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颈菜的做法食谱

简单易学的腊鸭颈菜干汤美食做法

  • 腊鸭颈菜干汤

  • 传统粤式老火汤,清润下火美味。用料白菜干50克猪扇骨1.5磅带皮猪腱1磅腊鸭颈3根南北杏1汤匙玉竹适量蜜枣1个姜1块盐5克腊鸭颈菜干汤的做法菜干泡两小时以上,多换几次水,泡到水变清（这一步是能否煲出清汤的关键）,抓干水,剪去硬头,切段待用。扇骨和猪腱飞水待用。姜拍松,南北...
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快手菜-小炒猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜-小炒猪颈肉做法

  • 快手菜-小炒猪颈肉

  • 用料蒜两瓣花椒若干生抽红萝卜🥕半条甜豆一小盒葱段快手菜-小炒猪颈肉的做法先大火爆炒蒜+花椒+猪颈肉，五成熟后加点酱油，煸焦黄后加红萝卜甜豆...
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鹅头颈的详细做法大全,简单又营养的鹅头颈做法

  • 鹅头颈

  • 小时候很喜欢听奶奶👵讲故事：从前有户人家比较穷，吃不饱穿不暖，然后有个亲戚来串门，可是家里的米已经见底了，实在是拿不出来什么东西招待客人，爱面子的丈夫此时就好似热锅上的蚂蚁🐜，不知道如何是好，还好这位妇人很聪明，将自家种的蔬菜拿出来切碎加入红薯粉中做了一个大饼，来招待客...
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叉烧酱炒猪颈肉（快手菜）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧酱炒猪颈肉（快手菜）做法

  • 叉烧酱炒猪颈肉（快手菜）

  • 带饭党的快手菜用料猪颈肉/猪脸颊肉250克盐1/2小勺叉烧酱1大勺生抽1/2大勺蚝油1大勺料酒1大勺蒜3瓣叉烧酱炒猪颈肉（快手菜）的做法猪颈肉切约3mm厚小块，用盐抓匀腌10分钟（赶时间也可以不等）；一个蒜瓣切开3-4粒热锅后加入少许食用油（注意猪颈肉会出油，尽量少点），加入蒜瓣小火煎至金黄...
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榄菜猪颈肉炒杏鲍菇的做法步骤及图解,美味正宗的榄菜猪颈肉炒杏鲍菇做法

  • 榄菜猪颈肉炒杏鲍菇

  • 为了做叉烧买了一大包猪颈肉，所以最近开始研究猪颈肉的吃法用料猪颈肉150克杏鲍菇1个橄榄菜2勺大蒜3瓣青椒1个榄菜猪颈肉炒杏鲍菇的做法1.猪颈肉切斜刀片，放料酒，生抽，盐曲腌二十分钟（如果希望颜色好看一点可以加点老抽）2.杏鲍菇对半切开后切斜刀片3.青椒切块，大蒜切片1.中小火...
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《高阶菜谱》菌鲜猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的《高阶菜谱》菌鲜猪颈肉做法

  • 《高阶菜谱》菌鲜猪颈肉

  • 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料猪颈肉150克蟹味菇50克白玉菇50克虫草菇30克太太乐原...
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炸猪颈肉的做法和图解 好吃的炸猪颈肉家常做法

  • 炸猪颈肉

  • 猪颈肉口感嫩，炸猪颈肉也是大人小孩都喜欢的一道菜。一块猪颈肉炸后就可以摆一盘，建议买一块就好。😄用料猪颈肉一块或者两块淀粉适量鸡蛋一个白面包糠适量盐适量胡椒粉适量炸猪颈肉的做法用刀背拍打猪颈肉，谢谢肉容易入味和炸的时候肉不回缩。撒上一点点盐，要小心点地撒，再撒...
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煎猪颈肉的做法和图解 好吃的煎猪颈肉家常做法

  • 煎猪颈肉

  • 用料腌料：大蒜2瓣生抽5克蚝油10克鱼露2克糖3克油2克黑胡椒碎少许猪颈肉1块玉米淀粉适量煎猪颈肉的做法拌匀腌料，放入猪颈肉腌30分钟或过夜，取出肉隔去酱汁，两面撒上薄薄的玉米淀粉，热锅放油小火煎熟，如果肉太厚的话可以加盖煎焗。剪开，蘸酸梅酱即可食用。小贴士不蘸酸梅酱的话，就...
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鸡颈粄的做法和图解 好吃的鸡颈粄家常做法

