![简单易学的通水骨扁尖冬瓜汤美食做法]( "简单易学的通水骨扁尖冬瓜汤美食做法")
- 用料通水骨冬瓜扁尖(笋干)盐鸡精通水骨扁尖冬瓜汤的做法食材：通水骨，冬瓜，扁尖(笋干)扁尖洗净撕丝浸泡十分钟冬瓜刨皮洗净切片通水骨洗净滚水焯过再洗净，重新加水烧，滚后加料酒通水骨大火烧十分钟加扁尖烧滚，开中火烧四十分钟最后加冬瓜烧五到十分钟加盐、鸡精调味。(偶家冬瓜...
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![扁尖溜丝瓜的做法和图解 好吃的扁尖溜丝瓜家常做法]( "扁尖溜丝瓜的做法和图解 好吃的扁尖溜丝瓜家常做法")
- 一直不喜欢吃丝瓜，无论是丝瓜毛豆还是丝瓜蛋汤，一概拒绝，直到某天在饭店里吃到这道菜，我才知道，没有不好吃的东西，只有不好吃的做法用料丝瓜2根扁尖一把猪油20克淀粉1勺扁尖溜丝瓜的做法扁尖用凉水浸泡，换水3次（否则会很咸），取一口小奶锅加水煮15分钟，汤汁备用丝瓜去皮，对半剖开，切成...
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![简单易学的冬瓜扁尖老鸭汤美食做法]( "简单易学的冬瓜扁尖老鸭汤美食做法")
- 夏令滋养佳品。鸭肉味甘性凉，夏令食用，既能补充过度消耗流失的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。搭配扁尖和火腿，熬出来的汤头，非常鲜美，再加入清热解暑功能很强大的冬瓜，是夏日滋养的一款好汤。用料老鸭半只干扁尖80克冬瓜200克咸火腿30克枸杞1小撮葱姜适量盐少许冬瓜扁...
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![简单易学的扁尖培根冬瓜汤美食做法]( "简单易学的扁尖培根冬瓜汤美食做法")
- 用料简单，做法也没太大技术含量。但味道的确不错。简单美味才是王道啊！用料扁尖3-4根培根2片冬瓜1块香油适量扁尖培根冬瓜汤的做法锅里放少量水，烧开。将扁尖冲洗一下，放入锅内。培根切小块，放入锅内。转小火，慢慢熬，将扁尖和培根的味道熬入汤中。熬汤的过程中，将冬瓜去皮、洗净，...
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![简单易学的冬瓜扁尖笋干汤美食做法]( "简单易学的冬瓜扁尖笋干汤美食做法")
- 用料冬瓜500克扁尖笋100克虾干12只大葱半根芝士年糕12根茶油3勺料酒3勺鸡精1勺盐3勺冬瓜扁尖笋干汤的做法扁尖笋浸泡半天，冬瓜、大葱切片水烧开，放入虾干、酒、盐，煮20分钟放入冬瓜、笋干，再煮15分钟，冬瓜煮透加水，水开后放入切片大葱放入夹心年糕、鸡精（随自己喜好）热腾腾的冬瓜...
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![简单易学的番茄冬瓜扁尖汤美食做法]( "简单易学的番茄冬瓜扁尖汤美食做法")
- 用料冬瓜200克西红柿2大个扁尖笋2-3根番茄冬瓜扁尖汤的做法冬瓜洗净切小块，番茄洗净切块，扁尖笋撕成条后剪成小段备用，扁尖笋因为我用的是盐腌制过的塑封包装的，所以拆开后需要把盐分彻底洗净并浸泡半小时以上，否则吃的时候会很咸锅中放一点点油放入番茄煸炒，加入适量盐和糖，煸...
