- 这个手法是和母上大人多年自制烧卖经验总结很多人会觉得烧卖收口处皮子堆积厚重冷了吃还很硬这个手法可以塞下更多糯米并且美观可口你是在吃糯米烧卖不是在吃饺子皮用料烧卖皮若干烧卖馅若干包烧卖的手法的做法糯米不要一坨是要铺平于整张烧卖皮捏起波浪的同时将糯米捏进...
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- 美味方便的一餐,吃不完的话放速冻还可以放两个礼拜左右。用料都可以根据自己的喜好调整,喜欢吃糯米,可以香菇和胡萝卜那些少放一点,如果喜欢多吃香菇胡萝卜,那就糯米少放一点,大概可以做35左右,主要看包的大小。用料糯米(需要提前浸泡4小时以上)1000克干香菇200克胡萝卜1根瘦肉300...
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- 用料饺子皮张香菇朵糯米克葱花克熟猪肉【懒人快手菜】饺子皮包烧卖香菇猪肉味的做法包饺子剩下的饺子皮,五六张叠在一起,用擀面杖擀薄边缘部分。蒸熟糯米饭加盐、酱油、熟肉末、香菇丁、葱花、少量泡香菇的水,拌匀包入。手法类似用纸巾包住肉丸子,不用严格要求(因馅本身很半...
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- 自己做的烧卖女儿超级喜欢吃主要是馅料新鲜用料糯米300克猪肉250克香菇10朵洋葱2个腊肠三根笋适量胡萝卜玉米豌豆杂蔬适量木耳适量自制烧麦皮适量油100克糖盐料酒适量酱油3勺蚝油3勺老抽2勺白胡椒适量私房家庭版猪肉糯米烧卖烧麦皮烧卖馅新手也能做好吃的绝味烧卖的做法...
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- 第一次想当然的做烧卖没想到也成功了既然零失败就把方子分享给大家中餐的方便之处在于配料按喜好随意烧不用计较几两几克那么就开始吧....用料肉丁若干切丁香菇若干切丁春笋当季食材若干切丁糯米一斤老抽少许糖少许盐少许料酒少许姜两片烧卖皮阿馒随意烧之手作烧卖的做法...
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- 用料糯米250克香菇8朵广味香肠2根玉米粒50克洋葱一个(小)生抽2勺老抽1勺料酒1勺耗油1勺胡椒粉少量盐10克抄手皮包的烧卖的做法糯米洗净用电饭煲煮熟香菇洗净后泡发洋葱切丁广味香肠切丁香菇切丁锅内放油烧辣倒入洋葱丁翻炒至微黄加入其他材料翻炒,加入生抽,老抽,料酒,胡椒,盐翻...
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- 糯米适量,不用泡发,加水没过糯米(若喜软糯些水就稍高一点点),直接上电饭煲,开煮饭键煮熟,用筷子拨散,凉凉备用。五花肉切丁,香菇泡发切丁,姜切沫。炒锅烧热,放油,油热下姜沫出香,下肉丁炒干水份,加盐,加料酒,收汁;肉香下香菇丁一起翻炒,加生抽耗油鸡精调味,出锅,倒入凉凉的糯米饭中,拌匀。市场...
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- 烧麦土生土长,遍布大江南北,历史悠久。“南烧卖&北烧麦”,河南切馅烧麦,安徽鸭油烧卖,内蒙羊肉烧麦,苏州三鲜烧卖,杭州牛肉烧卖,广州蟹肉、猪肝、排骨烧卖...吃货我😍️独爱江南版“糯米烧卖”,形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。乾隆皇帝下江南必点,一口下去外皮有韧劲儿,内馅儿...
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- 厨房小助手兼发言人😂大厨是我老公,用我老公的话我就是属于那种烧不来菜还意见特别多的人😂杂粮烧卖是我专门定制的,少盐少油无糖,减肥的时候当早点吃两个,营养又美味。用料糯米一斤半黑米半斤糙米三把燕麦米两把红米三把泡发香菇木耳若干玉米一根胡萝卜3根藕一节火腿肠七根...
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- 这道美食背后的故事就是,累半死包出来,熊孩子一口不吃!!!桑心绝望!!!用料香菇8-12个,根据大小不同猪肉180克左右,可以用肥一点糯米500克胡萝卜1小根洋葱半个蚝油适量盐适量生抽适量老抽适量温水100克面粉200克油适量烧卖!烧卖!好吃的烧卖!的做法先揉面先揉面先揉面,重要的事情说三遍!如...
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- 这个菜谱主要就是把包烧卖手法视频慢速了具体烧卖操作课程可以参看我的食谱面行八方-(2)三丁烧卖用料烧卖皮烧卖馅灵巧的双手操作教学-(2)圆皮烧卖包制手法的做法多看多做多想...
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- 这是一款充满仪式感的烧卖,用蒸糯米饭、炒馅、烫面、手工擀皮取代了煮饭、拌馅、饺子皮直接包,精工细作,包好一看,这么袖珍?!好吧,重要的是结果吗?这是在享受制作🍳的过程……此方每个剂子约15克,成品一共20个用料烧卖馅糯米200克猪里脊肉75克基围虾仁65克香菇25克玉米油45克小香...
