- 差不多两年没玩烘焙了,因为换了城市,所有工具都不在身边,孩子又超级喜欢吃面包,为了孩子健康早餐,买了台面包机。原来用烤箱、厨师机,面包机第一次用,所以借鉴了很多同学的经验!一直担心结果会咋样?😂没失望……用料鸡蛋2只(64g)原方40-50g牛奶197g(原方220g)盐5g糖40g酵母4g黄油40g...
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- 冬天的第一场雪,到处都是白茫茫的,周末也无处可去,在家做好吃的,喝个雪碧。用料食材盐2勺料酒2勺白胡椒粉1勺生姜、蒜适量孜然粉、辣椒粉适量郫县豆瓣酱3-4勺花椒粒10克生抽1勺干辣椒4-6个梭边鱼1.8斤豆腐、金针菇、芹菜、笋片,红辣椒、绿辣椒、洋葱这些都是垫菜,想吃什么来点...
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- 用料萝卜1根面粉适量鸡蛋1个盐适量香煎萝卜丝(首秀)的做法萝卜洗净擦丝,放适量盐萝卜变软之后,加鸡蛋面粉搅拌均匀放入电饼铛,盘它!完工。开吃...
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- 宅在家里想吃披萨,也是第一次自己做披萨,正好有马苏里拉芝士,培根,腌制的牛肉,味道出乎意料的好吃,动起手来吧!用料培根2片牛肉50克马苏里拉50克青椒半个香菇4朵西红柿¼个培根牛肉双拼披萨(首秀)的做法青椒,香菇,西红柿切小块备用,培根,腌制的牛肉切小块烤箱烤熟。披萨皮上刷披萨酱,把...
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- 2020年特殊的一年,大公子高中毕业,即将上大学,他憧憬着大学生活,我心里还真有点舍不得。儿子让我教他做蛋炒饭,以后的日子都要自己照顾自己了。蛋炒饭是家家户户餐桌上常常出现的,虽然简单,但每家口味又不同,这个菜谱是专门给儿子准备的,他说他到大学后只要会做炒饭,就不会饿着肚子...
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- 一切都在摸索中用料鸡蛋3个糖50g面粉50左右戚风裱花首秀的做法弄好鸡蛋糊烤好马上倒扣把戚风片开3层裱花...
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- 疫情越来越严重,今年的端午节回不去家了,吃不到妈妈包的粽子,只能自己尝试包了,一上午包了40多个小粽子,首秀第一步成功,就看煮熟了会不会露米了😁用料粽叶一斤多,5.5元一斤,买的6.8元。糯米2斤,最后剩下一点米马玲绳1把四五十根吧红枣N颗豆沙过年时候妈妈给弄的粽子-首秀的做法1....
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- 用料酵母多半匙高筋面粉3斤红豆2斤红薯1个大红枣两大把红糖2汤匙豆包首秀的做法提前泡红豆半天,然后和大红枣、山药一起放到锅里煮软ci成豆馅泥。同时,把酵母放入面粉搅匀,用温热水和面。先用筷子搅成须状再和面,软和点,和好盖盖子醒二小时放温暖处。接下来就是包了。包好放笼...
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- 孤独之深悟出绝密菜谱,得到真言:快乐是最重要的😄用料可乐一瓶快乐肥宅水鸡翅好些个盐看心情克大料看心情,适量为好酱啥都可以可乐鸡翅(首秀)的做法1.把鸡翅过热水,去浮沫2.用盐拌一下放入锅里(注:为啥要俺放入电饼铛里是因为家境贫寒炒锅是粘锅,没得办法🤷♂️,好处就是不糊,热油基...
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- 最近一直在追一个湖南卫视的综艺节目叫做「中餐厅」,奶爸张亮果断是餐厅的一把手哈。近期播出的节目是由周冬雨担任主厨,张亮在旁指导,这期最大的亮点菜就是这份客人们赞不绝口的豆瓣鸡了!晚上十点多的节目不得不说看得我口水直流吖!于是乎就整理下节目中的教程与大家共享,一起...
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- 每次看见好多方主发这个,我都特别想尝试,但是看到步骤和面团的状态,又老是犹豫。今天决定还是得尝试新事物,然后就有了今天的作品,自己还比较满意,方子我用的是美丽女神经老师的,大家可以去看看,每个步骤都很详细,方子手法都告诉你了,剩下的就是自己的努力啦V+:suNNy413用料高筋面...
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- 居家嚯嚯面的日子,让自己的小宇宙爆发吧!用料马苏里拉适量(根据自己喜好)高筋面粉200克(2个7寸)酵母2克盐2克糖3克橄榄油3克温水125克番茄酱2勺胡萝卜适量香肠1根玉米粒适量西红柿1个洋葱适量首秀意式披萨的做法准备125克温水,放入2克酵母2克盐3克糖3克橄榄油,静置到起泡泡备用。...
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- 特殊时期不出门做凉皮干净卫生用料普通面粉000克水00克黄瓜1根盐00克自制凉皮首秀成功的做法1、和面成团(静置20分钟左右)2、倒四碗水到面盆里,洗面成水换水一直洗至水变清,变成面筋面筋里加一点酵母粉,放进盘子里上锅蒸半个小时凉凉切块洗出的面粉水静置4个小时以上倒出上...
