![简单易学的蒸鱼新手初挑战美食做法]( "简单易学的蒸鱼新手初挑战美食做法")
- 我吃鱼挑剔尤以清蒸鱼为甚在外不乏名师大厨出品往往也是尝一两口便撂下🥢我亦知这清蒸的功夫难成从不曾奢想挑战一二十数年藏拙如一日如今居家封控想吃什么都得自己下厨人的欲求也越发变得简单但觉不细嫩不鲜美都可甚至腥一点都能无所谓这样的心境下挑战一条清蒸鱼还有什...
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![新手挑战葡式蛋挞，完美通关！超简单分享！的做法步骤及图解,美味正宗的新手挑战葡式蛋挞，完美通关！超简单分享！做法]( "新手挑战葡式蛋挞，完美通关！超简单分享！的做法步骤及图解,美味正宗的新手挑战葡式蛋挞，完美通关！超简单分享！做法")
- 其实我接触烘焙的时间不短，但是一直没有像样的作品能拿的出手，我想很多朋友都和我一样困扰。今天躁动的心又惴惴不安的出马了，尝试葡式蛋挞，完美通关，非常简单，味道也好得不得了！一定要分享给大家。（因为决定晚上烤，家里三口人都是吃了晚饭的，所以不宜做太多，胖了又是给自己增添烦恼...
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![新手挑战番茄土豆炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的新手挑战番茄土豆炖牛腩做法]( "新手挑战番茄土豆炖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的新手挑战番茄土豆炖牛腩做法")
- 吃惯了麻辣红烧的口感，偶尔也来一下番茄酸酸甜甜的口感，粘稠的汤汁，多样的配菜，很适合下饭，尤其是不能吃辣的人更加合适用料牛腩500克西红柿1个土豆1个胡萝卜1根姜3片洋葱半个香叶3片盐克冰糖克生抽2勺料酒3勺桂皮2块八角2个小葱2根蚝油2勺酱油半勺新手挑战番茄土豆炖牛腩的做...
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![新手也能挑战的舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能挑战的舒芙蕾做法]( "新手也能挑战的舒芙蕾的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能挑战的舒芙蕾做法")
- 用料牛奶35克鸡蛋3个细砂糖或绵白糖20克富强粉或低筋面粉35克白醋3滴新手也能挑战的舒芙蕾的做法准备工作：鸡蛋分离蛋清蛋黄。蛋黄液与牛奶、面粉混合均匀；蛋清加三滴白醋打散蛋清液用打蛋器高速档打至明显变成细腻泡沫。在此过程中放入糖继续打，最终打到上图的湿性打发状态...
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![挑战极限的做法和图解 好吃的挑战极限家常做法]( "挑战极限的做法和图解 好吃的挑战极限家常做法")
- 努力让自己再好一点，然后安静等待……用料鸡腿只刀哈哈哈，不要打我挑战极限的做法卖鸡腿的大婶儿，不帮我去骨，生气回来自己收拾，一直受不了生肉味的人，居然可以做到，真的很开心……...
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![挑战芝麻糖的做法和图解 好吃的挑战芝麻糖家常做法]( "挑战芝麻糖的做法和图解 好吃的挑战芝麻糖家常做法")
- 特别喜欢稻香村的芝麻糖，但是贵不说，关键是有时效性，天一热就不卖了。宅在家里，挑战一下😊。第一次做，还是挺成功的😊，给自己点个赞👍用料芝麻250克水50克麦芽糖120克白糖130克食用油15克挑战芝麻糖的做法芝麻，黑的白的随你吧，洗净，炒熟。水，油，糖，麦芽糖，烧开。糖熬化，先是大泡泡，转最...