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![夏日小清新之扁尖冬瓜虾皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日小清新之扁尖冬瓜虾皮汤做法]( "夏日小清新之扁尖冬瓜虾皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日小清新之扁尖冬瓜虾皮汤做法")
- 用料扁尖冬瓜虾干虾皮葱花少许夏日小清新之扁尖冬瓜虾皮汤的做法热锅后倒少许油油热后放入虾干和虾皮喷少许黄酒炝出虾的香味倒入热水烧开后倒入洗净的扁尖注：扁尖要冲洗净上面的盐花撕开小火炖沸后倒入切片的冬瓜继续小火炖二十至半小时冬瓜酥软入味后乘起装碗实乃消暑佳...
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![简单易学的老鸭扁尖冬瓜汤美食做法]( "简单易学的老鸭扁尖冬瓜汤美食做法")
- 扁尖可以搭配炒菜，但最适合烧汤，其释放出来的鲜咸味非常特殊，在大暑时节，喝上一碗以扁尖为食材煨制的高汤，幸福指数满格😂。在厨房忙忙碌碌，挥汗如雨都不算事儿，分享柴米油盐酱醋糖的味道，还能收获小小的成就感，乐在其中。今天选择了新鲜袋装的天目山软嫩扁尖，省却了老扁尖需要浸泡...
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![「咸肉扁尖冬瓜汤」多花10秒钟，老正兴教你烧出冬瓜的气质的做法步骤及图解,美味正宗的「咸肉扁尖冬瓜汤」多花10秒钟，老正兴教你烧出冬瓜的气质做法]( "「咸肉扁尖冬瓜汤」多花10秒钟，老正兴教你烧出冬瓜的气质的做法步骤及图解,美味正宗的「咸肉扁尖冬瓜汤」多花10秒钟，老正兴教你烧出冬瓜的气质做法")
- 炎热的夏天，想不出做什么的时候，姆妈就会烧一锅冬瓜汤。但仔细回想一下，家里烧出来的冬瓜汤是不是都是烂糟糟的？每块冬瓜都软软趴着，耷拉着，一点都没有“精神”！不敢上筷子，用勺子舀起一块，立马胡乱塞进嘴里，生怕夭折在半路…请注意：一道成功的咸肉扁尖冬瓜汤，冬瓜应该是挺括有形的，吃...
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![夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤做法]( "夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤做法")
- 用料冬瓜500克排骨500克盐3克花椒15粒葱2根姜一块扁尖2根夏日炎炎～冬瓜扁尖排骨汤的做法排骨冷水下锅，先焯水去血沫。然后洗净血沫再加水烧。再烧时可以放入花椒和姜去腥增香。排骨一边烧着，一边准备辅料冬瓜和扁尖。冬瓜我留了冬瓜皮，据说皮煮在汤里更祛湿一些。最近梅雨天，...
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- 用料冬瓜500g扁尖适量海蜒适量开洋适量淡菜适量盐适量葱适量海鲜扁尖冬瓜汤海蜒（小鱼干）淡菜开洋扁尖冬瓜汤bywqy的做法扁尖淡菜洗净用水浸泡半小时海蜒开洋洗净控水吹干冬瓜去皮切块葱切段热锅冷油入开洋海蜒小火煸香数分钟后倒入冬瓜煸炒放入扁尖淡菜适量汤水大火煮沸调...
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![简单易学的番茄扁尖冬瓜汤美食做法]( "简单易学的番茄扁尖冬瓜汤美食做法")
- 用料扁尖二根番茄一个冬瓜一斤盐味精麻油番茄扁尖冬瓜汤的做法番茄洗净切块扁尖洗净，切段冬瓜切成去籽，切块洗净锅上火加热，加油，入番茄煸炒，加水烧开加入扁尖和冬瓜，烧开转小火，焖煮约十五分钟加盐、味精调味，淋麻油，撒葱花盛出小贴士1、我是第一次做这个汤，没想到味道相当独特，很...
