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麻香的做法食谱

麻香干丝的做法和图解 好吃的麻香干丝家常做法

  • 麻香干丝

  • 相信莫，这个菜是在食堂被‘惊艳’到的。。。。用料豆皮1张（2人量）香菜一小把花椒一小把盐味精油麻香干丝的做法豆皮一张，切成小方，香菜一把开水烫1分钟后，过冷水豆干切丝，香菜切末。干丝香菜末装盘，撒盐和味精，油烧热，下花椒爆香后浇干丝上，拌匀即可。小贴士豆制品吃油厉害，油可以稍...
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简单易学的麻香紫苏炒田螺美食做法

  • 麻香紫苏炒田螺

  • 看到有人吃完螺连手指都舍不得放过，真是超级满足。用料材料：吐净泥去尾的田螺2斤，食用油适量。配料：A干辣椒适量，花椒约三十粒。B生姜三片，蒜米两瓣切片，葱白适量，红葱头一个切四瓣，豆豉少许，香辣酱约15克。C.青红辣椒各一条切斜片。D.紫苏叶五片切丝状。酱料：1.料酒10克，2.蚝油约15...
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美味的麻香椒盐猪油渣的做法步骤及图解,美味正宗的美味的麻香椒盐猪油渣做法

  • 美味的麻香椒盐猪油渣

  • 小时候很嫌弃猪油渣，长大了才发现猪油渣原来是极度美味的😍用料猪板油250克水少许料酒2勺椒盐3克花椒30粒美味的麻香椒盐猪油渣的做法首先把猪板油冲洗一下然后切成小条，不要太大块，也不要太小块，大了没有酥脆的感觉，小了把油炸出来就没多少渣剩了。然后把猪肉和冷水同时放到...
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麻香葱油饼的做法和图解 好吃的麻香葱油饼家常做法

  • 麻香葱油饼

  • 每个喜欢吃葱油饼的友友做葱油饼的方法都有些许不同，但大体是差不多的，用烫面也好发面也好其实灵魂就是葱、盐还有油的调味，油脂除了增香和软化作用，还有更重要的作用是让饼子分层。今天分享给大家的是在葱和盐的基础上又加了现磨的花椒粉，多了一层口味，喜欢花椒味的友友应该挺...
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简单易学的麻香鸡翅小美版美食做法

  • 麻香鸡翅小美版

  • 用料鸡翅500克油20克花椒粒按需香叶1片八角1个姜20克冰糖5克生抽20克酱油10克蚝油10克料酒20克辣椒酱1勺麻香鸡翅小美版的做法鸡中翅12一14个，两面各划两刀，放入网锅中，加水至网锅三分之二，5分钟／50度／速度5，之后冲洗干净备用。主锅加油20g，花椒粒，一片香叶，一个八角，茴香，生姜片20g，...
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简单易学的麻香凉拌秋葵美食做法

  • 麻香凉拌秋葵

  • 第一次在家里做凉拌秋葵，油醋汁被我乱调了~自由发挥就好#冬暖男，夏凉菜#用料秋葵橄榄油醋酱油糖麻油麻香凉拌秋葵的做法秋葵煮熟后切成小段，记得去掉头的部分哦~油醋汁自由调配：橄榄油：醋：酱油：糖：麻油比例约为1:1:0.5:0.3:0.3小贴士搅拌即可~麻油越多就有越浓的芝麻味啦~~家人比...
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清脆爽口，蒜末麻香芥蓝的做法步骤及图解,美味正宗的清脆爽口，蒜末麻香芥蓝做法

  • 清脆爽口，蒜末麻香芥蓝

  • 芥兰，以肥嫩的花苔和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝...
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简单易学的麻香锡纸带鱼美食做法

  • 麻香锡纸带鱼

  • 用料带鱼1条花椒20粒花椒粉2茶匙郫县豆瓣酱2茶匙蒜4瓣姜3片生抽2茶匙糖1茶匙盐少许料酒2茶匙小米椒1个油1茶匙麻香锡纸带鱼的做法带鱼切段洗净，其实这都可以让菜场摊主做好。回来冲干净就可以。用料酒、生抽、花椒粉、糖、盐腌制半小时左右。姜、蒜切片铺底，小米椒切段，把腌...
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麻香十足的鲜虾豆腐卷的做法步骤及图解,美味正宗的麻香十足的鲜虾豆腐卷做法

  • 麻香十足的鲜虾豆腐卷

  • 朋友送了我最爱的锦州干豆腐，让我想起了去年我做的豆腐卷（猪肉虾仁），在去年的基础上，进行了配料的改良，更加低脂健康的吃法，麻香鲜美，营养丰富，老少皆宜！用料虾仁200克干豆腐（千张）3张鸡蛋3个淀粉3勺胡萝卜碎适量香葱碎适量盐适量麻油适量葱油少量花椒油少量白胡椒粉适量麻香十足的鲜...
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麻香杏鲍菇的做法和图解 好吃的麻香杏鲍菇家常做法

