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贝果制作的做法食谱

贝果制作的做法和图解 好吃的贝果制作家常做法

  • 贝果制作

  • 据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。用料A:面团高粉350g低粉150g酵母4g糖25...
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果茶制作的详细做法大全,简单又营养的果茶制作做法

  • 果茶制作

  • 想要自己创业得宝宝➕微信Yufang3293我会教你如何制作果茶，低投资，高收入用料橙子20个果茶制作的做法洗净，去两头切片...
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关于贝果制作的几个问题的做法步骤及图解,美味正宗的关于贝果制作的几个问题做法

  • 关于贝果制作的几个问题

  • 贝果制作过程遇到的几个问题，还没有完全弄明白，准备在今后实践中找答案：一、关于面团水粉比例（含水量）贝果属于含水量不高的面包，但在下厨房看过很多大神的贝果的制作配方，也看过两个关于贝果的课程，发现面团含水量差异性竟然很大，从51%到65%不等。两个贝果课程，面团含水量偏高，例如...
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制作百香果酱的详细做法大全,简单又营养的制作百香果酱做法

  • 制作百香果酱

  • 用料百香果十多个冰糖大概百香果的30-50%柠檬1-2个制作百香果酱的做法洗干净百香果，切开挖出果肉，加糖搅拌均匀，放冰箱冷藏一段时间，当然也可以像我们一样偷懒不放上锅煮，大火烧开后转小火，期间不停搅拌防止糊锅，对了锅不能铁锅煮至水分慢慢蒸发，颜色变深，状态浓稠为止趁热装瓶，瓶...
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芒果贝壳巧克力的制作的做法步骤及图解,美味正宗的芒果贝壳巧克力的制作做法

  • 芒果贝壳巧克力的制作

  • 你永远不知道，下一个巧克力是什么味道。阿甘正传最有名的一句话正是描述的夹心巧克力，各种口味的夹心被巧克力裹在其中，不亲口咬开，你永远不知道是什么味道。夹心巧克力就像这部电影一样成为了巧克力制品的代表之一。今天，觅甜就交大家制作一道芒果贝壳巧克力。用料球形巧克力...
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自制贝果的做法和图解 好吃的自制贝果家常做法

  • 自制贝果

  • 用料波兰种：全麦粉200克水200克酵母2克隔夜冷藏主面团：高筋面粉300克水60-90克盐8克酵母4克黄油随意糖随意糖水：水1000克糖50克自制贝果的做法波兰种隔夜冷藏第二天取出主面团的东西和波兰种一起加进去，可以随意加果仁和面完成松弛30-60min分隔（80g左右一个）并整形二次发酵1h煮...
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简单易学的制作肉松贝贝美食做法

  • 制作肉松贝贝

  • 今天周六，前两天就看好菜谱了，今天跟儿子一起制作肉松贝贝，嗯，食材都是自己备的，肉松是前两天自己做的。做的太长了，一条条的，然后有点粘不上这个蛋糕。第1次制作这个，嗯卖相有点不太好，但是味道应该还是不错的，跟儿子一起制作过程不错。😘用料鸡蛋5个糖30克植物油25克牛奶50克沙拉...
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手工制作川贝枇杷膏的做法步骤及图解,美味正宗的手工制作川贝枇杷膏做法

  • 手工制作川贝枇杷膏

  • 自家做的纯手工川贝枇杷膏枇杷肉➕川贝➕冰糖用柴🔥熬制而成对治疗咽喉痛，咳嗽感冒具有显著效果孕妇、老人、小孩皆可食用舀上一勺，泡上温水味道酸甜有需要的小朋友们，可留言评论，现货可发哦[哇]。楼主做的是30瓶的材料。自家枇杷比较甜果，所以糖会放的比较少一点。你们在家做...
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原味贝果🥯（附超详细制作步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的原味贝果🥯（附超详细制作步骤）做法

  • 原味贝果🥯（附超详细制作步骤）

  • 贝果，含油量含糖量比吐司少，热量相对较低，制作耗时较短，做完后易保存（冷冻）。早餐主食的新选择。用料面团：面粉400克酵母5克黄油8克白砂糖12克盐6克水230克糖水：水800克糖40克原味贝果🥯（附超详细制作步骤）的做法所有材料称重，面粉过筛。糖加入面粉拌匀，酵母加水化开。剩余的水倒入面...
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Cindy手作-香Q贝果的做法步骤及图解,美味正宗的Cindy手作-香Q贝果做法

