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反用的做法食谱

反用马芬模做派皮、碗状饼干的做法步骤及图解,美味正宗的反用马芬模做派皮、碗状饼干做法

  • 反用马芬模做派皮、碗状饼干

  • 烘焙当中肯定有很多模具只用几次就闲置了刚在i烘焙中看了好多聪明的烘焙爱好者利用闲置模具做了意想不到的东西觉得不错上传给大家看用料塔皮反用马芬模做派皮、碗状饼干的做法把塔皮派皮擀成面饼状，然后按压到模具的背面，（可以提前刷层面粉防粘）如需烤塔皮放上重石预热烤箱1...
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家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）的做法步骤及图解,美味正宗的家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）做法

  • 家宴商用版䜴油鸡（酱油鸡）（汤汁可反复用）

  • 每年家里老人生日，都要在家备上四五桌菜，这种做法，不用看火不用翻面，不用反复淋汁，最适合不过了，扔进锅里关火浸泡，又可忙其他了，简单用料鸡1只酱油1份（酱油+水没过鸡面）水1份（酱油与水等量）老抽半碗冰糖1汤勺八角7个桂皮3块香叶几片葱1小把姜几片草果苗（大山里的香料）1小把草果（圆形）2个...
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不用反复拌打的酸乳酪芒果冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的不用反复拌打的酸乳酪芒果冰淇淋做法

  • 不用反复拌打的酸乳酪芒果冰淇淋

  • 用料鸡蛋3只奶油奶酪110g奶油250ml糖30g+10g+20g炼乳适量芒果果肉约177g香草精几滴柠檬汁几滴无糖酸奶90g白朗姆10ml不用反复拌打的酸乳酪芒果冰淇淋的做法除了糖，其余的配料都在里面了。芒果我用的是广西百色芒果，买来7分熟，放几天软了就能用了，很甜。核小，肉多。先把鸡蛋的...
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反差鸡的做法和图解 好吃的反差鸡家常做法

  • 反差鸡

  • 看起来只是像锅里刚煮好了捞出来而已，端上桌大概也会被以为是不是端错了：这鸡都还没做呢。事实上夹一块到嘴里就会发现上大当了。咬一口，口感细嫩的让小心肝能颤一下，味道又是激烈又清新，凛冽的小米椒和藤椒滋味融合的非常完美，让人食之一振。这滋味和表象的巨大反差，让人惊喜。...
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超好用祛痘茶，改善痘痘反复的做法步骤及图解,美味正宗的超好用祛痘茶，改善痘痘反复做法

  • 超好用祛痘茶，改善痘痘反复

  • 用料金银花8克玫瑰5朵柠檬2片菊花3朵超好用祛痘茶，改善痘痘反复的做法准备食材直接开水冲泡就可以啦...
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巧用一次性纸杯做纸杯蛋糕模具，可反复使用的做法步骤及图解,美味正宗的巧用一次性纸杯做纸杯蛋糕模具，可反复使用做法

  • 巧用一次性纸杯做纸杯蛋糕模具，可反复使用

  • 经常做纸杯蛋糕，发现纸杯消耗挺大，主要是贵😂。。纸托就便宜多了，还节省空间。40升的烤箱能做20只小蛋糕，太节能了！用料一次性纸杯20只巧用一次性纸杯做纸杯蛋糕模具，可反复使用的做法把一次性纸杯剪成高1.5到2厘米的圈圈⭕️我用的妙洁的。放上纸托，我这个是底5厘米的大纸托如果...
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反芋沙的做法和图解 好吃的反芋沙家常做法

  • 反芋沙

  • 心血来潮想吃反芋沙，于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅，不过。。好像变成了拔丝芋了，哈哈，但是那个糖很好吃，糯糯的，很有嚼劲，希望下次能做出更好的作品，故作此文以勉之。用料芋头1个油适量，用来炸芋头水半碗多一些白糖三勺（电饭锅那种汤勺）葱花一根两根葱切成葱花反芋...
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菠萝反转蛋糕（Funburnt F1专用）的做法步骤及图解,美味正宗的菠萝反转蛋糕（Funburnt F1专用）做法

  • 菠萝反转蛋糕（Funburnt F1专用）

  • 这里用的是6寸活底蛋糕模具FunbuF1厨师机用料菠萝250g250g黄油90g低筋面粉70g鸡蛋3个白砂糖60g细砂糖50g牛奶60g盐开水适量菠萝反转蛋糕（FunbuF1专用）的做法菠萝切小片，在盐开水中浸泡，去酸涩浸泡几分钟锅中倒入白砂糖小火炒融，加30g黄油，加水搅拌，小火煮至琥珀色菠萝片沥干，放进...
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反扣的做法和图解 好吃的反扣家常做法

