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麦穗全麦面包的做法食谱

简单易学的麦穗全麦面包美食做法

  • 麦穗全麦面包

  • 孟老师100道面包116页。由法国长棍面包（Baguette）演变而来，将长条状的面团剪成一块块小面团，整形后有如麦穗，故而取名‘麦穗面包’。市面上的麦穗面包大多包着培根片，以蒸汽烤箱将表皮烤得金黄酥脆又具有光泽感，然而一般家庭无法这样制作，所以这款面包采用添加全麦粉用一般面包的...
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麦穗面包·Pain D‘Epi的做法步骤及图解,美味正宗的麦穗面包·Pain D‘Epi做法

  • 麦穗面包·Pain D‘Epi

  • 麦穗面包麦穗。。。。。我是误会了麦穗的意思！我既然把麦穗当着是Bran-麦麸，可是看了食谱。。。嘿！怎么是没有放麦麸，却叫麦穗面包呢！直到现在。。。拍完照片，才真正看了。。。原来这面包叫麦穗面包是因，面团整形后有如麦穗股，而取名为“麦穗面包”孟老师～～关于麦穗面包麦穗面包（Epi...
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全麦亚麻籽麦穗面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦亚麻籽麦穗面包做法

  • 全麦亚麻籽麦穗面包

  • 无糖无油的健康面包用料高筋面粉200g中筋面粉130g全麦面粉70g亚麻籽粉10g干酵母3g盐8g水260g全麦亚麻籽麦穗面包的做法所有材料混合揉匀至扩展阶段常温下（26度左右）发酵60分钟，翻面再发酵约70分钟。面团分割成3等份，滚圆松弛30分钟面团搓成长条状，排入烤盘。表面盖湿布二发至2...
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麦穗面包的做法和图解 好吃的麦穗面包家常做法

  • 麦穗面包

  • 做个全麦面包吃。以前好像做过奶酪加培根的麦穗面包？记忆有些模糊了。这一次终于有杏仁粉，可以做做孟老师的原版。减半量，因为全麦面包只有自己一个人吃，这么一条也得吃几天。孟老师的书一向清晰，偶尔也有迷糊的时候：用料明细之內馅材料明明写的是糖粉，在步骤中却变成了细砂糖。...
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麦穗全麦包的做法和图解 好吃的麦穗全麦包家常做法

  • 麦穗全麦包

  • 用料全麦粉250克原味酸奶130克橄榄油35克盐1.5克砂糖35克水15克酵母4克白芝麻少许麦穗全麦包的做法酸奶，橄榄油，水，酵母，面粉，糖，盐依次放入搅拌桶，低速打至出膜整成圆形，面团很粘，可稍加手粉。基础发酵两倍大，分成四份，松15分钟擀成长圆形从长边卷起成细长条状，入加开水盘烤箱二次发...
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✨麦穗包。的做法和图解 好吃的✨麦穗包。家常做法

  • ✨麦穗包。

  • 人生中第一次蒸包子。用料鸡蛋1个糖3克高筋面粉500克酵母5克✨麦穗包。的做法加入酵母发面。酵母用温水稀释，慢慢倒入面粉搅拌，揉面，做到三光，盆光，面光，手光。盖上保鲜膜发酵一小时左右↔️现在天气热，不到一个小时就发好啦。和馅。加食用油，生抽，盐，胡椒粉，鸡蛋🥚，木耳，韭菜，香菇，拌匀。...
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麦穗素包的做法和图解 好吃的麦穗素包家常做法

  • 麦穗素包

  • 用料内陷材料：卷心菜300g干香菇5朵（泡发）胡萝卜50g切粒芹菜50g切粒嫩姜5g调味料盐1小匙酱油1小匙白胡椒粉1/2小匙麻油2大匙包子皮中筋粉250g酵母3g糖10g水135g色拉油5g麦穗素包的做法内陷调配：1卷心菜洗干净后切碎，加一小匙盐搓匀，待10分钟后挤干水分。2香菇泡发，切成细末，加一小...
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金黄麦穗包的做法和图解 好吃的金黄麦穗包家常做法

  • 金黄麦穗包

  • 包子，各家都经常吃，所以大家都会做吧！用麦穗法捏出的包子颇有几分颜值，所以我很喜欢！南瓜又以其色美、味好、营养丰富而深受大家的喜爱！用南瓜和面，用麦穗法包起来，用肉做内馅，成品金黄，造型漂亮，犹如成熟的麦穗，看一眼，欲罢不能，咬一口，齿颊留香，爱的就是是你，金黄麦穗包！😄记录一下，方便自...
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麦穗褶豆包的做法和图解 好吃的麦穗褶豆包家常做法

