当前位置：烹调屋 >

一次发酵软面包的做法食谱

简单易学的一次发酵软面包美食做法

  • 一次发酵软面包

  • 简单快手一次发酵用料牛奶160克细砂糖55克全蛋液1个盐2克酵母4克黄油20克高筋面粉300克椰蓉/芝麻适量刷面蛋液适量一次发酵软面包的做法除黄油芝麻椰蓉，其他材料倒入面包机揉面揉出粗膜后加入黄油揉出手套膜分成三等分醒10分钟擀开，放葡萄干（可不放）醒再醒10分钟，封口朝上擀来...
  • 10083
花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的花朵面包（超柔软，一次发酵）做法

  • 花朵面包（超柔软，一次发酵）

  • 用料高筋面粉150克酵母2克鸡蛋35克黄油16克细砂糖20克盐1克牛奶70克火腿肠3根表面葱花沙拉酱少许花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法除火腿和黄油以外的原料加入厨师机，揉至粗膜易破的状态，加入黄油。面团揉至光滑不易破的手套膜状态即可。揉好的面团均匀的分成5份面团擀至长宽7...
  • 15472
软萌的多谷面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的软萌的多谷面包（一次发酵）做法

  • 软萌的多谷面包（一次发酵）

  • 喜欢吃面包，但又想控制体重，所以做了这款多谷面包，口感很软糯，不像外面的多谷面包硬。用料新良多谷高筋面粉500克水330克玉米油20克盐2克砂糖20克酵母5克葡萄干适量软萌的多谷面包（一次发酵）的做法将水、油、盐、糖、面粉、酵母按照顺序加入到厨师机中，2档搅拌成团，转至6档搅打出...
  • 5334
超软拉丝一次发酵面包的做法步骤及图解,美味正宗的超软拉丝一次发酵面包做法

  • 超软拉丝一次发酵面包

  • 这是我试过很多配方之后总结出来最合适又方便的配方，为了方便自己记录一下！用料高筋面粉400克鸡蛋1个牛奶150克糖40克盐2克黄油30克酵母6克汤种：高筋面粉20克水100克超软拉丝一次发酵面包的做法制作汤种：100克水加20克面粉，小火加热到透明状备用这种程度就可以了，晾凉备用除了...
  • 21435
柔软若棉小面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软若棉小面包（一次发酵）做法

  • 柔软若棉小面包（一次发酵）

  • 就是想要快！谁知道又快又软又好吃！用料细砂糖50克盐4克高筋面粉400克鸡蛋一个（48克）奶油50克牛奶200克（如果奶油换成奶粉，那么就准备260克，要酌情添加）酵母4克黄油30克（没有下淡奶油的话会用35克）柔软若棉小面包（一次发酵）的做法1，全部材料放入厨师机搅拌出锯齿膜（全程大约18分钟）。2，取...
  • 27938
一人喰面包～火腿芝士软欧包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的一人喰面包～火腿芝士软欧包（一次发酵）做法

  • 一人喰面包～火腿芝士软欧包（一次发酵）

  • 一人喰面包系列柚香抹茶软欧包可可麻薯软欧包肉桂红糖软欧包火腿芝士软欧包咸蛋黄流沙软欧包摩卡风味花生酱软欧低糖油紫薯乳酪软欧用料面包体）高筋面粉98克帕玛森干酪粉4克黑椒粉2克自制无糖浓稠酸奶73克砂糖8克海盐1.5克橄榄油6克干酵母1.5克内陷）火腿切粒40克芝士片1片...
  • 27936
烫种超软提子面包(一次发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的烫种超软提子面包(一次发酵)做法

  • 烫种超软提子面包(一次发酵)

  • 纯记录方子和操作这个小面包只有一次发酵，所以添加了白粥(和汤种有异曲同工之效）和烫种，可以适当延缓面包老化，最后成品出来很是绵软烤盘：USAPAN35*24注意：白粥浓稠状态不一样，后面用到的牛奶不一定是配方的量，根据状态适当添加用料高筋面粉430克浓稠白粥一碗200克牛奶(根据状态...
  • 11168
最简单的软排面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的软排面包（一次发酵）做法

  • 最简单的软排面包（一次发酵）

  • 为什么说是最简单的面包，因为是发酵一次，省去了面包一般2次发酵中的第1次，直接整形发酵烘烤，省时也省力还好吃，葡萄干＋蔓越莓，酸甜可口，出炉超级软😋而且适合烘培新手用料高筋面粉450克牛奶250克耐高糖酵母5克鸡蛋1个细砂糖35克黄油40克盐4克奶粉25克蔓越莓或葡萄干适量最简单的...
  • 18722
一次发酵面包（柔软拉丝面包）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵面包（柔软拉丝面包）做法