  • 反扣

  • 姑且叫它反扣吧，因为我也不知道它叫什么东东用料鸡蛋2个牛奶适量酵母3-4克面粉两碗半白糖个人喜好40克左右反扣的做法和面不多说了，酵母温水化开，白糖温水化开即可，加入面粉中，在用牛奶和面，因为化糖和酵母中都已经有水，就不需额外添加，面和稍微硬点，发酵2倍大稍醒发后，擀成圆饼状，...
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可以不用反复热的炖汤的做法步骤及图解,美味正宗的可以不用反复热的炖汤做法

  • 可以不用反复热的炖汤

  • 每次炖一大锅汤，吃不完就重复热，口感不好，营养也大大的损失。在江西，有小罐汤的形式，很适合小家庭或者一人食。一人一盅，一顿刚好吃完。现在介绍给大家，我家常炖的汤。今天写的是当归莲藕排骨汤。用料盐适量克排骨每盅三到四块莲藕每盅三到四块当归一小块可不加玉竹三四片可不加...
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反反复复的做法和图解 好吃的反反复复家常做法

  • 反反复复

  • 刚刚广告歌用料到底随时反反复复的做法的地方...
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反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」做法

  • 反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」

  • 返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。用料芋头1个「500-1000克」白糖6...
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反反复复反反复复付付付的做法步骤及图解,美味正宗的反反复复反反复复付付付做法

  • 反反复复反反复复付付付

  • 发发发发发发付付付付付付付付付用料腐竹克白糖克生抽勺盐克反反复复反反复复付付付的做法发发发小贴士发发发发发发付付付付付付付付付付付付付付付...
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反沙姜薯/反沙淮山的做法步骤及图解,美味正宗的反沙姜薯/反沙淮山做法

  • 反沙姜薯/反沙淮山

  • 那个，姜薯，貌似潮汕特爱今天，教个反沙姜薯吧用料白砂糖克油克水克姜薯随意反沙姜薯/反沙淮山的做法首先，当然是洗干净姜薯，或者硬的淮山，或者芋头都可以，然后吸水纸巾吸干水分放进油锅里炸熟炸熟捞起来控干油，让它在一边乘凉。把锅洗干净，下一碗水，白糖是水的一半，开中火，不停搅拌，搅...
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芒果椰蓉蛋糕（试用结果反馈版）的做法步骤及图解,美味正宗的芒果椰蓉蛋糕（试用结果反馈版）做法

  • 芒果椰蓉蛋糕（试用结果反馈版）

  • 看到蒋蒋发的香蕉椰蓉蛋糕，好想撸，又恰逢好友生日周末撸起来家里有个躺了一周的澳芒，想芒果跟椰浆会搭么这是芒果椰蓉蛋糕的试验性报告！！基本上原料份量跟香蕉差不多，就是换成了芒果现，向大家汇报(´▽`)ﾉ用的7寸的模子多出来的做了小蛋糕〜用料芒果泥160g芒果粒少许鸡蛋180g（3个）...
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红枣糯米年糕（不用泡糯米！不用反复上锅蒸！用电饭煲的省时省力做法）的做法步骤及图解,美味正宗的红枣糯米年糕（不用泡糯米！不用反复上锅蒸！用电饭煲的省时省力做法）做法

  • 红枣糯米年糕（不用泡糯米！不用反复上锅蒸！用电饭煲的省时省力做法）

  • 过程毫无难度！但成品极其好吃😋一定要记得在模具里垫保鲜膜吖！刷油不靠谱！脱模累到怀疑人生！用料糯米1碗水1.2碗白糖适量红枣/葡萄干/芝麻适量红枣糯米年糕（不用泡糯米！不用反复上锅蒸！用电饭煲的省时省力做法）的做法糯米提前洗净泡30min（泡一会蒸出来会更饱满，不泡的话就稍微多加...
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反沙芋的做法和图解 好吃的反沙芋家常做法

  • 反沙芋

  • 今天是中秋节，潮汕有一些地区拜神的时候就会做一盘反沙芋。小时候最喜欢过节的气氛，我记忆中的中秋就是柚子皮的香气跟反沙芋头的味道。用料芋头1个糖1碗油半锅水半碗（跟装糖的碗一样大）反沙芋的做法芋头去皮切方条，控干水份备用。油中大火加热，用一根木筷子放下去有小泡泡冒起...
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反沙腰果（反沙技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的反沙腰果（反沙技巧）做法

