![宁波传统小吃，苔菜条炒年糕好吃的烹饪方法 宁波传统小吃，苔菜条炒年糕的地道做法和步骤]( "宁波传统小吃，苔菜条炒年糕好吃的烹饪方法 宁波传统小吃，苔菜条炒年糕的地道做法和步骤")
- 苔菜炒年糕的传统做法是加白糖调味，但是你们也知道我做饭比较的随性，拍照技术也是时高时低，所以，嗯，你们懂的…苔菜也叫苔条，用料年糕适量苔菜适量调味（可甜可咸）一点点宁波传统小吃，苔菜条炒年糕的做法这个其实材料非常简单，苔条菜市场，淘宝上都能买到我们这里还会炒花生米，炸小黄鱼...
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![灰汁团（宁波小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的灰汁团（宁波小吃）做法]( "灰汁团（宁波小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的灰汁团（宁波小吃）做法")
- 宁波特色小吃～灰汁团…用料碱水（碱粉2水6）7.5克冰糖70克红糖15克水320克粳米粉200克灰汁团（宁波小吃）的做法碱水（碱粉2g水6g先调好，碱粉不化开拌匀会使成品发苦）取7.5g即可.全部材料（除粳米粉外）放入奶锅烧开后改小火直到冰糖融化.中间偶尔搅拌一下.关火，分次加粉迅速搅拌.（我一般加3...
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![传统小饺子的做法和图解 好吃的传统小饺子家常做法]( "传统小饺子的做法和图解 好吃的传统小饺子家常做法")
- 婚后来到婆家，才开启了小饺子之路自己家煮的味道吃起来比以往在市场上的好多了，没有油腻腻的感觉也不会太咸用料馄饨皮2斤猪肉馅约2斤六月鲜轻盐酱油适量市购鱼香粉1包传统小饺子的做法剁好的肉馅加入鱼香粉还有酱油调味我的手法随意卷起来包好这是包的大部分小贴士煮饺子...
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![传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕]( "传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕")
- 向一位在宁波开祖传年糕店的网友请教了配方，传统的宁波水磨年糕是用100%晚梗米制作而成的，口感Q弹筋道，可煮可炸可炒。而糍粑是用100%糯米制作而成的，两者是不一样的。梗米就是我们平时煮粥吃饭的大米，粘性和含糖量没有糯米高。年糕生产厂都有捶打年糕的机器，才能让梗米产生筋...
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![传统小米粥的做法和图解 好吃的传统小米粥家常做法]( "传统小米粥的做法和图解 好吃的传统小米粥家常做法")
- 小米粥，想要熬的好喝又快速？请您看过来～这里的方法让您轻松做到。用料小米100克水1200克小苏打0.2克传统小米粥的做法选择优质的小米100g，洗净。电压力锅加入1200g水并放入洗好的小米，加入小苏打0.2g，搅拌均匀。启动汤/粥档，大约压25分钟即可。电压力锅自然减压后开盖，搅拌均匀后...
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![宁波灰汁团（祖传秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的宁波灰汁团（祖传秘方）做法]( "宁波灰汁团（祖传秘方）的做法步骤及图解,美味正宗的宁波灰汁团（祖传秘方）做法")
- 宁波特产灰汁团😁光泽！透亮！Q弹！香甜！🤤🤤🤤古时候传统灰汁团是用草木灰过滤出汁水来做的，现在加入了碱。祖传手艺！分享给大家！宁波人都爱吃的Q弹灰汁团！香甜可口！吃过就忘不了的味道！吃的就是情怀😙⚠️此配方选用的是腾丰食品厂的粳米粉500g刚好一包，可以做50几个。品牌不同的粳米粉...
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![黑麦波兰种 T55传统法棍的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦波兰种 T55传统法棍做法]( "黑麦波兰种 T55传统法棍的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦波兰种 T55传统法棍做法")
- 试了这个黑麦波兰种法棍之后，发现和黑麦天然酵种的风味可以相媲美，而且，没有养种那么麻烦，和普通波兰种的做法相似，只是由于黑麦的筋度没有那么高，膨胀度有些差异。法棍的操作在博客中写过不少，需要详细步骤的可以看这篇：经典法棍。爱好者群中有焙友特地来讨我做的法棍的图片，说是...
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![传统小蛋糕的做法和图解 好吃的传统小蛋糕家常做法]( "传统小蛋糕的做法和图解 好吃的传统小蛋糕家常做法")
- 用料鸡蛋4个低粉120克细砂糖80克传统小蛋糕的做法鸡蛋打入盆中加入白糖将鸡蛋打散后把蛋盆移至装有温水的大盆中继续打发当打发到提起蛋头蛋糊滴落不易消失即可，全程打发大概15分钟分三次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀没有干粉后再筛入下次面粉将搅拌好的面糊倒入抹好黄油的...
