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傳承的做法食谱

「鹹豆漿」傳承百年老上海早餐經典的做法步骤及图解,美味正宗的「鹹豆漿」傳承百年老上海早餐經典做法
  • 【鹹豆漿】傳承百年老上海早餐經典

  • 家人喜歡,也是早餐高上桌率之一用料豆漿800毫升榨菜沫適量葱花適量蝦皮適量油条碎適量紫菜適量醬油+醋適量【鹹豆漿】傳承百年老上海早餐經典的做法黃豆剔除劣質顆粒後清洗乾淨,隔夜浸泡,早晨放入豆漿機,按下操作鍵,豆漿再次煮沸,撇去浮沫碗中放入:適量餐桌醬油+香醋+蝦皮+紫菜+...
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简单易学的英國家傳濃味肉醬美食做法
  • 英國家傳濃味肉醬

  • 非常非常美味的,很濃郁的肉醬!我在英國生活時,我老公的外婆教我煮的。雖然很花時間,但是一次過煮好多就可以吃幾餐了。我老公2餐就全部吃清光。試試吧,可以送飯或意粉!用料橄欖油(Oliveoil)1tbsp牛油(Butter)1小塊洋蔥(Onion)1個,切碎西芹(Celery)1條,切粒胡蘿蔔(Carrot)1條,切粒...
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穆斯林傳統Kebab的做法步骤及图解,美味正宗的穆斯林傳統Kebab做法
  • 穆斯林傳統Kebab

  • 用料羊後腿肉500克胡蘿蔔1根土豆2個洋蔥1個黑胡椒研磨(粗磨)0.5克孜然大顆2-3克辣椒粉少許Hans黑胡椒烤肉醬4湯勺穆斯林傳統Kebab的做法把羊肉切成麻將塊(大小根據個人特點:一口吃下為怡。)胡蘿卜和土豆切丁兒。依次撒上黑胡椒,孜然,Hans黑椒烤肉醬,辣椒粉。搅拌均匀放一邊煨上兩...
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承重戚风的做法和图解 好吃的承重戚风家常做法
  • 承重戚风

  • 用料蛋黄40克蛋黄细砂糖15克植物油35克牛奶35克低筋面粉55克蛋白90克细砂糖35克承重戚风的做法玉米油+牛奶充分乳化,加入细砂糖搅化,加入蛋黄搅拌均匀蛋白分三次加入细砂糖打发,分三次拌入蛋黄糊,混合均匀150度55分钟(6寸)...
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简单易学的家傳素炒冬菇根美食做法
  • 家傳素炒冬菇根

  • 此食譜是我母親創建的,她是個燒菜能手,我是學自她那兒的,這冬菇根我非常喜歡吃,母親生前每逢春節都會為我準備這道菜,現在想吃就只好自己動手了。用料冬菇根若干醬油適量紅糖或白沙糖適量花生油適量素G粉或佛手味精適量家傳素炒冬菇根的做法冬菇根隔夜浸水泡軟。把冬菇根洗乾...
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傳統巴伐利亞烤豬肘的做法步骤及图解,美味正宗的傳統巴伐利亞烤豬肘做法
  • 傳統巴伐利亞烤豬肘

  • 德國著名菜品:SchweinshaxemitSauerkrautSehrgut👍🏻生活與旅遊至德國必有之菜品!很德國的味道⋯⋯用料黑胡椒粒適量洋葱1个盐適量西芹2根香葉適量胡蘿蔔2-3根白酒500ml德國白啤「白蘭地」300-500ml意大利白醋300-400ml糖「蜂蜜」適量孜然粒適量傳統巴伐利亞烤豬肘的做法白...
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傳統年糕的做法和图解 好吃的傳統年糕家常做法
  • 傳統年糕

  • 用料糯米粉300g黑庶糖200g紅棗1粒生油1湯匙水230g傳統年糕的做法庶糖加100克水煮溶,再加進130克水份和一湯匙生油備用。糯米粉放盤中開1小洞,糖水分數次搓和於粉中。把粉糊倒進糕盤,再放上紅棗。蒸2小時完成。小贴士糯米粉放盤中再開一小洞。分數次把糖水搓和到粉中。...
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简单易学的韓式傳統炸雞美食做法
  • 韓式傳統炸雞

  • 想變成歐巴,第一步,炸雞和啤酒!用料傳統炸雞腌汁京蔥17g水10g鹽8g姜3g清酒42g蒜15g麻油5g其他全雞約1000g麵粉100g冰水100g韓式傳統炸雞的做法將醃汁所有材料用攪拌機打成汁雞切成塊腌汁以5%比例放入雞中腌味(如雞肉是1000g就倒入50g腌汁)麵粉1:1兌入冰水,攪拌成漿雞粘上炸漿放...
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台湾烧肉粽(家傳的味道)的做法步骤及图解,美味正宗的台湾烧肉粽(家傳的味道)做法
  • 台湾烧肉粽(家傳的味道)

