![简单易学的古法拍姜蒸鱼美食做法]( "简单易学的古法拍姜蒸鱼美食做法")
- 用料鱼一条姜一块片盐适量糖适量克头抽1汤匙。古法拍姜蒸鱼的做法黄鱼（可用鲈鱼和草鱼）处理干净改刀，抹上盐花放一边备用。生姜拍扁切成姜粒。鱼煎成两面微黄。用余油将姜粒爆香。把姜粒铺在鱼上，洒上白糖，糖可放多点，淋上头抽，水开后蒸六分钟，放点葱花即成。...
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![姜蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的姜蒸鲈鱼家常做法]( "姜蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的姜蒸鲈鱼家常做法")
- 用料鲈鱼1条姜蒸鲈鱼的做法鱼洗净，打刀花，抹盐。鱼身上放葱姜蒜鱼上锅蒸15分钟锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒，料酒，糖醋，生抽，蒸鱼豉油，爆香，倒在鱼身上，开吃啦😄...
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![姜葱蒸鱼的做法和图解 好吃的姜葱蒸鱼家常做法]( "姜葱蒸鱼的做法和图解 好吃的姜葱蒸鱼家常做法")
- 原条的鱼做法是一样的步骤。用料鱼肉条500克姜适量葱三棵老抽少许生抽少许蚝油少许盐少许花生油少许生粉少许姜葱蒸鱼的做法姜，葱。切姜丝。葱将葱白段切长粒，葱尾部分切葱花。草鱼肉500克。将鱼放至器皿中，放少许花生油和盐，放少许老抽。放一两茶匙蚝油。放刚切的葱白和少许...
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![醋拍嫩姜的做法和图解 好吃的醋拍嫩姜家常做法]( "醋拍嫩姜的做法和图解 好吃的醋拍嫩姜家常做法")
- 生姜不仅是我们厨房里必不可少的一道调味菜，更是一味温和的中成药，它可以发汗解表，温中止呕，还以祛湿解毒。用料新鲜嫩姜750克冰糖粉100克生抽90克冬菇老抽25克镇江陈醋20克醋拍嫩姜的做法新鲜的嫩姜处理干净用刀背把姜拍扁，最好不要拍碎，切成3cm左右的块状。然后用糖粉进行腌...
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![古法蒸鱼的做法和图解 好吃的古法蒸鱼家常做法]( "古法蒸鱼的做法和图解 好吃的古法蒸鱼家常做法")
- 小时候蒸鱼也是这样。用料海鲈鱼1条葱3根姜1块猪肉少许新会陈皮1片香菇5朵蒸鱼酱油适量花生油1大勺古法蒸鱼的做法陈皮香菇提前没发。料头切丝。葱头切段。猪肉切条。葱头垫盘底。把鱼洗干净，用少许花生油和生粉涂抹均匀，鱼肚塞点姜。猪肉放在鱼表面上。底下垫一条小瓷匙，让...
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![葱姜蒸鲍鱼的做法和图解 好吃的葱姜蒸鲍鱼家常做法]( "葱姜蒸鲍鱼的做法和图解 好吃的葱姜蒸鲍鱼家常做法")
- 现在菜场都有活鲍鱼卖了，不用去饭店了，买几个回家自己做。用料鲍鱼4只粉丝适量葱，姜，蒜适量葱姜蒸鲍鱼的做法菜场买了鲍鱼，请卖家杀好了，回家洗干净，开花刀。葱姜蒜切碎，备用起油锅，放入切好的葱姜蒜，香味出来关火放一点盐，每个鲍鱼上面放一勺爆好的葱姜蒜油，煎点黄酒，喜欢粉丝的下面...
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![姜葱蒸皖鱼的做法和图解 好吃的姜葱蒸皖鱼家常做法]( "姜葱蒸皖鱼的做法和图解 好吃的姜葱蒸皖鱼家常做法")
- 我可以坦诚得告诉大家，我真的是不会做饭的吃货，所以我的作品“如有雷同，纯属偷师”😃。但是这个鱼真的太好吃了，连我那对中国菜特别挑剔的我的老公都赞不绝口。所以我决定把菜谱发出来，也为了自己下次做蒸鱼的时候方便查看。用料皖鱼一块盐少许葱几根姜几片辣椒面少许酱油两勺...
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![木姜子蒸鱼的做法和图解 好吃的木姜子蒸鱼家常做法]( "木姜子蒸鱼的做法和图解 好吃的木姜子蒸鱼家常做法")
- 用料鱼一条1条木姜子150g木姜子蒸鱼的做法木姜子蒸...
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![姜蓉蒸鱼腩的详细做法大全,简单又营养的姜蓉蒸鱼腩做法]( "姜蓉蒸鱼腩的详细做法大全,简单又营养的姜蓉蒸鱼腩做法")
- 姜蓉蒸鱼用料：草鱼腩600克，姜100克，香葱50克，盐5克，鸡精2克，生抽10ML，淀粉5克，油50ML这个做法适合所有淡水鱼，调好的姜油也可以直接蘸白切鸡、白切鸭吃，特别香用料鱼腩600克姜蓉蒸鱼腩的做法姜蓉蒸鱼用料：草鱼腩600克，姜100克，香葱50克，盐5克，鸡精2克，生抽10ML，淀粉5克，油50ML这个做法适合...