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![波兰传统名菜--golabki的做法步骤及图解,美味正宗的波兰传统名菜--golabki做法]( "波兰传统名菜--golabki的做法步骤及图解,美味正宗的波兰传统名菜--golabki做法")
- 男友是波兰人，这个是他强烈推荐的波兰当地传统名菜之一，味道好，制作也简单，一道菜里面，菜、肉、米饭全部涵盖了，一举多得，适合懒人，有兴趣的朋友们快来学习一下吧🐱用料猪肉馅250g大米130g左右大个头的青椒4-5个波兰传统名菜--golabki的做法准备猪肉馅250g大米120-140克左右，或依...
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![波尔多传统甜品 Le Canelé的做法步骤及图解,美味正宗的波尔多传统甜品 Le Canelé做法]( "波尔多传统甜品 Le Canelé的做法步骤及图解,美味正宗的波尔多传统甜品 Le Canelé做法")
- 在波尔多蛋清会用来过滤酒里的杂质称为蛋清澄清法这样就留下许多的蛋黄以免浪费聪明的波尔多人们便发明了这种甜品LeCanelé外焦里嫩好吃的不得了也成为波尔多除了红酒以外的第二特产练习了几次分享给大家。用料牛奶700克蛋黄25g全蛋3个奶油30g细砂糖320g面粉低筋180g香...
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![宁波咸蟹的做法和图解 好吃的宁波咸蟹家常做法]( "宁波咸蟹的做法和图解 好吃的宁波咸蟹家常做法")
- 最简单的宁波特色菜-咸螃蟹腌制法。因为我老公爱吃，所以跟我姐姐学的。每次腌6个左右吃完再腌，特别方便还新鲜。美国现在螃蟹都不好了，所以这次没有过程图，只有三张我切螃蟹的图片。用料梭子蟹盐糖宁波咸蟹的做法首先在容器里倒入凉开水，然后放入盐和一点糖。然后尝一下凉水的...
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![传统的做法和图解 好吃的传统家常做法]( "传统的做法和图解 好吃的传统家常做法")
- 用料熟糯米粉糖传统的做法封片龟戊戌端午小石码锦江龙舟...
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![波兰传统点心 poppyseed bread的做法步骤及图解,美味正宗的波兰传统点心 poppyseed bread做法]( "波兰传统点心 poppyseed bread的做法步骤及图解,美味正宗的波兰传统点心 poppyseed bread做法")
- 记录一下这个美味的点心我还在学习中…用料高筋面粉800克酵母20克糖100克黄油100克Poppyseed30克波兰传统点心poppyseedbread的做法面包皮核桃仁和poppyseed的馅铺上馅料卷起来卷～卷～卷～两头要捏紧封住开口卷上烘焙纸毛孩子😂放入烤箱饼皮蓬松香气四溢香甜腻滑搭配咖啡或红...
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![宁波小馄饨的做法和图解 好吃的宁波小馄饨家常做法]( "宁波小馄饨的做法和图解 好吃的宁波小馄饨家常做法")
- 宁波小馄饨没有很多肉的，通常我们配小笼包，生煎，大饼油条😄😄😄，关键是包法特别简单，就是随手捏两下😂😂，然后会配上些紫菜，榨菜丝，葱花，切点蛋丝当早餐。非常方便。喜欢吃辣的，配上辣椒酱😋用料五花肉碎适量生抽适量馄饨皮适量宁波小馄饨的做法肉末拌上生抽就可以了(这个颜色就可...
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![简单易学的宁波传统艾草青团美食做法]( "简单易学的宁波传统艾草青团美食做法")
- 全网网红青团霸屏，来看看我们的传统青团吧用料五桥牌糯米粉650克五桥牌梗米粉400克澄粉60克（可不放）澄粉用开水100克（可不放）水600～700克猪油适量（可不放）艾草适量宁波传统艾草青团的做法择干净新鲜的艾草，只用叶子根茎不要水中放碱焯下水马上捞起过凉水，挤干水分用刀剁成泥（破壁机...
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![传统小法棍的详细做法大全,简单又营养的传统小法棍做法]( "传统小法棍的详细做法大全,简单又营养的传统小法棍做法")
- 用最简单的食材来制作最本味的美食，传统法棍，记录与分享用料百合花粉600克盐12克鲜酵母4.8克水420克传统小法棍的做法准备好所需的食材，盐和鲜酵母必须准确称重先将鲜酵母在水中化开加入面粉最后加入盐厨师机低速打8分钟产生基本的筋性整理成团，放26-28度环境下静置20分钟后...
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![[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！的做法步骤及图解,美味正宗的[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！做法]( "[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！的做法步骤及图解,美味正宗的[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！做法")
- 宁德是盛产红鲟的地方，红鲟是人人都爱的海鲜，是一道美味佳肴！！！用料红鲟1-3只料酒2勺姜5片盐3克油花生油[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！的做法红鲟用牙刷洗干净，切两半。锅里下花生油，放生姜。放入螃蟹，开小火，防止煎糊。蒜头可不放加入料酒，增香去腥。小火焖15分钟。出锅...
