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老面可可全麦软欧的做法食谱

简单易学的老面可可全麦软欧美食做法
  • 老面可可全麦软欧

  • 用料老面65克高筋粉200克全麦粉25克低筋粉25克可可粉12克糖15克盐4克酵母2克水185克老面可可全麦软欧的做法除黄油以外所有材料揉到扩展。老面我是上次做老面包,放冰箱发酵过度了,拿来用的加黄油揉出手套膜盖上保鲜膜发到不塌陷不回缩,拿出来分成四份,整形,我包了豆沙和麻薯,忘...
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可可黑(全)麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的可可黑(全)麦软欧做法
  • 可可黑(全)麦软欧

  • 好久没做软欧啦,做了这款简单版的,还不错呀,挺好吃的,做起来又方便。菜谱可以做两个大大的软欧包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麦粉或者全麦粉75克细砂糖33克鲜酵母8克水170克盐3克黄油20克可可黑(全)麦软欧的做法1:除了黄油和盐,所有材料放入厨师机搅拌桶。2:厨师机5档揉至扩...
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低热量的全麦可可软欧的做法步骤及图解,美味正宗的低热量的全麦可可软欧做法
  • 低热量的全麦可可软欧

  • 这是一款能让人放心吃的低热量面包它无油、无糖、无蛋、无奶硬脆、嚼劲足慢慢品味能感受到浓浓的麦香和可可香偶遇到丝滑的巧克力豆或蔓越莓满足感随即弥散开来哈哈,大家快快做起来!保证你好吃到不肯撒手!用料中种:清水320克、蜂蜜50克、酵母5克、高筋面粉420克、全麦粉80克...
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波兰种可可全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种可可全麦软欧包做法
  • 波兰种可可全麦软欧包

  • 减脂期的集美又爱吃面包无油无糖的面包做起来吧用料全麦面粉250g酵母5克鸡蛋1个牛奶120克可可粉15克盐2克波兰种可可全麦软欧包的做法1⃣️波兰种:全麦面粉60g室温水50g酵母2.5g(网上大多都是1g,酵母越多发酵越快)以上混合搅拌均匀保鲜膜或加盖室温发酵一个半小时(我在广州天气...
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可可核桃全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的可可核桃全麦软欧包做法
  • 可可核桃全麦软欧包

  • 浓郁的巧克力香气,微甜,全麦欧包的爽快口感,热气腾腾的时候一口咬下去巧克力会流出来的幸福!一直想要烤这样的面包,但是网上找了好多方子都是小麦粉为主,全麦粉和可可粉太少,或者糖太多过甜,或者制作时间太长……不符合我的向往。于是我自己动手综合改造出了一个全新方子!用料全麦...
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全麦可可蜂蜜橙皮软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦可可蜂蜜橙皮软欧做法
  • 全麦可可蜂蜜橙皮软欧

  • 之前做蜂蜜草莓干觉得很好吃,脑子一动就想到这个配方,真的很清新。直接法也很松软~夏天的味道用料高筋面粉200克全麦粉50克可可粉8克酵母3克盐3克蔓越莓干30克糖渍橙皮30克水145克蜂蜜26克黄油18克糖8克全麦可可蜂蜜橙皮软欧的做法将除黄油外的全部材料混合均匀(偷懒没有用朗...
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全麦可可奶酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦可可奶酪软欧包做法
  • 全麦可可奶酪软欧包

  • 改了又改。改成现在这样子。分享给喜欢可可味的,需要处理乳酪的,爱吃蔓越莓的你~水份可预留20,根据自己面粉的吸水性调节。烤温烤时,都根据自己烤箱的脾气来~别得罪它用料馨尔唛全麦高筋粉250g法芙娜可可粉8g水126g全蛋液38g红糖30g酵母4g黄油15g馅料部分:奶油奶酪150g糖粉15g...
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可可麻薯软欧(老面)『全麦粉 可可粉 红糖』的做法步骤及图解,美味正宗的可可麻薯软欧(老面)『全麦粉 可可粉 红糖』做法
  • 可可麻薯软欧(老面)『全麦粉 可可粉 红糖』

  • 参考食谱:可可麻薯软欧by啊呜511收藏的食谱太多,重新编辑下方便自己看(´▽`)写在前面的Tip:1⃣️提前一天准备老面2⃣️准备麻薯,整形操作时戴一次性手套(我喜欢麻薯夹心多一点,所以我发的麻薯菜谱配方量*1.5倍)用料面团蛋+水165g高粉+全麦粉(or全高粉)200g+50g可可粉15g盐3g红糖35g...
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全麦亚麻籽核桃可可软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦亚麻籽核桃可可软欧做法
  • 全麦亚麻籽核桃可可软欧