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![轻乳酪蛋糕（ˉ﹃ˉ）新手来挑战的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕（ˉ﹃ˉ）新手来挑战做法]( "轻乳酪蛋糕（ˉ﹃ˉ）新手来挑战的做法步骤及图解,美味正宗的轻乳酪蛋糕（ˉ﹃ˉ）新手来挑战做法")
- 阴雨连绵的天气，团在家里，看到剩下的奶油奶酪有些发愁，因为上次拿了一块做了布丁，口感不好，挺失望的。于是看到了这个乳酪蛋糕，想想也是不错的（ˉ﹃ˉ）原配方来自:皮黑森林用料鸡蛋3颗黄油30g牛奶或水50g低筋面粉25g奶油奶酪(我用的多美鲜的盘装)125克糖35g柠檬汁或者白醋几滴轻乳...
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![新手挑战一削菠萝皮的做法步骤及图解,美味正宗的新手挑战一削菠萝皮做法]( "新手挑战一削菠萝皮的做法步骤及图解,美味正宗的新手挑战一削菠萝皮做法")
- 昨天小叔想吃菠萝，我婆婆就买了一个完整的回来，晚饭过后，小叔让切菠萝。婆婆说：想吃自己削皮。小叔说：我不会！我心里想：谁天生会削菠萝皮？婆婆说：让你大嫂弄……………………………………于是，就有了以下教程！我也是第一次削菠萝皮，但自己也挺满意成果的，虽然没外面的专业，但感觉还可以...
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![超级Q弹的南瓜饼~零失败！挑战新手厨娘的做法步骤及图解,美味正宗的超级Q弹的南瓜饼~零失败！挑战新手厨娘做法]( "超级Q弹的南瓜饼~零失败！挑战新手厨娘的做法步骤及图解,美味正宗的超级Q弹的南瓜饼~零失败！挑战新手厨娘做法")
- 我们江西老家过年家家户户必备的美食，南瓜可以用番薯代替，软糯Q弹，超级美味！用料南瓜克糯米粉白糖温水芝麻超级Q弹的南瓜饼~零失败！挑战新手厨娘的做法南瓜去皮切薄片，上锅隔水蒸熟（蒸10～15分钟）将南瓜装入碗中，趁热加入白糖（依个人口味加量），将南瓜压成泥再趁热加入糯米粉（少量多次加...
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![简易泡芙，新手首次挑战也能成功的泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的简易泡芙，新手首次挑战也能成功的泡芙做法]( "简易泡芙，新手首次挑战也能成功的泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的简易泡芙，新手首次挑战也能成功的泡芙做法")
- 用料鸡蛋2-3个水或牛奶都可以）135克低粉80克黄油55克糖1克盐0.5克奶油150克糖13克简易泡芙，新手首次挑战也能成功的泡芙的做法把黄油、水、盐、1克糖，放入锅中开水煮沸转小火，倒入过筛的低筋面粉，马上搅拌均匀，不停的搅拌到锅底出现一层薄薄的筋膜，面糊烫熟，一定要熟，不然后面发不...
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![新年糖霜饼干·新手也能挑战的复杂图案的做法步骤及图解,美味正宗的新年糖霜饼干·新手也能挑战的复杂图案做法]( "新年糖霜饼干·新手也能挑战的复杂图案的做法步骤及图解,美味正宗的新年糖霜饼干·新手也能挑战的复杂图案做法")
- 最简单的方法，新手也能用糖霜绘制复杂的图案咯！用料糖粉150克蛋白30克饼干胚适量柠檬汁几滴硫酸纸新年糖霜饼干·新手也能挑战的复杂图案的做法用硫酸纸拷贝轮廓，仔细剪下后贴在饼干胚上，用美工刀或者刻纸刀刻出饼干选择合适的圆切模，镂空～170度15分钟左右烤熟饼干，冷却，用硬一点...
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![厨房新手也能挑战大排档师傅手艺-红烧鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的厨房新手也能挑战大排档师傅手艺-红烧鱼块做法]( "厨房新手也能挑战大排档师傅手艺-红烧鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的厨房新手也能挑战大排档师傅手艺-红烧鱼块做法")
- 挂糊一出手，大厨有没有～好吃的菜里，街边大排档绝对要挤进前三。根据学生吃过的那道菜试着做一做是怀念的味道～看上去是可以请客吃饭的水平了虽然步骤有点点多，但其实不容易出错的一道菜哦。用料草鱼1条青蒜2根杭椒1根姜1小块干红椒3根蒜2瓣料酒2勺淀粉6勺老抽1勺盐10克生抽2勺...
