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摩卡奶油蛋糕戚风的做法食谱

摩卡奶油蛋糕（戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡奶油蛋糕（戚风）做法

  • 摩卡奶油蛋糕（戚风）

  • 一款不会被气疯的戚风～草莓是装饰啦蛋糕没有草莓味甜度问题，不爱吃太甜的室友觉得刚刚好，我觉得这个甜度吃多也不会腻蛋糕胚可可味重，奶油霜咖啡味重，结合在一起很摩卡-v-用料低筋面粉70g植物油40g速溶咖啡（不含奶）一包热水70g鸡蛋4个白砂糖100g可可粉20g玉米淀粉5g白醋几滴奶油...
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戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕做法

  • 戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

  • 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和蛋黄分离，如果用的小个的鸡蛋需要用5个，65-70克之间的大...
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摩卡戚风卷的做法和图解 好吃的摩卡戚风卷家常做法

  • 摩卡戚风卷

  • 香甜核桃嚼感的绵细蛋糕用料低筋面粉90克雀巢咖啡饮料60克鸡蛋6个细砂糖80克玉米油50克泡打粉2克果酱少许翻沙核桃碎少许可可粉少许摩卡戚风卷的做法将蛋白、蛋黄分离，面粉和泡打粉过筛备用蛋黄、细砂糖（20克）放入盆中用打蛋器打至乳白色加入玉米油搅拌均匀加入雀巢咖啡饮料...
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可可摩卡奶油蛋糕（香蕉馅）附可可戚风胚制作的做法步骤及图解,美味正宗的可可摩卡奶油蛋糕（香蕉馅）附可可戚风胚制作做法

  • 可可摩卡奶油蛋糕（香蕉馅）附可可戚风胚制作

  • 在小红书里看到的香蕉夹心搭配可可，没想到这么搭！（本来打算做巧克力奶油的但是没来得及，下次再试，方中换成巧克力奶油一定也是很🉑️的）香蕉是画龙点睛！记得放哦😋本方做的是六寸哦，八寸可以翻倍做！这个方子收到了越来越多的好评，如果你在考虑做什么奶油蛋糕，一定要试试这一款！二次修改...
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鲜萃摩卡咖啡戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的鲜萃摩卡咖啡戚风蛋糕卷做法

  • 鲜萃摩卡咖啡戚风蛋糕卷

  • 下厨房上大部分的咖啡卷都是用速溶咖啡做的，作为鲜萃咖啡用户我家实在没有这个原料，为了不常做的方子买一大瓶也不划算，就根据现有的方子改良了一个适合意式机鲜萃咖啡的版本。本方适用于美国市售常见小烤箱自带的9”x13”烤盘，烤出来是有一定厚度的卷。用料鸡蛋5个细砂糖65...
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摩卡戚风蛋糕配抹茶蝴蝶的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡戚风蛋糕配抹茶蝴蝶做法

  • 摩卡戚风蛋糕配抹茶蝴蝶

  • 这两天屋里太冷了，不活动活动真的会被冻死的。忽然想起星巴克那暖暖的摩卡咖啡，苦苦的，甜甜的。不如做个摩卡的戚风蛋糕吧。蛋糕正烤着，我想着，做出来黑黑的，需要做些点缀啊，本人近几年超级喜欢蝴蝶，不管是项链，戒指都有蝴蝶形状的，不如蛋糕上也落上只大蝴蝶吧。就自己做了个纸模，嘻...
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简单易学的摩卡戚风蛋糕美食做法

  • 摩卡戚风蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉70g玉米油55g咖啡粉2g可可粉10g开水55g细砂糖65g盐1g摩卡戚风蛋糕的做法预热烤箱170°，将所需要的材料称好，图上少称了玉米油哈，我用的蛋比较小，约50g一个，所以用了五个，60g左右的鸡蛋用四个。咖啡粉加入可可粉中，倒入55g开水，用打蛋器搅拌至无颗粒状态。加入...
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浓郁摩卡坚果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁摩卡坚果戚风蛋糕做法

  • 浓郁摩卡坚果戚风蛋糕

  • 意外产物自己做的换算了下热量、怕胖的妹子看这里317kcal/100g17cm中空模具用料蛋黄3只糖20g植物油30ml低筋粉70g可可粉10g速溶黑咖啡两包或3.8g朗姆酒10ml坚果（核桃、杏仁、榛子等）40g蛋白3只糖40g水50ml浓郁摩卡坚果戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离、蛋白放入无油无水的打蛋...
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摩卡巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡巧克力戚风蛋糕做法

  • 摩卡巧克力戚风蛋糕

  • 咖啡的焦香和半融的巧克力在口腔里弥漫，真是相当合拍！值得一试。我用的是浅井17cm中空模具。用料鸡蛋4个玉米油25克低筋面粉90克白砂糖45克牛奶50克纯咖啡粉4克黑巧克力40克香草酒10克摩卡巧克力戚风蛋糕的做法巧克力切成碎块（不需要太碎），牛奶加热融化咖啡粉成为咖啡溶液。蛋...
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戚风蛋糕-旋风摩卡的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-旋风摩卡做法

