![简单易学的酒酿/醪糟鸡蛋美食做法]( "简单易学的酒酿/醪糟鸡蛋美食做法")
- 迄今发现最养人的妙物用料糯米500g酒曲4g酒酿/醪糟鸡蛋的做法糯米用水泡一夜第二日沥干后蒸锅蒸30分钟，迅速过凉白开降温，沥干放到发酵容器内所有工具必须无油无水干干净净。用凉白开泡开酒曲与糯米充分混合后，盖上保鲜膜放到酸奶机里，米中间可捣开一个洞用于观察出酒情况。4...
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![醪糟，酒酿的做法和图解 好吃的醪糟，酒酿家常做法]( "醪糟，酒酿的做法和图解 好吃的醪糟，酒酿家常做法")
- 糯米，甜酒曲，凉白开用料糯米500g甜酒曲4g凉白开370ml醪糟，酒酿的做法一斤糯米洗净，凉水浸泡一夜。第二天浸泡过的糯米（糯米用手指能碾碎就算泡好的）放入铺好有纱布的锅中蒸30分钟。记得在糯米中间挖几个洞，会更好的蒸熟。将蒸好的糯米（尝一下蒸好的糯米，没有硬心，就是蒸好了。）放入...
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![酒酿醪糟的做法和图解 好吃的酒酿醪糟家常做法]( "酒酿醪糟的做法和图解 好吃的酒酿醪糟家常做法")
- 好多人不会做酒酿，每次问我怎么做，索性直接发出来，大家一起分享。第一次做可以按比例少做一点，成功以后再尝试多做。虽然简单，但做之前一定要耐心先看完方子，小贴士很重要！！用料糯米600g甜酒曲1.5g酒酿醪糟的做法我用这种160ml的杯子定米饭的量，4平杯大概600g糯米（大米的话约700g）糯...
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![酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆做法]( "酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿米酒醪糟鸡蛋汤圆做法")
- 营养美味易操作，美容养颜，补气养血。因为我喜欢吃醪糟鸡蛋，老公喜欢醪糟汤圆，为了大家都可以吃到我就把三种煮一起啦～家里有枸杞和大枣也加了一点点（不加也可以）视情况而定.营养分析1.汤圆粉含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、核黄素等成分；2.汤圆馅中的芝麻、核桃等都含有丰富...
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![酒酿 醪糟的详细做法大全,简单又营养的酒酿 醪糟做法]( "酒酿 醪糟的详细做法大全,简单又营养的酒酿 醪糟做法")
- 用料酒米5斤酒曲一个凉白开或纯净水一小盆大约有700毫升酒酿醪糟的做法将酒米放入水中浸泡1个半小时把开水倒入一个无水无油的盆里放凉备用将泡好的酒米，倒入篮中沥哈水份，大约5分钟就行将酒米放入锅中，拿筷子戳几小洞，方便上气，使下面的酒米，不会太软把一会儿要装酒米饭的容器...
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![酒酿（醪糟）麻油蛋的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿（醪糟）麻油蛋做法]( "酒酿（醪糟）麻油蛋的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿（醪糟）麻油蛋做法")
- 酒酿，女性食用对身体极有易，可以补养气血、养颜，能促进血液循环及新陈代谢，对月经不调、贫血、和元气降损等症，此外还具有助消化、健脾、养胃的功效我个人非常喜欢喝酒酿，小时候就很喜欢小巷子里的摊子出售的米酒汤圆，长大后为了保持身材就很少吃汤圆了，开始用和麻油蛋一起煮，麻油...
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![白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法步骤及图解,美味正宗的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟做法]( "白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法步骤及图解,美味正宗的白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟做法")
- 用料白糯米320克甜酒粉3克温开水250克白糯米版·甜酒酿/酒糟/醪糟的做法准备好所需食材1⃣️发酵酒酿的容器提前高温消毒白糯米稍微清洗2～3遍，提前用清水浸泡16小时。浸泡好的糯米稍微有点透（不是透明的），再稍微清洗1～2遍，沥水备用。⚠️如果水浑浊，发酵出来的糯米酒也会不清透。泡好...
