当前位置：烹调屋 >

自用戚风6的做法食谱

自用戚风6的做法和图解 好吃的自用戚风6家常做法

  • 自用戚风6

  • 用料鸡蛋3个牛奶45克36玉米油25克36低筋面粉50克54细砂糖35克36白醋适量滴自用戚风6的做法14050min...
  • 22284
自用戚风蛋糕6+8的做法步骤及图解,美味正宗的自用戚风蛋糕6+8做法

  • 自用戚风蛋糕6+8

  • 用料蛋黄8个牛奶112克玉米油104克细砂糖48克低粉144克玉米淀粉16克低筋面粉克蛋白8个柠檬汁几滴细砂糖72克自用戚风蛋糕6+8的做法蛋黄加牛奶，玉米油，细砂糖低粉，玉米淀粉混合。蛋白➕柠檬汁➕细砂糖打发。...
  • 5512
戚风烟囱蛋糕6寸（自用备忘）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风烟囱蛋糕6寸（自用备忘）做法

  • 戚风烟囱蛋糕6寸（自用备忘）

  • 《我的烘焙记录本》用料6寸配方如下：蛋黄3个玉米油35克牛奶40克低筋面粉50克蛋白3个细砂糖40克8寸配方如下：蛋黄5个玉米油60克牛奶70克低筋面粉85克细砂糖60克蛋白5个柠檬汁3滴戚风烟囱蛋糕6寸（自用备忘）的做法蛋黄与蛋清分离，用两个干净的碗分开装。蛋清的碗要保证无水无油。...
  • 10156
戚风蛋糕6寸(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕6寸(自用)做法

  • 戚风蛋糕6寸(自用)

  • 用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克细砂糖15克(加蛋黄)细砂糖30克(加蛋清)低筋面粉50克玉米淀粉5克盐1克白醋(柠檬汁)几滴戚风蛋糕6寸(自用)的做法蛋黄，牛奶，玉米油，白糖，盐一起搅拌至乳化加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉，Z字形拌到无颗粒(不可以画圈搅拌)蛋清加白醋打发至干性发泡(...
  • 18755
自用6寸戚风（不断摸索中）的做法步骤及图解,美味正宗的自用6寸戚风（不断摸索中）做法

  • 自用6寸戚风（不断摸索中）

  • 自用，自用，自用。我一定是和戚风有仇，第6次了才做成这个鬼样子，然而已经是我最接近成功的一次了…纯记录用料牛奶40克细砂糖（蛋黄糊）12克玉米油30克低粉50克鸡蛋2个细砂糖（蛋白糊）15克柠檬汁几滴香草精几滴自用6寸戚风（不断摸索中）的做法准备所有用具，选65g左右的新鲜冷藏过的鸡蛋40...
  • 31839
6寸戚风可可蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风可可蛋糕（自用）做法

  • 6寸戚风可可蛋糕（自用）

  • 自用菜谱，图基本没拍，都是网上找的如果不做可可的话，用50g低粉就行了，牛奶不用加热，步骤一样用料蛋黄糊蛋黄3个低粉45克牛奶35克糖（这边可多可少）10克玉米油30克可可粉10克蛋白霜蛋白3个糖（不能少）30克玉米淀粉3克香草精几滴烘烤时间：45分钟烘烤温度：140度左右6寸戚风可可蛋糕（自用）的...
  • 10605
6寸戚风蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（自用）做法

  • 6寸戚风蛋糕（自用）

  • 经常忘记原料重量，记录下来用料蛋3个细砂糖15克（用于蛋黄）细砂糖30克（用于蛋清）玉米淀粉6克（可用低筋面粉代替）低筋面粉54克牛奶40克玉米油35克柠檬汁几滴（为了去腥，也可以不要）6寸戚风蛋糕（自用）的做法准备好2个不锈钢盆，无油无水。原料全部都称好备用。把牛奶、玉米油、15g细砂糖倒...
  • 18991
戚风蛋糕6寸8寸自用的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕6寸8寸自用做法

  • 戚风蛋糕6寸8寸自用

  • 8寸和6寸加高戚风蛋糕（自用）用料8寸玉米油50g牛奶67g面粉83g鸡蛋5砂糖67g柠檬汁（可用白醋代替）3滴上下火130度80min，150度25min06寸玉米油30g牛奶40g面粉50g鸡蛋3砂糖40柠檬汁2滴上下火130度60min，后转150度20min0戚风蛋糕6寸8寸自用的做法玉米油和牛奶混合搅匀融合，加入面粉，十...
  • 23473
自用6寸戚风蛋糕记录的做法步骤及图解,美味正宗的自用6寸戚风蛋糕记录做法