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- 新手做烧卖!成功了!!!用料烧卖皮面粉200克玉米淀粉20克开水110克烧卖馅糯米200克胡萝卜1根瘦猪肉100克火腿肠1根干香菇10朵新手糯米烧卖(烧卖皮自制!)的做法提前需要泡上糯米(我泡了一夜)和干香菇(香菇先洗干净,再泡,泡的水不要倒掉)蒸布上铺上泡好的糯米水开蒸30分钟即可200克面粉、2...
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- 今年很特殊在异地过年,新学了福袋烧卖,记录一下以后方便做,这个配方很成功用料菠菜面团高筋面粉200克(80烫面)澄面30克玉米淀粉30克烧开的菠菜汁120克(酌情增减)盐2克普通面团把菠菜汁换成白开水120克红色面团开水里加3g红曲粉馅料糯米一斤羊肉一斤胡萝卜一根王中王两根烧卖/烧...
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- 用料面粉500克热水100克凉水150克圆糯米500克五花肉100克腊肠1根干香菇8朵胡萝卜1小根冬笋1小颗豌豆适量适量生抽适量老抽适量蚝油适量盐适量糖适量烧卖的做法糯米淘洗干净,泡5小时以上香菇洗干净用温水泡发,泡香菇的水留用面粉先加开水搅拌,再加入凉水揉成面团,软硬度和包饺...
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- 在家呆的太无聊了,每天想倒腾点东西吃用料糯米300克猪肉80克香肠半根胡萝卜1根干香菇5朵木耳5朵混合蔬菜粒1把生抽勺盐2勺饺子皮15张新手烧卖的做法香菇,木耳泡发切丁,胡萝卜也切丁五花肉,香肠切丁,蔬菜粒开水烫一下锅里放油,下入肉末,香肠丁,煸炒出油后加入蔬菜粒,香菇木耳胡萝卜...
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- 自己想做烧卖,结果搜了一圈,都是文本描述,为了方便大家,自己拍了一个视频,供参考。用料饺子皮30张烧卖手法的做法买来现成的饺子皮,用擀面杖把饺子皮周围一圈擀的薄一点顺时针把饺子皮周围擀一下,形成天然的褶皱,便于包烧卖放入馅料,顺时针一边转一边虎口用点力继续转继续包成品出...
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- 当时做这个烧卖是因为儿子爱吃感觉自己做很健康卫生外面的孩子吃不了两个,他觉得很腻用料糯米725克(大概一斤或者一斤半)香菇30朵左右(有特别爱的可以多放点)前夹肉(猪肉打碎)250-300克(六两或七两)葱2-5根胡萝卜1根(当然有喜欢的可以适量多放点)料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量饺...
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- 今天做了一下烧卖,本来只是随便做做,发了朋友圈后问教程的人太多了,就写一下,因为没打算写的,所以照片不全,以后如果再做,我会把照片补上的。我写的30张饺子皮,也是我下面这些材料的量,可以自行加减用料饺子皮30张香菇4朵大的糯米500克胡萝卜半根蚝油适量生抽适量老抽适量五花肉25...
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- 就是缺了点肉,不过还是味道很棒哒,哈哈哈哈个人不太喜欢很糯的,你也可以全部选择糯米用料糯米230克大米100克饺子皮40张左右香菇3到4朵胡萝卜半根生抽蚝油2勺老抽1勺孜然盐适量盐适量你喜欢吃啥就放啥比如辣椒呀,各种呀素烧卖糯米烧卖饺子皮烧卖的做法胡萝卜香菇切细,糯米和大...
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- 这是第二次做烧卖,吸取第一次经验就完美很多了,第一次做的烧卖是用煮的糯米饭,糯米饭煮的太粘了不香,放了肉末香菇胡萝卜玉米,这次用蒸的糯米饭放香菇腊肠,超好吃,这次学习的手法也是很完美的。量大家自己配,我做了20个,买的饺子皮做的感觉会比自己擀面的好吃,所以我买了一斤饺子皮...
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- 用料烧卖8只烤鳗鱼汁适量烧卖串烧的做法1.烧卖蒸15分钟2.烧卖用牙签串起来,烧卖捞烤鳗鱼汁,锅里倒入少许油,煎2分钟至微焦...
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- 谁说烧卖只能用糯米馅儿,我这肉烧卖吃出小笼包的感觉!馄饨皮,甜玉米,香菇,酱干,香葱混合而成,蒸好后皮薄剔透,一口一个停不下来,营养口味都必须照顾到!用料馄饨皮200克猪肉250克甜玉米50克香菇50克卤酱干50克香葱50克老抽若干胡椒粉若干盐若干糖若干鸡精若干淀粉若干改良版烧卖(肉烧...
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- 多余的饺子皮不要扔!一起做烧卖呀!用料糯米250克肉末100克干香菇5朵腊肠100g豌豆70g葱花适量玉米油适量生抽适量饺子皮20张烧卖呀烧卖(广式饺子皮烧卖!家常版)的做法电饭煲煮熟糯米、不要太湿!(没有提前泡、直接电饭煲煮饭模式煮熟、水比平时煮饭少一些水)食材切丁准备好炒馅料:根...
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- 万能饺子皮,get新技能!用料糯米4把火腿肠1根酱油1勺盐适量榨菜适量食用油1勺饺子皮看需求手工烧卖的做法1、糯米提前放在清水里浸泡2-3小时2、将浸泡好的糯米淘洗干净,加入盐、酱油、油和切好的火腿肠丁,放入电饭锅,加入少许清水(水一定要少,提前浸泡的糯米不会太吸水,不然煮好以...
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