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![冲蛋酒的诀窍（酒酿鸡蛋，鸡蛋醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的冲蛋酒的诀窍（酒酿鸡蛋，鸡蛋醪糟）做法]( "冲蛋酒的诀窍（酒酿鸡蛋，鸡蛋醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的冲蛋酒的诀窍（酒酿鸡蛋，鸡蛋醪糟）做法")
- 老板，一碗热干面加个蛋酒武汉人都喜欢这么搭配蛋酒，制作超级简单方便又好喝的一道甜汤但是，冲蛋酒，很多人，可能冲不好其实，掌握诀窍很简单最近在减肥，蛋酒早上喝，很有满足感和幸福感用料酒酿2勺鸡蛋1个白糖适量也可用红糖或者代糖冲蛋酒的诀窍（酒酿鸡蛋，鸡蛋醪糟）的做法鸡蛋敲碗里，打...
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![醪糟酒酿的详细做法大全,简单又营养的醪糟酒酿做法]( "醪糟酒酿的详细做法大全,简单又营养的醪糟酒酿做法")
- 奶奶是重庆人，做菜的灵魂就是一勺醪糟。儿时在奶奶家的记忆最深莫过于奶奶做的醪糟。多年经验总结还是有三点要特别注意：1、糯米一定要冷水泡8小时，蒸透心蒸透心蒸透心2、酒曲用草本配方，别贪多，按量就行。3、加入的水切记要烧开晾凉的白开水，矿泉水、纯净水、生水不可取不可取...
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![米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋好吃的烹饪方法 米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的地道做法和步骤]( "米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋好吃的烹饪方法 米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的地道做法和步骤")
- 用料糯米1500克酵母3个鸡蛋1个米酒,酒酿,醪糟,米酒蒸鸡蛋的做法糯米3斤洗干净,加水浸泡7小时糯米沥干水分,用水再冲洗几遍酵母酵母用水浸泡糯米隔水蒸熟糯米蒸好了用冷水冲洗几遍,凉的快,再均匀浇上酵母水再把糯米倒入盆里,按压整齐,中间挖出一个洞放家里发酵3天(天热发...
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![醪糟、酒酿的做法和图解 好吃的醪糟、酒酿家常做法]( "醪糟、酒酿的做法和图解 好吃的醪糟、酒酿家常做法")
- 用料糯米500克安琪甜酒曲4克凉白开300克醪糟、酒酿的做法浸泡糯米，夏天7-8小时；冬天约10-14小时，浸泡至糯米可以用手轻轻碾碎蒸糯米30分钟，要扎洞方便热气通过，其间可以淋一两次水，防止米饭过硬蒸好的糯米晾至不烫手，加凉白开拌入酒曲放在玻璃器皿内用保鲜膜封好，用毯子包裹好。...
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![（酒酿蛋）补血醪糟鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的（酒酿蛋）补血醪糟鸡蛋汤做法]( "（酒酿蛋）补血醪糟鸡蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的（酒酿蛋）补血醪糟鸡蛋汤做法")
- 冬天来了，每周喝几次醪糟鸡蛋汤有助于补血补气美容养颜哦。我们都要好好爱自己❤️【营养功效】米酒是糯米制成的，又称作糯米酒、甜酒、酒酿，醪糟。糯米能补虚补血补脾肺。酿成米酒后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。1⃣️米酒入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，...
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![甜酒酿（酒酿醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒酿（酒酿醪糟）做法]( "甜酒酿（酒酿醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒酿（酒酿醪糟）做法")
- 甜酒酿（醪糟）是大家都很钟爱的一款酒类食品，甜甜的，很多不喜酒的女孩子都爱喝，甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋，都是非常有风味的！⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的！绝对不能有油不能脏，否则会做毁了上面长毛的！包括你的小手也要清洗到位保持干净才行！⚠️我们南方人做酒酿是要...
