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超级小白版卤牛肉的做法食谱

简单易学的超级小白版卤牛肉美食做法

  • 超级小白版卤牛肉

  • 第一尝试做了以后，就发现真的很简单，用料也超少。重要的是不比外面买的差😁用料牛腱1斤花椒1把盐50g八角3个姜3片超级小白版卤牛肉的做法现将花椒和八角放入锅中干炒出香味备用；用盐涂抹牛腱子，并按摩一下；然后将炒好的花椒和八角先铺一层放到盆地底，然后在牛腱子上面也铺上一...
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快手卤肉（牛肉或者猪肉都可）（懒人、小白版）的做法步骤及图解,美味正宗的快手卤肉（牛肉或者猪肉都可）（懒人、小白版）做法

  • 快手卤肉（牛肉或者猪肉都可）（懒人、小白版）

  • 用料牛肉（后座肉纯瘦肉）500克五香粉4勺盐少量（以自己的口味来不知道的可少放点等熟了再根据情况加）面条鲜3勺生抽2勺枸杞子一小把（补肝肾，益气血，易上火体质可不用）干山楂3到5片（没有可以不放。目的肉里加山楂容易熟易消化）青线椒一根（目的增加辣味，本人喜欢吃辣的）鸡精2小勺快手卤肉（...
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超级简单的快手卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的快手卤牛肉做法

  • 超级简单的快手卤牛肉

  • 作为一名职场妈妈，天天早出晚归。而小孩儿又在成长的时间段，每天没有点肉是不行的。经过摸索，发现卤牛肉真是个好东西，一次做好，每天切点。自己做得不会太咸，空口吃也可以。用料姜香叶海天豆瓣酱料酒牛腱八角葱适量姜料酒适量花椒适量超级简单的快手卤牛肉的做法准备牛腱肉，清理...
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懒人卤牛肉（小白卤法）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人卤牛肉（小白卤法）做法

  • 懒人卤牛肉（小白卤法）

  • 不是大师，味道实测都很好吃用料卤料包1份牛腱500克姜4-5片懒人卤牛肉（小白卤法）的做法我牛腱子肉没有实际称，应该是500克吧。冷水泡1个小时，期间换了2次换水。把血水处理干净。冷水下锅煮，丢几片生姜一起煮开，血水都出来了。用夹子把牛肉夹出。用温水冲洗。这里有一步，忘记拍照。...
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简单易学的超级简易版卤牛肉美食做法

  • 超级简易版卤牛肉

  • 做法非常简单，把所有料扔锅里煮就是了。卤汁还能继续使用，卤个鸡蛋鹌鹑蛋豆腐干啥的也是极好的用料金钱腱2只姜4片葱一根花椒一小把八角2个小茴香一小把香叶一片生抽两大勺约100ml老抽3/4大勺约35ml盐2小勺糖2小勺超级简易版卤牛肉的做法首先材料上要选金钱腱，比牛腱好吃。...
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小白版卤菜的做法和图解 好吃的小白版卤菜家常做法

  • 小白版卤菜

  • 因为疫情的影响好久都没有吃卤菜啦，正好赶上五一，闲来没事索性就自己做吧，第一次做卤菜，味道还是很不错的……第一次写菜谱，好多步骤忘记拍图了，希望大家谅解用料花椒一小把八角3-4个香叶4片干辣椒3个姜4片小葱2根五香粉3勺鸡蛋6个牛肉200克藕1节海带100克腐竹少许糖3勺盐、生...
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省事的牛肉白粥（卤牛肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的省事的牛肉白粥（卤牛肉版）做法

  • 省事的牛肉白粥（卤牛肉版）

  • 白粥是我最爱喝的粥。但是有时也想换换花样。用料刚出锅的烫白粥1碗卤牛肉（熟的）3-5片榨菜（可选）少许盐0.5克省事的牛肉白粥（卤牛肉版）的做法煮好的白粥，滚烫的情况下加入切碎的卤牛肉和榨菜，洒一点盐。搅拌静置一会。如果粥在锅里，可以出锅前加入材料焖一会。也可以单独盛出来。...
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小白版卤味的做法和图解 好吃的小白版卤味家常做法

  • 小白版卤味

  • #日食记#下班路上突发奇想想吃卤味，调料不全有啥放啥，鸡蛋鸡爪鸡肫和豆干，好好七饭吧~~用料鸡爪若干只鸡肫若干鸡蛋若干个豆干一块料酒蚝油生抽老抽鸡精冰糖八角桂皮香叶小白版卤味的做法先把要卤的材料焯水，放入料酒生姜，煮开去掉血水。鸡爪剪掉指甲，鸡肫鸡蛋可以切两刀，好入味...
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白卤牛肉的做法和图解 好吃的白卤牛肉家常做法

