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家庭版湖南小炒肉的做法食谱

简单易学的家庭版湖南小炒肉美食做法

  • 家庭版湖南小炒肉

  • 吃过湖南小炒肉，就从此爱上了它。这道菜又辣又香，好吃的不得了～～～超好的下饭解馋菜～～～用料红，绿尖椒数个猪肉4两蒜3瓣生抽适量豆豉酱两勺盐适量家庭版湖南小炒肉的做法猪肉切片，如果有肥肉分开放，尖椒切菱形，蒜切片备用。（我没红尖椒，如果有红尖椒，会更好看）锅烧热，不放油，放尖椒干炒，炒掉水...
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家常湖南小炒肉好吃的烹饪方法 家常湖南小炒肉的地道做法和步骤

  • 家常湖南小炒肉

  • 主要是方便好吃😋用料湖南椒8根五花肉300-500克蒜沫2瓣生抽3勺老抽1勺盐5克鸡精1勺家常湖南小炒肉的做法加入适量底油，放入五花肉中小火煸出油，煸到金黄色煸好的五花肉捞出备用。加入适量底油，加入湖南椒，蒜末，将辣椒炒至虎皮，口感绵软加入煸好的五花肉，翻炒。加入盐，生抽，老抽，翻...
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湖南家常辣椒小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常辣椒小炒肉做法

  • 湖南家常辣椒小炒肉

  • 我妈的拿手菜，吃过了很多种小炒肉，还是最喜欢我妈炒的，经常可以一个人光盘。另外我们湘西人做菜不喜加各种粉勾芡之类，就是简单的油盐醋酱油，讲究一个纯粹，就像湘西人一样。用料五花肉200克蒜1瓣新鲜辣椒6个盐适量醋或料酒少许生抽少许老抽2滴花椒粒10粒蒜叶2根湖南家常辣椒小...
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湖南当家肉的做法和图解 好吃的湖南当家肉家常做法

  • 湖南当家肉

  • 高压锅快手口味菜~用料五花肉随意豆豉少量干红辣椒末看口味生抽盐湖南当家肉的做法五花肉切大块，焯水洗净。五花肉转移到高压锅，加盐、生抽、豆豉和干红辣椒末，略微搅拌。加水到恰好漫过肉，高压5~8分钟，把水差不多都蒸发出来就好了~小贴士高压锅出大气的时间因量而异哦，比蒸肉...
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家庭版炒肉的做法和图解 好吃的家庭版炒肉家常做法

  • 家庭版炒肉

  • 想吃肉了用料五花肉随意姜几片生抽2勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖1勺淀粉1勺水半碗家庭版炒肉的做法备菜中猪肉焯一下水，捞出备用锅内放油，放入姜片，炒制香味倒入猪肉，翻炒片刻加入少许料酒调汁:一勺老抽，一勺白砂糖，一勺蚝油，一勺淀粉，两勺生抽，半碗水，搅拌均匀小火慢煎几分钟，肉稍微变色...
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南湖小炒的做法和图解 好吃的南湖小炒家常做法

  • 南湖小炒

  • 用料圆角菱裙带菜胡萝卜莲藕蜜豆菠萝红尖椒盐蘑菇南湖小炒的做法用剪刀剪一个小口，剥去菱角外皮，洗干净待用胡萝卜削皮后，切花刀片待用取下菠萝叶冠，切除菠萝皮，将二头和中间的筋切掉，按自己喜欢切成小块待用红尖椒去蒂，洗干净，沥干，切成斜椒圈待用莲藕清洗干净，削净表皮，切成薄片待...
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湖南小炒肉（变态辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南小炒肉（变态辣版）做法

  • 湖南小炒肉（变态辣版）

  • 湖南小炒肉是一道很多吃货大咖特别喜欢吃的下饭菜，此菜肉香味美，天天吃都不带腻的。用料五花肉100克前夹肉（猪里脊）200克红小米辣5个二荆条（青杭椒）250克大蒜3瓣生姜适量青蒜2根生抽4克老抽2克蚝油3克淀粉适量鸡蛋1个白糖2克白胡椒1克盐2克料酒3克湖南小炒肉（变态辣版）的做法猪肉...
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湖南小炒的做法和图解 好吃的湖南小炒家常做法

  • 湖南小炒

  • 这道改良版的湖南小炒仍然是道辣口菜，比较适合能吃辣的童鞋！当然辣椒的用量可根据个人口味调节！冬天快到了，来上这么一道火辣辣的湖南小炒，捧一碗米饭，搭配食用还是很香的，好吃到停不了口！用料猪肉125g青椒1只花菜半只油适量盐适量干辣椒适量生抽10ml老抽少许味精适量青辣椒2只花...
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湖南家常菜-农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常菜-农家小炒肉做法

