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台式脆瓜的做法食谱

台式脆瓜的做法和图解 好吃的台式脆瓜家常做法

  • 台式脆瓜

  • 70度没有亚硝酸盐含量的脆瓜。此方子冬天做萝卜片一样脆脆的，一道非常爽口的小菜。用料黄瓜🥒400-600克生抽70克白醋70克冰糖70克蒜2瓣小米辣1个台式脆瓜的做法黄瓜切片，厚度如图，厚度决定脆度放入生抽、白醋、冰糖，设置5分钟/120度/速度小勺放入黄瓜🥒、蒜瓣、辣椒设置15分...
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台式菠萝包（超酥脆）的做法步骤及图解,美味正宗的台式菠萝包（超酥脆）做法

  • 台式菠萝包（超酥脆）

  • 独特的制作方法，外皮非常的酥脆！用料A部分黄油115克糖粉110克奶粉15克鸡蛋50克低粉100克A部分拌入55克低粉台式菠萝包（超酥脆）的做法面团部分用普通甜面包面团即可，打至全筋菠萝皮部分，黄油糖粉奶粉快速档打5分钟至全发，加入鸡蛋搅匀，以100克拌入55克低粉比例拌匀分割25克菠萝皮，6...
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超甜脆的台式菠萝包的做法步骤及图解,美味正宗的超甜脆的台式菠萝包做法

  • 超甜脆的台式菠萝包

  • 反正因为某种原因，没见到菠萝包的我，当时的悲伤就有菠萝包那么大，不过台式菠萝包真的是我的最爱了，松软的口感，酥酥的表皮，像一个切开的新鲜菠萝，脆脆甜甜的，要是再撒上一层椰蓉，说得我口水直流用料高粉250g酵母3g奶粉12.5g糖40g鸡蛋40g牛奶45g水50g蜂蜜15g盐3g黄油35g以下是菠萝...
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台式蜜蛇瓜的做法和图解 好吃的台式蜜蛇瓜家常做法

  • 台式蜜蛇瓜

  • 翻菜谱发现的夏日小凉菜，其实就是蓑衣黄瓜，不过配方有些特殊吧用料黄瓜2白醋180ml白糖180g盐10g蒜头6～7瓣朝天椒2个毛葱/洋葱切碎后一小把台式蜜蛇瓜的做法混合调料汁（醋、糖、盐），倒入炒锅，小火加热到冒泡停火放凉调味汁切黄瓜，两个筷子并排，将黄瓜置于中间，去头尾，左倾切45度角，刀...
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简单易学的自制台式脆脆肠美食做法

  • 自制台式脆脆肠

  • 儿子超级爱吃肠，外面买大牌子的也不放心，孩子自己动手做比较安全。用料猪肉(二八分)500克淀粉20克调料40克冰水40克红曲粉1克肠衣2米灌肠工具一个自制台式脆脆肠的做法手切肉，肥的剁泥，瘦的切丁，这样好吃，有劲道放入淀粉，调料，冰水分次加入，顺着一个方向搅拌，15分钟左右，累的胳膊酸...
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台式炒苦瓜的做法和图解 好吃的台式炒苦瓜家常做法

  • 台式炒苦瓜

  • 用料苦瓜海米豆豉香葱红辣椒葱段姜片蚝油胡椒粉白糖鸡汁香油香醋台式炒苦瓜的做法第一道工序：去掉苦瓜籽，这一步主要是去苦第二道工序：去涩，这是很容易让人忽略的一步。苦瓜去籽后，将苦瓜改刀成细条，然后再用刀片去苦瓜籽下面的“囊”，这部分最难吃。这是去除苦瓜的涩味第三道工...
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台式儿童脆皮肠玉米肠的做法步骤及图解,美味正宗的台式儿童脆皮肠玉米肠做法

  • 台式儿童脆皮肠玉米肠

  • 孩子喜欢吃脆皮肠热狗类，外面的不放心，那就自己做，每年都是几百斤的做，也都是顺便给别人做！肉必须温度足够低，搅拌好也不要超过7℃私房（清真黑椒牛肉脆皮肠，鸡肉肠，）台式蒜香脆皮肠，黑椒脆皮肠，玉米儿童肠，台式热狗肠，多种口味脆皮肠，川味麻辣香肠，广式香肠，（清真牛肉丸，鱼丸，鸡肉丸）可加微信d...
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台湾脆肠的做法和图解 好吃的台湾脆肠家常做法

  • 台湾脆肠

  • 用料猪肉500克盐12克糖35克白胡椒适量淀粉20克水40克台湾脆肠的做法猪肉处理成肉泥所有材料混匀，加水搅打上劲(搅拌越久越有韧劲，建议30分钟以上冷藏入味灌肠，晾干，冬天可凉一天小火煮30分钟吃的时候煎一下或者烤箱200度烤5分钟左右...
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超脆多汁台式脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的超脆多汁台式脆皮肠做法

