE洛极品牌，只需要洗净，烘干，抹上食用油就可以...
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