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萌萌黑芝麻戚风的做法食谱

简单易学的萌萌黑芝麻戚风美食做法

  • 萌萌黑芝麻戚风

  • 戚风是个神奇的蛋糕，稍微改动一下配方就可以变换出不同口味。轻盈的口感怎么也吃不够(๑•ั็ω•็ั๑)此处为六寸戚风，八寸请5蛋，其他翻倍。用料A蛋黄3个细砂糖6g食用油16g牛奶30g黑芝麻粉15g低筋面粉27gB蛋白3g细砂糖26g萌萌黑芝麻戚风的做法将所有粉类材料过筛，然后将A...
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多蛋戚风配方：黑芝麻戚风的做法步骤及图解,美味正宗的多蛋戚风配方：黑芝麻戚风做法

  • 多蛋戚风配方：黑芝麻戚风

  • 可以嚼到芝麻粒，很香很好吃一次做2个用料蛋黄7个（8个）细砂糖（蛋黄）10g（11g）玉米油70克（80g）牛奶70g（80g）黑芝麻粉43g（50g）低筋粉85g（100g）蛋白霜蛋白7个（8g）细砂糖（蛋白）55g（63g）烤箱160度60分钟多蛋戚风配方：黑芝麻戚风的做法按顺序加入，搅拌，混合均匀。芝麻粉先加入完全混合均匀再分次筛入面粉...
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萌僵尸&幽灵馒头（黑芝麻）的做法步骤及图解,美味正宗的萌僵尸&幽灵馒头（黑芝麻）做法

  • 萌僵尸&幽灵馒头（黑芝麻）

  • 芝麻营养1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸(Linolei...
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萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕做法

  • 萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕

  • 用料牛奶40克玉米油40克鸡蛋5个糖21+65克盐2克白醋3-4滴低粉85克可可粉2克红曲粉2克萌萌哒手绘八寸戚风蛋糕的做法40克牛奶和40克油充分搅拌乳化，再加入21克糖和2克盐，拌匀后筛入85克低粉，搅拌均匀。然后放入5个蛋黄，再拌匀，就是蛋黄糊了，放在边上备用。小碗内分别倒入可可粉，红...
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萌粽子～黑芝麻包好吃的烹饪方法 萌粽子～黑芝麻包的地道做法和步骤

  • 萌粽子～黑芝麻包

  • 正逢端午节，看到“兔子牙的胡萝卜”一款超萌的粽子造型馒头，跟着学了学，灰常成功，整理出图文，供大家参考🥳用料黑芝麻馅熟黑芝麻100克糖粉80克黄油120克白色面团水70克酵母1.5克中筋面粉150克绿色面团菠菜泥33g焯水熟菠菜+40g水压榨50g汁酵母1克中筋面粉100克其它棕色可可粉适...
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萌萌芝麻小面包（省时一次发酵法）的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌芝麻小面包（省时一次发酵法）做法

  • 萌萌芝麻小面包（省时一次发酵法）

  • 柔软有弹性的面包体，加上嚼起来非常香的白芝麻，除了好吃，主要操作还简单，用一次性发酵法省时，群里面不少姐妹都说有时上班忙没时间做面包，那就整点一次发酵的吧，揉面的面温和面的状态还有发酵控制好了，一样很好吃。用料高筋面粉200克低筋面粉50克全蛋液30克细砂糖35克淡奶油60克...
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黑芝麻糊戚风，男子汉炭黑芝麻糊戚风的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻糊戚风，男子汉炭黑芝麻糊戚风做法

  • 黑芝麻糊戚风，男子汉炭黑芝麻糊戚风

  • 威武炭黑戚风，像男子汉的气魄一样，阳刚，宽厚，大气。低调，淳朴，却充满内涵没有使用竹炭芝麻糊，本来就醇香营养黑芝麻糊为主要原料，就不用再多放糖了，不让太甜腻。而芝麻本来就可以榨油，所以芝麻糊搅拌，烤制都会有细微的油渗出，所以少放油我是一个热爱美食的乡村女教师，希望能与同样热爱...
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萌萌的酸甜芒果戚风卷的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌的酸甜芒果戚风卷做法

  • 萌萌的酸甜芒果戚风卷

  • 一款素面水果卷卷~~进入芒果季，怎能不过一把瘾~蛋糕卷的方子试了不少，用过戚风的海绵的配方，同样的干性材料，添加的湿性材料比例不同、打发蛋白的程度不同，蛋糕卷润泽度和弹性也会有差异。试下来觉得中岛老师的这个方子非常适合卷水果，有瑜伽般柔软的身段，清甜细腻，和芒果搭配最...
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萌爪戚风卷的做法和图解 好吃的萌爪戚风卷家常做法