  • 湖南家常菜-农家小炒肉

  • 用料五花肉200克杭椒30个蒜3瓣葱1根姜3片生抽1勺料酒1勺老抽1勺鸡精1勺盐1克豆豉1勺白糖1克湖南家常菜-农家小炒肉的做法杭椒斜刀切五花肉切片。蒜姜葱切末，豆豉切碎煸炒杭椒至虎皮色捞出。放油，煸炒五花肉出多余的油脂。小火放姜末葱末蒜末豆豉炒出香味，加入杭椒，加料酒，生抽...
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湖南筒骨粉（家庭自娱自乐版）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南筒骨粉（家庭自娱自乐版）做法

  • 湖南筒骨粉（家庭自娱自乐版）

  • 给家里人做的原汁原味无添加米粉其实不健康因为要放很多的盐才有味道平时最好还是多吃面但是米粉的口感谁也代替不了偶尔吃一次吧用料筒骨一根葱花少许八角一个粗木耳2朵湖南筒骨粉（家庭自娱自乐版）的做法筒骨的肉剔一些下来留作哨子骨头焯水后放姜八角砂锅煲两个小时放些...
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湖南手工米粉家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的湖南手工米粉家庭版做法

  • 湖南手工米粉家庭版

  • 用料早稻米，盐，水湖南手工米粉家庭版的做法分享下手工米粉做法:1.早稻米与水的比例0.8:1，早稻米泡4个小时后，破壁机打成米浆，放点点盐。2.米浆过滤。3.取出米浆五分之二，蒸熟，待冷却后，拌入五分之三的米浆中，拌匀均，如果有米浆坨就放入破壁机搅下。4.米浆浓度过大的话，加冷水，再搅拌，...
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怡s「湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）」做法

  • 怡s【湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）】

  • 这是家庭简易版的芙蓉鲫鱼，正宗的工序还要繁琐得多。这道菜鲜滑嫩爽，很适合做给老人小孩吃，只是去鱼刺的时间足够我干完整条鱼啦！用料鲫鱼｜1条（约500g）鸡蛋清｜3个高汤｜150ml红椒粒青椒粒火腿末葱花｜适量盐鸡精白胡椒粉｜少许葱段姜丝黄酒｜适量怡s【湖南芙蓉鲫鱼（家庭版）】的做法【1】把...
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湖南小炒肉-加香干版的做法步骤及图解,美味正宗的湖南小炒肉-加香干版做法

  • 湖南小炒肉-加香干版

  • 每一个湖南人心目中都有个小炒肉，这版加了香干，简直美味😋😋用料青椒2个小米椒2个蒜3瓣姜5片生抽2勺盐5克猪肉300克香干3块糖5克花椒5克线椒5根湖南小炒肉-加香干版的做法准备好猪肉，要有点肥肉，5花比较好切好备料锅里加少些油，放入肥肉，爆掉费油，然后加花椒，姜片爆锅，再加瘦肉翻...
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湖南人的家常小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南人的家常小炒肉做法

  • 湖南人的家常小炒肉

  • 受好朋友的启发，五花肉和蛏肉同炒，加一把小尖椒和几个红米辣，夏天的晚上下酒下饭都是它用料五花肉二三两冰冻老蛏肉一包小尖椒七八个红米辣五六个姜，蒜若干湖南人的家常小炒肉的做法老蛏肉解冻，五花肉切条，小尖椒斜切条，红米辣切断，姜切丝，蒜切片。蛏肉用姜丝和料酒腌上。用大火，热...
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湖南小炒肉的详细做法大全,简单又营养的湖南小炒肉做法

  • 湖南小炒肉

  • 因为工作的原因，我去了几趟湖南，湖南人的个性让我觉得温暖，但是湖南人吃辣的功力，却是让我痛哭流涕！如果你也喜欢吃辣，今天在詹姆士的厨房我们就一起来看看，湖南人究竟怎么来吃辣？用料猪肉300g青椒5根红椒5根蒜头4颗葱2株姜1块酱油1勺糖1匙辣妹子酱1大匙鸡蛋1个淀粉1匙芝麻油适量...
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农家小炒肉-湖南口味的做法步骤及图解,美味正宗的农家小炒肉-湖南口味做法

  • 农家小炒肉-湖南口味

  • 用料前上肉（五花肉）半斤生抽适量盐适量青尖椒10个鸡精1小勺蒜3瓣葱1根老抽适量农家小炒肉-湖南口味的做法肉切薄片，加适量盐、生抽腌10分钟，盐不可多，半小勺青尖椒10个，洗净切薄片（斜切薄片最好，我随便切的），再过水洗一下（方便入锅炒煸）蒜切片，葱切段分葱白和葱花锅不放油，放入尖椒炒煸...
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「家庭版」小炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭版」小炒牛肉做法

