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文蛤蒸滑蛋的做法食谱

文蛤蒸滑蛋的做法和图解 好吃的文蛤蒸滑蛋家常做法

  • 文蛤蒸滑蛋

  • 这到菜味道鲜美有营简单译作用料鸡蛋3个小葱1根盐5克油2克文蛤8淀粉勺文蛤蒸滑蛋的做法文蛤蒸滑蛋文蛤飞水洗净备用，3只鸡蛋磕入碗中，打撒搅匀，蛋液中加适量的温水加盐搅匀，蒸锅放水烧开放上填好的蛋液大火蒸5分钟，蒸锅中蛋液刚刚凌固再放上文蛤打小火蒸5分钟，出锅撒上葱花即可...
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酒蒸文蛤的做法和图解 好吃的酒蒸文蛤家常做法

  • 酒蒸文蛤

  • 用料蛤蜊葱姜蒜洋葱生抽1勺米酒黄油1小块酒蒸文蛤的做法葱姜蒜➕洋葱碎，爆锅，倒入蛤蜊倒入适量米酒，盖上锅盖焖煮，等蛤蜊全开口加入一块黄油一勺生抽撒葱花，出锅小贴士蛤蜊买回来洗干净，放一点盐，放清水，放置几小时吐沙...
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简单易学的嫩滑的文蛤蒸蛋美食做法

  • 嫩滑的文蛤蒸蛋

  • 特别喜欢这道菜，学做了几次，有烧时间长了，鸡蛋老了，有时间短的，鸡蛋没凝结的，今天终于有点心得，赶紧分享。用料鸡蛋4个盐88粒文蛤10个生抽少许香油少许蒜丝少许嫩滑的文蛤蒸蛋的做法将文蛤洗净，加入跟鸡蛋一样分量的水烧开，文蛤开口就行了打4个鸡蛋加一点点盐巴，只能是少许，因为文蛤...
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简单易学的滑溜溜文蛤蒸蛋美食做法

  • 滑溜溜文蛤蒸蛋

  • 啊…为什么我要取名滑溜溜呢……是因为我的蒸蛋看起来就是很光滑的…有一些小技巧可以分享给你们。用料鸡蛋3个盐适量文蛤适量葱适量食用油适量麻油少量生抽少量糖少量温水适量滑溜溜文蛤蒸蛋的做法原材料如图。文蛤放入烧开的开水里煮一下，把没开口的直接剔除掉。菜市场...
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文蛤蒸蛋（零失败）的做法步骤及图解,美味正宗的文蛤蒸蛋（零失败）做法

  • 文蛤蒸蛋（零失败）

  • 家里吃货必点菜用料鸡蛋3个文蛤12个盐少许生抽少许麻油少许文蛤蒸蛋（零失败）的做法鸡蛋三个蛋打散，加盐，量如图。然后加凉开水，和蛋液量一样，不要放热水，那就变蛋花汤了，水量决定蒸蛋的浓稠度。文蛤洗净，水略盖过，开火，不要盖上锅盖。因为一分钟左右就这样了，接下来拿一双筷子。第一...
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蒸文蛤的做法和图解 好吃的蒸文蛤家常做法

  • 蒸文蛤

  • 用料文蛤一斤蒜末姜丝洋葱碎葱料酒酱油蚝油糖盐蒸文蛤的做法文蛤凉水下锅，煮到开口后马上捞出掰掉一半的壳，有沙子的话过下水洗掉摆盘备用适量的酱油蚝油料酒盐糖放入碗中搅匀将料汁用勺子均匀浇到文蛤上锅中放油，洋葱末姜丝蒜泥一起放入，熬制到微微开始焦黄，出锅将油带着料一...
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文蛤炖蛋——鲜滑爽嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的文蛤炖蛋——鲜滑爽嫩！做法

  • 文蛤炖蛋——鲜滑爽嫩！

  • 蛋香混合着海鲜的鲜味，吃起来滑腻嫩口！用料鸡蛋2只文蛤半斤葱、姜、料酒、盐、海鲜酱油、麻油各少许文蛤炖蛋——鲜滑爽嫩！的做法提前将文蛤用淡盐水浸泡2小时，滴入少许麻油，使文蛤吐出泥沙。然后用刷子将表面刷干净。洗净待用。烧水，加少许料酒和葱、姜，将文蛤倒入煮沸。自动裂...
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文蛤蒸粉的做法和图解 好吃的文蛤蒸粉家常做法

  • 文蛤蒸粉

  • 吃货必做单品😊😊用料料酒适量盐适量蚝油3~4勺味极鲜1勺蒜两整个鸡精适量粉丝两把文蛤1斤左右红辣椒3个文蛤蒸粉的做法拿出两个整蒜，先把蒜拍开。使用工具，拉成蒜泥粉丝用热水泡两分钟，再沥干水。把粉丝放入锅底，铺开。再把洗净的文蛤放上去。蒜泥中以上的所用的辅料（加入盐、...
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清蒸文蛤的做法和图解 好吃的清蒸文蛤家常做法