  • 麻香杏鲍菇

  • 不同的风格，您试试用料杏鲍菇2个麻椒20粒小米辣2根杭椒2个蒸鱼豉油30ml蒜2瓣麻香杏鲍菇的做法小杯子里是蒸鱼豉油杏鲍菇洗干净煮熟怎么叫熟？用筷子可以轻松戳👇个洞才叫熟时间不短，我中间去晾了一锅（洗衣机）衣服，回来试戳👇还戳不动呢……所以，一刻钟以上是有的……耐心等待，值得...
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炝皮肚（专业水准麻香美味）的做法步骤及图解,美味正宗的炝皮肚（专业水准麻香美味）做法

  • 炝皮肚（专业水准麻香美味）

  • 这是博山经典凉菜，下酒或吃饭两相宜啊！用料皮肚半斤葱1段姜3片花椒50-100粒青椒半个黄瓜半根菜花少许盐适量麻油适量鸡精适量炝皮肚（专业水准麻香美味）的做法将从市场买水发好的皮肚（油炸猪皮水发）。将皮肚切片，菜椒切条，黄瓜切片，菜花摘好，葱姜切丝备用。将皮肚和菜椒、菜花焯水。...
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麻香鸡心的做法和图解 好吃的麻香鸡心家常做法

  • 麻香鸡心

  • 非原创，记录用用料鸡心350g葱姜蒜适量干辣椒适量料酒1勺酱油1勺蚝油1勺白糖1小勺麻油适量白芝麻适量孜然适量辣椒粉适量麻香鸡心的做法鸡心对半切开，去除血块，反复清水清洗数次，直至没有血水焯水，水开后放料酒、姜片、鸡心，撇掉血沫子，捞出后过凉水冲洗，沥干水分。全程2分钟左右...
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用了十年的麻香小龙虾&龙虾配方-一虾两吃含龙虾粥的做法步骤及图解,美味正宗的用了十年的麻香小龙虾&龙虾配方-一虾两吃含龙虾粥做法

  • 用了十年的麻香小龙虾&龙虾配方-一虾两吃含龙虾粥

  • 超快手的一款，而且那叫一个入味儿啊！每次吃完了都要意犹未尽的嘬一嘬粘有汤汁的手指头，就俩字儿，满足！！保准再也不想去外面吃了，又好吃又便宜干嘛不在家吃！第二天用剩的虾肉和汤汁再熬个香喷喷的龙虾粥，或者。。拌个面条儿，诶呀，写的我口水都要留下来了这个方子可以做龙虾/小龙虾/虾...
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麻香炒芥菜的做法和图解 好吃的麻香炒芥菜家常做法

  • 麻香炒芥菜

  • 用料芥菜1顆薑片5～8片麻油1～2大匙水適量鹽適量昆布粉適量麻香炒芥菜的做法芥菜根-洗淨-切小塊備用熱鍋-麻油-薑片先用小火煸香煸香後-芥菜拌炒勻-鹽-昆布粉-水拌勻，蓋鍋燜煮軟後即可起鍋。（也可以不蓋鍋可自行調整軟硬度哦！）小贴士*芥菜切小塊後，可以事先川燙幾分鐘再備用（這個步...
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超下饭（麻香 香辣水煮鱼片详解）水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭（麻香 香辣水煮鱼片详解）水煮肉片做法

  • 超下饭（麻香 香辣水煮鱼片详解）水煮肉片

  • 对于水煮鱼，我真的是爱不完，特有食欲！这道菜经常出现在我家餐桌上，非常的开胃下饭，每次做都吃的超满足，自己会做了也不用出去吃这么麻烦，想吃随时可以做，口味可按自家口味调整，在家做更安心也更实惠了喜欢吃肉的还可以煮水煮肉片，一样美味！辣度可自己调，喜欢辣点的就用比较辣的辣椒，只...
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麻香家常饼的做法和图解 好吃的麻香家常饼家常做法

  • 麻香家常饼

  • 我对于面食的热爱，简直到了一种难以想象的程度。虽现在也隔三差五的用一顿米饭代替馒头，包子，但对于烙饼，实在是几天不吃便想念的紧的东西。那种麻香与油盐的完美结合，再搭配一碗小米粥，真的快哉也。用料面粉500g沸水180g冷水140g盐3g熟芝麻30g熟亚麻籽30g油适量麻香家常饼的做...
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简单易学的麻香杂菇牛肉粒美食做法

  • 麻香杂菇牛肉粒

  • 用料牛肉400克干杂菇若干干辣椒若干香料若干姜葱蒜若干牛肉腌制步骤1麻香杂菇牛肉粒的做法准备食材：牛肉+干杂菇(杏鲍菇香菇)+干辣椒(灯笼椒二荆椒)+香料(八角+桂皮+香叶+花椒)+姜葱蒜。牛肉切粒腌制：生抽+食盐+料酒+香料+料油+姜粒，搅匀。把杂菇洗干净浸泡软切粒焯水，捞出沥...
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麻香溜酥肉的做法和图解 好吃的麻香溜酥肉家常做法