  • 麦穗褶豆包

  • 常见的豆包，家里人爱吃，记录一下自己常做的量。用料面粉750克鲜酵母13克（或干酵母4.5g）白糖15克盐4.5克水390克白醋（添入蒸锅水中）两勺面粉（揣面用）150克蜜豆500克麦穗褶豆包的做法用手触摸起来不烫的温水融化白糖，加入酵母，搅匀，静置五分钟。（唤醒酵母活性）等待酵母醒来的期间，准备750...
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南瓜麦穗包的做法和图解 好吃的南瓜麦穗包家常做法

  • 南瓜麦穗包

  • 看“回家吃饭”小尼的麻麻做的羊肉南瓜包好诱人，我把羊肉换成猪肉啦…….p.s小尼爸妈颜值好高哦！用料猪肉馅适量南瓜多放点洋葱1个面粉适量水适量酱油适量胡椒粉适量盐适量南瓜麦穗包的做法猪肉馅加胡椒粉酱油腌制入味！洋葱和南瓜切碎备用！我是用神器搅碎的😄……面粉加入适...
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全麦面包（全麦面包粉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（全麦面包粉）做法

  • 全麦面包（全麦面包粉）

  • 用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包（全麦面包粉）的做法将所有材料（水、黄油除外）放入面包机内混合均匀加入水，搅拌至面团表面光滑时加入黄油，继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机中发酵40分钟，约面团体积的两倍大时取出排气.面团排气后...
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简单易学的全麦椰蓉麦穗面包美食做法

  • 全麦椰蓉麦穗面包

  • 基于对烘焙的热爱，喜欢不断的尝试、不断的创新.每一次的烘焙作品都让我感到很幸福，让品尝到美食的人提高了幸福感.看到这些人的脸上露出幸福满意的笑容让我这个制作人也无比开心.😊😊😊用料鸡蛋液一只牛奶180g细砂糖30g盐1.5g全麦面粉250g酵母4g黄油20g椰蓉馅：细砂糖25g鸡蛋...
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麦穗培根法包的详细做法大全,简单又营养的麦穗培根法包做法

  • 麦穗培根法包

  • 面包体跟上一个红豆乳酪是一样的这个口味是咸的多做一种形状双倍的成就感打面的过程跟红豆乳酪一样用料伯爵T65160克山茶花100克麦芽精3克盐5克水150克干酵母4克后加水（融化酵母用）10克法国老面75克麦穗培根法包的做法分割面团前的步骤看上一个视频分好的150克面团排气，表皮...
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豆腐麦穗包的做法和图解 好吃的豆腐麦穗包家常做法

  • 豆腐麦穗包

  • 简单的说肉豆腐葱用料面粉500g安琪酵母粉少许温热水或温牛奶少许豆腐麦穗包的做法把这些全部放在一个大碗里搅拌均匀在用手揉光滑拿个比碗大点的盘子盖住发酵就OK了发酵时间我一般是晚上吃中午和面中午吃早上和面不一定的冬天发酵时间会长点温度太低了发酵不好夏天就3小...
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紫薯麦穗包的做法和图解 好吃的紫薯麦穗包家常做法

  • 紫薯麦穗包

  • 紫薯是健康食品，颜色又好看，自己做面包，健康又卫生，出炉后侄子就吃了一个，说非常好吃，家里的小吃货们认可是我进步的动力，哈哈！做起来～用料紫薯馅紫薯200克牛奶25克淡奶油25克黄油20克细砂糖10克炼乳10克麦穗包面面粉250克糖30克盐2克酵母3克鸡蛋1个牛奶120克黄油30克紫薯麦穗包的...
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麦穗红豆包的做法和图解 好吃的麦穗红豆包家常做法

  • 麦穗红豆包

  • 用料红豆适量面粉300克水150克酵母2.5克盐1克细砂糖10克猪油8克麦穗红豆包的做法红豆包小贴士豆沙自己炒的，甜度正好水开小火5分钟，中火15分钟...
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麦穗丹麦包的做法和图解 好吃的麦穗丹麦包家常做法

  • 麦穗丹麦包

  • 用料起酥片一包蛋黄水一个椰蓉若干麦穗丹麦包的做法卷起，封口处，加刷蛋黄水可撒椰蓉切开不切断一左一右掰开，酥皮面往上常温醒半小时醒刷蛋黄水沾椰蓉（如卷在里面就不用了）200度，20分钟出炉小贴士起酥片从冷冻柜拿出，摊开醒2小时...
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简单易学的椰浆全麦麦穗面包美食做法

