![简单易学的粤式“干蒸烧卖”美食做法]( "简单易学的粤式“干蒸烧卖”美食做法")
- 粤式“干蒸烧卖”是茶市中必不少的“广府名小点”。自己在家动手，做一个简单款的“干蒸烧卖”，泡上一壶老茶，慢慢享用。用料五花肉150克生抽1小勺干（鲜）虾仁100克料酒1小勺胡萝卜一小块鸡蛋2个糖2小勺盐半小勺淀粉1大勺香菇4-5朵蚝油1小勺云吞皮一包胡椒粉1小勺粤式“干蒸烧卖...
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![干蒸烧卖「米宝版」的做法步骤及图解,美味正宗的干蒸烧卖「米宝版」做法]( "干蒸烧卖「米宝版」的做法步骤及图解,美味正宗的干蒸烧卖「米宝版」做法")
- 用料猪里脊（切5毫米小丁）300克大虾仁200克香菜10克马蹄（切5毫米小丁）60克香菇（切5毫米小丁）40克盐1小勺麻油5克白糖15克耗油5克白胡椒粉3克盐1大勺面粉200克吉士粉70克水150克干蒸烧卖【米宝版】的做法主锅中加入250g面粉、吉士粉70g、水150g。进行揉面。盖上主锅盖和量杯。设...
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![简单易学的广式干蒸烧卖美食做法]( "简单易学的广式干蒸烧卖美食做法")
- 做好冷冻起来宝宝早餐蒸来吃，一开始想买现成的，后来看看成分添加剂太多，所以决定自己给宝宝做。用料虾仁10只鸡蛋1个淀粉1勺生抽适量料酒2勺盐适量香菇5朵蚝油1勺大地鱼粉适量玉米粒可放可不放猪五花400g广式干蒸烧卖的做法猪肉用搅拌机搅碎，虾仁剁碎，香菇剁碎，把所有食材放一...
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![简单易学的花式快手干蒸烧卖美食做法]( "简单易学的花式快手干蒸烧卖美食做法")
- 超快手的花式干蒸烧卖，不用包哦用料云吞皮或饺子皮24片肉馅（猪、牛、鸡、鱼都可以）适量海鲜类（扇贝、鲍鱼、虾、生蚝等）适量果蔬类（粟米、麦豆、鹰嘴豆、蚕豆等）适量小丸子模具1个油、水少许花式快手干蒸烧卖的做法小丸子模具，抹一层薄油在每个半球上放上云吞皮放上肉馅放上爱吃...
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![广式点心：干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的广式点心：干蒸烧卖做法]( "广式点心：干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的广式点心：干蒸烧卖做法")
- 小时候别人都爱吃虾饺，而我却不，反而最喜欢的就是这道干蒸烧卖，肉吃起来很爽，带有冬菇的香味，有些还会放虾仁装饰，跟其他地区的糯米烧卖不一样，话不多说了，这周一口气做了好几道广式点心系列，有虾饺、有牛肉丸、有凤爪、有拉肠，有兴趣的请看我的其他菜谱。用料虾仁300克猪瘦肉300克...
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![粤式叉烧的做法和图解 好吃的粤式叉烧家常做法]( "粤式叉烧的做法和图解 好吃的粤式叉烧家常做法")
- 叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种，做法有烤的，没有烤炉和碳火怎么办？没事，有铁锅烧便可以简单制作。现在教大家做这一道出得厅堂而且有面子的美食，食材就一块梅头肉。用料猪颈肉两斤姜葱汁，生抽，蚝油，叉烧酱随意增减，适量即可八角，柠檬，料酒，冰糖随意增减，适量即可...
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![粤式早茶必点-干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式早茶必点-干蒸烧卖做法]( "粤式早茶必点-干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式早茶必点-干蒸烧卖做法")
- 每次去喝早茶广东人都会点的经典茶点，被名为粤式茶点四大天王之一的干蒸烧卖，一吃难忘😘关键在于小小的馅料其实隐藏着不少的学问！这个份量大概能做35个左右。第一次做建议减半份量来尝试做做。用料虾仁🍤240克里脊肉（猪排肉）260克香菇50克马蹄粒45克肥肉丁60克土豆淀粉16克盐...
