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綦江白渡鱼的做法食谱

綦江白渡鱼的做法和图解 好吃的綦江白渡鱼家常做法

  • 綦江白渡鱼

  • 这道菜是到了重庆綦江必须吃的一道菜。用料草鱼2斤老姜2块蒜20瓣香叶1片八角1个青花椒适量（根据自己吃麻的情况）辣椒粉50克胡椒3克鸡精3克白糖3克盐6克料酒20克豆瓣酱2勺大葱2根小葱3根老抽1小勺酱油1勺淀粉4勺綦江白渡鱼的做法花椒在无油的锅里小火炒香用刀切碎备用辣椒粉...
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湛江白切鸡的做法和图解 好吃的湛江白切鸡家常做法

  • 湛江白切鸡

  • 要说白切鸡，自然是湛江人最会吃了😛一、水开；二、放鸡10秒；三、拿出来放冷水10秒；四、以上2—3步骤来回三次；五、放鸡后等水开马上灭火，盖盖子30——40分钟。用料走地鸡1只八角1个湛江白切鸡的做法水煮开了就开始放鸡了哈😊到时间拿出鸡来准备砍了哈😊砍好的鸡摆上自己喜欢的形...
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香菇白菜连江鱼丸米线的做法步骤及图解,美味正宗的香菇白菜连江鱼丸米线做法

  • 香菇白菜连江鱼丸米线

  • 懒人菜用料小白菜1棵干香菇10朵半干湿海虾仁10个瑶柱10粒大虾皮1把丁香鱼1撮（没有可不加）紫米线（一般米粉也可）1人份葱花若干香菇白菜连江鱼丸米线的做法干香菇洗净，浸软，撕片，水过滤净杂质后留用。虾仁及瑶柱洗净，浸软，水留用。香菇虾仁瑶柱水同倒入小砂锅内，放入香菇虾仁瑶柱及切...
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红烧白江团（长江鮰鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧白江团（长江鮰鱼）做法

  • 红烧白江团（长江鮰鱼）

  • 朋友送了几条白江团，肉质细腻鲜美，先头尝试过用焖锅煮，今天换个方法，红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团（长江鮰鱼）的做法洗净切块。热锅冷油，爆姜蒜。加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。加入红烧汁，翻炒加冷水，基本没过鱼块。拍一下，用的是李锦记的红烧汁...
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红烧江白虾的做法和图解 好吃的红烧江白虾家常做法

  • 红烧江白虾

  • 家常菜，爱吃虾的不要错过。简易版用料江白虾250g葱适量姜少量蒜1颗红烧江白虾的做法油入锅，8成热花椒适量，八成热时扔入将切好的葱姜蒜扔入翻炒放入虾开始翻炒至虾变色倒入白酒，用白酒烧味道超级美！翻炒，继续加美味鲜，适量盐，2勺糖翻炒！完成，出锅！小贴士用白酒代替料酒，更美味...
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南山厨房-渝菜·番茄鱼（綦江北渡鱼系列）的做法步骤及图解,美味正宗的南山厨房-渝菜·番茄鱼（綦江北渡鱼系列）做法

  • 南山厨房-渝菜·番茄鱼（綦江北渡鱼系列）

  • 可能每个人舌根都有一个或几个永远无法忘记的味道，我的记忆味道里总有几道菜是故乡特有的，从小那个味道就被耕织在记忆的最深处，无论你离家多远，想起那个味道就会想起家乡，想起家。用料草鱼1条（3-4斤）西红柿4个蕃茄酱适量姜4片料酒5勺淀粉3勺鸡蛋1个柠檬1个猪油适量色拉油适量芝...
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蒜豉蒸 清江鱼/白鳝的做法步骤及图解,美味正宗的蒜豉蒸 清江鱼/白鳝做法

  • 蒜豉蒸 清江鱼/白鳝

  • 本来想做蒜豉蒸盘龙鳝的。可在钱大妈偶遇了一条清江鱼，17大元。也是没有鱼鳞的那种滑溜溜的鱼，想来也差不多吧，就买了。用蒸盘龙白鳝的方法蒸了，味道还不错，而且肉多无小刺。耶✌🤗🤗用料鱼1条蒜半头豆豉1～2勺生抽，酒，蚝油，盐，胡椒粉各适量陈皮1片葱三根小米椒（可省）1个姜四片切成丝...
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川江鱼的详细做法大全,简单又营养的川江鱼做法

  • 川江鱼

  • 一直在外地很想吃老家的味道用料黑鱼1条酸菜1包鸡蛋1个料酒1勺花椒适量盐适量辣椒干多一点川江鱼的做法鱼切片，先把鱼骨加水，生姜，料酒煮至汤白，期间用盐把鱼片抓一抓，在打入一颗蛋清继续抓至鱼片变软备用。鱼汤煮白放入酸菜煮开，加入鱼片关火。另起锅烧油，把辣椒干，花椒炸一下浇...
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简单易学的豌豆渡黄鳝加江团美食做法