  • 戚风蛋糕-旋风摩卡

  • 这款蛋糕用的是18cm戚风模具，又好看又好吃，大家一起来作作看吧！原食谱取自ApronHurricaneChiffon,口味上我稍微作了一些调整。用料蛋黄糊蛋黄3个玉米油25克牛奶60克细砂糖10克低筋面粉70克可可粉半茶匙香草精1/3茶匙咖啡膏半茶匙蛋白霜蛋白3个细砂糖35克柠檬汁几滴戚风蛋糕-...
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古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕做法

  • 古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕

  • 真的好吃，此蛋糕胚可单独制作古早蛋糕用料蛋糕体材料：低粉：40g玉米淀粉：5g可可粉：10g玉米油：38g牛奶：40g蛋黄：3个蛋白：3个细砂糖：45g柠檬汁：2g奶油材料：蓝风车淡奶油：250g糖粉：30g罗迪咖啡酱：4g草莓：半斤古早蛋糕、摩卡奶油蛋糕的做法不是开玩笑，真的好吃哈哈哈哈哈哈1：低粉、玉米淀粉、可...
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「搬运」摩卡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运」摩卡戚风蛋糕做法

  • 【搬运】摩卡戚风蛋糕

  • 我是搬运工，欢迎关注up主，【中字】摩卡戚风蛋糕MochaChiffonCakeUP主:Hildakoaren_medium=android&share_source=more&bbid=8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts=1540209531812用料低筋面粉75克油30克温牛奶55克可可粉3克速溶咖啡粉2克鸡蛋3糖3...
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零卡糖奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零卡糖奶油戚风蛋糕做法

  • 零卡糖奶油戚风蛋糕

  • 18厘米戚风蛋糕模具用的2倍甜度零卡糖如果是普通零卡糖用量翻倍用料鸡蛋5个（55克以上）水70克玉米油40克低筋面粉100克柠檬汁2滴2倍零卡糖40克（蛋糕胚用）淡奶油400克2倍零卡糖25克（奶油用）奶粉25克零卡糖奶油戚风蛋糕的做法烤箱170度预热混合玉米油和水然后筛入低筋面粉拌匀分离...
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简单易学的摩卡戚风裸蛋糕美食做法

  • 摩卡戚风裸蛋糕

  • 配方是6寸的。用料鸡蛋3个低粉45克糖75克可可粉15克玉米油30克咖啡液50克摩卡奶油淡奶油250克细砂糖25克可可粉5克速溶黑咖啡粉5克香草精2滴摩卡戚风裸蛋糕的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄。蛋黄加入20克细砂糖，用蛋抽搅拌均匀。加入玉米油和咖啡液。（咖啡液我用10克速溶黑咖啡➕40...
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摩卡戚风的做法和图解 好吃的摩卡戚风家常做法

  • 摩卡戚风

  • 此方参考爱烘焙的阿猪，略有改动，存方备用，不适合新手。注意:5蛋8寸满模，图上烤了一个六寸两个四寸用料鸡蛋5个（4个大或者5个小）细砂糖90克（蛋白）低筋面粉70克可可粉10克白醋3滴植物油55克咖啡粉2克热水55克盐1克摩卡戚风的做法用热水把咖啡粉和可可粉融化，放凉备用放凉的摩卡液体...
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奶油戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的奶油戚风蛋糕做法

  • 奶油戚风蛋糕

  • 因喜欢吃而爱上了烘培，平时有时间都会自己做些自己喜欢吃的！尽量少吃外面加了很多食品添加剂的甜品！其实真的做了以后才会发现，自己做吃的除了要付出很多的时间和耐心外，成本也很高，不比外面蛋糕店里便宜！健康最重要！用料低筋面粉45克蛋黄3个蛋白3个糖30-40克水或牛奶40克柠檬汁...
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烫面摩卡（咖啡）戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烫面摩卡（咖啡）戚风蛋糕做法

  • 烫面摩卡（咖啡）戚风蛋糕

  • 前几天买的Oatly的“咖啡大师”口味的燕麦奶到了，上午用它和三顿半冲了一杯拿铁，味道真的很棒，想着用这两样做个烫面的摩卡戚风，水润柔软，入口像“喝”咖啡一样(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)成品为6寸圆模。小贴士:1.牛奶量已经考虑到两次加热的损耗量。2.蛋白一定要打硬，因为方子水量大...
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伯爵红茶戚风摩卡奶油 蛋糕卷——湖光波澜，细碎星辰的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶戚风摩卡奶油 蛋糕卷——湖光波澜，细碎星辰做法

