- 配方正好做3个八寸披萨盘大小的肠粉,一家三口一人一份。用料粘米粉50g粟粉10g澄面5g水150ml肉末鸡蛋3个萧山萝卜干生菜盐少许料酒少许生抽开水香油辣椒酱八寸披萨盘1个广东潮汕美食-肠粉的做法准备好食材,肉末调点盐、料酒腌制下,生菜洗净切段、萝卜干切碎。150ml的水倒入配...
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- 一道营养丰富,讨人喜爱的潮汕美食!用料白萝卜5根腐膜1大张香芹1小把调料包3包花生米1小把盐少许粘米粉适量白糖少许潮汕美食--广章的做法趁热吃,口感赞!也可以沾沙茶酱或辣椒酱,口感更上一层!白萝卜去皮洗净香芹洗净切碎备用准备3小包这种类型调料精,超市应该有卖的。白萝卜削成...
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- 用料韭菜饼700g面粉500g五香粉若干油若干盐若干潮汕美食的做法搅拌面粉韭菜剁碎,加五香粉搅拌油入锅完成✅...
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- 用料生抽1勺油30克淀粉1勺蚝油1勺鸡蛋1个清水适量广东肠粉的做法买的专用肠粉粉,还会赠一些蒸盘之类的,比自己挨边买方便多了水粉比例1.3:1混合好。打一个鸡蛋,也可以加入火腿肠,瘦肉,玉米粒之类的,放入蒸盘,大火烧开水放入,判断是否可以起锅,看到肠粉冒大泡,就可以揭盖了。等肠粉的...
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- 那年我们娘仨在巽寮湾海边度假,三岁的豆子妹特别喜欢吃广东肠粉,今天拔草广东肠粉,今年豆子妹五岁……用料沾米150克小麦淀粉30克水200克鸡蛋2个葱花适量卤牛肉适量芝麻油适量广东肠粉的做法准备所有食材!烤盘刷芝麻油。沾米提前泡一个晚上,果语美遇破壁机(本人有售)“点动”打...
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- 广东跟潮汕地区有太多的地方做出来的口味不一样了,吃起来也是完全不一样。当然,人都很念旧,都喜欢自己家乡的味道。就如我一样。我就是喜欢揭阳的,菜的选择很多,而且去吃肠粉还有好多炖汤可以选择。揭阳的亲,你懂的用料粘米粉少许澄粉少许玉米淀粉少许广东潮汕揭阳肠粉(超详细图...
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- 放假想吃肠粉,大热天又不想往外跑,那就在家做吧。食材新鲜,关键是比外面便宜很多呀。用料肠粉专用粉200g水250--300g瘦肉100g火腿2根生菜6片鸡蛋4个蒜末5瓣菜脯可有可无油4勺香菇2朵(可有可无)自制广东(潮汕)肠粉【超详细】附酱汁做法买肠粉专用粉来做真的很简单的做法把食材...
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- 小时候妈妈经常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果条2斤香菇8个蒜头2个葱头1个生粉少许酱油少许潮汕卷肠粉的做法白菜洗净用白水煮过,把水拧干,剁碎。香菇提前用温水泡一个小时,剁碎,用油先在锅里爆一下,搁点盐。五花肉去皮,剁碎。然后放到一起,加入适量盐和味精,搅匀。在市场买这...
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- 清蒸多宝鱼用料葱姜红辣丝放酱油克3广东省潮汕美食的做法我是一名厨师。用心做出来美一道菜小贴士我是一名厨师。用心做出来美一道菜...
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- 老公是潮汕揭阳人,常年在外省工作的我们基本上吃不到什么好吃的肠粉!于是就开始自己尝试制作啦!由于我是湖南人所以🈶️加小米椒,好吃到爆炸!不吃辣的话撇除小米椒就好啦~其他步骤相同!此菜谱为5-6人份(3男2女)人数少的话粉汁可以减半,汤料食材酌情减少哈。用料粘米粉100克澄粉90克玉...
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- 逐步改进中……用料香菇朵潮汕肠粉酱的做法底汤:卤汤卤汁浓汤都行,没有可以将就。蔬菜:蒜蓉姜蓉(必要,炸制金黄),胡萝卜,洋葱,菇类。调味:酱油,蚝油,鸡精,盐,香油(重要)。水淀粉。炸蒜蓉姜蓉,加各种蔬菜炒匀。加水或者低汤卤汁等,调味。烧开煮十分钟。勾芡:大火烧开,下水淀粉。怎么吃:没有肠粉...
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- 用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1:1.4搅拌好鸡蛋,肉沫,葱搅拌一起烧开水,盘子蒸热刷上一层薄薄的油,再蒸一会,然后倒上一层粉水,薄薄的,放进去蒸20秒,然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面,加上青菜,再蒸2-3分钟。熟了以后,把整盘拿出来,用刮板把粉刮下来,淋上...
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- 用料肠粉专用粉200ml鸡蛋3个生菜6片葱花适量肉沫适量酱汁⬇️淀粉1勺酱油3勺蚝油3勺蒜蓉适量菜脯适量香菇适量广东(潮汕)肠粉的做法首先准备灵魂酱汁☑️把蒜头➕菜脯➕香菇,全部切成丁。锅里热油,先倒入蒜蓉爆炒至微黄,再倒入菜脯➕香菇进行翻炒(此时此刻散发出来的味道超级香)。清...