  • 一次发酵面包（柔软拉丝面包）

  • 趁着奶奶看宝宝的两个小时搞定主要工作真是很紧张呢用料高筋面粉800克（开始时加的750g左右面粉）酸奶450克（我酸奶不够了加了一百克水，所以水+酸奶是450g）鸡蛋2个（用的大概50g一个的）盐8克细砂糖75克（不怎么甜，微微甜）玉米油75g酵母7克（称突然断电，大概7、8g左右）一次发酵面包（柔软拉丝...
  • 26385
一次性发酵超软肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵超软肉松面包做法

  • 一次性发酵超软肉松面包

  • 非常软的面包💗方子是2个28寸金盘量，如果减半，酵母3克，盐3个，其他减半用料高筋面粉440克干酵母4克糖30克盐3克1个鸡蛋+牛奶共250克奶粉25克炼乳（糖和奶粉代替）30克黄油48克装饰：色拉酱适量番茄酱适量葱花适量肉松适量一次性发酵超软肉松面包的做法除黄油之外全部混合均匀，揉面3分...
  • 17870
超软奶油面包（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的超软奶油面包（一次性发酵）做法

  • 超软奶油面包（一次性发酵）

  • 这方子可以说是我试过多个方子后的总结，个人觉得很适合小朋友或老人吃。材料既简单又方便快手，零烘焙经验的小白们也可以轻松做出超软的小餐包🍔……😁码字发菜谱对于我这懒人来说好无力，但是【下厨房】是个分享经验的平台，有好的经验必须分享给大家。有喜欢的亲试试吧！用料高...
  • 5274
一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵香肠芝士软面包做法

  • 一次性发酵香肠芝士软面包

  • 用料高筋面粉220克鸡蛋➕牛奶共140克(新手120)细砂糖10克（喜欢甜20）干酵母4克盐3克黄油25克馅料：香肠5根黑胡椒适量安佳马苏里拉芝士适量甜椒粉（没有不放）适量芝士粉（馅和表面）适量色拉酱适量一次性发酵香肠芝士软面包的做法先诱惑一下面团所有材料除黄油外，全部放入锅中，混合30秒...
  • 16282
一次发酵的超柔软牛奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的超柔软牛奶面包做法

  • 一次发酵的超柔软牛奶面包

  • 想偷懒做面包，试看看这款，超级软用料高筋面粉400克牛奶205克糖40克盐4克奶粉12克新鲜酵母12克（干酵母4g）鸡蛋1个黄油30克一次发酵的超柔软牛奶面包的做法如图添加了自制的肉松馅，好吃。一次发酵真的很棒，省时又好吃。...
  • 22564
一次发酵松软小面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵松软小面包做法

  • 一次发酵松软小面包

  • 松软可口的小面包，淡淡奶香，淡淡的甜。适合大小朋友。这个面包不怎么甜也可以当汉堡。用料鸡蛋1个(50克左右）牛奶270克糖80克奶粉20克高筋面粉480克盐5克黄油40克干酵母5克一次发酵松软小面包的做法除黄油以外所有食材混合放入厨师机。揉五分钟后加入黄油，继续揉。没有厨师机...
  • 11634
软软的奶油面包（一次性发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的软软的奶油面包（一次性发酵）做法

  • 软软的奶油面包（一次性发酵）

  • 一次性发酵简单快手，节省了时间做面包🥯。新手上手容易。哈哈哈我也不是老手。用料高筋面粉260克盐1克糖55克淡奶油130克酵母4.5克鸡蛋1个水或纯牛奶30克软软的奶油面包（一次性发酵）的做法全部东西放面包机盐和酵母分开放。揉出手套膜排气滚圆分隔成9份摆好发酵刷蛋液洒芝麻...
  • 13897
一次发酵松软豆沙面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵松软豆沙面包做法

  • 一次发酵松软豆沙面包

  • 一次发酵的豆沙面包，吃着很松软。用料高筋面粉175克牛奶100克干酵母2克全蛋液18克糖20克盐1.5克黄油15克豆沙馅150克一次发酵松软豆沙面包的做法除黄油外其他材料放入厨师机搅拌桶。揉到能扯出比较厚的膜。加入室温软化的黄油继续搅拌。揉到能扯出比较薄的膜，并且有弹性不...
  • 23133
日式饭团🍙软面包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的日式饭团🍙软面包（一次发酵）做法

  • 日式饭团🍙软面包（一次发酵）

  • 第一次看到这款像饭团🍙的面包就觉得好玩，很可爱，终于把它安排来做了，馅料是海苔肉松～软乎乎，很有食欲，好吃又可爱，小朋友应该喜欢大家都反应冬天发酵困难时间长，所以用的一次发酵，时间充裕的宝贝可以改成二次发酵哦。☺️【跟做有奖】南瓜🎃乳酪软欧🔗☺️日式时蔬料理面包🔗☺️奥尔良...
  • 10537
一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）做法

