- 用料鸡腿4只自制盐焗鸡粉20克姜丝适量锡箔纸一卷自制盐焗鸡的做法操作步骤加密还是加密...
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- 只能说不正宗的盐焗鸡,因为台风天,不方便出去买盐焗粉,只能就地取材了。当然味道也不错。用料土鸡半只盐适量生抽适量老抽适量味好美生姜粉适量味好美胡椒粉适量味好美椒盐粉适量土豆半个自制盐焗鸡的做法土鸡半只,清洗干净,放盆里小包的味好美调味料,非常方便,有自封口。将所有...
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- 我老爸喜欢吃盐焗鸡,以前一直好奇盐焗鸡怎么做的,因为喜欢美食,这段时间又没事做,自己想要吃,试着做一做,没想到第一次就完美成功,把我的秘方都分享给大家!用料白条鸡一只小葱一把姜黄粉适量白胡椒粉适量粗粒海盐2.5千克左右看锅大小食用油适量竹笋纸一张油纸自制盐焗鸡,又黄又嫩...
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- 用料盐5克沙姜15克自制盐焗粉/盐焗鸡粉的做法沙姜打粉,与盐混合均匀。...
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- 在桂林念书的时候,每次去到亲戚家,奶奶总会给我做盐焗鸡。在家突然怀念起来,问了做法,发现如此之简单。决定动手实践一下。用料三黄鸡1只盐焗鸡粉1包30克葱姜蒜少许油少许家庭自制电饭煲版盐焗鸡的做法将鸡洗净,用厨房纸里外擦干净。我这个鸡有点老,正宗的还是买三黄鸡会好些。...
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- 本来很复杂的盐焗鸡现在有了盐焗鸡粉,腌制方便,注意晾干腌制,先蒸后烤,少油香脆嫩,分分钟一只鸡吃完。用料鸡1只盐焗鸡粉1包脆烤盐焗鸡(家庭自制版)的做法土鸡一只,祛油祛内脏洗净,晾干后,抹上盐焗鸡粉,一袋一只,里外涂抹均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时左右,也可腌制一夜。放锅中,隔水...
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- 疫情一闹就快一年了,居家令下全家一天三顿都在家吃,着实想念不爱做饭就可以下馆子的日子。今天看冰箱还有只三黄小母鸡,就来个最容易简单的盐焗鸡吧!自制的盐焗鸡粉里用了印度料理中常见的姜黄,起到上色的作用,而且姜黄粉特有的辛香味也有提味的功效。做好的盐焗鸡色泽金黄,咸香...
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- 不用买现成的盐焗鸡粉了~今天分享出我自己调出来的沙姜鸡腌料这个是我看着材料表配方琢磨出来的。可以按自己口味增加沙姜粉和姜黄粉(更黄,加多了会苦哦)如果腌整只鸡,需要腌制久一点,内腔也得抹上。鸡块腌10分钟以上就可以了配方可以腌制500g鸡块用料沙姜粉6洋葱粉3g大蒜粉...
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- 来自菜谱作者的心里话:发布菜谱以来,有很多人喜欢这个菜谱,觉得简单好吃,也有很多人觉得跟外面买的盐焗鸡爪相差太大,没味道。这里我有些话想说:这个菜谱是简易做法,要百分百做到和外面买的一样口味是不可能的。外面卖盐焗鸡爪的店都是千店千味,更何况人也是千人千味呢?实在做不到...
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- ♥周末想吃盐焗鸡爪(自己动手丰衣足食)♥用料新鲜鸡爪10只栀子8个盐焗鸡粉1包姜3片盐适量自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)的做法鸡爪放姜片,掉水,然后捞起,泡在凉水里,这样口感比较Q栀子切开,下去水煮倒入盐焗鸡粉,搅拌,然后倒入鸡爪,煮十分钟,捞起,待凉时,放入冰箱冷藏半个钟,口感更Q自制盐...
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- 1:新鲜的鸡肾2:海天盐焗粉用料1:新鲜鸡肾2:海天盐焗鸡粉自制盐焗鸡肾的做法1:把鸡肾冲洗干净,用盐反复擦洗2:洗净后控干水,用盐焗粉腌制(盐焗粉的分量请随自己的味道放)3:放入冰箱过夜4:明天一早拿出来,电饭煲放油,热了之后放鸡肾一直到跳键,再把鸡肾翻过来再按下钮直到有些焦5:凉了后切...
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- 无滤镜用料盐焗鸡粉包鸡只盐焗鸡(盐焗粉腌制)的做法我用的童子鸡,去掉鸡头鸡P,鸡脖子,洗净,擦干表面水分,用叉子在鸡表面多戳几个洞便于入味,撒上一包盐焗鸡粉,里里外外按摩均匀,盐焗粉一定要买客家的,如果粉不够咸要再另外加点盐放在密封袋里,放进冰箱腌一天,便于入味,我腌了3天烤箱预...
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- 最近突然喜欢吃姜葱……于是再搭个鸡🐔,然后出来效果好像也不错……先写方,下次再补图。用料鸡半只葱2根姜1大块沙姜1小块花椒大概10-15粒自制姜葱盐焗鸡的做法鸡洗干净,水吸干。抹上盐,再抹上一层花生油,腌半个小时。姜磨茸,沙姜切碎,葱切碎。开火,放一点花生油(不用太多,调味用),把...
