冬菜青蟹粥
- 粥
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冬菜分为京冬菜、川冬菜、津冬菜以及大足冬菜,含有丰富的维生素,具有开胃健脑的作用。这里用的是潮汕冬菜,原由天津贩运而来,后引进生产,主要作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。
用料
青蟹 | 3只 |
排骨 | 半斤 |
冬菜 | 1勺 |
姜 | 1小块切丝 |
大米 | 2杯 |
葱 | 1根 |
冬菜青蟹粥的做法
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冬菜分为京冬菜、川冬菜、津冬菜以及大足冬菜,含有丰富的维生素,具有开胃健脑的作用。这里用的是潮汕冬菜,原由天津贩运而来,后引进生产,主要作为潮菜、潮汕小吃以及汤类食品的调味品。
用料
青蟹 | 3只 |
排骨 | 半斤 |
冬菜 | 1勺 |
姜 | 1小块切丝 |
大米 | 2杯 |
葱 | 1根 |
冬菜青蟹粥的做法