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![葱油开洋扁尖冬瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的葱油开洋扁尖冬瓜羹做法]( "葱油开洋扁尖冬瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的葱油开洋扁尖冬瓜羹做法")
- 冬瓜清热解暑，性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，这里介绍一种冬瓜好吃的做法。用料冬瓜500克扁尖笋5根开洋10只虾皮1把葱油1勺葱油开洋扁尖冬瓜羹的做法提前熬制一大碗葱油，我是用来做葱油拌面和做凉菜准备的，今天做冬瓜就放了一勺，没想到味道不错，想知道葱油怎么熬...
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![超级鲜美｜冬瓜火腿香菇扁尖笋汤的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜美｜冬瓜火腿香菇扁尖笋汤做法]( "超级鲜美｜冬瓜火腿香菇扁尖笋汤的做法步骤及图解,美味正宗的超级鲜美｜冬瓜火腿香菇扁尖笋汤做法")
- 无敌喜欢吃竹笋，就是想念那一口，可是已经过了季节，怎么破？突然想到上次妈妈从上海寄来的扁尖笋，她也是自学成才买了十五斤鲜嫩的竹笋刨净，加盐晾晒干，第一批成品悉数给了宝贝女儿~扁尖笋和冬瓜一起煲汤，味道赛过荤汤，而且也不用担心高嘌呤摄入~和我一起享用这道无敌鲜美的汤羹吧！用...
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![简单易学的扁尖冬瓜老鸭汤美食做法]( "简单易学的扁尖冬瓜老鸭汤美食做法")
- 岁月静好浮生半日，煲一锅老鸭汤用料老鸭半只扁尖半斤冬瓜火腿2片姜3片葱2根料酒2勺香菜1根盐扁尖冬瓜老鸭汤的做法准备食材鸭肉洗净切块（很多菜场可以帮忙切块的，买好直接切好比较方便哦）扁尖用温水浸泡半小时，泡好后再多冲洗几遍然后切段备用冬瓜切块，姜切片，葱打个葱结，香菜切...
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![简单易学的冬瓜扁尖猪骨汤美食做法]( "简单易学的冬瓜扁尖猪骨汤美食做法")
- 夏天到了，大家也来一碗消暑解渴的冬瓜扁尖汤吧！用料猪骨500克冬瓜500克薏米25克火腿20克小扁尖6-7条姜片5-6片冬瓜扁尖猪骨汤的做法步骤1:薏米洗干净、冬瓜洗干净切厚片、扁尖把表面的盐冲洗一下，火腿切小块、放水里煮开，然后用冷水冲洗一下。步骤2:猪骨洗净，放入汤锅中，加入16...
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![美善品 扁尖冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 扁尖冬瓜汤做法]( "美善品 扁尖冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 扁尖冬瓜汤做法")
- 扁尖又叫培熄，是江浙沪一带的家常菜，以竹的嫩芽用炭火烘焙后盐巴腌制，我家孩子特别喜欢，扁尖冬瓜汤重点是要把扁尖和虾米用油先煸过，这样煮出来的汤才会香，用小美煸炒家里没油烟，煮汤的同时还可以蒸个菜或者蒸馒头，实在太方便了用料冬瓜500克扁尖适量虾米适量葱花适量油20g美善品...
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![排骨冬瓜汤——汤汤水水不嫌多的做法步骤及图解,美味正宗的排骨冬瓜汤——汤汤水水不嫌多做法]( "排骨冬瓜汤——汤汤水水不嫌多的做法步骤及图解,美味正宗的排骨冬瓜汤——汤汤水水不嫌多做法")
- 汤汤水水用料排骨冬瓜排骨冬瓜汤——汤汤水水不嫌多的做法洗切材料，焯好排骨，电压锅加水，排骨冬瓜，老姜两片，三十分钟，开锅调味汤...
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![简单易学的冬瓜火腿扁尖汤美食做法]( "简单易学的冬瓜火腿扁尖汤美食做法")
- 夏季天气炎热，水分和盐分流失严重。因此要特别注重盐分和水分的补充。冬瓜富含水分和营养，夏季食用最为合适。由于冬瓜本身无味，因此制汤时要搭配咸味菜品，平衡口味，互相融合，达到咸淡适中，阴阳互补的功效！用料冬瓜火腿片咸扁尖葱段、姜丝冬瓜火腿扁尖汤的做法准备工作：提早两个小...