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![姜蒜蓉蒸鱼的做法和图解 好吃的姜蒜蓉蒸鱼家常做法]( "姜蒜蓉蒸鱼的做法和图解 好吃的姜蒜蓉蒸鱼家常做法")
- 用料鲈鱼1条姜、葱、蒜姜蒜蓉蒸鱼的做法1.鲈鱼一条，起肉，鱼片厚切(方便与鱼骨同熟)。2.用盐、糖、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、酒、油腌15-20分钟。把姜、蒜磨成蓉与鱼拌匀，铺于大盘内。3.锅里烧水，水滚后，隔水蒸5-6分钟。洒上葱花便可。...
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![剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼做法]( "剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒蒸“黄阿古” ——蒸鱼 湖南剁椒鱼做法")
- 湖南叫“黄鸭叫”“黄啊古”，不知道别的地方叫这个鱼为啥名字！用料剁椒3勺姜5片生抽1勺大葱0.5根黄鸭叫5只盐1克剁椒蒸“黄阿古”——蒸鱼湖南剁椒鱼的做法黄阿古买的时候就破好了，回来洗赶紧血和腮帮码在盘中，淋上生抽和少量水，表面放一些剁辣椒和豆豉，大火水烧开，上锅开蒸10分...
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![姜丝蒸鱼干的做法和图解 好吃的姜丝蒸鱼干家常做法]( "姜丝蒸鱼干的做法和图解 好吃的姜丝蒸鱼干家常做法")
- 清香的姜丝蒸鱼干，在夏日里面，可以送粥，也可以送饭，是很清淡的一个菜。用料鱼干200克姜3片料酒1勺糖半勺油1勺姜丝蒸鱼干的做法鱼干一定要拣新鲜的，偏白浅鱼肉色的，如图。如果发黄的就不要买了，旧了吃起来不鲜甜。把姜切丝。把鱼干，清洗一遍，然后呢，把它浸泡在水里面，5到10分钟捞起...
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![适合拍照的清蒸桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的适合拍照的清蒸桂鱼做法]( "适合拍照的清蒸桂鱼的做法步骤及图解,美味正宗的适合拍照的清蒸桂鱼做法")
- 清蒸桂鱼很适合小孩子吃，比较清淡还没刺，平时家里有客人上桌拍照也很好看。用料桂鱼1条姜6片大葱1段红椒1个料酒1勺盐1勺蒸鱼豉油2勺食用油1大勺啤酒半杯适合拍照的清蒸桂鱼的做法杀桂鱼的时候一定要注意鱼背上的刺，听说这个刺有毒，如果扎到手会肿，还会痒。提前准备好食材鱼背...
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![古早味姜汤的做法和图解 好吃的古早味姜汤家常做法]( "古早味姜汤的做法和图解 好吃的古早味姜汤家常做法")
- 近期感冒严重，尤其一到晚上，难受的睡不着，翻来覆去，于是我亲爱的老爸看不下去了，给我做了碗姜汤，甜辣甜辣，出了一身汗，鼻子也舒服多了，，所以我觉得流传一下一下这个方法，以免以后忘掉。😁😁😁这个是很早很早的方子，就只要这几样材料，不多不少最好用料姜（喜欢姜味可以多放点，不喜欢少放点...
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![古法姜糖的做法和图解 好吃的古法姜糖家常做法]( "古法姜糖的做法和图解 好吃的古法姜糖家常做法")
- 这几天气特别冷，应该说得上是冻了😭😭😭沉封几年的毛衣都用来武装自己了，这个似乎远远不够，必竟每个地方的门口都差不多大，别因为穿成球给卡在那得多尴尬呀！😂😂😂起个大早，捡起几块姜开工，湖南特产——古法姜糖（也叫暖宫糖，女人的救命稻草）用料肉姜500克黑糖120克麦芽糖450克水250...
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![姜蒜蒸鱼尾的详细做法大全,简单又营养的姜蒜蒸鱼尾做法]( "姜蒜蒸鱼尾的详细做法大全,简单又营养的姜蒜蒸鱼尾做法")
- 姜蒜蒸鱼尾配料：鱼尾一条（约600克），生抽20克，盐3克，淀粉5克，白糖3克，油15克，蒜姜末、葱花适量注意事项：鱼尾先腌制入味，吃起来更香滑。用料鱼尾600克姜蒜蒸鱼尾的做法姜蒜蒸鱼尾...
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![古法猪脚姜的做法和图解 好吃的古法猪脚姜家常做法]( "古法猪脚姜的做法和图解 好吃的古法猪脚姜家常做法")
- 猪脚姜是广东女人（广州，南番顺）坐月子必吃的，祛寒湿，除恶露。平时吃就当是保养身体了。有人问既然是女人吃的，男人可不可以吃，小孩可不可以吃，答案当然是可以的，只不过小孩吃要注意量，如果没有什么不良反应就可以，因为这是大补，小孩吃还是需要酌量。女性朋友平时例假期也可以吃。我的...
