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蟹粉炖蛋的做法食谱

蟹粉炖蛋的做法和图解 好吃的蟹粉炖蛋家常做法

  • 蟹粉炖蛋

  • 鲜甜嫩滑(๑´•﹃•`๑)用料大闸蟹1只鸡蛋2个盐小半匙水450ml蟹粉炖蛋的做法大闸蟹洗干净待用一定要洗干净哟～待会煮螃蟹的汤水也要加到鸡蛋里去的～450ml倒入锅中烧开水开后加入螃蟹煮20分钟～拆蟹粉！煮螃蟹的水放至手温备用鸡蛋画圈打散加入盐画圈打散是为了减少气泡蒸出来的...
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大闸蟹炖蛋的做法和图解 好吃的大闸蟹炖蛋家常做法

  • 大闸蟹炖蛋

  • 用料大闸蟹（小）4-5个鸡蛋2个油盐，鲜酱油，葱末姜末适量大闸蟹炖蛋的做法准备鲜鸡蛋2个，搅碎待用，加适量盐、鸡精、鲜酱油，加适量清水一起拌均匀...把蟹用牙刷刷一遍，剥去后盖，挤出黑色的肠内物，清洗干净中间切开把切开的蟹排列在盛有蛋液的盆中，撒上适量橄榄油，蛋液浸没半个蟹身，放入锅...
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蟹粉蒸蛋的做法和图解 好吃的蟹粉蒸蛋家常做法

  • 蟹粉蒸蛋

  • 用料鸡蛋1个盐一勺温水三分之二碗味极鲜酱油若干蟹粉蒸蛋的做法舀蟹粉加颗蛋加水加生抽加一小撮盐把泡泡撇到碗边很多就舀掉不多就算了蒸锅蒸15-20分钟，冷水蒸，加盖保鲜膜或者小盖子...
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蟹味菇炖蛋的做法和图解 好吃的蟹味菇炖蛋家常做法

  • 蟹味菇炖蛋

  • 蟹味菇甜美，炖蛋滑嫩，搭配在一起口感很好。用料蟹味菇半盒鸡蛋2个蟹味菇炖蛋的做法蟹味菇去蒂，准备两个鸡蛋鸡蛋打入碗中，加盐味精和半勺糖调味，打散后加入适量的凉白开，正常是1:1，搅拌均匀后过滤两遍加入蟹味菇，盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个洞，上锅蒸八分钟出锅后淋上蒸鱼鼓油即可...
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螃蟹炖蛋的做法和图解 好吃的螃蟹炖蛋家常做法

  • 螃蟹炖蛋

  • 秋风起，蟹儿肥。用料螃蟹2-3只鸡蛋2个姜片、蒜头，葱适量菜油、猪油适量盐适量生抽适量螃蟹炖蛋的做法蟹对半切开，去鳃、胃、泥肠、脐，刷洗干净冷锅，入蒜头、姜片、一半菜油一半猪油再放入葱结，中小火煸香蟹盖朝下平铺在锅中，撒一些细盐，盖上锅盖小火焗5-6分钟，再调入两勺生抽焖2分...
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蟹柳炖蛋的做法和图解 好吃的蟹柳炖蛋家常做法

  • 蟹柳炖蛋

  • 做个蟹柳炖蛋。图片图片图片图片图片（我切的葱花不小心被倒进凉面了，摘了半天只弄出这么一点了），图片用料鸡蛋2个蟹棒3根蒸鱼豉油1勺葱半根蟹柳炖蛋的做法三分之二块内酯豆腐盛入碗里。打两个鸡蛋（104克），加入与鸡蛋同样质量的温水打匀。将蛋液倒入豆腐里，放进上汽的蒸锅蒸17分钟...
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没有蟹粉的蟹粉炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的没有蟹粉的蟹粉炒蛋做法

  • 没有蟹粉的蟹粉炒蛋

  • 炒蛋+醋=蟹味（老妈最近才告诉我我小时候吃的蟹粉炒蛋其实从来都没有蟹！）用料鸡蛋4只醋适量葱少量油适量盐少量没有蟹粉的蟹粉炒蛋的做法将四个鸡蛋打成蛋液。在锅里倒油下鸡蛋液。炒成形状之后加入醋、葱、盐。出锅～...
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蟹粉蛋的做法和图解 好吃的蟹粉蛋家常做法

  • 蟹粉蛋

  • 上海家常菜。相比常用的鸡蛋，土鸭蛋效果更好。用料土鸭蛋2个醋大量姜末少量糖适量蟹粉蛋的做法开火放油，小火分开炒蛋清和蛋黄。分别成型后倒入调味汁一起翻炒，炒匀后即可出锅。小贴士分开炒出来的蟹粉蛋的蛋黄比较粘腻，无论看还是尝起来，都和螃蟹的味道比较相似。...
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白蟹炖蛋的做法和图解 好吃的白蟹炖蛋家常做法