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![纯新手第一次挑战蛋黄酥成功啦！的做法步骤及图解,美味正宗的纯新手第一次挑战蛋黄酥成功啦！做法]( "纯新手第一次挑战蛋黄酥成功啦！的做法步骤及图解,美味正宗的纯新手第一次挑战蛋黄酥成功啦！做法")
- 用料咸鸭蛋20个红豆沙600克中筋面粉100克+低筋面粉50克+60克猪油低筋面粉200克+100克猪油纯新手第一次挑战蛋黄酥成功啦！的做法250克红豆炒豆沙咸鸭蛋黄20个烤5分钟分别揉成两个面团，中筋粉和低筋粉。豆沙团25-30克油皮包住油酥，轻轻按压擀平，再卷起来。擀成饺子皮包住豆沙蛋...
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![初学者必看，成功挑战雪花酥（内附彩蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的初学者必看，成功挑战雪花酥（内附彩蛋）做法]( "初学者必看，成功挑战雪花酥（内附彩蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的初学者必看，成功挑战雪花酥（内附彩蛋）做法")
- 做雪花酥之前，我曾经做过牛轧糖，明明一步不差的参照食谱做，样子也很成功，结果吃了一口就再也吃不下去了，浪费了很多材料，我还舍不得扔，放冰箱了好久，最终它的归宿还是垃圾桶。当时做出的牛轧糖味道是既油腻又甜的齁人，我曾一度怀疑我没有这方面的天赋，就暂时放下了再次制作的心思，后...
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![挑战薯粉条的做法和图解 好吃的挑战薯粉条家常做法]( "挑战薯粉条的做法和图解 好吃的挑战薯粉条家常做法")
- 婆婆今天让我开小灶炒薯粉条，我脸上笑着答应，可心里冒问号啦，我没炒过这玩意…幸好有下厨房，我参考了几个方子总结一下自己的做法。用料薯粉条1把鸡蛋2个葱花20克玉米油30克食盐1克清水10克葱头10克挑战薯粉条的做法薯粉条1把提前用冷水泡上4小时沥干水份，冷水下锅放入粉条煮...
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![广式椒盐五仁月饼初挑战的做法步骤及图解,美味正宗的广式椒盐五仁月饼初挑战做法]( "广式椒盐五仁月饼初挑战的做法步骤及图解,美味正宗的广式椒盐五仁月饼初挑战做法")
- 配方参考抖音@小高姐的魔法调料小高姐用的100克的模具，月饼80克每个，我用的75克的模具，65克每个。馅料总重：小高姐约550克，分成10个每个55克；我约540克，分成13个每个45克。饼皮总重：小高姐约250克，我一样，小高姐分成10个每个25克，我分成了12个，每个约20克。用料月饼皮：蜂蜜75克【我】...
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![为你的「布朗尼」挑战【400次手打咖啡]( "为你的「布朗尼」挑战【400次手打咖啡")
- Youtube:QBAKE下厨房:Q_BAKE微博:Q_Bakeins:qbakestudio微信：Q_BAKE🎶片头bgm：Facile-KevinMacleod🌟模具大小：17.5cmx27.5cmx3.5cm🍫布朗尼：这个配方做出来会更偏蛋糕口感（caky）一点，但烘焙时间的长短也会稍有差别，时间越长越蛋糕口感，时间越短越软糖口感（fudge），放冰箱冷藏后也会更...