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![冰糖甲鱼--宁波十大传统名菜之一的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖甲鱼--宁波十大传统名菜之一做法]( "冰糖甲鱼--宁波十大传统名菜之一的做法步骤及图解,美味正宗的冰糖甲鱼--宁波十大传统名菜之一做法")
- 冰糖甲鱼列宁波十大传统名菜之首，是以甲鱼为主要原料加以冰糖等佐料制作而成，成菜具有色泽红亮，口感绵糯润口，入口甜、收味咸的特点，是公认的滋阴、调中、补虚、益气佳品。尽管名气很大，但一般家庭确实不太会做，不是烹制有多难，实在是这个活物太难对付，弄不好还会被它咬，咬了还不松...
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![传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法]( "传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法")
- 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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![宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）做法]( "宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）的做法步骤及图解,美味正宗的宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）做法")
- 用料梭子蟹若干只盐、白糖、醋少许啤酒以蟹的数量而定生姜少许宁波蟹糊（宁波咸炝蟹）的做法梭子蟹洗净横切梭子蟹（🔪要锋利，但切记注意安全，小心割手）梭子蟹一分为二取出蟹腮、蟹胃。在蟹横切面上撒一层食盐、再放一层白糖，一定要压实。保鲜膜覆盖，放入冰箱。两个小时后，用啤酒冲洗...
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![南宁传统老友粉/面的做法步骤及图解,美味正宗的南宁传统老友粉/面做法]( "南宁传统老友粉/面的做法步骤及图解,美味正宗的南宁传统老友粉/面做法")
- 如果有说什么是南宁最传统最特色的美食，估计大家都会说是老友粉。老友粉的原型应该是老友面，特点就是酸辣，很好吃，每家都有自己的味道。用料筒骨汤适量猪肉适量油适量盐适量生抽适量豆豉适量蒜头适量酸笋适量辣椒酱适量米醋适量葱花适量南宁传统老友粉/面的做法先提前熬制筒...
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![宁波传统小吃:松花金团好吃的烹饪方法 宁波传统小吃:松花金团的地道做法和步骤]( "宁波传统小吃:松花金团好吃的烹饪方法 宁波传统小吃:松花金团的地道做法和步骤")
- 松花金团的“金”，是因为它表面裹满着松树的花粉颜色金灿灿的，松树花最诱人、最迷人的便是它闻起来有一股特别的清香，松树花很像六谷（小玉米棒），长在树枝的末梢，采摘回来的松树花倒在用竹编成的、密不透水的“团箕”里，放在院子里晒。两个热辣辣的日头，花粉晒下来了，院子里弥漫着醺...
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![1根茭白3把毛豆1个红薯，做宁波传统老菜的做法步骤及图解,美味正宗的1根茭白3把毛豆1个红薯，做宁波传统老菜做法]( "1根茭白3把毛豆1个红薯，做宁波传统老菜的做法步骤及图解,美味正宗的1根茭白3把毛豆1个红薯，做宁波传统老菜做法")
- 这道菜我小时候妈妈经常给我们做，连汤汁一块儿拌饭吃，能吃2碗饭，第一次知道原来红薯也能做成菜，而且不能没有它😆，真的非常好吃下饭，如今我想不到做什么菜时，就做它，这个全家人步调一致都爱吃。用料茭白3根毛豆200克红薯1个生抽1勺老抽半克黄豆酱2勺蠔油半勺食用油4勺猪油1勺1根...
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![分享一下浙江宁海传统点心的做法步骤及图解,美味正宗的分享一下浙江宁海传统点心做法]( "分享一下浙江宁海传统点心的做法步骤及图解,美味正宗的分享一下浙江宁海传统点心做法")
- 好多地方元宵节吃汤圆，水饺，我们元宵节吃汤包，也有点类似上海的混沌，看起来复杂，其实做起来也还好，喜欢什么馅料完全可以按自己的口味搭配，我们这边的早餐店基本上都有汤包，当然外面也比不上我们自己动手来的货真价实了，还可以多做点放冷冻，不管早餐还是宵夜想吃随时都可以拿出来用...
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![宁波汤圆-的做法和图解 好吃的宁波汤圆-家常做法]( "宁波汤圆-的做法和图解 好吃的宁波汤圆-家常做法")
- 奶奶的味道～用料糯米粉一包芝麻猪油馅一团宁波汤圆-的做法糯米粉➕水。搅拌，揉成面团。准备好，奶奶自制的芝麻白糖馅。最好事先撮好小圆，方便包。馅。包起来。撮成小圆。撮圆。成功～可以水煮，也可以油炸。美味～...
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烹调屋
![[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！的做法步骤及图解,美味正宗的[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/ca6c/cd66/ca6c8660f7d07bbd047e83dc951211adbe523f2716f102036618dd28d567281617d2caf95b75b3930e-s.jpg "[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！的做法步骤及图解,美味正宗的[宁德煎红鲟]正宗宁德传统煎红鲟，非常鲜美！！！做法")