  • 一人喰面包～柚香抹茶软欧包（一次发酵）

  • 每次面包做很多又吃不完开一系列小分量面包菜谱方便能够有breakfasttime安排给其他的美味一人喰面包系列柚香抹茶软欧包可可麻薯软欧包肉桂红糖软欧包火腿芝士软欧包咸蛋黄流沙软欧包摩卡风味花生酱软欧低糖油紫薯乳酪软欧用料高筋面粉100克牛奶63克奶粉8克蜂蜜12克海盐1...
  • 27788
一次性发酵奶香软面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵奶香软面包做法

  • 一次性发酵奶香软面包

  • 一款非常松软哒奶香软面包……用料高筋面粉400克牛奶200克奶粉20克鸡蛋1个(去壳58克)细沙糖30克奶酪30克黄油35克盐4克酵母5克刷表面：蛋液适量白芝麻适量一次性发酵奶香软面包的做法除黄油之外，所有材料放入面包桶，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油，继续揉至光滑出膜。揉好...
  • 22589
一次发酵的松软布丁面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的松软布丁面包做法

  • 一次发酵的松软布丁面包

  • 面包房里吃到一款类似的面包，超级喜欢，但没有找到方子，只能自己摸索着做了。第一次做笨手笨脚，所以颜值不高，但味道跟面包房里是差不多的，只是没有香精和添加剂的味道。着急与大家分享，就先发出来了，后面慢慢改进吧。我用的是老面引子，超级软，嫌麻烦的可以用直接法（忽略老面即可:)。...
  • 12778
一人喰面包～肉桂红糖软欧包（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的一人喰面包～肉桂红糖软欧包（一次发酵）做法

  • 一人喰面包～肉桂红糖软欧包（一次发酵）

  • 我超喜欢肉桂卷一人喰面包系列柚香抹茶软欧包可可麻薯软欧包肉桂红糖软欧包火腿芝士软欧包咸蛋黄流沙软欧包摩卡风味花生酱软欧低糖油紫薯乳酪软欧用料面包体）高筋面粉90克肉桂粉1/2tsp水56克红糖14克盐1克玉米油11克干酵母1.5克内陷）红糖9克核桃9克肉桂粉1/2tsp一人喰面包...
  • 27393
萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）做法

  • 萌萌哒的酸奶面包卷（一次发酵！一次发酵！一次发酵！）

  • 对于面包星人来说，吃面包是最享受的，但是做面包却是最苦逼的，因为好面包的诞生是有一定几率的！比如整形啦、发酵啦等等等等！（咦，说得好像自己是高手一样，哈哈哈哈哈！）今天的面包原料里加了酸奶，又只用了一次发酵，烤出来口感也是很惊艳哒！😄😄😄用料高筋面粉220克酵母3.5克全蛋液（一个鸡...
  • 25624
一次发酵的柔软日式盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的柔软日式盐面包做法

  • 一次发酵的柔软日式盐面包

  • 超级好吃的盐面包，采用了直接发酵法，省时又省力。成品柔软蓬松，口感细腻，比一般的甜面包好吃太多。配方是10个的量，图片都是双倍的量，因为我自己都是两倍的量做的，做少了怕不够吃亲们可以根据烤箱大小来决定做多少个哈用料面团材料鸡蛋液40克牛奶140克糖30克耐糖酵母3克高筋面粉...
  • 6459
一次发酵超软吐司面包（第一次烤的过黑了）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵超软吐司面包（第一次烤的过黑了）做法

  • 一次发酵超软吐司面包（第一次烤的过黑了）

  • 第一次试手做吐司🍞，借鉴大神的配方。手抖的时候略有多少。配方按大神的配方写吧。做的时候各种手抖，实际如图。并且摸不清我家烤箱的脾气，有点过头了，表面发黑了。但是总体很满意。用料高筋面粉270克细砂糖30克鸡蛋1个55克左右炼奶30克奶油35克奶粉25克牛奶85克酵母3克盐3克...
  • 18573
松软肉松面包卷(一次性发酵)的做法步骤及图解,美味正宗的松软肉松面包卷(一次性发酵)做法

  • 松软肉松面包卷(一次性发酵)

  • 美味肉松面包卷，美味又松软……用料高筋面粉320克牛奶165克奶粉20克鸡蛋1个白糖30克盐3克耐高糖酵母4克黄油30克馅料：肉松适量沙拉酱适量黑芝麻适量松软肉松面包卷(一次性发酵)的做法出黄油之外，所有材料全部放入厨师机面桶，低速混合然后再提高速度，打至粗膜状态，再加入软化好...
  • 19292

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接