  • 小時候,家裡包肉粽是件大事,因為備料的時間總是比包粽子的過程繁複。家鄉的燒肉粽用料講究,滿口海味,蒸煮時滿屋的肉香,把人饞得夠嗆⋯自從來到內地之後,便深深懷念上南方帶肉香的肉粽。有別於北方的各式甜粽,也有別於一般的雜糧粽,台式肉粽吃的是一種遠早的古早味,是當時農家慶祝...
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简单易学的家庭手作傳統法棍美食做法
  • 家庭手作傳統法棍

  • 法棍在法餐裡相當於中國的米飯,每餐必備。但在瑞士這個高消費的國家一根法棍的價錢相當於法國的三倍,所以在家學會做很重要。試遍了很多食譜這個是最簡單不需要用到機器,只需要花多點時間就可以做到媲美烘焙店的傳統法棍。用料高筋面粉/中筋面粉250克温水190克干酵母1/4tsp...
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傳統西多士「一啖size」的做法步骤及图解,美味正宗的傳統西多士「一啖size」做法
  • 傳統西多士【一啖size】

  • 對於一個來自廣東的吃貨來說,在外留學,吃不了家鄉美食是一件多麼痛苦的事,所以自己動手,豐衣足食!⁽⁽◝(꒪͒∀꒪͒)◜⁾⁾≡₍₍◞(꒪͒∀꒪͒)◟₎₎⁽⁽◝(꒪͒∀꒪͒)◜⁾⁾≡₍₍◞(꒪͒∀꒪͒)◟₎₎用料方包兩片花生醬(或者自己喜歡的果醬)適量雞蛋一隻鮮奶適量牛油一小...
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傳統的廣東版碌鵝好吃的烹饪方法 傳統的廣東版碌鵝的地道做法和步骤
  • 傳統的廣東版碌鵝

  • 故事的背後很簡單,就是往年過年可以回去一條古老的老街,有各樣美食,可以打打麻將,可以吃炸蠔、姜蔥蠔,過去的老街熱鬧、有人情味。用料鹅1只八角3粒香叶3片花椒5粒桂皮一小段3cm陳皮1塊腩魚半塊粗鹽7.5g雞粉5g姜片3片廣東米酒1羹8g玫瑰露酒10滴3ml傳統的廣東版碌鵝的做法看圖...
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Classic Risotto | 傳統意大利飯的做法步骤及图解,美味正宗的Classic Risotto | 傳統意大利飯做法
  • Classic Risotto | 傳統意大利飯

  • 四人份用料RisottoRice意大利飯2cupsOliveOil橄欖油2tablespoonButter牛油30gGarlic蒜粒1teaspoonOnion洋蔥1個Shrimp大蝦仁10粒ChickenStock雞湯/高湯4cupsWhiteWine1/2cupButtonMushroom蘑菇2cupsParmesanCheese巴馬臣芝士1/3cupsParsley歐芹少許GroundBlackPepper黑胡...
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傳統月餅的做法和图解 好吃的傳統月餅家常做法
  • 傳統月餅

  • 用料低粉200克转化糖浆110克油56克枧水2/4茶匙餡料:五仁餡適量奶黃饀適量傳統月餅的做法混合成糰,放雪櫃雪1個鐘分22克皮、26至28克餡料包好,用模印出爲分別五仁餡同奶黃餡,用不同的模入爐,上下火中層180度焗8分鐘,取出掃蛋液,再掃多一次,入爐,轉160度焗l2至15分鐘。待凉放密實盒...
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传承烙肉饼的详细做法大全,简单又营养的传承烙肉饼做法
  • 传承烙肉饼

  • 奶奶传授妈妈,妈妈传授女儿女婿,传承下来的河北美味,肉馅儿满满,亲情满满。用料猪肉500克鸡蛋1个生抽2勺面粉800克盐3克小葱1把姜末1小碗五香粉少许芝麻油少许传承烙肉饼的做法肉馅儿:将猪肉馅儿顺时针搅打至上劲儿,加入小葱、盐、芝麻油、五香粉继续搅打至混合均匀,加入姜末,用...
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🤩😍傳統風味豬腳薑🐷‼️‼️的做法步骤及图解,美味正宗的🤩😍傳統風味豬腳薑🐷‼️‼️做法
  • 🤩😍傳統風味豬腳薑🐷‼️‼️

  • 冬天小時候的豬腳薑情懷雞蛋豬腳薑而我是永遠不會吃姜的人🤪薑醋汁好喝第一次做沒難度😎😎😎用料猪蹄2只姜1斤鸡蛋7個甜醋500ml黃糖1片水1碗🤩😍傳統風味豬腳薑🐷‼️‼️的做法姜去皮洗乾淨,飛水,拍一拍一斤薑,一瓶醋,加水,片糖,少許鹽花擺一個夜晚,次日雞蛋,豬腳放入成品超級無敵成...
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賀年傳統菜,順德煎釀稜魚的做法步骤及图解,美味正宗的賀年傳統菜,順德煎釀稜魚做法
  • 賀年傳統菜,順德煎釀稜魚