  • 清蒸文蛤

  • 净化了36个小时的文蛤，清蒸最体现鲜味用料文蛤1斤清蒸文蛤的做法洗干净文蛤，隔水蒸制开口，我用了差不多10分钟，最后，调味用酱油➕芥末...
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鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋做法

  • 鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋

  • 文蛤蒸蛋，简简单单，鲜美无比！用料鸡蛋3个小葱1根文蛤20个盐适量生抽2勺荤油或者麻油半勺鲜掉眉毛的文蛤蒸蛋的做法原料大合照！文蛤吐净泥沙洗净，加水煮开。文蛤开口就关火。把文蛤夹出来，不开口的不要。煮文蛤的汤放在一边沉淀。碗里打入三个鸡蛋。加少量盐和生抽搅拌，再加入煮...
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北鼎蒸炖锅食谱：文蛤蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的北鼎蒸炖锅食谱：文蛤蒸蛋做法

  • 北鼎蒸炖锅食谱：文蛤蒸蛋

  • 该食谱分量为两人份。用料文蛤8个左右料酒适量鸡蛋4个纯净水（或凉白开）150ml盐5g蒸鱼豉油2茶匙香油1茶匙葱花适量北鼎蒸炖锅食谱：文蛤蒸蛋的做法文蛤买回后放入水中吐沙两小时后洗净。文蛤冷水下锅倒入料酒去腥，煮至开口后捞出控水。鸡蛋打散后加入盐和纯净水搅拌均匀。过筛...
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文蛤蒸水蛋的做法和图解 好吃的文蛤蒸水蛋家常做法

  • 文蛤蒸水蛋

  • 用料鸡蛋2个葱花1根油一匙盐适量香油半匙文蛤蒸水蛋的做法文蛤焯熟至开口，捞出备用鸡捣烂加小许盐，加入四汤勺热水，搅匀后加入文蛤中，放入蒸笼里蒸7分钟即可，加入适量的酱油和香油，洒上葱花小贴士蒸的过程中要注意时间，中途打开蒸笼看看水蛋是否过老...
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蛤蜊蒸蛋（零失败嫩滑蒸蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的蛤蜊蒸蛋（零失败嫩滑蒸蛋）做法

  • 蛤蜊蒸蛋（零失败嫩滑蒸蛋）

  • 还记得《窗边的小豆豆》里校长先生对学生们盒饭的要求：请带来海的味道和山的味道。我也是基本上按照校长先生的理解去准备的。孩子每天所需的营养基本就在这两大类里。百度上搜了搜：蛤蜊的营养价值极其丰富，它本身属于一种海鲜，里面含有大量的氨基酸、蛋白质、甲壳素、钙离子...
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花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法步骤及图解,美味正宗的花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑做法

  • 花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑

  • 之前分享过滑嫩如水光肌的蒸水蛋（），今天在普通蒸蛋的基础上做一个升级版的花甲蒸蛋用料花甲适量料酒1大勺鸡蛋2个盐少许葱花适量红椒少许个油少许花甲蒸蛋/腰蛤蒸蛋/蛤蜊蒸蛋/啦啦蒸蛋。蚬鲜蛋滑的做法这个是花甲，东南亚地区称其为“啦啦”，我特地去查了一下，比较正式的名字叫...
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文蛤蒸粉丝的做法和图解 好吃的文蛤蒸粉丝家常做法

  • 文蛤蒸粉丝

  • 菜谱特点：这道文蛤蒸粉丝，文蛤的汤汁都被粉丝和白菜所吸收，所以显得鲜美无比。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说，它能治"疮、疖肿毒，消积块，解酒毒"等病。近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作...
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简单易学的丝滑般的文蛤蒸蛋美食做法

  • 丝滑般的文蛤蒸蛋

  • 用料鸡蛋2只文蛤10个盐一点点生抽少许葱花少许丝滑般的文蛤蒸蛋的做法文蛤洗净，放入清水中煮开，开口一个掏起一个，否则肉质会变老的。鸡蛋充分打碎煮文蛤的水不要倒掉，沉淀放至温凉，加入文蛤水，这时蛋和水的比例1:1.5，加入水后蛋液中会起泡泡我们要过筛，过筛的目的是让蛋在蒸的过...
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文蛤蒸蛋的做法和图解 好吃的文蛤蒸蛋家常做法

  • 文蛤蒸蛋

  • 姐姐爱吃蛤类，想要简单营养，其实我也是抖音上见了类似，这里没有怕忘记怎么煮，记下来用料文蛤10-15个(看个人，毕竟盘子多大)鸡蛋2个盐🧂适量克葱只需要葱绿少许根酱油味极鲜或者海鲜酱油2～3勺蒸鱼豉油1小勺文蛤蒸蛋的做法忘记拍照了，说明下：1，锅烧开水约一小碗，下文蛤煮至开口2，煮开...
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简单易学的文蛤三文鱼末蒸蛋美食做法