  • 反沙腰果（反沙技巧）

  • 反沙能不能成功，关键在于糖浆，今天给大家分享一个判断糖浆的小方法用料清水一碗糖一碗腰果（其他食材）适量反沙腰果（反沙技巧）的做法生腰果用凉水泡一下，然后冷油下锅，开始炸，中火炸至变色就捞出来控油锅洗干净，不要残留油，放入糖跟水，我一般是1：1，可以根据个人喜好甜度适当调节，现在刚煮...
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零失败不用揉面的反转苹果派的做法步骤及图解,美味正宗的零失败不用揉面的反转苹果派做法

  • 零失败不用揉面的反转苹果派

  • 从主厨广坦那儿看到的反转苹果派做法，马上动手做了个更简单的，只要一张手抓饼和一个苹果，高颜值又好吃的派就到手了！走起～菜谱是6寸烤盘的分量，2-3人吃用料苹果1个黄油40克细砂糖30克手抓饼1块零失败不用揉面的反转苹果派的做法砂糖放进锅里小火煮到微微焦化加入黄油搅拌黄油焦...
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卤牛肉自用 成功 但有反复的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉自用 成功 但有反复做法

  • 卤牛肉自用 成功 但有反复

  • 用料冰糖克卤牛肉自用成功但有反复的做法用的这个方子实验成功总结炒糖色的时候油不用放太多小贴士1料汁锅料包葱白小块冰糖放入锅里煮水开后小火15分（作者是放了花椒茴香较多葱白其他香料都只放一点）2焯水锅牛肉凉水姜一起入锅煮开后再煮5分钟然后取出凉水洗干净再泡在凉...
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外脆里嫩，不用反复油炸的蒜香排骨的做法步骤及图解,美味正宗的外脆里嫩，不用反复油炸的蒜香排骨做法

  • 外脆里嫩，不用反复油炸的蒜香排骨

  • 看到很多菜谱需要油炸两次，对于掌握不好油温的我来说简直是灾难。又很怕外面炸糊了，里面还是生的，用了这个方子就不怕不怕啦！用料盐克鸡蛋个面粉克肋排葱姜蒜椒盐或黑白胡椒等视自己口味酱油料酒外脆里嫩，不用反复油炸的蒜香排骨的做法肋排清洗时水中加面粉，洗的干净。肋排加入...
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反砂芋的做法和图解 好吃的反砂芋家常做法

  • 反砂芋

  • 潮汕较有名气的甜品小吃，芋头外头的糖衣脆脆的，里面的芋头粉糯香甜，是一个芋头与舌尖的美妙约会～用料芋头砂糖看你嗜甜程度油能够淹过芋头的油量葱可要可不要反砂芋的做法先把芋头削去皮，记得带手套，（不然手会很痒）然后把芋头切成两半，芋头比较硬切成两半记得注意，然后切成我右边的...
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卤汁可以反复使用的卤肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的卤汁可以反复使用的卤肉饭做法

  • 卤汁可以反复使用的卤肉饭

  • 今天推荐卤肉饭，非常适合做便当带回公司做午餐，或者懒懒的时候，勺2-3勺卤肉，拌一下饭和面，也是非常滋味的。昨天拍视频的时候刚好遇上家庭聚会，所以做得比较多，如果只是2-3个人吃，按我在视频中标示的分量即可。用料肉沫约300g-500g白洋葱粒约200g-300g冬菇粒适量卤水300g-400g清...
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自制挞模，可反复使用，超方便的做法步骤及图解,美味正宗的自制挞模，可反复使用，超方便做法

  • 自制挞模，可反复使用，超方便

  • 准备做小甜点，但是没有挞模，一时半会买不回来，所以自己开动脑筋做一些用料A4白卡纸/各种硬纸1张锡纸1张订书机1个(带针)理想大小杯子蛋糕纸杯1个自制挞模，可反复使用，超方便的做法白卡纸或者纸盒纸板，有一定硬度的纸板，白卡纸的优点是软，易成圆形，缺点也是软，易变形，纸盒纸板的优点...
  • 21910
简单易学的不用炸的反沙芋头美食做法

  • 不用炸的反沙芋头

  • 先蒸后煎的做法油量少很多，太常做了留下记录！用料芋头300g白糖60g水30g土豆淀粉适量油适量葱花适量不用炸的反沙芋头的做法芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。煎至微微上色，捞出。洗干净的锅里...
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