- 以前很喜欢85℃的海盐奶绿和海盐咖啡,后来喝了贡茶的奶盖茶,瞬间抛弃85~\(//∇//)\一直想自制奶盖茶。奶盖的硬度介于奶泡与奶油之间,二者结合,再加一点点盐,味道能用惊艳来形容。推荐不用吸管,直接靠着杯子喝,奶盖和茶会碰撞出无与伦比的华丽口感哦~(^○^)用料【奶盖部分】动...
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- 市面上买的奶盖贡茶真是好喝啊,感到疲惫时喝上一口,幸福感真是满满的提高!upupup呢!尤其是大东北的冬天,捧着一杯热乎乎的奶茶,想想都美!于是就想在家里怎样能做出一杯呢……(第一次实践,勿喷)用料红茶1包淡奶油100ml全脂牛奶适量糖适量盐一丢丢即可奥利奥一丢丢即可奶盖贡茶(简易版...
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- 一直很喜欢喝喜茶的芝士奶盖,和一点点是不一样的,带着探究精神一点点改良添加,终于用现有的食材做到了最接近的版本✌🏻️用料奶油奶酪50克牛奶40克淡奶油140克糖20克奶粉20克盐1克最详细!超大杯!媲美喜茶的芝士奶盖的做法要用到的所有东西开张大合照!水煮开,转小火,隔水加热奶油奶...
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- 创新可能需要一段漫长的时间,而优化可以每时每刻每分每秒。美与食物的结合是我们不断的追求,而你与美食之间只差一次美好的相遇。用料10披萨面团一个马苏里拉芝士110g黄桃40g菠萝40g玉米20g玉米圈12g蓝莓20g杏仁片10g猕猴桃酱15g果恋密语的做法1,准备食材食材的加工饼底制作...
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- 用料锡兰红茶30g黑白淡奶100ml水1000ml可可粉少许炼乳少许糖根据口味媲美茶餐厅的港式奶茶的做法1000ml水大火煮开,然后放入30g锡兰红茶,转小火煮30分钟过滤茶渣,茶汤备用。配比是:200ml茶汤+100毫升黑白淡奶+少许可可粉+少许炼乳+15太古糖(视个人口味自己调整)小贴士茶汤煮好...
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- 太喜欢喝奶茶了,试过直接用奶油来煮,总觉得差点什么。然后我找到了它!用料Grassfedzerosugarmilk2杯红茶叶2tps阿洛酮糖1.5tps生酮奶茶(媲美人间奶茶)的做法这个牛奶是做出人间奶茶味道的关键,大家可以试试。没有糖分的牛奶😱😱😱先放牛奶,小火,起小泡泡后加茶叶,两分钟后加阿...
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- PS:因每个人的因素环境室温不同,所以做出来的口感也会不同~用料果糖44毫升冰块10分茶9分满奶盖2匙抹茶适量贡茶配方▲抹茶奶盖的做法1.准备好茶(茶叶茶包都可以)2.准备适量的水将茶煮开(泡开)1.将煮好的茶倒一小半到雪克杯里2.再往雪克杯里加入八分满的水(水要能喝)3.加入44毫升...
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- 用料kiri芝士奶酪4块法国铁塔奶油150克粉盐3克糖粉9克新鲜牛奶33克媲美喜茶的芝士奶盖的做法1.准备材料2.奶酪先拿出室温暖化(因时间紧张,拿2块直接进烤箱--10分钟发酵)3.将软化后的奶酪,加上3克粉盐,9克糖粉,33克牛奶搅匀,稍微打发下就好。4.倒入淡奶油,一起打发,约30-40秒。5.再...
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- 用料手标泰式红茶粉22克水250克牛奶120克炼乳15克冰块4~6块媲美奶茶店的泰式奶茶的做法煮茶底:将红茶粉和水全部倒入锅中,大火煮开,煮开后转小火,煮三分钟。煮好用滤网将渣子滤掉,将茶底放一边冷却将冰块装入杯中,然后倒入茶底、牛奶和炼乳,一杯超好喝的奶茶就大功告成啦!小贴士1...
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- 主要是星巴克太贵了,自己买着肉疼,没想到让自己倒腾出来了。真的很美味!!!用料抹茶8克牛奶500克奶油100克冰块适量白砂糖(木糖醇)20克媲美星巴克《冰抹茶拿铁》美食物语第15篇的做法准备食材放入抹茶粉放入白砂糖,我用木糖醇放入牛奶用力搅拌吧,5分钟完成,放一边备用打发奶油,我用雀...
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- 黑钻奶茶是奶茶中的一种品类,由最为普遍的珍珠奶茶演变而来。黑钻奶茶凭借超高的颜值和爽滑的口感,成为奶茶中比较受喜爱的一种。黑钻奶茶中的经典就是其中的黑钻,口感爽滑Q弹,吃到嘴里甜而不腻,配上传统的奶茶,两者完美结合,让本来很普通的奶茶有了一种特别之处。用料做黑钻配...
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- 方子为两杯500ml金凤茶王的量,参考了下厨房海盐芝士奶盖做法,茶和水的比例自己调整,感觉已经很接近了用料奶油奶酪30g淡奶油150g牛奶30g玫瑰海盐1-2g(食指拇指捏了四次)白砂糖10g金凤茶包1包白砂糖50g(正常糖),实际只加了20g媲美喜茶芝士奶盖金凤茶王的做法奶油奶酪室温软化,也可...
