- 用料低筋面粉90g可可粉10g黄油50g泡打粉2.5g鸡蛋1个牛奶80g(糖份或砂糖)(20g)原味可可蛋糕的做法黄油融化与鸡蛋打在一起充分搅匀(有砂糖的话加入)。低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛充分混合。倒入1/3混合粉入黄油鸡蛋混合物搅拌。倒入1/2牛奶,充分搅拌。再倒入1/3混合粉,搅拌后倒...
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- 用料低筋面粉140克糖分80克黄油40克鸡蛋8个玉米淀粉80克纯牛奶600克淡奶油30克可可粉10克抹茶粉10克奥利奥千层夹心#淡奶油500克奥利奥饼干碎适量细砂糖80克可可粉适量装饰表面原味夹心#芒果片适量淡奶油500克细砂糖50克抹茶味夹心#草莓片适量个淡奶油500克细砂糖50克抹...
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- 这个配方是我用烤6寸戚风来改的,比平时多加了水和油,上手简单的基础上,口感也不会干巴巴,相当满意啊~此配方可做中号纸杯12个、大号纸杯7个用料鸡蛋3个玉米油37克低筋面粉50克牛奶(凉水也行)42克白砂糖(给蛋黄)22克白砂糖(给蛋白)35克柠檬或白醋几滴想做可可味就加上可可粉12克想做...
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- 这款蛋糕🎂是少油少糖版的,还是杂粮做的,简单易做对蛋糕的要求也不是很高,怕长肉肉的亲多吃几口也不用担心呦!用料大米粉75克细玉米粉70克可可粉2克玉米油30克牛奶120克鸡蛋5个盐1克泡打粉2克柠檬汁几滴砂糖80克粗粮蛋糕🎂(原味~可可味)的做法准备材料,鸡蛋,牛奶,砂糖和面粉!蛋清蛋...
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- 烤戚风~~烤了无数次。(๑><๑)当初新手的时候,为了烤好一个戚风。大半夜还在烤,打扰家人休息。为了戚风,我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱,要测试温度,时间。现在用了两年,基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大家要对自己的烤箱很了解,把它当做好朋友,那就烤什么都成...
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- 这是一款简单易做的小甜点而且味道好吃的不要不要的小贴士里面放了做可可味杯子蛋糕的用量大家也可以试试可可味的用料低筋面粉100g黄油100g细砂糖或糖粉70g鸡蛋80g泡打粉2.5ml(1/2勺)牛奶20g奶油100g细砂糖或糖粉10gcupcake/纸杯蛋糕原味&可可味的做法黄油切成小块软...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉37克可可粉6克玉米油20克牛奶40克细砂糖25克盐一丢丢柠檬汁两三滴可可(原味)戚风蛋糕的做法低筋面粉和可可粉混合过筛备用玉米油和牛奶搅拌均匀,筛入低粉和可可粉蛋清蛋黄分离,蛋清放入无水无油的容器备用,蛋黄放入面糊中搅拌打发蛋清,在蛋清中加入盐和柠檬...
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- 用料黄油克150糖粉120克鸡蛋2个半(40g蛋液/个,50g鸡蛋)低筋面粉150克磅蛋糕(原味,抹茶,可可)的做法1.鸡蛋(2个半:125g)打蛋盆手动打散2.黄油:吹风机吹到手指按压形状3.打发黄油:高速3分钟,糖粉加入搅拌均匀,再低速打1分钟高速10分钟,清理四壁,至奶油状4.鸡蛋分6次倒入,打5分钟5.面粉3次过...
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- 黄油和鸡蛋都提前拿出来回温。糖水:100克水+30克糖,加热到糖完全溶解,放凉备用。现在市面上的泡打粉都是无铝害泡打粉,就不多说了。我的磅蛋糕都是减糖配方,口感不会腻。可可粉用量要控制,否则会苦,让面糊有颜色就够了。用料鸡蛋4个黄油200克白糖110克低筋粉200克泡打粉5克糖水...
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- 盆1:原味盆2:可可用料盆1:鸡蛋1个水/牛奶14克玉米/花生油12克低粉16克玉米淀粉1克白砂糖17克白醋2滴盆2⃣️鸡蛋1个低粉12克玉米淀粉1克可可粉5克糖可可面糊5+蛋白12克水/牛奶14克玉米/花生油10克四寸草莓蛋糕(原味+可可)(自留)的做法1.两个蛋糕的蛋白发放到一起到时候一起打发...
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- 专业配方、成熟手法、专业技巧,在家也能成功做出无添加蓬松戚风蛋糕、漂亮的毛巾蛋糕卷、无添加的雪花酥、月饼;宝宝辅食果蔬馒头、溶豆、虾片等。从原料品牌购买,问题解答,从一至终的优质服务,让你从小白到得心应手获得满满的成就感!给家人孩子带来真正放心的无添加的食品!图片...
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- 用料低筋面粉90克玉米油75克牛奶60克蛋黄6个蛋白6个盐1克柠檬汁滴少许细砂糖70克香草精滴少许(原味/可可味)古早蛋糕的做法微波炉高火加热玉米油1.5分钟,低筋面粉倒入玉米油中进行糊化,加入牛奶/蛋黄,Z字形搅拌,防止起筋,最后加入2滴香草精,静置备用蛋白加盐柠檬汁打粗泡,分3次加入...
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- 烤箱太小,做出来的都是迷你的,不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可(5克)原味(无)低筋面粉可可(40克)原味(45克)牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕,可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法首先,分离蛋黄和蛋白,放在两个不大不小的容器里(≧∇≦)在蛋白里加入10克糖,打发(≧∇≦)...