  • 豌豆渡黄鳝加江团

  • 从小就爱吃老爹做的菜，人间美味，跳水蛙，豆瓣鱼，酸菜鱼，豌豆渡黄鳝……前几天突然就又想吃了，干脆自己动手，老爹远程指挥，做了一道豌豆渡黄鳝&江团，还行吧，有小时候的记忆味儿用料黄鳝200克豌豆500克江团1.2斤小米辣75g尖椒150克蒜20瓣嫩姜适量泡菜（泡姜、红椒、酸菜）一共一碗藿香...
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栖凤渡鱼粉的做法和图解 好吃的栖凤渡鱼粉家常做法

  • 栖凤渡鱼粉

  • 栖凤渡鱼粉对我咱们郴州人们来说太熟悉了。几天不吃就特别想念😄疫情期间早餐店都没开门。跟着面食群姐姐做起来！用料姜适量盐适量大蒜适量鲢鱼或者草鱼1条辣椒粉3勺茶油适量豆油适量米粉适量葱适量栖凤渡鱼粉的做法油热下锅煎鱼。其实最好是准备鲢鱼，因为不能出门，买不到鲢...
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一苇渡江！蓑衣黄瓜！的做法步骤及图解,美味正宗的一苇渡江！蓑衣黄瓜！做法

  • 一苇渡江！蓑衣黄瓜！

  • 炸火腿肠油泼蓑衣黄瓜！展现刀功的时候到了！用料黄瓜1根青菜根1个火腿肠1根小葱1根小米椒5个蒜4瓣醋4勺糖3勺盐1勺一苇渡江！蓑衣黄瓜！的做法切蓑衣黄瓜！正面斜刀！反面直刀！黄瓜抹盐与糖醋腌制一小时以上！教大家如何切蓑衣黄瓜！上图为刀法演示！锅里放油！葱蒜小米椒爆香！放切成丁的火腿...
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渡的做法和图解 好吃的渡家常做法

  • 渡

  • 建这个，存每日饮食用料水果咖啡早餐晚餐渡的做法Illy碳水...
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栖凤渡鱼粉──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的栖凤渡鱼粉──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 栖凤渡鱼粉──“鱼儿厨房”私房菜

  • 20元买了一条这种鱼，一家人吃了两天四顿，顿顿不重样，好吃到不再想吃其他鱼！这个食材不仅便宜，而且祖国北至黑龙江、南至海南岛，都可以买到，由于利润太薄，一些市中心的小型菜市场可能没有，但是大型菜市场一定有售。鲢鱼是价格最低的鱼类了，一般每斤售价在3-4元之间。鲢鱼体型偏大，上1...
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板栗鸡&蒸长江白鱼的做法步骤及图解,美味正宗的板栗鸡&蒸长江白鱼做法

  • 板栗鸡&蒸长江白鱼

  • 鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养...
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綦江扶欢米粉肉臊子的做法步骤及图解,美味正宗的綦江扶欢米粉肉臊子做法

  • 綦江扶欢米粉肉臊子

  • 每次回老家都会吃这个是我自己琢磨着做的，不正宗的哈！用料猪肉500克香料若干花椒面1勺细辣椒面1勺豆瓣酱2勺姜末10克綦江扶欢米粉肉臊子的做法猪肉水煮断生，切颗粒（如图）肥瘦肉分开。准备好需要的辅料。香料家里有啥就用啥。热锅下油，油热下香料小火炸香，捞出不要，然后下肥肉炒出...
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王家渡烤鱼 简易烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的王家渡烤鱼 简易烤箱版做法

  • 王家渡烤鱼 简易烤箱版

  • 大中华买的王家渡烤鱼料包终于派上用场～多亲切的味道，烤鱼·麻辣～Myfirst下厨房recipe～用料鲶鱼鱼排catfishfillet1块豆角greenbeans4把葱姜蒜适量盐白胡椒料酒适量橄榄油（喷雾）适量王家渡烤鱼简易烤箱版的做法备料鱼排洗净，擦干。葱姜蒜、豆角切段。腌制鱼排码盐、白胡椒粉、料...
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简易烤箱烤鱼(王家渡烤鱼料)的做法步骤及图解,美味正宗的简易烤箱烤鱼(王家渡烤鱼料)做法

  • 简易烤箱烤鱼(王家渡烤鱼料)

  • 用料草鱼2斤杏鲍菇青椒洋葱土豆豆腐皮简易烤箱烤鱼(王家渡烤鱼料)的做法草鱼2斤让店家直接把鱼头剁下，可以烧鱼头汤。洗净划刀，塞姜片，用盐、生抽、料酒腌制2小时。然后放入预热200度烤箱烤30分钟，放入烤箱前把王家渡烤鱼料均匀涂抹鱼的全身。烤鱼的时候准备配菜。土豆切粗条...
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嫩江鱼的详细做法大全,简单又营养的嫩江鱼做法

