当前位置：烹调屋 >

锅包小酥肉的做法食谱

锅包小酥肉的做法和图解 好吃的锅包小酥肉家常做法

  • 锅包小酥肉

  • 锅包肉是东北特色，但是易学难精，很难掌握。今天这道小酥肉，既可以满足对于锅包肉的挚爱，又可以成为一道家常快手菜！用料鸡蛋一只淀粉适量面粉少许葱、姜、蒜50g猪肉500g糖50g醋50g料酒10g锅包小酥肉的做法将葱姜蒜切片备用。糖醋混合调汁备用。将猪肉切片装碗，加入料酒，打入鸡蛋...
  • 31677
起酥锅包肉的做法和图解 好吃的起酥锅包肉家常做法

  • 起酥锅包肉

  • 很大的一盘，居然不够吃。用料牛元宝肉1000克淀粉适量油适量香菜适量姜汁适量米醋适量白糖适量盐适量胡萝卜丝适量葱丝适量姜丝适量蒜丝适量酵母]适量起酥锅包肉的做法中午泡的淀粉(水多放沫过淀粉)，晚上就水粉分离了。牛肉剔除皮筋，切厚片。放入姜汁，少许油，少许酱油，少许盐，少...
  • 27996
小酥肉（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的小酥肉（空气炸锅）做法

  • 小酥肉（空气炸锅）

  • 自用记录（记性不好，整天忘记时间，所以记录）用料速冻小酥肉适量食用油适量小酥肉（空气炸锅）的做法小酥肉直接倒入空气炸锅，喷油，晃动均匀，铺好不要重叠，180度9-10分钟，拿出翻面，再炸5分钟...
  • 9391
椒盐小酥肉 | 北鼎焖煮小圆锅的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐小酥肉 | 北鼎焖煮小圆锅做法

  • 椒盐小酥肉 | 北鼎焖煮小圆锅

  • *本食谱出自@卡卡用料梅花肉200g花椒粉2g白酒3g盐2.8g鸡蛋70g细砂糖2g红薯淀粉35g椒盐小酥肉|北鼎焖煮小圆锅的做法准备食材梅花肉切成条(手指差不多大小)，往梅花肉中加入盐、细砂糖、花椒粉和白酒，抓匀往肉里加入鸡蛋，拌匀加入红薯淀粉,拌匀锅中放食用油(油量约为锅的1/3高...
  • 20890
包教包会小酥肉❗️的做法步骤及图解,美味正宗的包教包会小酥肉❗️做法

  • 包教包会小酥肉❗️

  • 一边编辑菜谱一边吃掉了半盘，真的太好吃了（快乐爆棚）！味道真的不输火锅店的酥肉‼️在家做起来也不难，相信我！用料五花肉150克鸡蛋1个花椒20粒料酒葱姜适量五香粉花椒粉少量红薯淀粉或普通面粉50克包教包会小酥肉❗️的做法准备五花肉一块，切0.5cm厚约半指宽的长条，加盐3g，葱姜4片，料酒...
  • 6356
酥脆锅包肉的做法和图解 好吃的酥脆锅包肉家常做法

  • 酥脆锅包肉

  • 锅包肉、咕咾肉、糖醋里脊这些甜酸口味的小菜最适合炎热的夏天了。非常承认东北的锅包肉不可模仿，无论怎样都做不出当地的特色。做不出东北锅包肉，就做川味锅包肉，只要是香脆可口，甜酸适中，这也是属于自己的特色菜。用料里脊肉克鸡蛋1个葱丝、姜丝、胡萝卜丝白糖、白醋、水淀...
  • 6511
小奶锅炸锅包肉（又）的做法步骤及图解,美味正宗的小奶锅炸锅包肉（又）做法

  • 小奶锅炸锅包肉（又）

  • 第一次在家做炸物，意外发现小奶锅尺寸刚刚好（油量适中，又能装下漏勺）。锅包肉难度适中，用来试手，火候掌控尚可，但有四点仍需改进：1.里脊切片略厚；2.红薯粉包裹度不够；3.胡萝卜丝、姜丝配料偏多；4.醋味蒸发过多。用料猪里脊200克红薯粉3把胡萝卜1/3根生姜1小片大葱根1小段香菜1小段白...
  • 21102
火锅小酥肉的做法和图解 好吃的火锅小酥肉家常做法

  • 火锅小酥肉

  • 吃火锅时🌚不能少了它啊！用料猪里脊1块鸡蛋2个花椒适量胡椒粉盐料酒白糖淀粉火锅小酥肉的做法花椒放无油无盐锅中小火焙香，取出放保鲜袋，用擀面杖碾成花椒面(不要用花椒粉或花椒油，没有这种香味)猪里脊切成薄片，放入一个大碗中，放入一大勺料酒，少许的生抽，加入花椒面、盐、胡椒粉...
  • 28360
砂锅小酥肉的做法和图解 好吃的砂锅小酥肉家常做法