  • 自用6寸戚风蛋糕记录

  • 用料牛奶40克或者水45克低筋面粉50克鸡蛋3个约190克糖30克可可粉10克油30克自用6寸戚风蛋糕记录的做法准备好材料水和油混合双打，至完全融合筛入低筋面粉，可可粉（这里忘记加了，最后一步才加，混合不太好）分蛋，将鸡蛋放入上面步骤的面糊中搅拌均匀，120°预热烤箱开始打蛋，分3次加入...
  • 11179
戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）做法

  • 戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）

  • （自用版）6寸戚风蛋糕,可承重做蛋糕坯用料蛋白霜蛋白80克，约三个鸡蛋蛋白细砂糖45g玉米淀粉5克蛋黄糊蛋黄50克，约三个鸡蛋蛋黄细砂糖10g纯牛奶40g玉米油30克低筋面粉50克戚风蛋糕/6英寸/蛋糕坯（自用）的做法分离蛋清和蛋黄。用分蛋器辅助，确保蛋清里面没有任何蛋黄。蛋清放冰箱冷...
  • 32448
6寸加4寸戚风蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸加4寸戚风蛋糕（自用）做法

  • 6寸加4寸戚风蛋糕（自用）

  • 这个配方可以做一个6寸圆模加一个4寸圆模。我也试过做一个hellokitty6寸加4寸，还多出来一个纸杯蛋糕的量。用料鸡蛋4个玉米油45克牛奶65克低粉80克糖60克玉米淀粉5克柠檬几滴6寸加4寸戚风蛋糕（自用）的做法昨晚做的，硅胶模，怕破坏蝴蝶结，没震一下。一个大气孔。。。另外一定不能...
  • 29663
6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）做法

  • 6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）

  • 用料鸡蛋3个（单只55克）细砂糖7克（蛋黄用）稀酸奶或牛奶35～40克玉米油30克低筋面粉40克奶粉15克细砂糖30克～35克（蛋白用）白醋或柠檬汁几滴香草精几滴（可不放）6寸（3蛋）戚风蛋糕（自用）的做法用分蛋器将鸡蛋黄和蛋白分开，注意盛放蛋白的器皿必须洁净无水无油。将蛋白置于冰箱冷藏室存放。（低温...
  • 32760
6寸抹茶戚风 自用的做法步骤及图解,美味正宗的6寸抹茶戚风 自用做法

  • 6寸抹茶戚风 自用

  • 原味的做了很多了，就试试抹茶戚风，味道还不错，原味的做法也一样，去掉抹茶粉就行了用料蛋黄糊蛋黄4个牛奶53克玉米油53克糖粉33克低筋面粉67克玉米淀粉13克抹茶粉8克蛋白霜蛋白4个糖粉43克柠檬汁3～5滴6寸抹茶戚风自用的做法53克牛奶，53克玉米油，33克糖粉用手动打蛋器搅拌到充分乳...
  • 32058
自用 咖啡戚风6寸的做法步骤及图解,美味正宗的自用 咖啡戚风6寸做法

  • 自用 咖啡戚风6寸

  • 用料鸡蛋2个白砂糖40克低筋面粉50克咖啡粉2克水30克玉米油25克白砂糖9克水7克咖啡粉7克自用咖啡戚风6寸的做法咖啡粉+水+油+糖+过筛面粉+蛋黄蛋白+糖打发与蛋黄糊搅匀咖啡粉+水淋入面糊不必搅匀150度40分钟...
  • 7660
戚风（已自己改过用量）6寸的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（已自己改过用量）6寸做法

  • 戚风（已自己改过用量）6寸

  • 改过用量，直接上就行了用料鸡蛋3只低粉32g玉米淀粉8g糖（蛋黄）12g糖（蛋白）24g牛奶18ml玉米油16ml盐0.5g戚风（已自己改过用量）6寸的做法蛋白加糖打至倒提起来有坚挺小勾蛋黄加糖、牛奶、玉米油打匀至颜色略微发白，筛入玉米淀粉和低粉，轻轻翻拌将打好的蛋白与蛋黄糊翻拌均匀震泡后，150...
  • 23189
自用戚风的做法和图解 好吃的自用戚风家常做法

  • 自用戚风

  • 自营用料蛋黄2个白糖13克牛奶20克油20克粉33蛋白2个糖33克自用戚风的做法自用...
  • 32925
戚风自用的做法和图解 好吃的戚风自用家常做法

  • 戚风自用

  • 六寸八寸翻倍黑色模具用料鸡蛋2个赤藓糖醇20克（5+15）玉米油8克水/牛奶25克柠檬汁几滴低筋面粉35克戚风自用的做法制作蛋黄糊后蛋法乳化蛋白霜硬性混合上下火130℃左右绝对不能超过150℃六寸50min八寸70min...
  • 13538
6寸戚风蛋糕（自用记录）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕（自用记录）做法