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![扁尖蛋汤的做法和图解 好吃的扁尖蛋汤家常做法]( "扁尖蛋汤的做法和图解 好吃的扁尖蛋汤家常做法")
- 放了一点咸肉调鲜，孩子很喜欢喝用料鸡蛋2个葱根2盐少许克扁尖蛋汤的做法先扁尖咸肉入锅煮小火10分钟放鸡蛋🥚2颗最后放葱即可小贴士因为扁尖本来就是咸的所以不用放也可以看自己喜好...
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![扁尖排骨汤的做法和图解 好吃的扁尖排骨汤家常做法]( "扁尖排骨汤的做法和图解 好吃的扁尖排骨汤家常做法")
- 扁尖笋在超市买的，浙江风味特產。用扁尖笋做菜或煲汤，味道鮮美無比！用料扁尖笋150g排骨350g火腿切兩三薄片料酒一茶匙葱兩根胡椒粉少许姜片三片盐少量扁尖排骨汤的做法扁尖笋撕开成細条，用水泡几个小時待用。排骨用开水略煮一下去血水，撈起备用。另用鍋煮开水(不必太多水)，依次...
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![扁尖水鸭煲的做法和图解 好吃的扁尖水鸭煲家常做法]( "扁尖水鸭煲的做法和图解 好吃的扁尖水鸭煲家常做法")
- 天目山的扁尖配上鲜美的水鸭，秋日去燥营养佳品。用料水鸭半只天目山扁尖姜葱扁尖水鸭煲的做法扁尖用水浸泡12小时。泡好以后，去掉根部，撕成细条状。鸭肉洗净切块。鸭肉炒滚水，去浮沫，捞起沥干。架炒锅，热油爆香姜片。放入鸭肉，加适量老抽、生抽、胡椒粉、冰糖、料酒翻炒。放入洗...
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![扁尖冬瓜汤的做法和图解 好吃的扁尖冬瓜汤家常做法]( "扁尖冬瓜汤的做法和图解 好吃的扁尖冬瓜汤家常做法")
- 用料扁尖三根冬瓜一斤盐味精扁尖冬瓜汤的做法冬瓜去瓤、去皮，切块，洗净扁尖洗净，略浸，用手捏干，切成小段锅中加水（我用的是鸡汤），加扁尖段烧开，转小火焖烧十分钟加入冬瓜，再开转小火，焖烧约七八分钟，略加盐（因为扁尖是咸的），加味精调味，撒一点点葱花就完成了小贴士1、扁尖先烧，目的是把扁...
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![扁尖鸡汤的做法和图解 好吃的扁尖鸡汤家常做法]( "扁尖鸡汤的做法和图解 好吃的扁尖鸡汤家常做法")
- 用料扁尖三四根鲜活草母鸡半只酒盐味精葱四五根姜片三四片扁尖鸡汤的做法活母鸡请摊主杀好，切成二半。一半洗净放入冷冻室，留待下次。另一半洗净，切块葱去头洗净，用三四根葱打成一个葱结。再用一根葱切成葱花待用扁尖洗净，切成三厘米左右的段。如扁尖过咸的话，可以先浸泡半小时...
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![夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤做法]( "夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤做法")
- 用料冬瓜500克蛤蜊500克扁尖6根火腿片2片姜若干片盐适量夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤的做法1.扁尖撕开泡水、火腿片洗干净泡水切丝备用、蛤蜊养在盐水里。2.煮一小锅水，加入泡好的扁尖和火腿丝、姜片，煮十分钟左右。（水不要太多，要在加入蛤蜊汤的）3.加入切块的冬瓜，煮十五分...
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烹调屋