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![酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）做法]( "酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿糕（醪糟糕）（消耗酒酿）做法")
- 家里的酒酿已经有点酒味了，就想赶快消耗掉，酒酿馒头喝酒酿饼对于我这个深度懒癌来说还是不够简便，网上似乎也没有更多消耗酒酿的菜谱，于是我就自由发挥了一下，没想到得到了意想不到的味道，有点像记忆里的老式米糕馍。既想省事又想吃到美味的你，快来试试吧～完全零难度，小白也能轻松...
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![红枣山药酒酿醪糟汤，酒酿蛋的做法步骤及图解,美味正宗的红枣山药酒酿醪糟汤，酒酿蛋做法]( "红枣山药酒酿醪糟汤，酒酿蛋的做法步骤及图解,美味正宗的红枣山药酒酿醪糟汤，酒酿蛋做法")
- 养生营养醪糟汤，补气血。健康早餐用料酒酿，醪糟一盒红枣5颗山药三分之一根红枣山药酒酿醪糟汤，酒酿蛋的做法将山药，红枣加入水中煮。等水开了，山药快熟时加入醪糟，酒酿，再次煮沸3分钟关火就可以吃了，如果喜欢酒酿蛋的话最后可以等放入醪糟水开以后打入鸡蛋搅拌，变成蛋花。...
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![米酒，酒酿，醪糟?的做法步骤及图解,美味正宗的米酒，酒酿，醪糟?做法]( "米酒，酒酿，醪糟?的做法步骤及图解,美味正宗的米酒，酒酿，醪糟?做法")
- 爱吃米酒，然而又吃不了太多。小时候妈妈总做给我吃。大学在武汉一碗蛋花米酒一碗热干面是标配，总是嫌米酒的味道不够浓，感觉兑了很多糖，很多水。那个甜味根本不是米酒来的。好多年没有迟到正宗的米酒。用料糯米200克左右安琪酒曲5克水适量凉开水小半碗米酒，酒酿，醪糟?的做法糯...
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![米酒 醪糟 酒酿 甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的米酒 醪糟 酒酿 甜酒做法]( "米酒 醪糟 酒酿 甜酒的做法步骤及图解,美味正宗的米酒 醪糟 酒酿 甜酒做法")
- 无论是炎炎夏日来一碗冰镇米酒，还是寒冷冬日来一碗暖暖米酒汤圆，其中的甘甜滋味都是回味无穷！仿佛回到童年带着温暖甜蜜味道的时光！用料糯米1000克米酒曲4g冷开水或矿泉水1-2L米酒醪糟酒酿甜酒的做法将糯米淘洗干净，浸泡一晚上。准备凉开水或者矿泉水1-2升。蒸笼垫湿润纱布，将...
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![牛奶鸡蛋醪糟（酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶鸡蛋醪糟（酒酿）做法]( "牛奶鸡蛋醪糟（酒酿）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶鸡蛋醪糟（酒酿）做法")
- 在某个吃货公众号看到推荐了牛奶鸡蛋醪糟，看着很有食欲，兴致勃勃的跑去寻店，结果发现店早就不存在了，于是决定自己动手，嘻嘻～用料牛奶一盒鸡蛋一个酒酿两勺芝麻若干花生若干坚果一把牛奶鸡蛋醪糟（酒酿）的做法牛奶，鸡蛋，酒酿，坚果都提前准备好～先加热牛奶牛奶烧热后加入酒酿鸡蛋加人之...
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![6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿做法]( "6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的6分钟米酒「杂粮醪糟日志」🐌糙米酒糟 醪糟 酒酿做法")
- 🙈持续补充更新中的神龙氏……………此方为【6分钟自制米酒】⬇的补充具体操作参考👆各类其他谷物酒酿实验合集。杂粮做米酒和糯米相比操作上稍需注意：其他谷物，不同熟糯米那么黏保水性好，🎬杂粮谷物蒸熟后米粒之间存在空隙。在【6分钟自制米酒】第6步中倒入冷开水时，水流得...