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![广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程的做法步骤及图解,美味正宗的广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程做法]( "广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程的做法步骤及图解,美味正宗的广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程做法")
- 本篇食谱的介绍重点是包烧卖的手法介绍，之于馅料的具体搭配，将在以后的食谱有介绍。大家请耐心等待（动图有点大）用料馅料300克云吞皮15-20张广式干蒸烧卖-动图GIF教程的做法包广式干蒸烧卖的云吞皮，最好是圆形的，这样出来的效果最整齐。但是市面上一般情况只能买到正方形，那我们...
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![征服广式早茶——干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的征服广式早茶——干蒸烧卖做法]( "征服广式早茶——干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的征服广式早茶——干蒸烧卖做法")
- 干蒸烧卖应该是广式早餐四大天王之首，至少我是最喜欢的；但同时，干蒸烧卖也是广式早茶中最容易被征服的，最容易在家中还原的。所有的材料都简单易得，还不赶紧在家中还原正宗的广式早茶吧！用料猪肉150克虾仁150克香菇50克木耳40克鸡蛋1个淀粉少量耗油2勺生抽2勺料酒1勺麻油1勺盐...
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![粤式清蒸鱼的做法和图解 好吃的粤式清蒸鱼家常做法]( "粤式清蒸鱼的做法和图解 好吃的粤式清蒸鱼家常做法")
- 鱼的话我直接就地取材用了家里现成的五笋鱼。蒸鱼的方法基本采用《中餐厅》节目里林大厨的方子，不过在调制蒸鱼豉油的配方上我把香叶给去掉了，因为之前第一次做的时候觉得加了香叶的豉油完全就是一股卤汁儿味嘛🤦♀️这一次特意不放香叶之后吃起来感觉——欸，有內味儿了！！！就是...
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![粤式点心 - 虾肉烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心 - 虾肉烧卖做法]( "粤式点心 - 虾肉烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的粤式点心 - 虾肉烧卖做法")
- 身在欧洲，想吃点正宗的广东点心不易啊！隔三岔五地跑去伦敦唐人街就为了口吃的，泪....................速冻的点心倒是有得卖，但这味道，实在是不敢恭维！终于下定决心，准备自己尝试一下，从最简单的烧卖开始吧！用料虾仁克五花肉香菇云吞皮粤式点心-虾肉烧卖的做法材料：五花肉，虾，香菇，云...
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![广式烧卖（虾仁干蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的广式烧卖（虾仁干蒸）做法]( "广式烧卖（虾仁干蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的广式烧卖（虾仁干蒸）做法")
- 为囡囡们准备日常早餐，简单方便十五分钟就可以，最适合赶时间的早上。用料虾仁1000克上肉1000克马蹄8个广式烧卖（虾仁干蒸）的做法试了很多次，虾与肉的份量1比1是最好食。一定要生猛鲜虾鲜虾放急冰3小时后就很容易，脱壳去虾线（黑色那条就是虾线）一定要上肉，比较滑。切细细粒调味每一...
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![广式早茶～干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的广式早茶～干蒸烧卖做法]( "广式早茶～干蒸烧卖的做法步骤及图解,美味正宗的广式早茶～干蒸烧卖做法")
- 许多人一提起广式早茶，就会想到虾饺，干蒸烧麦，极受欢迎！广式烧麦，馅料不放糯米的，以鲜虾和香菇丁为主，味道鲜美！用料（1）烧卖皮：云吞皮（买现成的）25张或者自制烧卖皮：中筋面粉200克开水50克冷水20克鸡蛋1个（28克）盐1克面碱（也可不放）2克（2）馅料五花肉末（肥瘦2:8）200克鲜虾250克香菇2朵马蹄6个盐...