  • 家里的天然酵种死翘翘了,在没养新酵种之前,做两个简单健康的软欧包吧,软欧包做法非常简单,对揉面烘烤都没有太大的要求,这款软欧添加了大量的全麦,还有香香的核桃亚麻籽的加入,吃起来口感好,营养也均衡。配方是两个的量。用料王后日式吐司粉175克,王后T150全麦粉75克,可可粉8克,鲜酵...
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简单易学的全麦可可软欧美食做法
  • 全麦可可软欧

  • 最爱的软欧方子,分享给大家~用料高粉200全麦粉25低粉25可可粉12砂糖15盐4水195酵母2.5黄油15提前准备好的老面团65g果料:耐烤巧克力豆适量葡萄干适量蔓越莓干适量全麦可可软欧的做法取提前准备老面65g室温回温。(老面配方:100高粉70水0.5酵母混匀冷藏17小时后可用,每次用取所需...
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美善品版-全麦可可软欧的做法步骤及图解,美味正宗的美善品版-全麦可可软欧做法
  • 美善品版-全麦可可软欧

  • 全家最爱的一款面包。每次做双份量,人少的减量做!原方参考浮小笙老师:需要提前制作老面!用料⭐️面团部分:王后吐司粉400克全麦粉50克低筋粉50克可可粉24克糖30克酵母5克水(留20克调整水)390克老面130克黄油30克盐8克⭐️果料部分:耐烤巧克力豆适量葡萄干适量蔓越莓干适量熟坚果仁适...
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全麦可可红豆麻薯软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦可可红豆麻薯软欧做法
  • 全麦可可红豆麻薯软欧

  • 用料砂糖克水克酵母克面粉克盐适量高筋面粉克全麦可可红豆麻薯软欧的做法所有材料混合揉面二发后烤...
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可可巧克力奶油全麦软欧面包B20的做法步骤及图解,美味正宗的可可巧克力奶油全麦软欧面包B20做法
  • 可可巧克力奶油全麦软欧面包B20

  • 加了淡奶油的软欧,口感特别软。有淡淡的可可颜色,也有淡淡的可可香味。20CM方盘,9个的量。用料高粉240克全麦粉60克温水85克酵母3克糖25克盐3克淡奶油110克可可粉10克可可巧克力奶油全麦软欧面包B20的做法把温水溶解酵母和糖后,加入淡奶油、高粉、全麦粉、可可粉,最后加入盐,揉...
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麻薯夹心可可全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯夹心可可全麦软欧包做法
  • 麻薯夹心可可全麦软欧包

  • 欧式面包是以德国的碱水面包(Prestrel)、法国的长棍面包(Baguette)、奥地利的烤恩杂粮面包等为代表的欧洲人常吃的面包,在原料选用上与国内面包有很大区别。一般说来,欧式面包都是个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而...
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全麦可可核桃杂果软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦可可核桃杂果软欧做法
  • 全麦可可核桃杂果软欧

  • 可可的微苦,核桃的香,果干的酸甜,全麦的粗糙,神奇的混合在一起。手残党的整形割口请自动忽略,只是作为记录免得自己忘记……这是一个的量,我一般一次做俩,因为一个实在不够吃用料中种高粉200g水100g干酵母2g(或鲜酵母6个)主面团全麦粉50g水60-80g可可粉20g红糖20g盐3g黄油15g配料...
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低糖全麦可可蔓越莓软欧的做法步骤及图解,美味正宗的低糖全麦可可蔓越莓软欧做法
  • 低糖全麦可可蔓越莓软欧

  • 烤出来时滿屋飘香,香味浓浓,表皮香脆,内在非常柔软!用料酵头(液种法)高筋面粉100克水100克酵母1克主面团高筋面粉210克全麦粉40克可可粉15克盐3克红糖35克耐高糖酵母3克鸡蛋1个水120克(根据鸡蛋大小适当调整)黄油25克配料:肉松、蔓越莓、白芝麻低糖全麦可可蔓越莓软欧的做法做酵头...
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全麦可可麻薯红豆软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦可可麻薯红豆软欧做法
  • 全麦可可麻薯红豆软欧