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![酒酿 醪糟的做法和图解 好吃的酒酿 醪糟家常做法]( "酒酿 醪糟的做法和图解 好吃的酒酿 醪糟家常做法")
- 用料糯米500克安琪酒曲4克纯净水500克无油无水的容器酒酿醪糟的做法糯米浸泡一夜（夏天放冰箱冷藏浸泡）放入蒸锅（蒸屉要无油）上汽后蒸30分钟取出晾凉（低于30度）纯净水分次倒入糯米中，把糯米打散，颗粒分明，这时如果看着糯米水分比较大也没有关系，放置一会糯米就会把水吸收。我这么做，...
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![酒酿汤圆（醪糟鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿汤圆（醪糟鸡蛋）做法]( "酒酿汤圆（醪糟鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿汤圆（醪糟鸡蛋）做法")
- 月子里时候喝过，现在突然很怀念这个味道，就去买了食材做起来了。用料酒酿1盒鸡蛋1个糯米小圆子50克枸杞10粒桂花糖5克酒酿汤圆（醪糟鸡蛋）的做法准备好以上食材1⃣锅里放100g左右水，煮沸。2⃣加汤圆和枸杞，煮到小汤圆浮起来3⃣酒酿散开，倒进锅，煮沸水4⃣开小火，鸡蛋打散，绕圈倒进锅，...
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![营养滋补的醪糟/酒酿鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的营养滋补的醪糟/酒酿鸡蛋做法]( "营养滋补的醪糟/酒酿鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的营养滋补的醪糟/酒酿鸡蛋做法")
- 无锡方言里，管油煎荷包蛋叫“bóubodie”，清水打入蛋煮的水窝蛋叫“sǔpōudie”。大意是“水铺蛋”的意思。水煮的“sǔpōudie”一般甜咸两种口味，甜口加糖，咸口加盐、葱花和一点麻油。两种口味我都爱吃，小时候常吃我奶奶做的咸口蛋做早饭。酒酿版是朋友教的，说是月子里吃的，...
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![酒酿、醪糟的做法和图解 好吃的酒酿、醪糟家常做法]( "酒酿、醪糟的做法和图解 好吃的酒酿、醪糟家常做法")
- 一道南方美食，因为很多北方人吃不太惯。虽然我是北方人，但是我喜欢吃，也有朋友喜欢吃，做法简单，分享一下。发酵食品，诸多好处，请百度。注意几个小要点，就可以做出美味香甜的酒酿，请看小贴士。用料圆糯米500克甜酒酿2/3克酒酿、醪糟的做法用干净的无油的盆子，将糯米淘洗干净，至水清透...
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![自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿做法]( "自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的自制醪糟、甜醪糟🥣酒酿做法")
- 因为我家“五丫头”特别爱喝咳咳🧏🏻♀️我也很爱喝，遗传亲妈的口味所以我门去四川的时候特地去了当地的市场买了圆球形状的酒曲做出来的味道真的不是盖的✨🌈👍用料糯米（最好是圆粒）没称重，就是一大盆圆球酒曲用袋子和擀面杖砸碎了3个，但是用不了那么多用热水烫过的器具蒸锅...
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![甜酒（酒酿，醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒（酒酿，醪糟）做法]( "甜酒（酒酿，醪糟）的做法步骤及图解,美味正宗的甜酒（酒酿，醪糟）做法")
- 用料糯米300克凉开水250克甜酒曲2克甜酒（酒酿，醪糟）的做法糯米提前泡一夜，放在蒸布上再盖上蒸布上锅蒸熟酒曲加入凉开水里面化开糯米摊开降温至30～40之间，加入化好的漻糟拌匀装入瓶子压实，中间戳一个大洞盖上盖子放入棉被中发酵两天之后放入冰箱冷藏保存...
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烹调屋