  • 6寸戚风蛋糕（自用记录）

  • 根据自己实际操作成功了，用简洁明了的方法记录下配方方便自己再次操作。用料蛋黄3个植物油24克牛奶24克细砂糖18克低筋面粉50克蛋白3个白砂糖36克6寸戚风蛋糕（自用记录）的做法蛋白蛋清分离。【先处理蛋黄】：➕糖（16克）➕油、➕奶，手动轻轻搅拌均匀；然后筛入低筋面粉，Z字手法搅拌至...
  • 26415
自用食谱4: 6寸加高戚风的做法步骤及图解,美味正宗的自用食谱4: 6寸加高戚风做法

  • 自用食谱4: 6寸加高戚风

  • 终于可以有一个戚风的自用食谱了我哭泣！用料鸡蛋4个（大一点，55-65g左右）牛奶70克玉米油40克白糖65克（蛋白蛋黄均分，不能吃很甜的，可以酌情减5-8克）低筋面粉80克若要做抹茶口味抹茶粉10g，玉米油改为50g，牛奶改为80g，糖改为70g方子乘以2，可以做一个加高六寸和一个普通六寸，外加两个小蛋...
  • 23724
自用纯蜂蜜戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的自用纯蜂蜜戚风蛋糕6寸做法

  • 自用纯蜂蜜戚风蛋糕6寸

  • 用料蛋3个玉米淀粉6克低筋面粉54克牛奶30克蜂蜜蛋黄18克蜂蜜蛋白33克玉米油39克自用纯蜂蜜戚风蛋糕6寸的做法145度烤35分钟...
  • 20561
小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用的做法步骤及图解,美味正宗的小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用做法

  • 小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用

  • 自用存档用料面糊：低筋面粉60克/135克蛋黄3个/7个玉米油45克/100克牛奶/水45克/100克蛋白霜：蛋白3个/7个白砂糖（可减5克/10克以内糖）45克/100克白醋/柠檬汁几滴小高姐戚风蛋糕6寸/9寸自用的做法蛋黄糊部分：1.先倒油，再筛入低粉2.牛奶和蛋黄一起加入，到适当粘稠程度（厚了就再打一...
  • 25404
戚风蛋糕6寸（自用的啦¥的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕6寸（自用的啦¥做法

  • 戚风蛋糕6寸（自用的啦¥

  • 记录自己做的蛋糕～终于从一开始的气疯到现在的戚风啦～用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米油25克牛奶30克细砂糖30克柠檬汁或白醋几滴戚风蛋糕6寸（自用的啦¥的做法先把牛奶和油搅拌乳化完成，筛入低筋面粉，画W的手法混合到没有明显的面粉。打入分离好的蛋黄，还是W手法混合至细腻光滑无...
  • 14303
自用 伯爵奶茶戚风6寸的做法步骤及图解,美味正宗的自用 伯爵奶茶戚风6寸做法

  • 自用 伯爵奶茶戚风6寸

  • 用料鸡蛋2个牛奶42克茶3克玉米油17克低粉40克盐1克细砂糖45克淡奶油300克细砂糖18克自用伯爵奶茶戚风6寸的做法自用...
  • 19569
6寸戚风蛋糕配方（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕配方（自用）做法

  • 6寸戚风蛋糕配方（自用）

  • 用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克细砂糖60克玉米淀粉5克低筋面粉50克柠檬汁几滴蛋糕抹面淡奶油400克细砂糖25克6寸戚风蛋糕配方（自用）的做法蛋白蛋清分离蛋黄中加入牛奶，细砂糖，玉米油搅拌均匀，再加入低筋面粉划z字搅拌均匀，烤箱预热150度10分钟蛋清中加入几滴柠檬汁去腥，打发至大...
  • 26068
「自用记录贴」6寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的「自用记录贴」6寸戚风做法

  • 【自用记录贴】6寸戚风

  • 自打入了烘焙坑，饼干吐司蛋糕卷做过不少，戚风蛋糕，头一回……做成功🤣🤣图以后慢慢补吧，先上步骤，记下来…重点是上火120下火140以及55分钟☺️☺️用料油36克牛奶25克糖（蛋黄）10克低粉48克鸡蛋3个（分别为54g，55g，31g）糖（蛋白）20克白醋2~3滴香草精2~3滴【自用记录贴】6寸戚风的做法糖+牛奶...
  • 29389

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接