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![粤式蒸米粉的做法和图解 好吃的粤式蒸米粉家常做法]( "粤式蒸米粉的做法和图解 好吃的粤式蒸米粉家常做法")
- 周末宅在家不想做复杂的料理将厨房有的现成材料做了两人份蒸米粉说简单，其实也用心准备了^_^第一次写食谱平时都是在下厨房偷师今天总算做点贡献因为临时决定上传，所以很多步骤没有照片如有不清楚的地方可以留言问我用料东莞米粉2块干贝若干香菇5颗胡萝卜半条鸡蛋2个生抽蚝...
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![简单易学的广式早茶干蒸烧卖美食做法]( "简单易学的广式早茶干蒸烧卖美食做法")
- 用料淀粉一勺糖小半勺盐一小勺虾仁18只香菇8朵鸡蛋2个蚝油一勺料酒一勺胡椒粉适量肉馅300克肥猪肉适量饺子皮30张马蹄2个广式早茶干蒸烧卖的做法鲜虾去虾线剥壳成虾仁，拿10个剁成泥，留下8个待用。香菇、马蹄和肥肉切细丁，加入准备好的肉馅（我的肉馅是买现成的）打入两个鸡蛋，放...
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![鲜虾干蒸烧卖的详细做法大全,简单又营养的鲜虾干蒸烧卖做法]( "鲜虾干蒸烧卖的详细做法大全,简单又营养的鲜虾干蒸烧卖做法")
- 时间：约13-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料饺子皮100g虾仁150g鸡蛋清1个盐1g白胡椒粉1g豌豆20g鲜虾干蒸烧卖的做法拉蒜器中加入虾仁、蛋清、盐、胡椒粉，拉成泥备用。饺子皮边缘涂一圈清水，翻面继续涂一圈清水，放入少许虾滑，捏成一圈。继续塞满虾滑，放入一颗豌豆点缀一下。放入...
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![粤式红烧的做法和图解 好吃的粤式红烧家常做法]( "粤式红烧的做法和图解 好吃的粤式红烧家常做法")
- 用料姜，蒜片香菜，葱勺八角，桂皮，草果南乳，柱侯酱，花生酱蚝油，生抽粤式红烧的做法牛羊肉焯水，准备姜片，蒜，八角桂皮草果。腐乳两块，柱侯酱三勺，芝麻酱一勺拌匀成酱料。爆香香料，爆炒牛羊肉，喷入少量料酒，一分钟后拌入酱料，炒到有香味。加入酱油，蚝油，冰糖，酒，和一小碗水。焖两小时。加入洋葱胡...
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![粤式烧鸭的做法和图解 好吃的粤式烧鸭家常做法]( "粤式烧鸭的做法和图解 好吃的粤式烧鸭家常做法")
- 粤式烧鸭是一道很适合长辈口味的菜肴，可以试一试做给长辈们吃哦：）用料五香粉5克白醋3克腐乳汁7克候柱酱16克盐3克草果1颗蚝油8克蜂蜜25克香叶1片鲜鸭1只粤式烧鸭的做法鲜鸭洗净、去爪、去翅尖、去内脏、擦干水分；（五香粉蜂蜜白醋盐蚝油候柱酱腐乳汁香叶八角草果）将腌制酱料灌入...
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![简单易学的港式干蒸烧卖美食做法]( "简单易学的港式干蒸烧卖美食做法")
- 干蒸烧卖是粤式传统名点之一，它是水晶虾饺后，粤式点心四大天王的又一代表作，许多人一提到广东茶楼饮茶，就马上会想到干蒸烧卖，轻薄劲道的面皮，裹着半肉的馅料色鲜味、口感鲜润，滑口不腻。快来跟着学学30多年的点心大厨制作点心吧……用料虾仁4-5颗猪肉900克淀粉56克肥肉粒150克...