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- 上周的抹茶奶冻毛巾卷,你们都看了吗?其实我还顺手做了杯樱花岩盐奶盖抹茶拿铁。光是看颜色就很春天,抹茶绿和樱花粉配起来,简直是少女心爆棚了。做起来呢也很简单,牛奶打底,加一层抹茶,盖一层岩盐奶盖,最后做作地放一朵盐渍樱花在中间就完成啦!特别适合阳台上晒着太阳来一杯!用料盐...
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- 去85度c必点的奶茶就是海盐奶绿,以前喝贡茶也是只喝奶盖系列,前几天突然热起来了,又点了杯冰的海盐咖啡来喝,简直爱死这种咸咸的奶奶的味道,于是想要来个山寨的,想喝的时候自己做。本菜谱根据自己的味觉体验建立,有喜欢的厨友欢迎尝试,不喜勿喷……用料淡奶油100克白砂糖10克牛奶...
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- 我很喜欢喝芝士奶盖茶,我也在家经常自己做,最近我新入手了他山集茶的白桃乌龙茶,蜜桃香味浓郁,茶味清香,茶汤纯净,用来做芝士奶盖茶茶底,真的太适合。而且它方便携带,有茶包泡茶更方便。用料他山集茶白桃乌龙茶9克水400ml奶油奶酪30克淡奶油140克牛奶30克炼奶8克糖15克海盐1克蜂...
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- 尝试过很多方子的自制奶茶煮茶水加牛奶、煮牛奶加茶叶冷泡、港式、红茶粉……几乎所有版本(除港奶外)(废话外面卖的港式奶茶也是那样做的啊)都和多数奶茶店的口感风味大不一样有些做法甚至有浪费牛奶和茶叶之嫌详见小贴士—————以下配方量:1L装冷水壶一壶,2-4人份用料水100...
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- 因为小伙伴们都对贡茶的奶盖很着迷,于是就做了一杯,还很成功。奶茶比贡茶大杯的量少大概100毫升,奶盖刚刚好是它们那个量。用料奶茶的制作:红茶包2袋(约4g)水250ml牛奶250ml冰糖适量奶盖的制作:淡奶油100g牛奶30g砂糖15g盐1/2茶匙,约1g可可粉装饰模仿贡茶的奶盖奶茶的做法水...
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- 一直喜欢叫奶盖茶的外卖;尤其在大热天里更想宅在家里,静静的喝杯冰凉丝滑的奶盖茶😄市售奶盖茶都比较贵,二十好几一杯呢,买着肉疼😄家里有库存的淡奶,在下厨房搜了下方子,开始捣鼓捣鼓,发现味道居然不比市售差呢!自己新建个菜谱,想吃时方便查询做法,美食大咖勿喷哦💕用料【奶盖】雀...
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- 想喝就喝不用排队多爽啊!而且自己做的比较清新不腻,下面的分量可以做两杯厚厚的奶盖了用料奶油奶酪25g蓝风车淡奶油150ml牛奶30ml细砂糖10g盐1g新凤鸣冷泡茶茶包一包媲美喜茶的芝士奶盖茶的做法1.冷泡茶包加600ml冷水,摇均匀,放冰箱半个小时以上2.奶酪芝士放室温回软,时间不够...
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- 超爱喝贡茶的奶盖,但是奶茶奶精太多太甜,在朋友圈看到这个做法,非原创哦,只是想记录下来,想喝的时候随时做用料牛奶50克糖20克淡奶油150克奶油奶酪30克盐适量红茶包超爱喝的贡茶奶盖自制的做法看图看图看图看图看图看图看图看图...
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- 存档自用,比常规的芝士奶盖少一点奶酪和淡奶油,不容易腻。这是三杯的量用料奶油奶酪17.5克(鲜美多奶油奶酪一个小三角)淡奶油125克纯牛奶40克炼乳8克糖12克食用盐2克纯牛奶(调整用量)适量克媲美喜茶的芝士奶盖(自用存档)的做法奶酪提前融化。加入所有材料,打蛋器打发。最后用牛奶...
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- 各种玩水啊,随意。大家一起来,开心就好。用料水或其他流质随意水之密语的做法拿个东西,扔或对着水龙头。或自己倒水。小贴士更多玩法等待会玩的你前来更新…我只是抛砖引玉哒。...
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- 总是嫌弃喜茶的芋泥波波里面有波波,自己在家自制芋泥和奶茶,超完美!健康又好喝!用料芋头10个鲜牛奶600克细砂糖按需立顿红茶包1包媲美喜茶的芋泥奶茶的做法芋头加水完全煮熟,大约半小时。拿勺子压烂。加入一袋鲜牛奶,搅拌均匀后小火煮。煮至上图状态,稀糊状。(芋泥里加牛奶煮是好...
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- 作为一个合格的吃货✧٩(ˊωˋ*)و✧,每次去茶餐厅都会必点丝袜奶茶!浓浓的茶香,丝滑的口感是会让人上瘾的!回家多次试验,终于让我在家就能做出媲美茶餐厅的丝袜奶茶!吃货福利呦!用料红茶55克细砂糖55克水1200ML黑白淡奶一罐带柄小锅两个(或拉茶壶两只)拉茶袋(必备)一个媲美茶餐...
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- 奶盖最初诞生于台湾,奶盖是从06年开始进入大陆,03年仙宗林就开始研发怎样做好一杯稳定的奶盖。当时台湾还是用奶油为主,仙宗林花了很大的精力,研究出奶盖粉并引入大陆,仙宗林是折腾了很久,是在06年才开始推出,但是反应不是很好,所以很快就下架了,奶盖茶的盛行,广为人知是从09年开始...
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