  • 砂锅小酥肉

  • 用料鸡蛋个花椒粒盐克料酒勺糖克胡椒粉克淀粉勺白糖克猪肉克砂锅小酥肉的做法锅里不放油直接放花椒煲熟，放入砸罐里碾碎（不用碾成特别细的末，要有点颗粒）爱吃肥一点的，所以我用的五花肉！不爱肥的用里脊或者梅花肉，切条切片都随意了！肉里加盐，刚碾碎的一半的花椒粉，胡椒粉，料酒，蚝油，一...
  • 25059
小谢锅包肉的做法和图解 好吃的小谢锅包肉家常做法

  • 小谢锅包肉

  • 用料猪瘦肉或者猪里脊500克香菜少许（不喜欢吃可以不用）胡萝卜丝少许大葱丝少许醋少许生抽少许糖少许料酒少许生粉若干胡椒粉少许姜少许盐少许小谢锅包肉的做法胡萝卜切丝大葱切丝猪肉切片加入少许盐料酒胡椒粉腌制一会猪肉两面分别均匀涂抹生粉另外那一个碗里面加入生粉和...
  • 15802
从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面的做法步骤及图解,美味正宗的从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面做法

  • 从小酥肉做起：蒸小酥肉、酥肉面

  • 我们这儿的小酥肉和川渝的酥肉操作起来相似度很高，但是调味和吃法差别还是挺大。试过不同部位的猪肉，试过在盐糖生抽的基础上加不同香料，试过好多不同的吃法，有了点猪肉选择X香料X吃法的小心得，总结一下。谱图慢慢补😂用料小酥肉վ'ᴗ'ի猪肉250g中等大小鸡蛋1个生抽1...
  • 10463
无油小酥肉（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的无油小酥肉（空气炸锅）做法
鸡胸小酥肉（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸小酥肉（空气炸锅）做法

  • 鸡胸小酥肉（空气炸锅）

  • 前情提要：健康版本没有厚厚的面衣也没有油炸介意请绕道∠(ᐛ」∠)＿做亲子丼剩下的鸡胸腌制了一下放在冰箱给忘了两天以后拿出来做没想到比亲子丼好吃了百倍...其实这玩意更像是上校鸡块...虽然我的初衷是做酥肉....健身人群友好，可以不放面粉换成蛋清，还没试过但应该不会难吃...
  • 16280
小美锅桃酥的做法和图解 好吃的小美锅桃酥家常做法

  • 小美锅桃酥

  • 小美锅借用别人的方子只是原方子记录的比较简单有些做法不太明确自己做了下超好的方子故记录下方便大家操作材料齐全的话做起来很快很方便第一次做没想到这么好很多图片没拍特别推荐大家做我已经做了好多次酥酥的好吃又方便做了好多次图都已补完了用料猪油90克色拉油35克...
  • 13186
鲜肉月饼（小包酥）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜肉月饼（小包酥）做法

  • 鲜肉月饼（小包酥）

  • 鲜肉月饼方子很多，传一个自己记录着用～分量为15个，若水油皮和干油酥的量翻倍，可将肉馅用完。用料肉馅（约19g每个）猪夹心肉（肥瘦3：7）500g盐8-9g糖15g老抽13g葱姜水60g麻油10g干油酥（12g/个）中粉120g猪油A60g水油皮（20g/个）中粉150g猪油B45g温水75g糖（可省）5g红色食用色素适量鲜肉月饼（小包...
  • 18419
锅边小酥肉的做法和图解 好吃的锅边小酥肉家常做法

  • 锅边小酥肉

  • 小时候的味道😋用料鸡蛋3个红薯粉120克黑胡椒适量盐依据口味姜汁数滴花椒粉适量白砂糖2克料酒2勺猪里脊肉/五花肉400g植物油根据情况适量蘸着吃混合辣椒粉150g锅边小酥肉的做法把准备的猪里脊肉切条撒上花椒粉、糖、生姜汁、胡椒粉、料酒及食盐（食盐在此可稍微多放一些），材...
  • 15916
火锅必点「小酥肉🥩」的做法步骤及图解,美味正宗的火锅必点「小酥肉🥩」做法

  • 火锅必点「小酥肉🥩」

  • 有木有跟我一样，每逢吃火锅就必点「小酥肉🥩」的？？？似乎怎么吃都吃不够😂😂😂其实在家做真的不难，任性吃。。。今日分享外酥里嫩小酥肉的做法！不要纠结到底是加淀粉还是加面粉，直接一袋小酥肉专用粉就搞定✌️✌️✌️做小酥肉，有用猪后腿肉的，有用五花肉的。。。可我个人还是觉得小里脊...
  • 29430
简单易学的酥酥脆脆锅包肉美食做法