  • 白蟹炖蛋

  • 这是宁波地区的家常菜呀，看到没有大神发菜谱，就上来凑凑热闹，超简单超鲜美。用料鸡蛋3只白蟹400g左右美味鲜少许料酒少许葱花少许姜末少许白蟹炖蛋的做法白蟹，清洗后，去肚脐去鳃，切成小块。三只鸡蛋打匀，加入少许美味鲜调味，少许料酒去腥，姜末少许，搅拌均匀。将蟹块放入蛋液，入蒸箱1...
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梭子蟹炖蛋的做法和图解 好吃的梭子蟹炖蛋家常做法

  • 梭子蟹炖蛋

  • 用料梭子蟹1-2只鸡蛋2-3个黄酒10克食盐2克小米椒1个葱花少许蒸鱼豉油3克鸡精可选植物油5克梭子蟹炖蛋的做法用厨房剪刀剪下两个大钳子。剥去底部的蟹脐。掀开蟹盖，去鳃去胃，然后把蟹一切为四，蟹盖一切为二。用上述调料腌制半小时。鸡蛋打散，加入3克蒸鱼豉油、5克植物油和葱花...
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蟹粉蛋饺的做法和图解 好吃的蟹粉蛋饺家常做法

  • 蟹粉蛋饺

  • 又到过年了，蛋饺这一传统佳肴年年会做。蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。用料猪绞肉蟹粉鸡蛋葱、姜料酒酱油盐片粟粉蟹粉蛋饺的做法葱切成葱花后，与绞肉一起剁过；加入已炒过的蟹...
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简单易学的蟹粉肉末炖蛋美食做法

  • 蟹粉肉末炖蛋

  • 鲜掉眉毛的炖蛋用料猪肉未2两蟹油一大勺鸡蛋3个葱、姜、盐、糖、料洒、鸡精适量水、适量蟹粉肉末炖蛋的做法肉末先加入少许水、葱、姜、盐、糖、料酒、鸡精调匀打入鸡蛋、一大勺蟹油搅匀，加入生抽、温水倒入深盘中，入蒸锅开水蒸十分钟左右，最后撒上多多的葱花，再蒸一分钟，完工...
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蟹粉馄炖的做法和图解 好吃的蟹粉馄炖家常做法

  • 蟹粉馄炖

  • 用料螃蟹随意。我用了4只猪肉肥瘦3:7蟹粉的一半就好盐半茶匙。慢慢放尝咸淡馄炖皮店里买的。我包了八十多个蟹粉馄炖的做法螃蟹蒸熟。拆蟹肉蟹黄（蟹膏）猪肉剁碎。与步骤1蟹粉混合。放适量盐。放多少看馅料情况。可以一点一点放。尝下咸淡。搅拌混合均匀。馅料有劲不散即可...
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吃不停·蟹粉咸蛋黄炖豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的吃不停·蟹粉咸蛋黄炖豆腐做法

  • 吃不停·蟹粉咸蛋黄炖豆腐

  • 一直惦记着咸蛋黄炖豆腐，今天正好有蟹粉，做在一起应该更好吃😋用料嫩豆腐1块咸蛋黄1个蟹肉50克盐适量葡萄籽油少量葱1根吃不停·蟹粉咸蛋黄炖豆腐的做法1、铁锅放油、咸蛋黄压碎，热锅下蟹粉和咸蛋黄碎翻炒，加入开水和盐焖煮成浓汤汁2、另烧一锅开水，嫩豆腐切小块放在漏勺中在...
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蟹肉炖蛋的做法和图解 好吃的蟹肉炖蛋家常做法

  • 蟹肉炖蛋

  • 蟹肉多了些，得想办法用用料鸡蛋3个盐6克蟹肉200克蟹肉炖蛋的做法拆好的蟹肉敲蛋～打蛋➕盐，混合蟹肉，➕盖子，水开30分钟...
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蟹粉煎蛋的做法和图解 好吃的蟹粉煎蛋家常做法

  • 蟹粉煎蛋

  • 这是个很简单的菜。用了超一只大闸蟹的蟹粉。实在太高档了！用料大闸蟹粉1只油适量小葱自己喜欢鸡蛋3个蟹粉煎蛋的做法蟹粉拆出来后用油煮。把蟹油都熬出来。不用什么调味。小葱切粒预备。鸡蛋三只打散。不用打得太久。看不见蛋白就好了。把蟹粉小葱都放进蛋液里搅均匀。这...
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帝王蟹炖蛋的做法和图解 好吃的帝王蟹炖蛋家常做法

  • 帝王蟹炖蛋

  • 用料帝王蟹腿一条鸡蛋两只葱花少许盐少许帝王蟹炖蛋的做法取帝王蟹腿一条拆肉鸡蛋两只，打散并加入同等分量的清水，少许盐搅拌均匀。将蛋液和蟹腿混合，装盘上锅蒸10分钟左右出国前撒上葱花小贴士在蒸前可以盖一张保鲜膜...
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炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……的做法步骤及图解,美味正宗的炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……做法