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- 我们大潮汕好多好好吃的小吃“菜头粿”是其中一个,外面卖的都不好吃,还是得自己动手从小吃到大非常好吃强烈推荐用料萝卜2根粘米粉350克五花肉300克香菇15朵虾苗半小碗芹菜几根盐适量鸡精适量水适量潮汕一美食的做法首先萝卜切丝,下勺盐,(这步很重要,为了萝卜出水)放一旁不管五...
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- 潮汕人除了会做生意对于食物的追求也是出了名的各种食物除了新鲜还是新鲜用料鱼露适量糖油潮汕美食喔的做法谢谢喜欢潮菜小贴士关于潮菜...
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- 远嫁的妹子想念家乡味道了~~学着贤惠起来~~哈哈(ಡωಡ)hiahiahia配料的量适合一个人的早餐量~~用料粘米粉40克澄粉45克玉米淀粉5克水225克肠粉伴侣(酱料)酱油1勺蚝油1勺油适量菜脯粒适量生粉适量蒜泥适量潮汕小吃肠粉~oh不~广式肠粉~的做法粘米粉和玉米淀粉和澄面混合起来,用手动打...
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- 潮汕肠粉不同于广式肠粉,潮汕肠粉最大的特点就是料很多很足,除了本身的米浆、各种菜、瘦肉、蛋都是标配,还可以根据个人口味搭配火腿、蚝烙、虾米、香菇等等,想想就觉得超想吃的吧~等蒸熟之后淋上蒜头菜脯酱油汁,简直美味~是宵夜的最佳选择!用料粘米粉800克水1200克鸡蛋4个肉沫1...
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- 现在都不用出门吃肠粉了,家人一周至少让我做三四次肠粉当宵夜,在家随时随地想吃就吃,想加蛋、虾、生蚝?牛肉还是金针菇?你喜欢就好😁有些说不是米磨的米浆不是潮汕肠粉,没时间啊,想吃个肠粉还得提前预约泡一夜米再打成米浆,第二天都不想吃了,肠粉粉便捷是王道!10月10日更新一下,试着...
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- “因为喜欢所以自己动手”一直喜欢广式肠粉皮柔柔的口感,却又不甘心于广式肠粉馅料之寡淡,以及深度迷恋妈妈调制的沙茶蒜香肠粉酱油,所以有了这次尝试,动手制作了这款能满足自己所有愿望的酱香皮柔馅足的“广汕肠粉”。用料肠粉浆料粘米粉125克红薯淀粉100克玉米淀粉30克清水...
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- 这个粉的比例大概可以做6条左右具体看蒸盘的大小用料粘米粉80克澄面70克玉米淀粉10克鸡蛋适量虾适量包菜四分之一小个西红柿一个牛肉适量嫩肉粉适量沙茶酱适量香油适量蒸鱼豉油适量萝卜干适量潮汕肠粉的做法粘米粉80g澄面70g玉米淀粉10g水400g粘米粉、澄面、玉米淀粉➕40...
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- 因为自己喜欢吃Q一点的肠粉,经过了多次改良,这个菜谱还可以,这是二个人的量用料粘米粉100克木薯淀粉50克澄粉30克水360克鸡蛋二个猪肉适量生菜,(葱,豆牙,虾)可不加看个人喜欢罗卜干(潮汕菜脯粒)适量Q版的广东潮汕肠粉的做法这个是全部材料的大合照萝卜干加了点糖和辣椒,芝麻把它炒好...
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- 吃来吃去,还是喜欢自己家乡的肠粉,各有所好吧。所以我决定自己做肠粉,很简单很方便,就是前期准备材料比较费事。用料鸡蛋一只(做两条)猪肉适量(用一点生粉稍微腌下比较嫩)虾仁适量生菜适量葱花适量肠粉专用粉一包(做无数条)萝卜干粒适量酱汁随意潮汕式肠粉的做法把每一片生菜洗好切...
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- 2020年疫情在家的新尝试。肠粉粉版把菜谱过程写好,方便使用。用料肠粉粉浆调制肠粉粉500克糯米粉若干生粉2勺水若干汤汁用料蒜头沫若干香菇粒若干白芝麻若干食用油蚝油若干酱油若干生粉盐若干食材萝卜干若干香菇若干鸡蛋多个猪肉适量葱花适量虾仁适量【潮汕美食】肠粉的做...
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- 肠粉是广东人早餐的美味佳肴,是上班上学的早餐首选。常常看到肠粉店打开抽屉,倒入米浆,一抽一拉一刮晶莹剔透的肠粉就落入碗里,再来一勺高汤调制而成的酱油层层递进深入到肠粉内部,这样就为我们的早餐提供了满满的能量☺而现在我们在家也能制作简单快手的肠粉了,可以提前把米浆...
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- 厂里生产的潮式肠粉,有沙茶猪肉口味的,香菇滑鸡口味的,平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉,突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃,我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包蒜头三瓣辣椒一个葱几根酱油两勺蚝油一勺麻油一勺蒸潮汕肠粉的做法鲜虾肠粉!将酱油,蚝油...
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