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- 母上大人给的沙姜太多了,怕发芽,赶紧做成干粉。工序很简单,主要是刨皮刨到怀疑人生。。。。用料沙姜几斤盐若干克自制沙姜粉(盐焗鸡粉)的做法妈妈给的一筐沙姜,不知道多重。清洗干净,用刀刨皮。(刨到你怀疑人生)刨完再冲洗一遍。用脱水篮买甩干水(可有可无)切成薄片。用盐把沙...
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- 自己做的颜色也好看,和外面一样,只是味道少了外面茶楼那种咸香味,这里记录一下我的制作过程用料鸡爪10只盐焗鸡粉一包30g姜数片料酒适量盐适量栀子五颗自制盐焗鸡爪的做法把鸡爪放姜片和料酒煮开后用冷水洗干净,然后和盐焗鸡饭混合均匀放入冰箱冷藏腌制两小时以上,不然不入味,...
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- yu是鸡尖爱好者,喜欢吃各种各样的鸡尖,自己在家也经常买鸡尖煮,昨天偶然试了一下新做法,我直接个人对自己封神了哈哈开玩笑的,言归正传,开始啦!用料鸡尖12只适量盐焗鸡粉一勺酱油两勺盐半勺胡椒粉适量(喜欢胡椒味可以多放点)油适量自制胡椒盐焗鸡尖的做法首先用直水洗干净冲走血水...
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- 用料鸡腿10只沙姜粉3勺盐2勺胡椒粉半勺孜然粉、辣椒粉等适量油适量烤箱盐焗鸡腿(自制盐焗鸡粉)的做法自制盐焗鸡粉:将各种调味粉混合,其中盐和沙姜粉必不可少,其他按照自己口味随意加,最好都是干粉鸡腿洗净擦干,均匀涂上盐焗鸡粉,放在盘子上进冰箱腌制一天。注意不要封起来,目的是...
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- 用料鸡1/2只盐20克胡椒粒若干腌料糖10克姜粉6克大蒜粉6克白胡椒粉3克姜黄(Haldi)10克盐焗鸡(自制焗粉)的做法盐+花椒一起下锅,炒至盐变黄。过滤掉胡椒将所有腌料混合。鸡洗净,用厨房纸吸干水份,放入密封袋,倒入所有腌料。封号开口,翻来翻去,直到所有鸡块都沾上腌料,隔着密封袋...
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- 主要是做鸡爪,按家人的爱好,也喜欢吃鸡翅,就一起做,对盐焗鸡爪的情有独钟,在外面买太贵了,自己买材料做,边吃边煲剧,吃得过瘾用料新鲜鸡爪360克全翅两个中翅六个盐焗鸡粉一包盐七勺半姜五片料酒一勺黄栀子六个煲剧神器:自制盐焗鸡爪,鸡翅的做法盐焗鸡粉,姜,黄栀子鸡爪去趾甲,洗净。鸡...
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- 盐焗鸡是梅州特产,每次去到会大饱口福。可是有时也会想吃这道菜,赶快在下厨房找找厨友的做法。尝试了三次都非常成功,自己改良了一些做法,也来分享一下。用料土鸡一半盐焗粉半包姜片6-8片葱段几根自制盐焗鸡(电高压锅版)的做法提前一天把盐焗粉涂抹在鸡身上,装入保鲜膜存放冰箱...
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- 用料鸡腿2只盐焗鸡粉半包盐,油,孜然粉适量麻麻自制盐焗烤鸡腿的做法拿叉子叉一下鸡腿「入味点」把🍗腌好备用。230度,35分钟左右就可以了。...
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- 现在社会,很多的食品安全问题,快大剂、农药超标、僵尸肉…听到怕怕!炎炎夏日,嘴巴总喜欢找点小清新的味~~~今天我教大家做一款简单的菜,它可以叫做菜,也可以当零食吃!心动了吧!来,跟我来~~用料鸡脚(新鲜)500克元茜(香菜)2棵爱吃的可多加盐焗粉(致美斋)1/2包盐、酱油、糖麻油各一汤匙自...
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- 用料鸡1只盐焗鸡粉1包姜6片葱3根花生油0.5克秘制盐焗鸡的做法必须要用三黄鸡,不要太大,要不然电饭煲放不下买回来先把鸡翅膀和鸡腿,鸡脚切开,这样比较好放一点切好就洗干净沥干水待用,然后倒一包盐焗鸡粉全身抹匀,鸡肚子也要抹,倒一点油,要不然里面没有味道,抹均匀了就放冰箱腌制...
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- 目前为止实验过的天然染色材料有三个:栀子粒,黄姜,新鲜虫草花过冷河+冰冻的步骤会让爪爪皮更Q弹。下次做再补操作步骤图。鸡爪被我打骨折了,我喜欢吃里面的汤汁。你如果不喜欢,可以不敲断哈😊用料里的盐量是适合我的口味,友友要做的话可以根据实际情况调整的,盐焗粉里也有盐,整体...
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- 某嘉的鸡翅好像都超过60元一斤啦,太贵食吾起都系自己整好过啦,味道更正😂😂用料老鸡翅20个(大概2斤)盐焗鸡粉1包盐1克料酒或白酒2勺水适量桅子(用来上色)2只姜片3片爽口的自制盐焗鸡翅的做法鸡翼洗干净,用2个桅子,拍碎煮一碗水,煮出颜色,把一包盐焗鸡粉放进去搞均匀,味重的人可适量...
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