  • Cindy手作-香Q贝果

  • 贝果的变化最多，可以涂奶油，变成三明治，也可以直接吃，好的贝果，用料不麻烦，但是吃起来Q弹很重要用料高筋面粉500克細砂糖60g酵母粉5g牛奶300g盐8g无盐黄油25gCindy手作-香Q贝果的做法高筋面粉，细砂糖，酵母粉和盐先放入主锅（盐和酵母粉要分开放，否则会影响发酵）然后加入300g牛奶（牛奶...
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天贝制作的做法和图解 好吃的天贝制作家常做法

  • 天贝制作

  • 用料黄豆300克天贝菌7克天贝制作的做法黄豆浸泡7小时以上，用水煮过去皮，把黄豆分成两半。如图所示。这是个艰苦的过程。需要耐心装进塑封袋，忘记拍照了。包上报纸（报纸上文本与制作无关，随手撕的）。注意装进塑封袋不要装太厚，不然发酵不均匀。放进发酵箱恒温30，发酵36小时的样子...
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黑全麦自发粉制作的贝果的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦自发粉制作的贝果做法

  • 黑全麦自发粉制作的贝果

  • 最近一直在减脂，这款黑全麦自发粉制作主食面包做早餐非常方便，自发粉里含有酵母，只用黑全麦自发粉制作贝果或者馒头不需要额外添加酵母，我搭配了高筋面粉制作贝果，又补了一点酵母和面。用料黑全麦自发粉450克高筋面粉450克牛奶600毫升糖20克盐10克干酵母粉3克煮贝果糖水：水2000...
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果丹皮制作的做法和图解 好吃的果丹皮制作家常做法

  • 果丹皮制作

  • 我宝太爱吃加拿大那款果丹皮了，我母上大人总觉得自己做的更好…第一次实验。第二次很成功—50度6到8小时用料苹果1个梨子（大的那种）1草莓几斤柠檬1个果丹皮制作的做法苹果，梨子，草莓榨泥，滤掉汁水留泥，然后锅子里小火熬，加点柠檬汁，熬成果酱！烤盘上硅纸，熬好的酱倒上去…用刮刀刮均...
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中式风味贝果面包的制作及食用方法的做法步骤及图解,美味正宗的中式风味贝果面包的制作及食用方法做法

  • 中式风味贝果面包的制作及食用方法

  • 讲到贝果，我就自然联想到了馍馍，外貌不出众，口味可谓平庸，制作方法也比较大众，搭食方法倒是五花八门，任君随性发挥，可荤可素，可甜可咸。贝果是一种发祥于以色列，由犹太民族传承下来的面包，嚼劲十足。之所以富有嚼劲的口感是因为淀粉的糊化与固化产生的。用料高粉：400克谷物粉（玉米，黄...
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简单易学的全麦贝果🥯的制作美食做法

  • 全麦贝果🥯的制作

  • 用料食材：高筋面粉420g、全麦粉100g、冰水290g、食盐5g、酵母6克（食材可以减半）全麦贝果🥯的制作的做法准备食材将两种面粉混合搅拌均匀加入酵母加入食盐食盐和酵母分别加在面粉两边，用面粉埋起来（酵母与盐不要直接接触以免影响发酵）。分次加入冰水用硅胶铲拌匀搅拌至面粉成块...
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How to make bagels － Jamie Magazine 怎样制作贝果（附卡路里含量）的做法步骤及图解,美味正宗的How to make bagels － Jamie Magazine 怎样制作贝果（附卡路里含量）做法
无油低糖减肥必备主食100%全麦贝果（手揉超简单全麦贝果制作）的做法步骤及图解,美味正宗的无油低糖减肥必备主食100%全麦贝果（手揉超简单全麦贝果制作）做法

  • 无油低糖减肥必备主食100%全麦贝果（手揉超简单全麦贝果制作）

  • 用料全麦贝果全麦粉230克奶粉20克水130-140克酵母3克盐4克糖8克黑胡椒牛排贝果三明治牛排1块生菜4片鸡蛋2个胡萝卜适量无油低糖减肥必备主食100%全麦贝果（手揉超简单全麦贝果制作）的做法酵母加水，用手勺勺拌均匀；加入盐和糖，稍稍搅拌均匀；加入粉类，用手揉成光滑面团（只需光滑，但至...
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简单易学的无缝贝果制作方法美食做法