  • 麻香溜酥肉

  • 过年家里家家炸酥肉，虽说平时不缺肉，还是觉得小酥肉最香😋😋😋今天给大家分享一下酥肉的另一种吃法，配料入锅，上锅蒸，追一集电视剧的功夫，就可以食之美味了🥰这个一看就会的方子，来试试吧用料小酥肉一小碗料看图蒸锅1口麻香溜酥肉的做法葱姜，八角，花椒，喜欢麻的可以多放点花椒【还...
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麻香豆腐（瘦肉+豆腐=不上火）的做法步骤及图解,美味正宗的麻香豆腐（瘦肉+豆腐=不上火）做法

  • 麻香豆腐（瘦肉+豆腐=不上火）

  • 感冒咳嗽第三天，吃了两天小米粥，想吃肉肉了。冰箱只有瘦肉和一盒豆腐和一些瓜果……本来想做黄瓜肉片的，但要爆炒才好吃，算了，就试试把瘦肉当肉沫煮了吧～用料1.预拌瘦肉用：植物油半勺料酒（或白兰地伏特加都可以）一汤匙鸡粉（因为我的瘦肉冰了一段时间，需要鸡精激活）半茶匙（可不放）生抽1...
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麻香牛展的做法和图解 好吃的麻香牛展家常做法

  • 麻香牛展

  • 花椒是在重庆旅游在当地的市场买的，香气很浓很浓，完全不能跟广州市场里买到的相比较。命名为麻香牛展的原因是青花椒的麻味充满口腔。因为煮的时候忘记拍照了，所以没有步骤图。用料牛展（金钱展）250g李锦记卤水汁80ml干辣椒30g红花椒5g青花椒5g八角适量桂皮适量香叶3片生姜3片...
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麻香土豆的做法和图解 好吃的麻香土豆家常做法

  • 麻香土豆

  • 一般做菜麻辣不分家，但这道菜只取麻而摒弃了辣，让麻味更突出、更纯粹。用料土豆250g豆腐250g玉米油2汤匙盐适量花椒适量黄豆酱适量蒜苗适量麻香土豆的做法蒜苗切小段备用，土豆去皮切块，冷锅冷油放入（很重要！）开火炸至表皮金黄盛出。豆腐切块放入热油中，也炸至表皮金黄盛出。锅中...
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麻香蘑菇鸡的做法和图解 好吃的麻香蘑菇鸡家常做法

  • 麻香蘑菇鸡

  • 为了做墩饭买了些鸡翅根来烧高汤。高汤做完后鸡翅根浪费了也挺可惜，于是就做了这道小菜，还是很开胃的~用料鸡翅根六个蘑菇五个小番茄三个小葱三根白砂糖三茶匙生抽三茶匙老抽一茶匙半香油三茶匙黄酒三茶匙醋两茶匙水少许色拉油少许麻香蘑菇鸡的做法葱洗净，葱白切大段备用，葱...
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麻香牛蒡丝的做法和图解 好吃的麻香牛蒡丝家常做法

  • 麻香牛蒡丝

  • 用料猪肉丝120g味琳一大勺牛蒡一根鸡蛋清一点盐一点水淀粉一点油一点酱油一点红辣椒一个切成丝香油芝麻麻香牛蒡丝的做法牛蒡洗干净，用刀背刮去皮，然后用刀在牛蒡身上拉出均匀的口子，再像削铅笔一样削成丝~准备一盆盐水，把牛蒡丝泡进去，防止氧化变黑猪肉丝加鸡蛋清，油，盐和水淀...
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简单易学的麻香四溢麻婆豆腐美食做法

  • 麻香四溢麻婆豆腐

  • 用料豆腐1块肉末50克花椒一勺麻椒一勺豆瓣酱2勺胡椒粉1勺淀粉2勺料酒2勺糖5克陈醋1勺蚝油1勺盐1勺小葱1根蒜5瓣鸡精1勺麻香四溢麻婆豆腐的做法豆腐切小块开水下锅加一勺盐煮两分钟泡一会后捞出防止黏在一起锅开小火放入一小把麻椒一小把花椒烘出香味擀面杖撵碾碎锅中放少...
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麻香毛肚的做法和图解 好吃的麻香毛肚家常做法

  • 麻香毛肚

  • 用料毛肚郫县豆瓣酱海鲜酱姜蒜冻豆腐糖盐白菜油菜料酒胡椒粉味精花椒粒麻香毛肚的做法郫县豆瓣酱：海鲜酱=1：1锅中爆香姜蒜碎下入酱料小火翻炒加入足量水烧开加入冻豆腐，根据口味调入糖盐煮五分钟加入白菜段继续煮一分钟加入油菜煮半分钟加入毛肚，少许料酒，胡椒粉，一分钟后调入...
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