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- 第一次做罗宋汤,因为晚上了,牛肉没有做特别的处理,需要炖时间比较长,据说需要两个小时,所以做了素的罗宋汤。味道给打70分,开始试菜的时候,觉得每种蔬菜的味道都有,没有盐味的那种,虽然爆炒了洋葱,但是没有入味,萝卜和土豆也是如此。后来加入西红柿,煮熟以后,多炖了一会,发现味道鲜美了...
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- 看了下厨房各路大神自己做的版本算不上什么食谱就是自己记录一下第一次用烤箱真正需要详细视频的美食家们可以看看其他大神呀₍•ʚ•₎•ʚ•₎•ʚ•₎作为小白不能乱发言,没资格……用料苹果1个黄油30克鸡蛋1个淀粉1勺手抓饼2片细砂糖30克烤箱首秀之苹果派的做法黄油苹...
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- 第一次就可以松下SD-PPG100和面完美成功简单易学用料面团部分高筋面粉250克蛋液+牛奶160克糖30克酵母4克盐2克黄油20克酥皮部分低筋面粉80克黄油50克糖30克盐1克全蛋液20克『首秀•菠萝包』的做法面团部分:1.除黄油以外,面团部分所有用料放入面包机(松下SD-PPG100)内。2.面团...
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- 用料面粉4勺300克酵母约2克白糖5克豆沙100克豆沙包首秀的做法30度左右酵母水化开,加白糖,再化开!和面,再加适量温水,和面!用保鲜膜盖好,置于温暖地方,我放在电饭锅上,吃过饭有余温,正好😊发酵至2倍,就说明好啦!单独揉搓排气60g一个小面团,擀平!包馅料就好啦蒸15分钟,出锅啦吃啦😋...
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- 网红一枚,决定拔草。果然很合我的口味,于是记录下来作为一道保留菜谱。这个菜谱简单易操作,而且味道很不错用料金针菇一把蒜3-5瓣小米椒2个生抽2勺蚝油1勺熟油1勺蒸鱼豉油3勺小葱适量淋的热油适量灰常好次滴,首秀就空盘—蒜蓉火腿金针菇的做法蒜瓣和小米椒,我做的时候用量,小米...
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- 她品:应该加点盐?淡了一些,总体还行。我品:味道有点单一,下次尝试增加几种材料,让味道更丰富。用料鸡翅8只酱油适量白糖少许料酒适量姜片适量葱花适量黑胡椒(现磨)少许鸡翅首秀的做法解冻鸡翅,在鸡翅正反面用刀划两刀,帮助腌制汁水的渗透。鸡翅装盘,加入酱油、料酒、白糖、姜片和葱...
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- 根据下厨房菜谱做的,挠黄瓜盅一次成功,分两天挠完,用保鲜膜封住放入保鲜层,两天后食用不太影响口感用料黄瓜3跟鸡腿一只红黄彩椒四分之一苹果醋年夜饭首秀,收获你的视觉和味觉的做法挠黄瓜盅撕鸡腿肉,切黄瓜丁,彩椒丁倒入苹果醋进行搅拌装入黄瓜盅摆盘...
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- 第一次由本人自买自包、自煮自吃的竹笋虾饺新鲜出炉!用料饺子皮500克大约50张虾250克肥猪肉120克小甜笋3根香菇若干小葱香菜若干酱油2勺盐2勺胡椒1勺蚝油2勺姜1小块饺子首秀-香甜竹笋虾饺的做法先把材料准备好,原本想买大竹笋的,卖完了,只能用小甜笋代替。别问为什么香菇只有...
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- 用料鸡蛋2个100g左右秋葵10根左右海盐1克花生油少许香葱少许秋葵摊鸡蛋-厨房小白的首秀的做法秋葵洗净焯水后,切成1CM后左右的小块儿备用。鸡蛋2个,加入切碎的香葱碎和海盐搅匀后,倒入切好的秋葵块儿中,完全包裹秋葵为止,忘记拍照片了,下次补上😄。少许油热锅,倒入混合的秋葵蛋...
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- 用料富强粉200g鸡蛋145g泡打粉5g水10g(视情况加入)玉米淀粉适量(防粘用)细沙糖160g(熬糖浆用)麦芽糖100g(熬糖浆用)水35g(同上)炒熟芝麻30g花生油适量首秀萨其玛,儿子的最爱!成功!的做法富强粉和泡打粉鸡蛋揉匀,看情况加水,面团如黏软程度。在面团表面拍上少许玉米淀粉,松弛15分。把松弛...
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- 用料排骨克冰糖克桂皮块八角个老抽勺油克姜片香叶片姜片片蒜瓣料酒勺盐克生抽勺首秀红烧排骨的做法准备作料排骨焯水控水排骨下锅,煎至变色锅里加入作料,炒出香味,加入生命的源泉,煮半个小时,收汁出锅...
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- 用料牛奶100克蛋黄一个细砂糖20克新烤箱首秀一蛋挞的做法35度左右的温水➕A2奶粉泡的100ml牛奶,搅匀后加入20g细砂糖,再加入一整颗土鸡蛋,用打蛋器慢慢打匀,不要起泡哦,蛋挞皮网上买,材料搅拌均匀后依次倒入蛋挞皮,六个的分量。放入烤箱,210度预热15分钟,210度考18分钟。然后就出...
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