  • 伯爵红茶戚风摩卡奶油 蛋糕卷——湖光波澜，细碎星辰

  • 这个方子来得可以说凑巧，本是拍了视频记录人生第16个戚风蛋糕，虽然口味搭配很惊艳，但没有掌握好蛋白打发程度，就随便写了写方子。本以为就这样草草了结，但这次失败令我受益匪浅，自认为在打发蛋白上有所长进，就在人生第22个戚风蛋糕之际重做这个配方。因此配图里有两次制作的图，也...
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零失败的摩卡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的摩卡戚风蛋糕做法

  • 零失败的摩卡戚风蛋糕

  • 超简单，做出来的戚风很蓬松很好吃！烤箱：中下层160度40分钟用料蛋黄：A4个砂糖：A20g植物油：A40g咖啡液：A70g低筋粉：A60g可可粉：A20g蛋白：B4个砂糖：B60白醋：B几滴玉米淀粉：B5g奶油（奶油）看个人咖啡粉（奶油）5g砂糖（奶油）看个人零失败的摩卡戚风蛋糕的做法材料A中的蛋黄+砂糖用手工打蛋器搅匀，加入...
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巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力摩卡戚风裸蛋糕做法

  • 巧克力摩卡戚风裸蛋糕

  • 浓郁巧克力戚风和摩卡奶油，一口一口停不下来～巧克力戚风部分用了泳哥的方子～具体步骤移步泳哥的巧克力戚风哦～用料鸡蛋A5个巧克力A35克低筋面粉A80克牛奶A95g玉米油A70g细砂糖A60克可可粉A20克可可粉B20克咖啡粉B50克淡奶油B300g细砂糖B20g草莓适量巧克力摩卡戚风裸蛋糕的做...
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摩卡戚风蛋糕（6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡戚风蛋糕（6寸）做法

  • 摩卡戚风蛋糕（6寸）

  • 配方整理。这个蛋糕是在一个巧克力戚风配方的基础上加入咖啡粉，效果好得出乎意料。黑巧的苦甘加上咖啡的香醇，不甜不腻，蛋糕松软不干不湿，一切都刚刚好。如果能加点酒，味道层次应该更丰富。用料鸡蛋3个低筋面粉24克可可粉12克玉米油10克黑巧克力30克热水30克即冲纯咖啡粉1.8*2...
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摩卡戚风纸杯鲜奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡戚风纸杯鲜奶蛋糕做法

  • 摩卡戚风纸杯鲜奶蛋糕

  • 周末下午茶好搭档😄用料摩卡戚风胚低筋面粉110克玉米淀粉10克鸡蛋5个咖啡粉6~8克（加15克水）可可粉5克（加10克水）玉米油60克牛奶50克柠檬汁3克细砂糖70克食用盐1克奶油部分淡奶油100克细砂糖10克巧克力酱淡奶油20克巧克力15克摩卡戚风纸杯鲜奶蛋糕的做法准备好所有材料，鸡蛋白...
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小惊喜摩卡戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小惊喜摩卡戚风蛋糕做法

  • 小惊喜摩卡戚风蛋糕

  • 很久没做戚风了，这款戚风能把摩卡放到蛋糕里，吃下去有发现蛋糕有小巧克力，幸福感杠杠滴，很适合冬天的你。先码字，后补图。可以做2个4寸中空模具，或者1个6寸中空模具。用料鸡蛋4个细砂糖45～50克牛奶（或水）35克色拉油40克咖啡百利甜酒10克低筋面粉70克咖啡粉10克耐烤巧克力(放于戚风...
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Amanda的摩卡戚风蛋糕 8寸的做法步骤及图解,美味正宗的Amanda的摩卡戚风蛋糕 8寸做法

  • Amanda的摩卡戚风蛋糕 8寸

  • 原方来自Amanda的曼食慢语，但原方是7寸，换算成8寸是x1.3，数字不整不好操作，所以干脆x1.5。面糊会稍微有点点多，高出模具2.5cm左右，不喜欢的话可以单独烤个cupcake。用料鸡蛋6个低筋面粉90克可可粉30克无味植物油60克细砂糖150克玉米淀粉（和最后1/3糖混合）7.5克咖啡液（速溶咖啡，意式...
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摩卡可可戚风草莓裸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的摩卡可可戚风草莓裸蛋糕做法

  • 摩卡可可戚风草莓裸蛋糕

  • 用的黑巧克力做的可可戚风，超级香醇！奶油中加了摩卡咖啡粉，装饰成草莓裸蛋糕，有颜值又好次~~方子用量是六寸的圆模。用料可可戚风鸡蛋三个低筋粉50g黑巧克力50g橄榄油30g砂糖蛋黄10g蛋白30g水40g装饰奶油淡奶油200g砂糖30g咖啡粉20g草莓适量糖粉适量摩卡可可戚风草莓裸蛋糕的...
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