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![清蒸姜汁鱼的做法和图解 好吃的清蒸姜汁鱼家常做法]( "清蒸姜汁鱼的做法和图解 好吃的清蒸姜汁鱼家常做法")
- 用料鲜活鱼1条（600克）鲜姜50克醋20克香油10克生抽10克料酒20克盐4克清蒸姜汁鱼的做法把鱼收拾干净，上屉蒸熟，取出放盘中姜剁成细末，生抽，香油，盐，醋依次放入姜碗中调匀成味汁倒在鱼身上即可。用红椒丝装饰。配上红椒丝，这道清蒸姜汁鱼就有了四重含义：年年有余，鸿运当头，洪福齐天，蒸蒸...
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![姜汁蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的姜汁蒸鲈鱼家常做法]( "姜汁蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的姜汁蒸鲈鱼家常做法")
- 儿子极之不喜欢吃鱼，其实如果不是为了营养均衡，我自己也不喜欢吃鱼，总觉得鱼有点腥味，很多烹饪方法都是放很多调料或配菜才能去除鱼的腥味。今天想用少一点调料，换一换口味，参考了姜撞奶的做法，采用了姜汁蒸鱼。边蒸边怀疑自己是否煮了一道黑暗料理，出锅后，马上一试，味道还不错，觉得...
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![古法蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的古法蒸鲈鱼家常做法]( "古法蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的古法蒸鲈鱼家常做法")
- 《吴氏中馈录》中介绍了南宋时期浙江人蒸制鲥鱼的方法，配料十分简单，过程却很独特，最关键的是鲥鱼连鳞蒸制，蒸好后去鳞片食用。这个方法现在依然被保留了下来，但是对付其他鱼似乎不可行，因此这次做鲈鱼的时候保留了蒸制酱料的配方，进行了一些改良，味道依然古朴纯正。用料红花椒半...
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![古法蒸鱼尾的做法和图解 好吃的古法蒸鱼尾家常做法]( "古法蒸鱼尾的做法和图解 好吃的古法蒸鱼尾家常做法")
- 很好吃😋，又简单的一款蒸鱼。用料鱼尾一条冬菇6朵瘦肉150克大头冬菜2片生抽一勺蚝油一勺糖3克生粉4克油一勺古法蒸鱼尾的做法石斑鱼鱼尾从中间切开瘦肉切丝，冬菇切丝，大头冬菜切丝。放一勺生抽、一勺蚝油、3克糖、4克生粉抓均匀后倒入一勺油拌匀腌制半小时把腌制好的配料倒...
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![简单易学的拍姜煎蒸鲈鱼美食做法]( "简单易学的拍姜煎蒸鲈鱼美食做法")
- 以前都是清蒸鲈鱼，今天将鱼和姜粒煎过再蒸，味道更佳；赶紧试试吧！食过返寻味.用料鲈鱼1条生姜1块葱1根酱油3勺食用盐少许食用油适量拍姜煎蒸鲈鱼的做法准备好所需的材料.鲈鱼背面用刀轻轻划几下，撒上适量的食用盐里外抹均匀腌制5分钟.起锅热油放入鲈鱼慢慢煎.煎至两面金黄色盛...
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![简单易学的蒸鱼～金古鱼美食做法]( "简单易学的蒸鱼～金古鱼美食做法")
- 新鲜的鱼蒸着吃，保存了鱼本身的鲜甜，简单易操作。用料鱼2条姜丝多一点葱4根蒸鱼豉油2勺蒸鱼～金古鱼的做法鱼买回来清洗干净，尤其是鱼肚子里面，用厨房纸吸干水分，把葱段和姜片放在盘子上之后才放鱼，放几片姜片在鱼肚子里面，姜丝撒在鱼身上。开水放锅里蒸7分钟真好后换盘，重新撒上姜...
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![酸子姜蒸鱼头的详细做法大全,简单又营养的酸子姜蒸鱼头做法]( "酸子姜蒸鱼头的详细做法大全,简单又营养的酸子姜蒸鱼头做法")
- 人生最好状态，是小满，姜最好状态，是子姜，白里透红，好似BB的手仔，粉嫩幼滑。腌个酸子姜，让姜最好状态得到升华。酸子姜，酸主收敛，姜主辛散，二者而合收中有发。姜的辛发入肝，提升肝阳之气，从内而外散发，可以舒畅人体气机，整作精神，补肝生阳，和胃祛湿，散瘀消积。子姜，洗净切片，用一大扎盐腌制15...
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![简单易学的拍姜蒸黄花鱼美食做法]( "简单易学的拍姜蒸黄花鱼美食做法")
- 上星期出外吃饭，我老公特意给我们点了一道叫拍姜蒸黄鱼的，说这个好吃，超级下饭，他们每次到这饭店吃饭必点的。这真的没推荐错，非常好吃，于是对它念念不忘，回家来研究了一下，复制了这一道菜式~喜欢的亲可以试下，材料不多，做法简单，味道挺不错~用料黄花鱼1条（1斤左右）盐1小勺（大约4克）姜一...
- 20041
烹调屋