  • 椰浆全麦麦穗面包

  • 昨晚做椰浆芒果糯米滋，打开椰浆发现沉淀了，以为有问题，就又开一罐，还是沉淀结块，离保质期远着呢，闻着椰香明显，也没有异味，再定睛细看说明，雄鸡标的椰浆本就是酱婶的，呈灰色，贮存环境凉会沉淀结块，摇匀或搅匀即可使用。做糯米滋消耗掉一罐，还有一罐就来做面包！为了消耗掉一大罐椰浆，就打...
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简单易学的全麦麦穗培根面包美食做法

  • 全麦麦穗培根面包

  • 一切能让你沉浸的事情，都能带给你喜悦。代表着丰收的麦穗面包，加入全麦面粉，口感却又不会太硬，裹入一整条培根，绝对是孩子们的最爱。用料面团材料高筋面粉450克全麦粉50克细砂糖30克盐9克黄油30克水300克酵母15克低脂奶粉15克牛奶50克夹心材料培根8片胡椒粉适量全麦麦穗培根面...
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外酥里嫩的全麦培根芝士麦穗包的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里嫩的全麦培根芝士麦穗包做法

  • 外酥里嫩的全麦培根芝士麦穗包

  • 用料高筋面粉175克全麦粉75克牛奶180克酵母3克糖5克盐3克黄油5克培根4片芝士若干外酥里嫩的全麦培根芝士麦穗包的做法除黄油外，所有材料揉匀，加入黄油，揉出厚膜即可。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。分割成四等份，揉成小圆球，盖上保鲜膜，松弛30分钟。擀成椭圆形，两边对折，再擀长擀薄。...
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「盐系」全麦培根麦穗的做法步骤及图解,美味正宗的「盐系」全麦培根麦穗做法

  • 【盐系】全麦培根麦穗

  • 今天，肉控盐系方子走一个！这个方子采用30%全麦粉，少糖少油。黑胡椒+培根通过焙烤产生焦香。适合健身党&不爱甜的盆友。用料高筋面粉400克全麦粉（bobs）120克奶粉20克糖25克冷牛奶100克冷水255克鲜酵母15克后加部分：盐10克无盐黄油30克培根8片+-黑胡椒少许【盐系】全麦培根麦...
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培根麦穗包的做法和图解 好吃的培根麦穗包家常做法

  • 培根麦穗包

  • 咸鲜味、特别适合小孩用料培根9片（250克荷美尔）吐司粉300克（喜欢全麦的朋友可以替换50-70克全麦粉）鸡蛋1只牛奶180Ml（包含鸡蛋液）糖25克盐3克酵母5克胡椒粉若干罗勒碎若干培根麦穗包的做法揉面就详细说了、等待1发面团至原来的1.5-2倍整形、将面团分割成9份、每个面团大约60克...
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全麦芝士培根麦穗包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦芝士培根麦穗包做法

  • 全麦芝士培根麦穗包

  • 芝士就是力量培根也是力量面包也是力量爱芝士，爱培根，爱面包本配方可以做8个用料高筋面粉400克全麦面粉100克细砂糖20克盐6克鸡蛋液40克水280克酵母5克黄油30克培根8片马苏里拉芝士适量全麦芝士培根麦穗包的做法除黄油外所有材料倒入搅拌桶，揉面至能拉出薄膜。放入软化的黄...
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简单易学的奶香全麦麦穗排包美食做法

  • 奶香全麦麦穗排包

  • 整形创意来自叶子的小厨，配方🈶️改动。麦穗代表了丰收，过年做这款面包图个吉利，送人也是非常赞的，浓浓奶香，添加了健康的全麦，让你一口接一口停不下来。我用的大金盘，所以量比较大，如果用普通28*28的金盘，配方就用右边括号里的量，我已经帮你们换算好了。麦穗一定要剪得又长又尖才好...
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梅菜干麦穗包的详细做法大全,简单又营养的梅菜干麦穗包做法

  • 梅菜干麦穗包

  • 梅菜干麦穗包今日小贴士：包子皮：普通面粉250克，酵母2克，白糖10克，清水160克梅菜干肉末馅料：梅菜干50克，五花肉150克，白糖3克，生抽10克，盐5克包菜馅料：包菜半个，盐4克，熟花生50克，食用油15克用料梅干菜50克梅菜干麦穗包的做法梅菜干麦穗包...
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