  • 超脆多汁台式脆皮肠

  • 做过很多次脆皮肠，这次做的版本自己最满意，这次的配方用到了香肠调料包，少量的红曲粉，介意的宝宝就不要用了。用料猪前腿肉700克台湾香肠调料45克红曲粉1克玉米淀粉20克冰水45克黑胡椒碎5克羊肠衣2条超脆多汁台式脆皮肠的做法700克前腿肉，肥瘦的比例是3:7，500克切成小肉丁，200克...
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爽爽脆脆的台式泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的爽爽脆脆的台式泡菜做法

  • 爽爽脆脆的台式泡菜

  • 在台湾生活的时候这是我常做的小菜，台湾的高丽菜品种和我们常见的不太一样，带着丝丝甜味，非常适合做泡菜。国内很多地方包菜品种也有区别，尽量选择鲜嫩又有点肉感的，譬如江浙一带的牛心菜就不太适合，嫩，叶片太薄，腌渍后口感不够爽脆。过年吃了太多大鱼大肉，你急需这一盘台式泡菜。...
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简单易学的小美台式脆皮肠美食做法
一口惊艳的台式脆瓜的做法步骤及图解,美味正宗的一口惊艳的台式脆瓜做法

  • 一口惊艳的台式脆瓜

  • 不想王婆卖瓜，跟着做一次就可以了。用料黄瓜550g砂糖克80g香醋70g生抽80g盐少许一口惊艳的台式脆瓜的做法黄瓜切0.5公分的厚片所有调料入锅煮开加入黄瓜片，转小火。慢慢的翻煮，时间15分钟。煮好倒在无油无水的容器里晾凉，密封冰箱冷藏一夜。盐一定要酌情，少加或不加，宁愿淡一点...
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日式脆瓜的做法和图解 好吃的日式脆瓜家常做法

  • 日式脆瓜

  • 这是我小时候最喜欢的一道腌渍品。吃起来有点像台湾的脆瓜。在日本我们说到「きゅーちゃん」指的就是这道受欢迎的腌渍品。如果家中有大量剩余的小黄瓜，推荐你不妨试试这道食谱。除了配粥、配饭、配便当都很适合之外，也相当适合作为冰箱中的常备菜喔！用料小黄瓜2~3根酱油100...
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简单易学的台式脆皮葱油鸡美食做法

  • 台式脆皮葱油鸡

  • 贵州电视台学的用料鸡腿2只葱2根盐克芝麻台式脆皮葱油鸡的做法不放油，不粘锅，把鸡皮那面煎出鸡油。如果鸡皮不够，或脂肪太薄，可以加油，或者倾斜锅，让油集中。大葱切丁。建议：个人不是很喜欢大葱，所以可以换成蒜叶，或者减少用量。也可以加大蒜头，怎么够香怎么来。鸡油倒出，用来炒葱用...
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儿童台式脆皮肠 易做的做法步骤及图解,美味正宗的儿童台式脆皮肠 易做做法

  • 儿童台式脆皮肠 易做

  • 这个做法我已经做了很多次了，都很成功，喜欢的小伙伴也可以做起来，调料肠衣某宝买的，一般都有送工具，肠衣用的是羊肠衣，会细些，所以做起来小小的很好吃，猪肠衣太粗了，我不喜欢，具体选择看个人呢，做法有疑问的可以留言😊用料玉米淀粉120克冰水200克香肠调料200克后腿肉6斤羊肠衣100克...
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台式瓜仔肉的做法和图解 好吃的台式瓜仔肉家常做法

  • 台式瓜仔肉

  • 用蒸的料理味道容易变淡，因此在调味上更要下功夫，利用花瓜罐头中的酱汁，不仅方便，也能增添酱瓜的味道，让整道菜更入味。用料猪绞肉300g大茂黑瓜1瓶姜末（生姜粉）5g葱花10g调味料盐1/4茶匙酱油1茶匙细砂糖1茶匙白胡椒粉1/2茶匙太白粉1茶匙香油1大匙台式瓜仔肉的做法准备大茂黑瓜的...
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台式冬瓜茶的做法和图解 好吃的台式冬瓜茶家常做法