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- 此配方量分别为7个恐龙蛋用料原味:麻薯粉(蓝黛)110克鸡蛋液40克(带壳45克)牛奶37克盐1克黄油25克黑芝麻(熟)6~8克可可味:麻薯粉110克、可可粉3克、鸡蛋液40克、牛奶40克、盐1克、黄油25克、黑芝麻6克恐龙蛋(原味&可可味)的做法鸡蛋、牛奶和盐放进不锈钢盆里。搅散蛋...
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- 鸡蛋大一点,新鲜一点。奶油我比较喜欢蓝风车。安佳好打发,但是我嫌有点黄。用料原味蛋黄糊蛋黄4个牛奶52克玉米油40克低粉52克蛋白霜蛋白4个细砂糖43克柠檬汁(白醋)几滴夹心淡奶油120g细砂糖12克草莓几个可可味配方鸡蛋4个细砂糖55克牛奶70克油40克低粉52克可可粉20克原味/可...
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- 古早味蛋糕其实就是烫面水浴法蛋糕,它的特点就是细腻、湿润、绵软,配方是八寸烤盘的量。用料玉米油70克低筋面粉90克盐1克牛奶60克+(可可味)10克鸡蛋6个细砂糖60克(可可味)可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盘外面包上锡箔纸(我包了两层锡箔纸)2⃣铺上剪好的油纸...
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- 小儿子两岁生日,大儿子爱吃可可味+小儿儿爱吃原味,做了两个八寸蛋糕,大人和孩子一起吃,一顿都吃了,大家赞不绝口用料低筋面粉70克可可粉15克鸡蛋5个玉米油40克糖20(蛋黄用)+40(蛋清用)克牛奶55克开水15(融化可可粉用)克原味的,不加可可粉,面粉改成85克,不用开水,牛奶40克可可+原味戚...
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- 还没有解除疫情,家里又没有发面酵母了,只好继续换着花样做蛋糕!注意:这是两个六寸蛋糕的量喔,一个必须减半做!上次做的是酸奶蒸蛋糕,大家感觉还是烤起来吃香些!不喜甜的,60克可直接减少5-8克,这个算合适的!用料糖60克鸡蛋4个浓稠酸奶200克玉米淀粉30克低筋面粉50克果仁适量玉米油32...
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- 看了别人的帖子,忍不住动手尝试了下,没想到一次性成功✌🏻️不过可可跟香蕉搭配,味道不赖非常的好吃,有兴趣的朋友可以自己动手做起了!用料饼皮低筋面粉80g玉米淀粉10g细砂糖30g可可粉8g鸡蛋2个纯牛奶270ml盐一小撮黄油15g馅料淡奶油250g糖20g(喜甜可多加)香蕉适量可可原味千层蛋...
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- 没有烤箱的我也想吃自己做的蛋糕呢!易上手,从我第一次做到现在零失败!把可可粉去掉就是原味的蛋糕哦~用料鸡蛋5个可可粉11克低筋面粉135克油25克细砂糖70克牛奶100克醋或者柠檬1小汤勺电饭煲蛋糕(可可味或原味)简单👍的做法1.五个蛋白蛋黄分离,蛋黄中加入油,牛奶搅拌均匀2.搅拌至...
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- 此配方出量约24连模一版!用料鸡蛋2个(约60克以上/个)玉米油30克低筋面粉50克细砂糖(蛋黄用)15克细砂糖(蛋白用)35克柠檬汁3克纯牛奶30克可可味:鸡蛋2个,玉米油30克,低筋面粉45克,可可粉8克,白糖15克(蛋黄用),白糖40克(蛋白用),柠檬汁3克,纯牛奶30克迷你戚风小蛋糕(原味&可可...
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- 既要美味又要好看的烙印蛋糕用料低筋面粉90克玉米油75克鸡蛋6个细砂糖65克盐(加蛋清)0.5克牛奶60克抹茶味低筋面粉70克,其余不变五十鈴抹茶粉8克可可味等量替换低筋面粉,其余不变法芙娜可可粉12克可可/抹茶/原味古早味蛋糕(烙印版)的做法用干净盘子,将蛋黄蛋清分离将75克玉米油,...
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- 为了多吃鸡蛋用料鸡蛋5个牛奶或咖啡液或水100g(牛奶)或65g(咖啡液)或65g(水)细砂糖65g(加蛋白)低粉100g玉米油25g糖粉(可不加)40g(加蛋黄)塔塔粉(可不加)2g(加蛋白)淡奶油(馅)100g巧克力(馅)30g(可可卷)可可粉15g(可可卷)盐1g巧克力45g(可可卷)蛋糕卷(原味、咖啡、可可)的做法玉米油加糖粉加...
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- 家里有小朋友的必做早餐,一小个可可爱爱的,非常增加食欲加入酸奶的蛋糕吃起来口感会比加纯牛奶的更软绵,真心推荐你们试试!*自制酸奶可参考食谱市售酸奶方子细砂糖减5克*单个鸡蛋约60-65g*此方子刚好是一盘24连模(5*3.5*2)的量,尺寸不一样的请自行调整配方倍数来制作*制作常见问...
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- 为自己记录一下~图上次没拍完有机会补上—————————————————————我个人口味比较清淡所以这个方子不是很甜,抹茶和可可的味道也算不上是浓郁,但应该是符合大部分人口味的。喜欢味道浓郁的可以自己增量。因为瑞典这边的低筋面粉特别吸水,所以我的方子里牛...
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