  • 鸡颈粄

  • 记得我小时候没有什么零食，父亲总是会想办法做一些来给我们解馋。传统的鸡颈粄：用料只有花生碎，糯米粉，白砂糖。之所以加南瓜，一是颜色好看，二是，糯米多吃会引发消化不良，而南瓜不但含有丰富的维生素b12与锌，还有保护胃黏膜，帮助消化的功效，特别适合小朋友。用料南瓜500g糯米粉400克...
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《高阶菜谱》本帮猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的《高阶菜谱》本帮猪颈肉做法

  • 《高阶菜谱》本帮猪颈肉

  • 太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料猪颈肉1斤小米椒1把蒜1头葱1根太太乐宴会酱蘸汁10g太...
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颈肉叉烧的做法和图解 好吃的颈肉叉烧家常做法

  • 颈肉叉烧

  • 不同于梅花叉烧的口感使用猪颈肉口感香醇，入口即化的感觉十分美味，让你欲罢不能.......用料猪颈肉1包叉烧酱3匙蜂蜜1匙颈肉叉烧的做法猪颈肉在于油花小分布广，食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味直接买的叉烧酱，省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱...
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鹅头颈的做法和图解 好吃的鹅头颈家常做法

  • 鹅头颈

  • 芙蓉披萨，懒人披萨，地方特色小吃。用料自晒番薯粉300胡萝卜1根白萝卜1根猪肉200克芹菜5根黄豆3小把约150克料酒3勺酱油老抽1勺酱油生抽2勺盐适量5克黑芝麻5克鹅头颈的做法将黄豆提前一天放入冷水泡，肉红白萝卜，芹菜切丁先将肥肉炒至透明，不要压干油，再加入瘦肉，加料酒，去肉骚味，再...
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猪颈肉@家常菜白老师的做法步骤及图解,美味正宗的猪颈肉@家常菜白老师做法

  • 猪颈肉@家常菜白老师

  • 给自己，方便查找菜谱用料猪颈肉1块盐一点胡椒粉一点大蒜多量面粉一碗食用油大量黄油大量洋葱1个番茄酱如图量酱油如图量醋如图量砂糖如图量水半杯蘑菇4个猪颈肉@家常菜白老师的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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鹅颈的做法和图解 好吃的鹅颈家常做法

  • 鹅颈

  • 用料猪肉鸡蛋大蒜马蹄面粉豆腐豆皮盐淀粉少许鹅颈的做法先将肉，大蒜留茎部，去掉叶子，马蹄喝豆腐都切碎，剁成泥。要分开来，剁好后在和在一起，加如鸡蛋，鸡蛋随个人爱好，加盐和面粉。搅拌均匀后备用。豆腐可随喜好加或不加。面粉或淀粉用用冷水调成糊状。豆皮摊开放在桌上，把搅拌好的...
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卤猪颈肉的做法和图解 好吃的卤猪颈肉家常做法

  • 卤猪颈肉

  • 狗子在沃尔玛看到这个肉，很激动，说小时候特别爱吃凉菜铺子里卖的卤猪头肉，尤其是这个位置的肉，肥而不腻，瘦而不柴，筋糯肉香。用料猪颈肉1kg干辣椒3个花椒一小把姜片适量生抽3大勺老抽2大勺白糖1勺盐适量料酒2大勺卤猪颈肉的做法1.猪颈肉洗净焯水。放入锅中，加水没过猪肉，加姜片，花...
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甜菜根炒猪颈肉好吃的烹饪方法 甜菜根炒猪颈肉的地道做法和步骤

  • 甜菜根炒猪颈肉

  • 用料甜菜根1个猪颈肉200克姜3片芫荽菜2棵甜菜根炒猪颈肉的做法把甜菜根削皮洗干净，切块再切丝备用。猪颈肉切块，加糖，淀粉，油，盐搅拌均匀备用。热锅下油，姜片，再放入甜菜根丝翻炒几下，洒上一些水盖上盖子2分钟，后下盐出锅。热锅下油，放猪颈肉翻炒几下，洒一点水再翻炒到肉熟透（大概3分...
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耗油鸡颈的做法和图解 好吃的耗油鸡颈家常做法

  • 耗油鸡颈

  • 用料鸡颈耗油冰糖盐葱耗油鸡颈的做法锅里放可以漫过鸡颈的水。放入一颗八角，煮沸，放入去皮的鸡颈煮5分钟左右，捞出锅里放底油，放入葱段儿炒出香味放入绰好水的鸡颈，翻炒依次放入耗油、冰糖，翻炒冰糖完全融化，放入盐，翻炒数下，汤汁浓浓的，就可以出锅了小贴士如果在最后翻炒过程中有...
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烤猪颈肉的做法和图解 好吃的烤猪颈肉家常做法

