- 用料水1200克Oz奶粉100-120克盐适量砖茶15-20克蒙古奶茶(小美版)的做法我用的是这种砖茶,将砖茶放到茶包里,系紧封口,放入主锅,再放入1200克水,10分-15分~100度~反转速度1,将水煮沸,铃声响起后,将煮沸的茶水静置至80度。然后将Oz奶粉放入主锅,3-5分~80度~速度1煮一下,最后几秒放入适量的...
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- 我虽然不是蒙古族,但是作为从小生活在大内蒙的孩子们怎么能不热爱奶茶以及各种牛羊肉呢~可惜到了美帝,奶皮奶豆腐炒米要啥没啥,更不要说像凶杀现场一样永远不放血的牛羊肉QAQ问了我家蒙古族的妹子,在搞不到奶皮奶豆腐炒米和砖茶的情况下,只能用普洱代替砖茶,有砖茶的还是要拿砖...
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- 呼伦贝尔咸口奶茶1.关于砖茶,老一辈人认“川”字牌的,我从小不喝茶,不知道有什么区别,婚后变成蒙古媳妇,也一直用这个牌子2.关于炒米,如果喜欢吃硬的,可以煮号茶,另起锅炒完后放,我喜欢不硬但是有点嚼头的,有时也会后放再多熬一会儿,但老公说先放炒米味浓!用料砖茶适量鲜奶500-700ml...
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- 本人非常喜欢喝奶,还喜欢喝茶,更喜欢喝奶茶。得到办公室最亲密的同事的真传,多次改进后真是很接近蒙古奶茶了。用料牛奶227ml盐一点点茶包红茶或普洱黄油15g最像蒙古奶茶的奶茶的做法奶锅,加200ml水,煮开。加红茶包,我用的twinings早餐红茶。大概煮两分钟吧,茶包取出,扔掉。加一...
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- 蒙古奶茶是蒙古族传统美食文化的主要构成要素之一。它不同于市面上的甜奶茶,是一种偏咸味饮品。蒙古族在游牧期间以食肉为主缺少蔬菜,所以奶茶不仅解渴还解油腻,能补充日常所需微量元素。在牧区,人们习惯于“一日三餐茶,一顿饭”。每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供...
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- 非常好喝并且很养胃用料东北专茶适量熬汤专用调料盒一个纯牛奶适量(推荐几个人吃饭就放几瓶牛奶)小米适量盐少许蒙古包奶茶的做法准备一个锅,里面加水,放入调料盒(茶叶放满调料盒即可),大火烧开烧水的同时另起一锅,小火,锅6成热放油,待油7成热的时候开始炒米(全程小伙哦),直到炒出米香...
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- 男朋友是内蒙人,五一去内蒙第一次喝到正宗咸口奶茶,太好喝了,相比甜奶茶喝多了就腻了,更容易发胖,咸奶茶我可以喝一锅!配上炒米,奶豆腐,奶皮子,果条,简直完美!回来后对咸奶茶念念不忘,但是去了内蒙古驻京办,还有内蒙古餐馆,都不香浓,加水太多了。终于在有自己的锅之后淘宝了食材,自己做~...
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- 用料纯牛奶2袋(240ml)/砖茶或普洱茶(熟普)一小沱或等量散茶白砂糖半匙盐半匙奶嚼口(稀奶油)或黄油两匙炒米一把奶皮半张简易版蒙古奶茶(咸奶茶)的做法原料如图,取奶锅,倒进两碗清水,烧至滚开。普洱茶沱包进茶袋,放入滚水。(茶袋可以防止茶叶煮散后滤起来麻烦)煮大约两分钟,至茶汤颜色深...
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- 喜欢骑马爱上了草原于是半定居于是住在内蒙的时候朋友教的我真的一个人喝一整锅敢信嘛.!用料蒙古砖茶15-20克鲜牛奶,没有的话就买能买到的最浓醇的牛奶🥛500ml嚼口(可用稀奶油代替)50克炒米适量奶皮子适量奶豆腐适量楚拉子适量食盐一小点风干牛肉适量清水1500ml面粉一小勺蒙...
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- 用料牛奶260克/250ml普洱茶/砖茶2.5克/一小块砖茶水2000克盐2克炒米/大米一把妈妈的改良蒙古奶茶的做法熬茶。茶和水倒入奶锅,大火烧开后小火熬煮3分钟,熬出茶色。奶锅放置一边。炒锅,抓一把炒米/大米,小火炒出米香味,米呈焦黄色。炒锅小火炒米不要关,用滤筛架在炒锅上,倒入热茶...
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- 用料砖茶1块牛奶250ml水500ml盐5-10克酥油10克炒米适量鲜奶皮/干奶皮适量蒙古咸奶茶的做法备好材料,淘宝都有卖的鲜奶皮/干奶皮依口味选其一就行掰一块砖茶放茶袋里煮,因为砖茶比较瓷实,冷水放就行煮出水开有茶色取出茶袋,放牛奶、盐、酥油临出锅放炒米、鲜奶皮用干奶皮的话...
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- 复刻西贝的蒙古奶酪包,儿子赞不绝口😊用料饼皮:牛奶140克鸡蛋45克中筋面粉300克细砂糖30克干酵母4克盐2克黄油(提前切片软化)25克内馅:马苏里拉芝士碎(提前1h解冻)240克细砂糖30克奶粉30克表面装饰:芝士粉/面粉少量蒙古奶酪包小美版的做法把饼皮里的面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、糖加...