  • 廣東人在年三十那天一定會做稜魚,做好以後會留到大年初二開吃,寓意年年有餘,一年到頭都綽綽有餘。所以魚的做法要保持魚型完整,味道豐富才算完美。所以這次我要介紹一個超級美味,做法簡單又效能最高程度保持魚型完整的順德煎釀稜魚,大家也試試唄!用料胡椒粉適量克猪肉150克蚝油...
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Pesto 義大利傳統羅勒青醬的做法步骤及图解,美味正宗的Pesto 義大利傳統羅勒青醬做法
  • Pesto 義大利傳統羅勒青醬

  • Pesto義大利傳統羅勒青醬,可以搭配多種義大利麵,也可以塗麵包,製作起來也是方便快捷。用料新鮮羅勒葉80-100克松子40-50克大蒜蒜瓣2瓣橄欖油50-60克鹽適量檸檬汁2茶匙ParmigianoReggiano奶酪30克Pecorino奶酪30克Pesto義大利傳統羅勒青醬的做法新鮮羅勒葉一把,摘下葉片和嫩枝...
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承重戚风蛋的做法和图解 好吃的承重戚风蛋家常做法
  • 承重戚风蛋

  • 用料a蛋黄糊:(10寸)蛋黄8个牛奶150克玉米油90克白糖45克盐2克低粉195克b蛋白糊蛋白8个白糖110克(8寸)牛奶100克玉米油60克糖30克盐1克低粉130克蛋黄5个b蛋白5个糖80克柠檬汁少许6寸牛奶50克玉米油30克糖15克盐0.5克低粉65克蛋黄3个b蛋白3个糖40克柠檬汁少许注:6寸可分两个模具...
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承太郎的详细做法大全,简单又营养的承太郎做法
  • 承太郎

  • 呀卡马洗用料白金之星一个jo帽一个承太郎的做法。/小贴士别被欧啦了...
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简单易学的傳統美式土豆泥美食做法
  • 傳統美式土豆泥

  • 一個很地道的美國老師教的非常好吃又簡單的MashedPotato,美國家庭煮法!做好土豆泥的基底后自己加上培根丶可以加豬肉丸丶可以加上雞扒&牛扒丶和雞汁!不加任何的東西就這樣吃也很好吃⋯可以搭配任何的肉類和魚!有些人會說我的配方鹽太少各位可根據自己口味自行調節,但是如果你要...
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简单易学的傳統桂林臘腸美食做法
  • 傳統桂林臘腸

  • 細細個一到過年就會見到阿爸阿媽整臘腸,會幫手吉窿😊😊,所以整臘腸對我來講不是難事,腸衣都係自己整,好簡單用料梅頭2斤砂糖白胡椒粒鹽高度酒傳統桂林臘腸的做法粉腸買返來,撕去肥油,用鐵匙羹用力由一頭刮,腸衣就刮出來了,洗淨用酒醃住備用豬肉切粒,用砂糖、酒、鹽、胡椒粒醃2個鐘...
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傳說中香港半島月餅的做法步骤及图解,美味正宗的傳說中香港半島月餅做法
  • 傳說中香港半島月餅

  • 一直聽說香港半島的月餅很好食,今年終於有機會可以食到了,特別鳴謝老公大人了!用料奶黄月1pc蛋黃蓮蓉月1pc傳說中香港半島月餅的做法蛋黃蓮蓉月餅奶黄月餅...
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承德炸酱面的做法和图解 好吃的承德炸酱面家常做法
  • 承德炸酱面

  • 地道的家常做法用料黄豆酱500g甜面酱100g料酒适量生抽适量勺小葱一把五香粉一勺承德炸酱面的做法五花肉切丁或直接用肉馅适量料酒适量生抽一勺五香粉抓匀腌制五分钟去腥两种酱料混合,因不在老家,如果在承德就购买承德大酱或者丰宁大酱,回家泄开即可小葱切段多放油,最后的将上...
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閉上眼都能做的傳統姜糖的做法步骤及图解,美味正宗的閉上眼都能做的傳統姜糖做法
  • 閉上眼都能做的傳統姜糖

  • 孕後期的媽媽,特別饞嘴😋特別甜的食物,突然好想吃薑糖,某天在超市裡買了一包,東南亞的薑糖,放入口那一刻,發現-中伏了。後來呢,整包丟一邊沒再動過。孕媽口味比較重,喜歡辣辣的姜糖。沒辦法只能上網找資料,終於找到傳統薑糖的做法。不過食譜不是很詳細,只能自己摸索著做起來。這個...
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