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![粤式虾肉烧卖（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式虾肉烧卖（懒人版）做法]( "粤式虾肉烧卖（懒人版）的做法步骤及图解,美味正宗的粤式虾肉烧卖（懒人版）做法")
- 用料猪肉肉糜120g虾肉300g葱姜水几口蛋清稍许白胡椒粉春卷皮粤式虾肉烧卖（懒人版）的做法虾肉剁碎成泥拌以肉糜，加蛋清葱姜水，盐糖胡椒粉调味后搅拌上筋摔打上筋春卷皮切成比馄饨皮大一圈，切去角包上馅儿，顶上摁入一个虾仁上锅大火蒸8分钟，搞定...
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![干蒸烧卖（米博版）的做法步骤及图解,美味正宗的干蒸烧卖（米博版）做法]( "干蒸烧卖（米博版）的做法步骤及图解,美味正宗的干蒸烧卖（米博版）做法")
- 早餐吃多了馒头包子这些，今天打算用米博做一点烧卖给家人吃，鲜香软糯，营养丰富哦～米博真是太好用了，不仅能够绞肉、打蔬菜碎，还可以和面，一机多用，太省力了用料猪里脊(切5立方毫米小丁)300克大虾仁200克香菜10克马蹄(切5立方毫米小丁)60克香菇(切5立方毫米小丁)40克盐1小勺芝麻油...
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![干蒸烧卖的做法和图解 好吃的干蒸烧卖家常做法]( "干蒸烧卖的做法和图解 好吃的干蒸烧卖家常做法")
- 做一道早餐用料猪肉300克香菇8朵胡萝卜🥕1根糯米100克干蒸烧卖的做法香菇提前泡发，糯米加浸泡的香菇水煮熟，水要放少一点。胡萝卜切丁，猪肉剁成肉末备用。糯米饭煮好后拌匀晾着，锅烧热下油下姜末蒜末，下香菇炒香，再放肉末，加料酒，炒至肉末变色，下胡萝卜丁，炒热后加香菇水焖五分钟左...
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![粤式蒸鱼的做法和图解 好吃的粤式蒸鱼家常做法]( "粤式蒸鱼的做法和图解 好吃的粤式蒸鱼家常做法")
- 粤式蒸鱼。我的最爱，大的做法只有一个，但是微小的改动可以衍生出很多品种。比如有的是最后泼油，葱吃生的，有的是葱和姜丝在锅里爆香，有的是将蒸鱼上放猪油，有的是放豆豉，有的放陈皮。用料鱼一斤左右条葱大量姜适量蒸鱼酱油适量粤式蒸鱼的做法一斤重左右的鱼清理好，如果腹部有黑色...
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![「干蒸烧卖」的详细做法大全,简单又营养的「干蒸烧卖」做法]( "「干蒸烧卖」的详细做法大全,简单又营养的「干蒸烧卖」做法")
- 来广州生活这些年，学到一种惬意的生活方式——饮茶。老广经常把“得闲饮茶”挂在口边，但是注意！这个茶可不单是只有喝的，还有吃的~去到茶楼，上一壶热茶，接着几十样的茶点任选，虾饺、凤爪、艇仔粥、叉烧包、糯米鸡等等，挑都挑不过来。小孩子才做选择，我当然是全都要。所以一有时间...
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![粤式烧肉的做法和图解 好吃的粤式烧肉家常做法]( "粤式烧肉的做法和图解 好吃的粤式烧肉家常做法")
- 在马来西亚不用太麻烦，任何一档烧腊饭都有。在苏州，拿钱出来还要到某个地方才有，贵而好吃，在家自己做3斤肉吃吃用料姜6片葱2根五花肉3斤小苏打1茶匙盐1茶匙五香粉1茶匙蒜粉1茶匙麻油1茶匙盐1茶匙粤式烧肉的做法姜片，葱，五花肉冷水下锅，两面煮滚就可以拿出来洗干净备用需要不断戳...
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烹调屋