  • 这是一款低糖低脂适合减肥人士的软欧。面包体是我经常用的万能配比,全麦面经过水合出膜很快,只要安排好时间线准备好馅料,也可以很简单。这里的麻薯馅软硬适中微微甜,红豆没有额外加糖油,而是在面包里包入了58%巧克力币,吃起来既有满足感又很健康。配方正好是四只均重220-230g...
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全麦可可软欧-改良版的做法步骤及图解,美味正宗的全麦可可软欧-改良版做法
  • 全麦可可软欧-改良版

  • 这款欧包是最近蛮火的'杜小苼'那里改良来的,没有多大的改变,我加了图片步骤,而且比较适合厨师机揉面,可可粉我也适当的减少了一点!用料高粉200g全麦粉25g低粉25g可可粉10g砂糖20g盐4g水180g酵母3g黄油15g老面80g巧克力豆25g葡萄干25g蔓越莓干25g全麦可可软欧-改良版...
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自制全麦可可麻薯软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的自制全麦可可麻薯软欧包做法
  • 自制全麦可可麻薯软欧包

  • 用料细砂糖60克鸡蛋1个水130克可可粉8克玉米淀粉20克黄油20克蔓越莓50克高筋面粉250克酵母4克糯米粉90克牛奶150克盐2克自制全麦可可麻薯软欧包的做法先液体,再固体,先放鸡蛋一个,水,一角放盐,一角放糖,再放面粉,中间挖个坑,放酵母,搅拌30分钟加入黄油搅拌到手套膜阶段揉出膜后发...
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可可全麦八卦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的可可全麦八卦软欧包做法
  • 可可全麦八卦软欧包

  • 这款软欧主要特色,少糖少油,口感软糯,荤素搭配营养丰富。用料主面团:高筋面粉150g全麦粉50g老面50g高脂可可粉、深可可粉6g十3g黄油8g水100十15(g)白砂糖15g盐3g酵母粉2g馅料:蛋黃2个肉松80g自制猪肉松:瘦肉1斤葱、姜、香叶、八角、桂皮、适量花雕酒、生抽、色拉油、花椒适量盐、...
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简单易学的可可全麦软欧包美食做法
  • 可可全麦软欧包

  • 最近一直都在寻找全麦面包的做法。之前试过两个方子。这是最好的一个。自己有做调整!借鉴了“下厨房”一位妈妈:《面包十分钟手套膜及拉丝秘籍》@潇潇妈的面包做法,做出来的欧包真是口感绵软,有种面包和蛋糕的综合口感!用料全麦面包粉500g高筋面粉100g全脂奶粉100g鸡蛋2个(60g)...
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全麦可可蔓越莓软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦可可蔓越莓软欧包做法
  • 全麦可可蔓越莓软欧包

  • 低糖低油的软式欧包用全麦粉替代部分小麦粉更加营养用料T65260克全麦粉120克无糖黑可可粉20克橄榄油16克水280克糖8克盐5克酵母4克全麦可可蔓越莓软欧包的做法除蔓越莓之外的所有材料混合,揉至面团扩展。然后加入蔓越莓揉匀。可以看到表面明显的全麦颗粒。温暖湿润处发酵...
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全麦香蕉可可软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香蕉可可软欧包做法
  • 全麦香蕉可可软欧包

  • 寒冷的冬季吃着刚烤好的软欧包再配上一杯热可可完美👩🏻‍🍳用料高筋面粉300克全麦粉40克可可粉20克香蕉(压泥)1根盐3克糖粉或细砂糖30克纯牛奶180克酵母粉(温水溶解)3克黄油20克巧克力豆50克全麦香蕉可可软欧包的做法除黄油和巧克力豆外,将所以的材料放入盆内揉匀后,再放入黄...
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中种全麦可可乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦可可乳酪软欧包做法
  • 中种全麦可可乳酪软欧包

  • 用料中种高粉210干酵母3奶粉5鸡蛋一只+水140以上材料揉匀发酵至三倍大。主面团高粉20全麦粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50盐2.5黄油28黄油除外,种两面团揉匀细腻冰箱冷藏发酵2倍大后分8份乳酪馅奶油奶酪150糖粉40蔓越莓30馅料部分打发顺滑包好放烤箱,底上加盆热水帮助发酵二...
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全麦无糖可可软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦无糖可可软欧包做法
  • 全麦无糖可可软欧包

  • 为血糖高的朋友创作的配方,希望她能喜欢。大量酸奶的加入使面包更柔软,可可的香味在空气中飘荡,很美好~用料高筋面包粉150克全麦面包粉100克酸奶(自制无糖)100克水40克鸡蛋30克酵母(低糖酵母)3克盐3克木糖醇20克可可粉10克亚麻籽油5克全麦无糖可可软欧包的做法将除亚麻籽油外所有...
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