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![液种挑战、初次就成功的手揉手套膜（详细讲解）的做法步骤及图解,美味正宗的液种挑战、初次就成功的手揉手套膜（详细讲解）做法]( "液种挑战、初次就成功的手揉手套膜（详细讲解）的做法步骤及图解,美味正宗的液种挑战、初次就成功的手揉手套膜（详细讲解）做法")
- 换了王后日式面粉，没想到第一次就成功了！主要还是温度、比例、揉法、面粉吸水性。然后就是要有必胜的信念与跟膜耗到底的耐心。另，在这里向我学习过的下厨房的各位说声感谢。此方适合做软欧包。用料王后日式面包粉（液种用）100克水（常温，过高过低温度影响酵母活性）（液种用）110克耐糖...
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![挑战可颂🥐的做法和图解 好吃的挑战可颂🥐家常做法]( "挑战可颂🥐的做法和图解 好吃的挑战可颂🥐家常做法")
- 做过多次多种配方的香酥可口的可颂面包，但一直都没有达到理想效果。今次也仍不能令自己满意。主要问题就是总是做不出内部组织大大的孔。所以今天将自己做的步骤呈现出来，请大家提意见，给予帮助！先谢谢了🙏！配方和步骤均出自：麦田初语用料法国面粉T55200克冰水105克蛋液10克盐4...
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![人生初次红烧肉挑战的做法步骤及图解,美味正宗的人生初次红烧肉挑战做法]( "人生初次红烧肉挑战的做法步骤及图解,美味正宗的人生初次红烧肉挑战做法")
- 今天叮咚抢到了葱姜料酒，终于可以解决几周前前发的五花肉了。人生第一次烧红肉还是有点谨慎，不敢冒然。参考了料理肉的大概步骤：解冻-冷水清洗-沸水➕若干姜片煮5分钟-放入电饭煲。我是非常敏感所有肉类的膻味的，所以混合两种料酒，一点清酒，生抽，半片腐乳，三片🍆，3片姜外加很多姜...
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![挑战肉夹馍的做法和图解 好吃的挑战肉夹馍家常做法]( "挑战肉夹馍的做法和图解 好吃的挑战肉夹馍家常做法")
- 昨晚儿子看一眼电视里的美食节目，逼迫老妈我今天又攻克一项新技能💪。肉夹馍虽好吃，但不易消化，偶尔解解馋还是可以的。废话少说，看下文！方子可以做12～13个馍。用料中筋面粉500克30度温水250克干酵母5克食用小苏打0.5克偏肥五花肉1000克生抽80克老抽20克料酒50克冰糖10克姜3片...
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![挑战家常菜的做法和图解 好吃的挑战家常菜家常做法]( "挑战家常菜的做法和图解 好吃的挑战家常菜家常做法")
- 用料大蒜瓣5淀粉勺2生抽勺3盐克10料酒勺5挑战家常菜的做法花螺蒜子黄鳝手抓羊肉蒸梭子蟹牛腩皮皮虾罗氏虾黄鱼蒜薹腰花...
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![生酮挑战的做法和图解 好吃的生酮挑战家常做法]( "生酮挑战的做法和图解 好吃的生酮挑战家常做法")
- 用料断糖三天生酮挑战的做法坚持三天有一起打开的小伙伴吗...
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![挑战葱丝的做法和图解 好吃的挑战葱丝家常做法]( "挑战葱丝的做法和图解 好吃的挑战葱丝家常做法")
- 用料葱挑战葱丝的做法把葱卷起来切丝😊😊好切完美...
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![挑战蒸馒头的做法和图解 好吃的挑战蒸馒头家常做法]( "挑战蒸馒头的做法和图解 好吃的挑战蒸馒头家常做法")
- 用料酵母看感觉水小半碗红糖适量面粉适量大枣3核桃2挑战蒸馒头的做法和面揉成一个圆团，酵母，红糖化水，倒入面粉一起揉，另一边准备后面放在馒头上的大枣，核桃仁发面一个小时，我由于第一次弄不知道发酵粉都是随意放的，一个小时感觉也不是发大很多，切开来发现有气孔，把面团弄成长条切...
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烹调屋