  • 炒蟹粉～蟹粉拌面、蟹粉盖浇饭、蟹粉豆腐、蟹粉狮子头……

  • 虽然前期拆蟹是个功夫活，可是吃蟹季怎能少了它😋下碗面舀两勺，拌一拌，鲜😍白米饭舀两勺，鲜😍来盘炒豆腐，加两勺，掉眉毛😍😜用料蟹肉、蟹黄大闸蟹5～6只（耐心拆好）料酒2调羹猪油2调羹姜5片（剁成末）醋1.5调羹（根据口味酌情增减）盐、糖少许（少量加入，尝一下再添加）玉米淀粉1调羹白胡椒粉少许（...
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雪蟹腿炖蛋的做法和图解 好吃的雪蟹腿炖蛋家常做法

  • 雪蟹腿炖蛋

  • 用料雪蟹250克鸡蛋3只香菇2个小葱2根盐少许香油少许雪蟹腿炖蛋的做法清洗雪蟹腿，剪开外壳，拨出蟹肉并撕成小条。香菇清洗，切成薄片代用。小葱切碎代用。鸡蛋打散，加入鸡蛋液2倍的凉开水，注意不能加生水，否则蒸好会有气泡。加少许盐，雪蟹肉本身有咸味，所以只要一点点盐。搅拌均匀，...
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青蟹炖蛋的做法和图解 好吃的青蟹炖蛋家常做法

  • 青蟹炖蛋

  • 西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。现在正是吃青蟹的最佳季节，青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。青蟹炖蛋，是青蟹多种做法中，既美味又能很好地保持蟹的原汁原味。用料青蟹一只鸡蛋二只盐适量青蟹炖蛋的做法将青蟹清洗干净，除去不能吃的内脏、腮等，将蟹身斩块...
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简单易学的虾仁蟹粉炖蛋美食做法

  • 虾仁蟹粉炖蛋

  • 炖蛋是小时候经常吃的菜，刚开始是作为婴儿辅食，后来就是家里懒得烧菜烧汤就炖个蛋，我喜欢拌着饭一起吃，又快又方便。蛋要炖的好还是有点小窍门的，以前我问过一个日料店的店长为什么日式炖蛋这么嫩这么平整这么鲜。他们店里是提前一晚打蛋，然后放入2倍的高汤打匀。第二天蒸的时...
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蟹粉炖豆腐的做法和图解 好吃的蟹粉炖豆腐家常做法

  • 蟹粉炖豆腐

  • 用料豆腐1块姜2片蟹黄、肉2只盐2克糖2克蟹粉炖豆腐的做法1、大闸蟹蒸熟拆下肉、黄备用；2、豆腐用开水烫一下，除去豆腥味儿，切小方块备用；3、锅中加入少量油，放姜丝炒香，入蟹肉黄翻炒，加入开水，盐、糖、豆腐；4、盖盖子焖煮3min，加入水淀粉勾芡，出锅。...
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红毛蟹炖蛋的做法和图解 好吃的红毛蟹炖蛋家常做法

  • 红毛蟹炖蛋

  • 红毛蟹肉质滑嫩，口感清淡鲜甜，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。用料红毛蟹1只小黄姜一块鸡蛋2个海盐适量料酒少许净水适量蒸鱼豉油少许香葱少许红毛蟹炖蛋的做法锅中放姜片加净水大火煮开，蒸格上铺姜片，将红毛蟹刷洗干净，肚子朝上放在姜片上，大火蒸熟...
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蟹粉蛋羹的做法和图解 好吃的蟹粉蛋羹家常做法

  • 蟹粉蛋羹

  • 小孩不吃蟹，闲麻烦，看我的！用料鸡蛋2个姜5片河蟹4只带子2个蟹粉蛋羹的做法准备好食材，南瓜汁，蟹粉，姜沫，澳带打花1蛋羹.澳带蒸好备用，实际应该用豆浆点好的嫩豆腐。2油适量烧热放姜末，蟹粉炒香加两勺南瓜汁，放白胡椒，盐，鸡精，红醋，汤或水烧出香味后勾芡即可！小贴士姜多放去腥，最好是姜茸！...
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蟹粉炒蛋的做法和图解 好吃的蟹粉炒蛋家常做法

  • 蟹粉炒蛋

  • 用料鸡蛋或鸭蛋4个香醋3勺盐适量糖3小勺葱花1勺姜末1勺蟹粉炒蛋的做法一、材料准备1)鸡蛋或鸭蛋，4只；2)姜末，1勺；3)葱花，1勺；4)镇江香醋，3汤勺；5)白糖，1汤勺；6)鸡粉，少许。二、烹饪过程1)蛋黄和蛋清分开并打散，一定要分开打哦；2)香醋中加入白糖、鸡粉、姜末、葱花和清水调匀备用；3)锅烧...
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