  • 台式冬瓜茶

  • 夏季难免都喜凉，冰镇饮料伤脾胃，凉茶性属寒，不适宜女生。早前去过台湾，除了遍地的奶茶，印象最深的便是冬瓜茶，温和祛湿，清热排毒，夏季最好的饮品。用料冬瓜1000克冰糖20克红糖400克台式冬瓜茶的做法冬瓜洗干净，连皮带籽一起切丁，加入红糖。拌匀静置两小时，自然出汤。大火煮开后转小...
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台式脆皮肠（玉米口味）的做法步骤及图解,美味正宗的台式脆皮肠（玉米口味）做法

  • 台式脆皮肠（玉米口味）

  • 自制脆皮肠，干净卫生，口味自己喜欢就怎么来，脆皮肠大人和孩子都喜欢吃的,自己制作的选材新鲜,无添加剂,而且味道也很棒,平时多做一些放冰箱冷冻,就可以随时吃到放心的美味的脆皮肠，脆皮肠制作和晾制时间短只需要12小时左右就可以搞定低脂又解馋！用料猪肉（梅花肉）500克台式脆皮肠...
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酸甜爽脆 台式 情人果的做法步骤及图解,美味正宗的酸甜爽脆 台式 情人果做法

  • 酸甜爽脆 台式 情人果

  • 台湾同事每年都会做，然后带给我们，真的很好吃。请教他后，每年我都会做，全家人都喜欢吃。用料青芒果3斤冰糖很多克盐适量酸梅10颗酸甜爽脆台式情人果的做法青芒果洗净去皮分成两半，去除中间的嫩核用盐腌一会儿，出水后用水冲洗两遍，淋干一层冰糖一层青芒，中间放上酸梅。然后放到冰...
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台式拍黃瓜的做法和图解 好吃的台式拍黃瓜家常做法

  • 台式拍黃瓜

  • 最簡單的，就是最美味用料黄瓜2根蒜1瓣醋2勺香油2勺盐適量台式拍黃瓜的做法黃瓜削皮，不要削太乾淨，因為皮也有很多營養三公分距離切斷，用刀子壓碎黃瓜，最後淋上醬汁和蒜末...
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爆汁台式黑椒脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的爆汁台式黑椒脆皮肠做法

  • 爆汁台式黑椒脆皮肠

  • 以前有个台湾朋友在常熟工作时，每年秋天都要做几种口味的台式香肠给我家，有蒜香味的、黑椒味的、原味的，平底锅放一点点油煎至两面金黄，一口咬下去吱吱冒油汁！唯一美中不足的是，我嫌台湾朋友的口味偏甜了些。看了下厨房众多网友的配方，比较了台湾朋友的配方，结合自身的口味口感需...
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台式香酥葱油脆皮鸡🍗的做法步骤及图解,美味正宗的台式香酥葱油脆皮鸡🍗做法

  • 台式香酥葱油脆皮鸡🍗

  • 家里的食材不够多怎么办？简单的食材也可以做出超好吃的菜肴。两只鸡腿➕一把小葱只加简单的盐和黑胡椒就会让你发现一种惊艳味蕾的味道……用料去骨鸡腿2只小葱一把盐一茶匙黑胡椒少许番薯粉少量香油（麻油）一小勺台式香酥葱油脆皮鸡🍗的做法带皮大鸡腿两只去骨后翻面简单划...
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某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-台式黑椒脆皮肠做法

  • 某V香肠-台式黑椒脆皮肠

  • 持续更新……该方子是两种原材料，注意哦！用料猪后腿肉（肥瘦比例为2:8)500g姜汁水50g盐10g白糖25g蜂蜜5g黑胡椒粉5g白胡椒粉1g料酒4g淀粉（马铃薯淀粉35g某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法以上是第一种配方，下面是第二种配方：梅花肉（肥瘦比例3比7）500克红酒4克细盐10克白砂糖30克葱姜蒜...
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自制台式香肠/脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制台式香肠/脆皮肠做法

  • 自制台式香肠/脆皮肠

  • 自制香肠其实并不复杂，只是制作的时间战线比较长。肠衣、调料和灌肠工具都可以在某宝买齐。自制香肠的明显好处可以按照自己的口味喜好调整，比如咸淡，比如肥瘦比例等等。自己做的吃起来也相对更放心。早晨，煎或者烤几根脆皮肠，搭配上面包蔬菜，再来杯牛奶，几分钟一顿营养又好吃的...
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台式脆皮肠的做法和图解 好吃的台式脆皮肠家常做法

  • 台式脆皮肠

  • 按照端舞有点儿欠的Q弹多汁的自制台式脆皮肠-绝对秒杀市售的方子稍作修改做的。记录下，方便以后再做。肉的肥瘦比例:2:8或3:72020.6.12试了一下不用吹干可以直接煮，但要注意是小火。或者肉馅直接用烘焙铝箔纸包住大火蒸20分钟，口感一样的。用料方法一:肉(瘦肉400克＋肥肉100克...
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