  • 酥酥脆脆锅包肉

  • 用料猪肉500克土豆淀粉手抓2把中力面粉手抓1把腌肉盐5克（适量）腌肉酱油5克（适量）腌肉鸡精5克腌肉糖3克腌肉蒜沫4瓣酱汁糖50克酱汁白醋50ml酱汁盐1到2克葱姜蒜适量香菜细丝胡萝卜适量根酥酥脆脆锅包肉的做法猪肉切片后稍微清洗过水后，加所有腌肉材料抓匀。土豆淀粉和面粉加一小...
  • 30555
锅包肉酥脆的做法和图解 好吃的锅包肉酥脆家常做法

  • 锅包肉酥脆

  • 用料里脊克淀粉勺胡萝卜根香菜根姜锅包肉酥脆的做法淀粉加水浸泡静置，准备姜丝、胡萝卜丝、香菜这次用的是外脊肉，切稍微厚点的片，用料酒、十三香、盐抓匀，腌制一会儿调汁，白糖白醋盐，按个人喜好调，注意用量淀粉沉淀好了把上面的水轻轻倒出来，就是非牛顿流体了把腌好的肉片和非牛...
  • 30966
快手小酥肉（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的快手小酥肉（空气炸锅）做法

  • 快手小酥肉（空气炸锅）

  • 用料半成品小酥肉250克花椒粉半勺黑胡椒或者孜然粉半勺白芝麻少许快手小酥肉（空气炸锅）的做法空气炸锅180℃预热3分钟。小酥肉表面涂抹食用油。小酥肉放入空气炸锅，继续180℃，15分钟。5分钟后翻面。然后撒上黑胡椒和花椒粉，过一段时间继续翻面。出锅前3分钟，撒上白芝麻。小贴士...
  • 31329
㊙️秒杀火锅店的香酥椒香小酥肉的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秒杀火锅店的香酥椒香小酥肉做法

  • ㊙️秒杀火锅店的香酥椒香小酥肉

  • 无论是当做零食还是饭桌上的菜肴，小酥肉都是当之无愧的top选手，一口下去，酥脆的声音混合肉香椒香，是这个冬天里最温暖的治愈。用料里脊肉半斤料酒一勺花椒二十粒盐适量红薯淀粉半碗小苏打2克泡打粉3克水半碗鸡蛋一个㊙️秒杀火锅店的香酥椒香小酥肉的做法准备猪里脊一块，花椒粒...
  • 6697
小酥肉—小米空气炸锅的做法步骤及图解,美味正宗的小酥肉—小米空气炸锅做法

  • 小酥肉—小米空气炸锅

  • 累死空气炸锅系列用料半成品小酥肉适量小酥肉—小米空气炸锅的做法空气炸锅180度15分钟炸锅自己会提醒翻面出锅~小贴士如果喜欢脆一点的180度10分钟190度3-5分钟出来就超级脆...
  • 28003
砂锅小酥肉的详细做法大全,简单又营养的砂锅小酥肉做法

  • 砂锅小酥肉

  • 简单美味用料小酥肉200克豆腐1块小白菜6-8颗红薯粉条50克虾几只盐4克八角半个生抽1勺砂锅小酥肉的做法没有拍步骤图，就把制作流程记录一下吧。小白菜洗净焯水切段，豆腐切小块，粉条提前泡水至软。砂锅里放少半锅水，放入八角放小酥肉熬开，放粉条，煮3分钟，放小白菜和豆腐煮2--3分钟...
  • 13334
老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)做法

  • 老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)

  • 用料鸡胸肉1块料酒3勺盐5克糖一大汤勺醋5勺酱油2勺十三香1勺洋葱半个香菜4根小麦淀粉1大碗八角1个蒜2瓣姜3片老式酥脆锅包肉(鸡胸肉版)的做法将香菜切段，葱丝，蒜切片，鸡胸肉切厚片鸡胸肉加一克盐，一勺十三香，3勺料酒腌制半小时然后加入准备好的小麦面粉拌匀，这个是酥脆的关键。...
  • 7098
锅包肉 (酸甜酥脆版)的做法步骤及图解,美味正宗的锅包肉 (酸甜酥脆版)做法

  • 锅包肉 (酸甜酥脆版)

  • 卫大厨来了～简单制作味道棒棒哒用料猪肉（小里脊）土豆淀粉（干湿两用）葱姜胡萝卜丝、蒜片儿糖、醋、酱油、白胡椒粉锅包肉(酸甜酥脆版)的做法[备料]湿淀粉制作：土豆淀粉加适量水（水稍没过淀粉即可），搅拌均匀，等沉淀。主料：肉切适当薄厚（约1毫米口感好）。辅料：葱姜胡萝卜切丝、蒜切片，可多...
  • 7259

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接