  • 无缝贝果制作方法

  • 我总喜欢尝试新方法，无意在网上看到无缝贝果制作的图片，马上想实践。也分享给大家。做的不是很好，尽请原谅用料一发后的面团60克无缝贝果制作方法的做法把分好的面团擀成圆形中间破个洞翻过来，把边缘和中间洞口边缘捏在一起捏好了，貌似后面惨不忍睹，不必担心看看，翻过来的正面还...
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「贝果制作」小白一次成功！（附制作教程）的做法步骤及图解,美味正宗的「贝果制作」小白一次成功！（附制作教程）做法

  • 【贝果制作】小白一次成功！（附制作教程）

  • 心血来潮玩玩面团做做贝果🥯跟着网上的教程一步步做了出来有兴趣的话可以自己做下试试自己动手做贝果简直太有成就感了！超低成本就能实现贝果自由用料高筋面粉200克盐3克白砂糖3克酵母3克清水120克煮糖水用清水1000克白砂糖或红糖30克【贝果制作】小白一次成功！（附制作教程）...
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自制贝果的详细做法大全,简单又营养的自制贝果做法
轻食主义 |香煎龙利鱼贝果早餐制作教程的做法步骤及图解,美味正宗的轻食主义 |香煎龙利鱼贝果早餐制作教程做法

  • 轻食主义 |香煎龙利鱼贝果早餐制作教程

  • 用料龙利鱼腌鱼料:姜片，耗油，黑胡椒，椒盐，淀粉。80g鸡蛋40g贝果70g火龙果40g西红柿150g姜片耗油黑胡椒椒盐淀粉轻食主义|香煎龙利鱼贝果早餐制作教程的做法龙利鱼洗干净，擦干水分，片成小片。加入姜片，耗油，黑胡椒，椒盐，淀粉腌制20分钟。用小火煎鱼至两面金黄，顺便煎个鸡蛋。贝果在烤...
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免机器家庭贝果制作（简单易学）的做法步骤及图解,美味正宗的免机器家庭贝果制作（简单易学）做法

  • 免机器家庭贝果制作（简单易学）

  • 背景：贝果是北美留学生喜欢的面包，外酥里嫩，原味版贝果可以横切后涂上奶酪（涂抹式）或者加上花生酱和香蕉，味道浓郁，简直不要太惊艳！Po主现在在上海生活，发现在普通面包店一个贝果至少卖10元一个，而自己制作的原料费满打满算1.5元一个，而且可以加入各种自己喜欢的原料，在周末做可以达...
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贝果万能的制作公式的做法步骤及图解,美味正宗的贝果万能的制作公式做法

  • 贝果万能的制作公式

  • 喜欢基础面包系列，简单好吃健康，疫情期间自己在家也能简单复刻。此配方重点在于提供贝果的制作思路，制作起来百发百中👍用料必须用到的食材粉类（中，高，全麦都可以）100%水50%～60%盐1%.～1.5%酵母0.5%～0.7%也可以自由添加风味糖不超过2%黄油不超过3%抹茶粉，可可粉等不超过2%～3%配方中的...
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制作果冻的做法和图解 好吃的制作果冻家常做法

  • 制作果冻

  • 用料水300g白凉粉20g细砂糖25g制作果冻的做法白凉粉和细砂糖加入水中，煮制沸腾即可倒入果冻模具中，室温下凝固即可脱模，可以加入自己喜欢的果味粉，每个两三克即可...
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『贝果Beugel』制作方法-By Grace私厨日的做法步骤及图解,美味正宗的『贝果Beugel』制作方法-By Grace私厨日做法

  • 『贝果Beugel』制作方法-By Grace私厨日

  • 贝果，西点面包里不常吃的一种，首先咱们先来科普一下。据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。为什么会做成这种形状呢？因为波兰皇的骑术非常好，所以奥地利的烘焙师就把贝果做成像马蹬的外形，而奥地利文的马蹬就是Beugel，意为圆满...
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