  • 白卤牛肉

  • 用料牛腱(或各部位牛肉)适量大葱1一根姜一块盐适量味精适量老王头酱料包一个糖少许苹果半个白卤牛肉的做法牛腱子肉洗净，用铁签或尖刀均匀扎一些孔方便入味，在加入葱段姜片少许盐，料酒，整颗的香菜不停的揉搓，腌制一会入味。锅中放入腌好的牛肉（包括腌料），加入凉水没过牛肉5指的高...
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来揉圆按扁做超级好吃的肉夹馍——卤牛肉版的做法步骤及图解,美味正宗的来揉圆按扁做超级好吃的肉夹馍——卤牛肉版做法

  • 来揉圆按扁做超级好吃的肉夹馍——卤牛肉版

  • 这是我自家做馍后一直用的配方,用着顺手关键是很美味，我家小子吃完一个后总忍不住想再续一个，每次都提醒他吃完配菜、鸡蛋、果蔬汁后再伸爪子😂卤牛肉菜谱点衔接：切片蒸一蒸后再捣碎，加香菜、酱油、麻油拌匀（卤汁也加一些更好），馍一切为二不完全切开，夹入牛肉即可。用料馍胚用料：...
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懒人卤牛肉牛腱子（小白电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人卤牛肉牛腱子（小白电饭煲版）做法

  • 懒人卤牛肉牛腱子（小白电饭煲版）

  • 这个很适合懒人做的。电饭煲就可以了。用料冰糖30克姜10片花椒20粒桂皮1块八角2个生抽20勺老抽5勺香叶3片牛腱子500克料酒5勺懒人卤牛肉牛腱子（小白电饭煲版）的做法菜场买回来一个金钱腱清水中放入少许盐浸没一小时，洗净，凉水下锅焯水，放入少许黄酒和姜片。我是把腱子肉一切二...
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超级懒人酱/卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级懒人酱/卤牛肉做法

  • 超级懒人酱/卤牛肉

  • 没拍照，下次做的时候再补吧。用料牛一条金钱腱生抽若干姜若干老抽适量料酒适量盐适量干辣椒适量八角1个冰糖适量超级懒人酱/卤牛肉的做法1.水里泡一小时，其中路过可以随意挤压冲洗一下，目的是把血水处理掉，最后下锅前再冲一次血水。2.切适合的块，加水末过牛肉，五香料随意加一些...
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小朋友超级爱的一款卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友超级爱的一款卤牛肉做法

  • 小朋友超级爱的一款卤牛肉

  • 家里聚会的时候谁来都是必点的一道菜，也是我家小朋友最爱的零食之一。☺我会用到一个秘密香料，也许在不轻易之间你们就有可能扔掉的东西。它是除味的好东西，也可以增加鲜味。有它味精都可以不用！我用的牛肉是我们当地新鲜宰杀的黄牛肉。当然也可以用速冻的牛肉但是口感没有新...
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超级省心卤牛肉小美版的做法步骤及图解,美味正宗的超级省心卤牛肉小美版做法

  • 超级省心卤牛肉小美版

  • 用料牛腱400-500克李锦记卤水汁小半瓶超级省心卤牛肉小美版的做法牛腱子焯水，5分50度5速。牛腱子用清水冲洗干净，放入主锅，加小半瓶李锦记卤水汁，差不多量的水，盖过牛腱子即可，99分钟/100度/反转小勺。想要进一步了解小美，想要更专业的辅导，欢迎加丫丫微信咨询交流；识别图中二维码...
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超级无敌简单卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级无敌简单卤牛肉做法

  • 超级无敌简单卤牛肉

  • 这里是写美食背后的故事…我写什么呢？碎碎念吧。我很爱吃牛肉！但又怕麻烦，这款卤牛肉原方子来源二狗妈妈，在这里感谢她。虽然方子很简单，但味道很棒哦！给家人和自己做一份吧～用料牛腱400克生抽25克老抽15克干辣椒3-4个料酒10克冰糖4克大葱一小节姜3片超级无敌简单卤牛肉的做法买...
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小白卤牛肉～电饭锅简易版的做法步骤及图解,美味正宗的小白卤牛肉～电饭锅简易版做法

  • 小白卤牛肉～电饭锅简易版

  • 快过年了，由于今年疫情影响，决定就地过年。可是很想念家长的酱香牛肉（五香卤牛肉），但是身在南方城市，这里不容易买到。只好买块牛肉自己回来卤。用料牛肉（最好牛腱，其他部位也可）约500克焯水材料姜2-3片料酒我用的是古越龙山的黄酒卤制材料八角1个花椒约30粒桂皮1块香叶3片草果1个...
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小白卤牛肉的做法和图解 好吃的小白卤牛肉家常做法