  • 【家庭版】小炒牛肉

  • 复刻湘菜馆的招牌小炒黄牛肉简化步骤和调料也可以做到好味下饭即使是有减脂需求的小伙伴也可以毫无负担炫进去用料牛肉300克小米椒/青椒4-5个大葱半根香菜2-3根生抽1-1.5勺蚝油1勺蒜2-3瓣料酒1-2勺【家庭版】小炒牛肉的做法一.腌肉牛肉丝（片）+料酒（1-2勺）+生抽（半勺）+蚝油（半勺）+...
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湖南小炒鸡的做法和图解 好吃的湖南小炒鸡家常做法

  • 湖南小炒鸡

  • 老公心心念念，做一个。。。用料大蒜10瓣青，红辣椒2个姜5片淀粉适量小嫩鸡半只小红椒3个洋葱1/4个湖南小炒鸡的做法把小嫩鸡剁成小小块，一定要小。最好是大拇指差不多大小就可以，好入味。。。用清水洗净，再用清水泡血水（大约30分钟）。然后用盐，料酒腌制半小时以上。切各种配料，姜蒜...
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湖南炒腊肉的做法和图解 好吃的湖南炒腊肉家常做法

  • 湖南炒腊肉

  • 妈妈的味道，湖南人都懂的美味用料腊肉1块大蒜8瓣姜适量片小米椒4个青辣椒2个盐，胡椒粉，孜然粉适量料酒，酱油适量勺湖南炒腊肉的做法所有调料切碎备用腊肉先在水里煮15分钟，让它充分软化，并且去除部分烟熏味下锅炒，没收拍照了！加入油烧热，放入姜蒜辣椒爆炒，加入少量酱油，然后倒入腊肉...
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小炒肉，又湖南农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的小炒肉，又湖南农家小炒肉做法

  • 小炒肉，又湖南农家小炒肉

  • 开餐厅的时候，经常有客人点湖南小炒肉，那时，不仅川菜师傅不晓得咋做，我也没有吃过正宗的，自然，那些年，师傅们做的都不是那回事！一直喜欢湖南菜，开胃又下饭，原本嗜辣，这道菜，炒好上桌，夹了一筷子，激动的不能自己，这是我的菜。这是跟着湖南志明学校陈德华老师学习的，老师教的非常好，为了做好...
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湖南小炒肉的做法和图解 好吃的湖南小炒肉家常做法

  • 湖南小炒肉

  • 百吃不厌的湖南小炒肉用料前腿肉400克湖南青椒15个大蒜5瓣生抽3勺盐适量湖南小炒肉的做法前腿肉切片，切的时候肥瘦分开～蒜瓣，辣椒切片备用锅里不用放油，小火倒入切好的肥肉榨至差不多卷边，这时锅里很多油。可以铲出，也可以把炸好的肉滑到一边。怕油多可以盛出一些油。接着倒入...
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简单易学的湖南农家小炒肉美食做法

  • 湖南农家小炒肉

  • 用料五花肉或者上肉300克青辣椒150克红辣椒个湖南农家小炒肉的做法1，选用上肉或者五花肉，肥肉多的，单独煎出一些油，猪皮分开，瘦肉切片用老抽生抽腌制10分钟青辣椒（秋天最后一波青辣椒最好吃）切长条，红辣椒（主要为了颜色好看，有食欲）选用不辣的那种广东椒切长条，不怕辣的可以再加几个...
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家庭小炒肉的做法和图解 好吃的家庭小炒肉家常做法

  • 家庭小炒肉

  • 家庭调面，炒菜调味的居家必备美食用料五花肉1000克蒜2瓣姜6片葱1/3根生抽2勺盐15克老抽1勺大料5瓣花椒20粒黄酒1勺山西醋2勺家庭小炒肉的做法葱姜蒜准备，五花肉切宽为1-2cm的小片热锅冷油开小火，放入五花肉，大料粒，花椒捏碎不断翻炒炒到肉反出油后开大火，放入葱姜蒜爆炒，然后喷...
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湖南辣椒炒肉（小炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南辣椒炒肉（小炒肉）做法

  • 湖南辣椒炒肉（小炒肉）

  • 作为在外地的湖南人，最想吃爸爸妈妈做的好吃的菜，先做一道小炒肉，在湖南比较有名的用料青椒（螺丝椒）4个五花肉切片豆鼓适量生抽适量盐适量蒜适量生姜适量湖南辣椒炒肉（小炒肉）的做法锅里不要放油先干炒辣椒，因为螺丝椒有点辣，干炒可以先去点辣味，辣椒炒到差不多熟可以盛出锅锅中倒...
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辣椒炒肉（湖南小炒肉）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒肉（湖南小炒肉）做法

  • 辣椒炒肉（湖南小炒肉）

  • 传说中的湖南小炒肉其实就是辣椒炒肉，可能每家都有自己的做法。我的菜谱是自己出国后，在我爸的做法基础上改造的口味，比家里的少一些辣味，多少许甜味，个人觉得可能更接近长沙fancy一点的餐馆（而不是土菜馆）出品的味道。用料五花肉250克食用油1勺蚝油1小勺生抽2勺老抽1勺青辣椒5...
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