  • 烤猪颈肉

  • 用料猪颈肉1块糖适量耗油适量柱候酱适量白芝麻少许烤猪颈肉的做法猪颈肉洗净，尽量去除表面的肥肉。耗油、柱候酱、白糖比例1:1:1混合，均匀涂抹在猪颈肉两侧。腌制至少2小时。烤箱200度预热，然后入烤箱烤20-30分钟，熄火前3-5分钟撒上白芝麻继续烤。温度和时间必须根据自家烤箱...
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猪颈肉爆炒酸菜（超下饭）的做法步骤及图解,美味正宗的猪颈肉爆炒酸菜（超下饭）做法

  • 猪颈肉爆炒酸菜（超下饭）

  • 做👩女人要下得厨房炒得一手好菜，还要管住嘴管住身材，我太难了🤣😂只要做这个菜平时吃半碗饭的我可以吃两碗🍚🍚以下是两人的份用料猪颈肉（肥瘦相间）350克（多些少些都行）酸菜1颗蒜，姜适量糖（必须是黄片糖才好吃）1/5片小米椒1个耗油1勺盐适量酱油一点猪颈肉爆炒酸菜（超下饭）的做法1，先...
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徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）的做法步骤及图解,美味正宗的徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）做法

  • 徽菜之鹅颈（豆腐衣包肉）

  • 我也不知道鹅颈算不算徽菜，但是我们家那边的确有做这个的其实我也没吃过几次。我们家过年都是杀猪后炸一大盆肉丸一直吃到正月里，只有走亲戚去我以前做豆腐的姑姑家才会吃到这个菜，别的亲戚家里都是普通的肉丸大概差别也就是裹了一层豆腐皮吧用料猪肉500克豆腐1小块鸡蛋1个...
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蔬菜多多，韩式泡菜炒猪颈肉的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜多多，韩式泡菜炒猪颈肉做法

  • 蔬菜多多，韩式泡菜炒猪颈肉

  • 韓式泡菜炒肉片，很香⋯但總吃五花肉，很油膩⋯當偷懶只想吃份有滋味的蓋飯時，還是希望蔬菜多多，感覺光只有泡菜還是不夠的～參考了Masa老師的方子，將食材調整得更少些澱粉，少些油脂，熱量攝取更健康。所以就決定了，讓韓式泡菜搭配豬頸肉及蔬菜吧！用料小蔥豬頸肉韓式泡菜圓白菜胡蘿蔔姜...
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腌猪颈肉的做法和图解 好吃的腌猪颈肉家常做法

  • 腌猪颈肉

  • 用料猪颈肉2块配料:蒜4瓣姜1小块小米辣3个青柠2个九层塔适量酱料:鱼露3勺泰式辣酱3勺酱油3勺糖1勺盐半勺腌猪颈肉的做法猪颈肉冷水下锅，水开后，转小火煮10分钟，捞出放凉切薄片把配料都切碎，加酱料混合加入猪颈肉拌匀封保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时肉放碟子里，垒得高一点，把汁顺着...
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猪颈肉的做法和图解 好吃的猪颈肉家常做法

  • 猪颈肉

  • 用料猪颈肉一大块炸粉半袋黑椒粉少许食用油猪颈肉的做法猪颈肉洗净晾干，切成大块放入（炸粉，黑椒粉，香料）混合蘸料里油温到油起泡是把肉放下去至表面金黄，用筷子戳下去，容易戳穿时说明肉熟了小建议：如果肉容易熟，建议中途把肉捞上，在表面划几道开口后再次下锅完成，切片小贴士蘸料的咸...
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醴陵名菜—鹅颈丸子的做法步骤及图解,美味正宗的醴陵名菜—鹅颈丸子做法

  • 醴陵名菜—鹅颈丸子

  • 我的家乡湖南醴陵记忆中每次吃酒席的第一道菜必然都是—全家福🌸这算是一道地方宝藏式的美食了全家福里面有木耳，香菇，瘦肉，火腿……还有切开两半的水煮鸡蛋，搭配🉐特别好看最重要的材料当然是蛋卷但是我们那里都叫鹅颈丸子我也不知道为啥这样叫😂但是在外吃过很多蛋卷包括自...
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猪颈肉培根白菜炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的猪颈肉培根白菜炒饭做法

  • 猪颈肉培根白菜炒饭

  • 吃不完的外卖不要扔。外卖的碳烤猪颈肉和米饭没吃完，扔掉太浪费，用来做炒饭很合适。用料碳烤猪颈肉适量培根2片小白菜5颗盐1克酱油1勺鸡精半勺葱1根米饭1碗猪颈肉培根白菜炒饭的做法培根和葱都切丁，小白菜洗干净锅里放一点点油，先把猪颈肉放下去小火加热一下加入培根和葱花，翻...
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