  • 小白卤牛肉

  • 用料牛腱1000克八角随意干辣椒随意料酒2勺香叶随意桂皮随意花椒随意茴香随意冰糖7颗姜随意蒜随意小白卤牛肉的做法山姆买的香料放旁，等一下洗干净小火熬色焯水卤汁出来好吃😋...
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超级美味下酒菜—卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级美味下酒菜—卤牛肉做法

  • 超级美味下酒菜—卤牛肉

  • 这个卤牛肉的方子我用了二年多，在第一次碰到它之前，我自己是不做卤味的，因为做不好。这个方子是在美食台看到的，想实操的时候里面的调料缺了一味，直接拿家里现成的其他酱代替了，成品大家都喜欢，做了送爸妈公婆哥嫂和姐姐，都特别爱吃。每次做完的汤汁都会过滤后留着做下次的老汤，还...
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卤肉饭（小白版，超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭（小白版，超简单）做法

  • 卤肉饭（小白版，超简单）

  • 这样燥热的夏天有点懒屯点卤肉好下饭用料五花肉（前后腿肉）700g香姑300g姜数片料酒30g生抽30g酱油15g糖20g盐适量八角三颗卤肉饭（小白版，超简单）的做法猪肉洗净冷水下锅，加姜片、料酒煮20分钟左右，筷子能够穿透取出煮好的肉切筷子粗细小条，新鲜香姑切片（家里干香菇比较多，消耗一下）1...
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自制简易版超级无敌美味卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制简易版超级无敌美味卤牛肉做法

  • 自制简易版超级无敌美味卤牛肉

  • 🐂【厨房小白的第一次挑战】😝啊啊啊啊啊啊我真的太喜欢吃卤牛肉了！温州是个吃海鲜的城市，家常菜的口味也比较简单，小时候第一次吃到熟食店里的卤牛肉就被征服了，太香！所以妈妈就经常买，吃多了品尝要求也变高了。我心中满足1⃣️咸淡适中🧂2⃣️香味浓郁🌀3⃣️汁水丰富💦4⃣️带筋有嚼...
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超级香的五香卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级香的五香卤牛肉做法

  • 超级香的五香卤牛肉

  • 用料牛腱700克姜4片小茴香2个黄豆酱半瓶冰糖4颗花椒20粒八角4个料酒3勺桂皮2块酱油2勺盐少许香叶3片丁香4粒大葱半根超级香的五香卤牛肉的做法大葱切断，姜切片，牛肉冷水过两遍再侵泡，加入3勺料酒冰箱冷冻1-2小时冷水下锅，再从冰箱拿出牛肉，焯水大料备好，洗干净，再干锅烘干豆瓣酱...
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超级好吃的五香卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的五香卤牛肉做法

  • 超级好吃的五香卤牛肉

  • 用料牛腱(前肩)1500克八角2个桂皮1块草果1个香叶5片花椒一把陈皮1片姜1块葱2根丁香3粒干辣椒4个白蔻6个甘草4片盐适量冰糖10克生抽三大勺菜油(若无牛油)适量辛夷3颗超级好吃的五香卤牛肉的做法牛腱不用洗，抹上适量盐腌制3小时以上。腌制时间越长牛肉越入味。把腌制好的牛...
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简单易学的超级简单版卤牛肉美食做法

  • 超级简单版卤牛肉

  • 买了一大块牛腱子肉，哈哈哈，也分不清是前腿腱子还是后腿腱子了。腱子肉筋比较多，卤起来最好吃，筋也很好吃。一次也可以多卤一些，吃不完了冷冻起来也可以，也可以送亲友。看了两三个菜谱，我总结了一下，简单三步，新手也能卤出来超级好吃的牛腱子肉！用料牛腱两斤姜八片到十片老抽三勺大...
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超级简单牛肉丸（小美机版）的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单牛肉丸（小美机版）做法

  • 超级简单牛肉丸（小美机版）

  • 家里老的小的都喜欢吃牛肉丸。封城期间一口气抓了好些包潮州牛肉丸，付账时才发现原本7块一包的牛肉丸悄悄地变成了9块。一包丸子280克。要知道牛肉糜1公斤才15块呢！昨天吃完了最后一包牛肉丸，今天自己来做！用料牛肉糜500克鸡蛋取蛋白1个白胡椒粉15克生粉15克盐8克凉凉的水60...
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超级好吃的家庭卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的家庭卤牛肉做法

  • 超级好吃的家庭卤牛肉

  • 冬天里吃点牛羊肉，可以增加不少热量，这款卤牛肉，不管是切片做凉菜，还是烧牛肉火锅，又或者可以下牛肉面都是非常好吃的。应群友要求，今天就记录下全过程，喜欢的朋友不妨试试看，吃过的都说比外面的好吃。用料生牛腱1000克味可宝台北卤王2小袋盐20克生抽25克生姜10克冰糖15克桂皮5克...
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