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- 19年去过一次内蒙古大草原,回来广东忘记不了那儿的奶茶,于是自己琢磨着在家里remake一下。用料淡奶油200克水500克盐1克糖30克无盐黄油大约5克茶叶适量自制内蒙奶茶蒙古人喝了都说好~的做法1,tip:管你家里有什么差都没所谓,我反正用的是红茶~~~大约500g-800g的水,加了两调羹的茶叶,...
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- 本人少数民族,不是优乐美香飘飘哟,本人做了几年了,传承了父母的手艺,他们做了三十年了用料水看情况适量鲜牛奶一斤吧奶茶茶叶一小袋炒米一把盐适量内蒙古奶茶蒙族奶茶咸奶茶的做法茶叶,是普洱茶,过去我们用砖茶,那个据说对身体不大好,熟普洱茶就可以,超市大多有卖,小坨普洱也可以。...
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- 朋友给了些自家做的奶豆腐,还教了下蒙古奶茶的做法,有一种是在煮茶的时候加入少量的小米一起煮,煮个10分钟左右,再加入牛奶和奶豆腐。用料川宁英式伯爵红茶适量奶豆腐适量归元鲜牛奶一盒盐少许糖根据个人喜好可加可不加有蒙古奶豆腐但不是蒙古奶茶的奶茶的做法自己更喜欢茶味...
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- 🍶如果我想吃什么,要么就自己做,要么就出去吃一次然后回来照着做。🏕我本人没去过内蒙古,但是一直对那边的各种美食有所耳闻并且心向往之,第一次喝到蒙古奶茶还是很小的时候在同学家里喝到的,觉得加了盐的奶茶真的是好喝到爆炸呀!🎑时隔多年,就好像是奶茶瘾犯了一样特别馋这个味...
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- 牛奶、炒米、茶、盐,就是这个味!每次回呼伦贝尔,每天早餐都有奶茶和鲜牛奶,以前因为我爱喝鲜牛奶,婆婆都特意煮一锅给我,后来喜欢上奶茶,就抛弃了鲜牛奶用料鲜牛奶500克黄油10克大米50克水200克砖茶适量盐适量蒙古奶茶(婆婆版)的做法黄油炒米,炒到焦黄,表面开小花煮砖茶,时间随意,煮出...
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- 有了奶茶和炒米,这第一次,咱就做个最简单、也是最传统的吃法吧:奶茶泡炒米。奶茶有咸味和甜味两种,我用的是甜味的,感觉比咸味的清爽一些,如果换成咸味奶茶,又会是另一种美味十分钟就搞定的蒙古风味早餐,奶香浓郁、米粒酥香,香喷喷的清晨,由此开始…用料炒米40g奶茶粉1包(20g左右)开...
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- 用料马苏里拉奶酪适量蒙古奶酪的做法如图...
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- 料很足可以当下午茶用料砖茶适量鲜牛奶适量奶油适量盐适量糖适量奶豆腐适量奶皮子适量炒米2杯牛肉干适量内蒙古奶茶的做法加砖茶、鲜牛奶、鲜奶油、盐、糖、小袋炒米放茶包里边煮边扬汤加奶豆腐、奶皮子、炒米、牛肉干边煮边喝???...
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- 用料酥油10克茶叶(我用的乌龙)适量淡奶油50克粉盐适量生酮内蒙古酥油茶奶茶(咸口)的做法茶叶入锅中小火煮至微微沸腾,茶味散发出来,用小漏勺捞起茶渣锅中放酥油、淡奶油,小火不停翻拌,煮大概2分钟左右,加入适量粉盐煮出来就是这个状态啦~超级香装饰:做作的奶盖和找不到筛网过筛的可...
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- 内蒙古锡林郭勒盟的朋友亲传的煮奶茶方法。16年去锡林郭勒盟参加朋友的婚礼,吃到的当地传统食物,在那里住了5天,从一开始的喝不惯,到回来的念念不忘,内蒙古的传统美食在我心里留下了深深的印象,回来尝试着自己煮制,但是味道总是不对。直到2020年的春节,朋友从内蒙过来,给我带了全...
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- 内蒙古每个地方熬制奶茶的方法都不一样,就我们赤峰市下面的各个旗县都有差别,味道也不同。用料牛奶1袋砖茶或普洱茶适量盐适量黄油适量小米适量蒙古奶茶的做法熬制黑茶,一般我都用普洱茶熬制,三口人大概图上巧克力形状两块的量(我比较能喝😜😜),砖茶的话大概四五块巧克力形状的...
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- 用料蒙古砖茶30g牛奶适量克奶豆腐适量奶皮子适量乌日莫适量盐少许糖少许炒米适量蒙古锅茶的做法砖茶装好在茶袋里,开水煮20分钟。加牛奶煮15分钟后,出锅少加盐加热酒精块,在茶锅内放奶皮子,奶豆腐,乌日莫,炒米。加奶茶。小贴士喜欢甜口,可以加棉白糖。...
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- 用料青砖茶10g牛奶400ml水600ml炒米(糜子)适量风干牛肉干适量奶皮子两到三小片盐适量酥油适量蒙古奶茶(简易版)的做法烧水,茶装入茶包。炒米用酥油翻炒片刻。牛肉干切小块水冒小泡时将茶包放入。水滚开后五分钟后将茶包取出四、倒入牛奶和切好的牛肉干再次烧开后倒入炒米,转小...
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