  • 萌爪戚风卷

  • 不容易裂，组织细腻的戚风卷，某姐那儿学来的。用料蛋黄3个糖13g玉米油25g牛奶30g低粉50g蛋白霜蛋白3个细砂糖27g塔塔粉1g夹馅动物性淡奶油200g细砂糖10g可可粉一点点萌爪戚风卷的做法先做蛋黄糊：蛋黄加入砂糖用手动打蛋器均匀，依次加入油，牛奶，都需要搅匀后再加入下一样，筛入低粉...
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黑芝麻戚风的做法和图解 好吃的黑芝麻戚风家常做法

  • 黑芝麻戚风

  • 盆友送了瓶黑芝麻酱，就做黑芝麻戚风吧。配方做2个6寸用料黑芝麻酱40克鸡蛋5个细砂糖40克低筋面粉100克牛奶120克黑芝麻适量玉米油50克黑芝麻戚风的做法冷冻蛋白1个蛋黄+油+牛奶+黑芝麻酱拌匀，加面粉（家里只有高筋，毫无压力），轻轻拌匀。加剩余蛋黄，拌匀过筛。烤箱预热160℃蛋白+...
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《沉呆萌》烫面戚风的做法步骤及图解,美味正宗的《沉呆萌》烫面戚风做法

  • 《沉呆萌》烫面戚风

  • 方子来源沈呆萌，谢谢她贡献出她学徒时候的方子！这个配方可烤一个8寸和一个6寸的圆心模具，温度需要参考其他戚风的烤箱温度,右边是我自己计算8寸的模具参数，三分二计算的。上火170度，下火180度烤25分钟用料蛋白打发部分糖106g/70g塔塔粉3g（没有可不加）蛋清300g/200g烧开加入面粉...
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萌萌哒汤圆新吃法——港式芝麻糊的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒汤圆新吃法——港式芝麻糊做法
简单易学的萌萌哒的戚风蛋糕美食做法

  • 萌萌哒的戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋（蛋清，蛋黄要分开呦~）5个低筋面粉85克牛奶40克糖（蛋白）60克糖（面胚）30克油40克萌萌哒的戚风蛋糕的做法先将蛋白，蛋黄分离，分别放在两个容器中（我们先打发蛋白）用打蛋器打发蛋白，在出现鱼眼睛大的泡泡时放入三分之一糖（20g）继续打发，随后等打发的稍微稠一点的时候加入第二次糖（20g...
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黑芝麻糯米戚风（消耗黑芝麻粉）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻糯米戚风（消耗黑芝麻粉）做法

  • 黑芝麻糯米戚风（消耗黑芝麻粉）

  • 用料鸡蛋5个低粉40克自磨黑芝麻粉50克糯米粉30克糖50克玉米油40克牛奶50克黑芝麻糯米戚风（消耗黑芝麻粉）的做法油+牛奶混合乳化加入低粉，糯米粉，黑芝麻粉蛋白加糖打发，翻拌混合140度，40分钟...
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黑芝麻戚风（黑芝麻酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻戚风（黑芝麻酱版）做法

  • 黑芝麻戚风（黑芝麻酱版）

  • 用料玉米油40克水70克黑芝麻酱25克蛋黄4个低筋面粉65克蛋白4个细砂糖45克黑芝麻10克熟核桃仁20克黑芝麻戚风（黑芝麻酱版）的做法油和水乳化加入黑芝麻酱加入过筛低筋粉加入蛋黄调整面糊状态打发蛋白混合面糊170度45分钟...
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萌萌麻薯包的做法和图解 好吃的萌萌麻薯包家常做法

  • 萌萌麻薯包

  • 用料麻薯预拌粉200g鸡蛋2个牛奶75g奶粉10g黄油40g糖10克生抽10g萌萌麻薯包的做法把牛奶鸡蛋生抽糖全部搅匀放到锅上水浴加热（蛋奶最好常温）加热到手温筛入粉类快速搅拌成糊状加入黄油用手揉（要戴手套很粘）把黄油揉化加入黑芝麻不同的预拌粉吸水能力不同如果你的麻薯液较稀不...
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简单易学的软萌萌嫩豆腐戚风美食做法

  • 软萌萌嫩豆腐戚风

  • 这个是最近做的戚风蛋糕里面蛮喜欢的一款，补充大豆异黄酮什么的还是很不错，也算得上营养健康低脂低热量，没有豆腥味，口感嫩嫩地，有点像酸奶戚风或者乳酪戚风那样入口即化，再加上黄豆粉奶油淋面装饰，豆香更浓。嫩豆腐，我就用的是菜市场买的内酯豆腐。配方里鸡蛋是每个60克的大鸡蛋...
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简单易学的软萌萌乳清戚风美食做法