  • 嫩江鱼

  • 用料黑鱼1条葱2根姜5片蒜5瓣油200克料酒2勺淀粉2勺香菜根盐5g花椒5g香芹100g豆芽100g花椒粉5g鸡蛋1只烧鱼料一包干辣椒十根嫩江鱼的做法豆芽开水下锅，焯水，铺在最后要盛放的盆底葱切段，一半切末香菜芹菜切长段，方便夹鱼片洗净，放入调料包里的腌鱼料我用的是这个牌子的起锅烧油...
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江小白鸭肉的做法和图解 好吃的江小白鸭肉家常做法

  • 江小白鸭肉

  • 拯救不会做鸭肉的小白用料鸭肉只姜片酱油勺料酒勺盐克青椒半个白芝麻10克江小白4勺桂皮两块蒜一瓣江小白鸭肉的做法鸭肉解冻，用香油，料酒，姜，蒜片，江小白，生抽，桂皮腌制半小时腌制30分钟后，热锅凉油放入姜片爆香，放入鸭肉，翻炒5分钟后，放入两勺江小白，两勺生抽，少许白糖，盖锅盖焖10分钟...
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舟渡江南°的做法和图解 好吃的舟渡江南°家常做法

  • 舟渡江南°

  • 日出江花红胜火，春来江水绿如蓝，客官不如来份舟渡江南；(=^▽^=)用料内酯豆腐1盒花生一小把辣椒油(可以老干妈代替)适量香葱一颗生抽3勺陈醋1勺鸡汁适量蚝油适量白糖一勺香油适量白芝麻适量大蒜2瓣舟渡江南°的做法一小把花生炒好晾凉后碾碎，颗粒大一点好吃，可以用厨房纸包裹用...
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北渡鱼的做法和图解 好吃的北渡鱼家常做法

  • 北渡鱼

  • 我昨天说想吃鱼😛😛，今天爸爸就给我们做了一份麻辣的北渡鱼，(*´∀`)skr~，炒鸡好吃哒Σ>―(〃°ω°〃)♡→我不懂得做菜，这些步骤都是我看到的，所以可能会有一些小瑕疵(☉_☉)≡☞o────★°，希望大家提出宝贵的意见，大家都尝试一下<(￣︶￣)>battle，炒鸡赞哦☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝完美用...
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「梅林小厨」白汁江鮰鱼·汁白鱼鲜，春季最美味的鱼好吃的烹饪方法 「梅林小厨」白汁江鮰鱼·汁白鱼鲜，春季最美味的鱼的地道做法和步骤

  • 【梅林小厨】白汁江鮰鱼·汁白鱼鲜，春季最美味的鱼

  • 要说这白汁江鮰鱼，还先得说说宋朝大文人苏轼曾写过的一首七言绝句。“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。”很明显，苏轼这句话的意思就是，人说天下鱼味河豚美，我看石首味美胜河豚～这里石首就是我们今天的主角儿——鮰鱼。鮰鱼的做法有很多，可红烧、可油煎，但是与浓浓的膏汤一起煮才...
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鮰鱼（黑江团）炖大白菜（萝卜）的做法步骤及图解,美味正宗的鮰鱼（黑江团）炖大白菜（萝卜）做法

  • 鮰鱼（黑江团）炖大白菜（萝卜）

  • 用料鮰鱼1条750-1000克鮰鱼（黑江团）炖大白菜（萝卜）的做法鱼切块先腌制半小时左右（料酒，胡椒粉，花椒粉，姜末，蚝油，生抽，盐）锅热放入姜片，均匀涂抹锅底，加入两个一元硬币大小的油，放入鱼块中火，两分钟可翻面，煎两分钟后加入开水，没过固体物表面，加入黄灯笼辣椒酱，盖盖子煮三分钟三分钟后加入白...
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白熊熊 秘制 江南醉鱼的做法步骤及图解,美味正宗的白熊熊 秘制 江南醉鱼做法

  • 白熊熊 秘制 江南醉鱼

  • 亚洲鲤鱼入侵北美...个个都有一二十斤，商店很照顾顾客，切开洗净，劈成块来卖...很是方便....用料AsianGrassCrapPortion(草鱼/莞鱼块)4块Salt(精盐)适量Sugar(砂糖)适量CookingWine(花雕黄酒)适量白熊熊秘制江南醉鱼的做法鱼块洗净，沿着脊骨两侧水平切开，剔除鱼骨，去除表面黑膜，...
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过江鱼的做法和图解 好吃的过江鱼家常做法

  • 过江鱼

  • 用料主料：草鱼配料：红小米辣、洋葱、青杭椒、野山椒、红剁椒、黄灯笼椒酱调料：料酒、葱、蒜、姜、生抽，豉油、生粉、耗油、香油、胡椒粉过江鱼的做法鱼脊骨开刀鱼背划刀辅料切好4勺味精、2勺盐、3勺鸡精、老抽加到一锅热水里，煮沸先烫头，整个鱼身过水，再烫尾巴烫好放盘里热锅冷...
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