  • 文蛤三文鱼末蒸蛋

  • 给亲爱的小孩用料文蛤10—15个鸡蛋2个盐5克香油0.5勺小葱2根生抽0.2勺猪油5克三文鱼15克文蛤三文鱼末蒸蛋的做法打蛋搅拌，加盐和生抽，兑入温水，放猪油蒸十来分钟，三文鱼炒成末，文蛤焯水打开，在快蒸熟时放入，加葱花，滴生抽和麻油小贴士一定要温水，才会嫩滑...
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花蛤蒸蛋（又滑又嫩）的做法步骤及图解,美味正宗的花蛤蒸蛋（又滑又嫩）做法

  • 花蛤蒸蛋（又滑又嫩）

  • 炒花蛤吃多了，难免会腻，换个做法又是不一样的感觉用料鸡蛋3个盐适量生抽适量花蛤适量温水适量葱花适量花蛤蒸蛋（又滑又嫩）的做法准备花蛤，洗干净放入锅里，加适量水烧开，水开后等花蛤开壳后捞出（不用煮太久，这样花蛤比较嫩，不会比起来柴柴的）准备一个碗，打三个鸡蛋，花蛤捞出后摆盘，摆成...
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文蛤蒸蛋，舌尖上的滑嫩美味的做法步骤及图解,美味正宗的文蛤蒸蛋，舌尖上的滑嫩美味做法

  • 文蛤蒸蛋，舌尖上的滑嫩美味

  • 海滨城市必不可少的就是海鲜了，夏天很适合吃文蛤，清热利湿、化痰散结。文蛤蒸蛋更是一道解暑美味，鲜香可口，回味无穷。这个做法同样也适合做花甲蒸蛋。用料鸡蛋2个文蛤150g小葱根盐适量酱油半勺文蛤蒸蛋，舌尖上的滑嫩美味的做法准备食材和调料文蛤先泡水洗净水滚下文蛤煮至打...
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花蛤蒸蛋-滑滑嫩嫩，好好吃！的做法步骤及图解,美味正宗的花蛤蒸蛋-滑滑嫩嫩，好好吃！做法

  • 花蛤蒸蛋-滑滑嫩嫩，好好吃！

  • 蒸蛋用这招，滑如布丁，嫩到飞起！用料蛤蜊250g鸡蛋3个生抽10ml香油适量盐适量葱花适量花蛤蒸蛋-滑滑嫩嫩，好好吃！的做法新鲜蛤蜊洗净后，沸水下锅，加一些料酒去腥，焯至蛤蜊壳张开。蛤蜊捞出摆盘，焯蛤蜊的水不要倒，放在碗中放凉备用。鸡蛋搅散后，加入等量焯蛤蜊的水、适量的盐搅拌。混合...
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蛤蜊蒸滑蛋的做法和图解 好吃的蛤蜊蒸滑蛋家常做法

  • 蛤蜊蒸滑蛋

  • 用料鸡蛋2个蛤蜊20个料酒适量香油适量小葱3根生抽适量姜片适量蛤蜊蒸滑蛋的做法蛤蜊吐沙：可在清水中放些麻油，放置两小时。蛤蜊外壳清洗：锅里放清水，盖上锅盖摇晃一两分钟，重复1到2遍即可干净。鸡蛋2个，加入少量清水一起拌匀可使鸡蛋更嫩滑。隔泡倒入器皿待用生姜拍碎连同适量...
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好吃又好看的文蛤蒸蛋、花甲蒸水蛋的做法步骤及图解,美味正宗的好吃又好看的文蛤蒸蛋、花甲蒸水蛋做法

  • 好吃又好看的文蛤蒸蛋、花甲蒸水蛋

  • 口感鲜甜，小朋友很喜欢吃，摆好造型，宴客也很拿得出手。有朋友留言问文蛤是什么？说实在的我也不知道，这个菜在厦门一个饭店吃过，回来学着做的。看上去就是一种白色的贝类。我用花甲也做过，一样好吃的。用料文蛤、白贝、花甲均可若干，数量多少看盘子大小鸡蛋1-2个（视容器大小）盐少许...
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文蛤蒸蛋（超简单）的做法步骤及图解,美味正宗的文蛤蒸蛋（超简单）做法

  • 文蛤蒸蛋（超简单）

  • 用料文蛤8个爱吃就多放几个鸡蛋3个姜2片盐巴些许生抽些许小葱点缀文蛤蒸蛋（超简单）的做法放点油和盐让它安息水开下姜片，再下点盐，放安息好的文蛤蛤开了捞起摆好看，文蛤水别倒，留着三个鸡蛋打散，打散后加入文蛤水比鸡蛋液多一倍再多加一点就行倒进文蛤里，把泡泡撇了没有泡泡就不...
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嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋做法

  • 嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋

  • 一道简单营养又上得了台面的美味菜肴用料蛤蜊250g鸡蛋2枚盐2调味勺料酒1大勺姜3片海鲜酱油适量嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法我的做法分享：1️⃣新鲜蛤蜊清水加盐、少许麻油出沙2小时后洗净2️⃣烧开水加料酒姜片少许盐水开后放蛤蜊，一开口立即捞出3️⃣水不要倒掉，放凉后用来打蛋液，两...
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