  • 软萌萌乳清戚风

  • 每次做ricotta都会剩下超多乳清不知道怎么用，除了做面包，净饮的话总是觉得没那么好喝，索性留出一点做戚风，用的是青井聪子老师的方子，成品超级软萌萌和绵软细嫩，稍微用力就会捏破，倒是很治愈~【【【以下材料分量可制作直径为17cm的标准高度中空戚风蛋糕一个】】】用料鸡蛋（带壳约...
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萌萌哒巧克力龙猫戚风的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒巧克力龙猫戚风做法

  • 萌萌哒巧克力龙猫戚风

  • 创意是微信公众号i烘焙那里看到的，觉得龙猫萌萌哒～做法也很简单，马上就有想试试的冲动，不过他的配方是竹炭的，我不喜欢竹炭戚风，竹炭的吃起来有沙沙的口感，就做了好吃的巧克力戚风，颜色虽然不如竹炭的，觉得也不错哦。白巧克力没有的话，也可以用淡奶油或者比较厚的酸奶装饰，当然白巧...
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黑巧版 黑白配萌萌哒 黑钻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧版 黑白配萌萌哒 黑钻吐司做法

  • 黑巧版 黑白配萌萌哒 黑钻吐司

  • 之前做过好多次真心觉得可可粉做的味道不够浓郁颜色也没那么好看毕竟可可粉颜色比较偏棕哒黑巧我一般用德芙或者明治的有优惠活动的时候我就多买点囤着~用料白吐司部分高筋面粉120g牛奶80g盐2g酵母4g黑巧克力部分鸡蛋3个糖30g低筋面粉60g牛奶30g黄油40g黑巧克力80g好时可...
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简单易学的萌萌戚风蛋糕美食做法

  • 萌萌戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋2个牛奶25克黄油20克细砂糖40克低筋面粉35克萌萌戚风蛋糕的做法原材料准备好~蛋黄蛋白分离蛋黄中加入融化的黄油、牛奶，过筛后的面粉（过筛后蛋糕口感更细腻）轻轻搅拌均匀~在无水无油容器里放入蛋白用打蛋器搅打出现小泡泡的时候第一次放入1/3砂糖泡泡变细腻以后第二...
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萌萌兔南瓜黑芝麻易消化馒头-儿童大人都没有抵抗力噢的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌兔南瓜黑芝麻易消化馒头-儿童大人都没有抵抗力噢做法

  • 萌萌兔南瓜黑芝麻易消化馒头-儿童大人都没有抵抗力噢

  • 南瓜是营养丰富的蔬菜。把它添加到面粉里，做成可爱诱人的萌萌兔，是不是别有一番情趣呢🤗蛋糕、饼干、馒头，都是宝妈我喜欢做的哦。每天都在家研究美食，喜欢关注一下我哦💕用料小南瓜个头1/2面粉根据南瓜量灵活添加克酵母3克黑芝麻少许克萌萌兔南瓜黑芝麻易消化馒头-儿童大人...
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软萌的黑芝麻酸奶胖卷卷的做法步骤及图解,美味正宗的软萌的黑芝麻酸奶胖卷卷做法

  • 软萌的黑芝麻酸奶胖卷卷

  • 为了消耗黑芝麻粉的。用了大量的酸奶，做出来很柔软。整形的时候注意一下就会做出小胖子。用料高粉200克黑芝麻粉20克奶粉10克自制浓稠酸奶135克蛋液20克细砂糖25克盐2克酵母2.5克黄油10克软萌的黑芝麻酸奶胖卷卷的做法除盐和黄油的所有材料放进面包机桶，揉20分钟，加入盐和黄...
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✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟的做法步骤及图解,美味正宗的✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟做法

  • ✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟

  • 🌼可可爱爱🤟，大大脑袋‼️ #卡通  #戚风蛋糕 绵软细腻的口感，制作上也很简单，快来让胚子也可爱起来吧用料六寸用量蛋黄3个蛋清4个细砂糖45克牛奶30克玉米油23克低筋面粉55克✨丑萌丑萌卡通戚风蛋糕｜新手友好🤟的做法碗中加入蛋黄加入牛奶加入油搅拌后加入低粉打发蛋清分三...
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萌萌哒hellokitty戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的萌萌哒hellokitty戚风蛋糕做法

  • 萌萌哒hellokitty戚风蛋糕

  • 大家好，我又来了上一期教程中答应大家来分享这个可爱的卡通蛋糕，所以今天特意整理了一下教程，来分享给需要的朋友~烘焙只是我个人兴趣爱好，不是专业，所以有些专业手法啥的我也不会我这个人比较懒，所以制作美食步骤也比较简单，省略了一些繁琐的步骤，但是我是可以保证我分享的每一...
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