- 还是为了绿色森林系主题的甜品台做的曲奇。之前做过原味的,也很好吃。要是怕热量满满,我通常都是一小花瓣一小花瓣的吃的。原方在此。用料软化黄油160糖80盐1蛋液48杏仁粉48低粉240抹茶粉16抹茶杏仁挤花曲奇的做法黄油打发,加糖和盐打发。分次加蛋液,打发。加入粉类,切拌匀。1...
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- 全家不嗜甜所有烘焙都只做低糖版怕胖又爱吃就配了一个1:2的低油方子邀请不爱甜的曲奇控来尝试用料低筋小麦粉190克五十铃抹茶粉10克动物淡黄油100克隅田川抹茶原浆或blendy抹茶原浆四颗去皮杏仁30克【减油减糖版】抹茶杏仁曲奇的做法东西都在这儿了这次家里没有去皮杏仁...
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- 大冬天做个曲奇也不容易,心急把黄油彻底融化了,接下来做的很难,裱花压根没法挤,后来看了好多方子,结合了下自己的经验得出了这个方子,懒赞😝😝😝用料鸡蛋适量糖粉35g黄油75g低筋面粉100g纯牛奶适量抹茶粉4g抹茶曲奇(超好挤哟~)的做法准备好所需要的的材料,鸡蛋打散,按这个比例,基本一...
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- 抹茶,有别于一般的茶品,它那种淡淡的抹茶香使你无法拒绝的,抹茶也广泛用于甜品和饮料中,广受大家的喜好。本配方做出来的抹茶味曲奇,舒软而带有淡淡的抹茶香。入口即溶的口感,让你吃一口再想吃一口的感觉。用料低筋粉125g黄油120g细砂糖30g抹茶粉10g糖粉40g土豆淀粉30g鸡蛋50g...
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- 这个方子的出处不记得了,只记得这个曲奇超级酥,超级好吃,做了好多回,按照自己的喜好改了一些。现在做出来的曲奇饼酥到不行,奶香味十足。我这个量大,做不了这么多的全部减半即可。用料杏仁粉100克低筋面粉500克黄油450克盐4克糖粉210克淡奶油145克超级容易挤的杏仁曲奇的做法黄...
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- 圣诞🎄快要到,所以赶紧做了美美的花环曲奇送朋友,关键是这款超级好挤,完全不费力~口感是酥脆的~爱这个口感的赶紧做起来~想要硬一点的可以减半杏仁粉或者往面糊里再加一个蛋清。自己调整……另外每个烤箱都有自己的脾气…自己琢磨…此方子可以做40➕个左右的曲奇~这个曲奇是借鉴...
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- 抹茶味浓郁入口即化的酥松香脆的曲奇,吃一口根本停不下来!用料黄油100克糖粉60克蛋液20克低粉110克玉米淀粉60克奶粉10克抹茶10克杏仁片40克抹茶杏仁片曲奇的做法黄油加糖粉打发蛋液分两次加入黄油中搅打均匀所有分类过筛翻拌均匀粉类混合未见干粉后加入杏仁片混合用模具塑...
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- 用料低筋面粉200g杏仁粉20g抹茶粉10g黄油150g鸡蛋1只糖粉40g杏仁抹茶曲奇的做法准备材料,如图。黄油室温软化,可用微波炉或者隔热水加入稍微软化。加入糖粉,用电动打蛋器搅拌蓬松羽毛状态。鸡蛋打散,分2-3次加入黄油中,每加入一次搅拌均匀再加入下一次。杏仁粉加入低筋面粉中,...
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- 烤出一盘,酥得不行,连我妈这种不爱吃饼干的人都吃了好多~冷了之后还是酥酥哒!抹茶粉要过期了,为了消耗抹茶粉做的,我用的是若竹抹茶,如果大家有五十铃啥的更棒呦~这款曲奇粉和黄油比例达到了1:1,可正是黄油才让曲奇那么酥,不是嘛!糖我只放了40克,大家可以酌情加10克。用料黄油130g...
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- 懒人专属,好吃省事儿,彻底抛弃挤花用料黄油150克鸡蛋液50克低筋面粉、可可粉、抹茶粉白砂糖、糖粉(烘焙糖霜)红葡萄干、蔓越莓、大杏仁果仁曲奇(葡萄干曲奇,蔓越莓抹茶,杏仁可可)的做法黄油150克切片,大盆软化,打蛋头能轻松戳进的状态(冬季可以隔温水加速软化)。准备低筋面粉和果仁(切...
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- 用料淡奶油40g细砂糖20g鸡蛋25g糖粉60g杏仁粉50g抹茶粉10g无盐黄油160g低筋面粉180g烘焙地球村——抹茶杏仁曲奇的做法黄油切成小块,室温使其软化一次性加入细砂糖,糖粉分三次加入用打蛋器搅打至顺滑加完剩下的糖粉继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大。分三次加入打散的鸡蛋液...
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- 经过反复的比例调配黄油不用打发成品香酥可口最重要的是真的超级快手只需要一个盆和一双手认真按照配方来哦!此配方量正好一个模子的量,我一般可以切36块儿,用28*28的烤盘6*6的码放正好一盘。切厚一点可以切28块儿,这个自由掌控就好没有要求。蔓越莓曲奇:特别提示⭐⭐⭐关于...
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- 用料黄油230克糖粉120克蛋液50克(约1个鸡蛋)低筋面粉345克抹茶20克杏仁片105克抹茶杏仁曲奇的做法软化黄油,心急如我的,可以微波炉中火3分钟黄油用打蛋器打顺滑即可,不需要打发加入糖粉,记得先用刮刀凉拌一下,直接上打蛋器的话,就糖粉满天飞了糖粉搅拌均匀的黄油,也是不需要打发加...
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- 曲奇看似很好做,但是其中的失败率也是很高的,我是自学的烘焙,所以一点一滴都是自己慢慢积累起来的,我所讲到的失败的地方,不是曲奇的口感,而是制作的过程,现在就将自己遇到的和解决的问题和大家分享吧,希望更多热爱烘焙的朋友少走些弯路,最痛苦的莫过2点:1是:曲奇太难挤啦,有的时候弄...
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- 香香的杏仁片和抹茶曲奇很搭,吃起来酥酥脆脆,还不会腻,做法也很简单,抹茶微苦,曲奇饼干的奶香,杏仁片的香脆,真的好好吃需要的工具:海氏K5空气烤箱、电动打蛋器、刮刀、保鲜膜、锡纸用料黄油72克糖粉33克低筋面粉125克奶粉15克抹茶5克蛋液25克盐一小撮杏仁片20克【酥脆微甜】抹茶...
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- 换了一款抹茶粉,颜色和味道果然不让我失望,自己做,给孩子们吃的也放心。用料黄油100克糖粉45克低筋面粉150克蛋黄1个杏仁片50克抹茶粉6克抹茶杏仁曲奇饼干的做法1.黄油软化至轻轻按压动,加入糖粉,搅拌均匀。2.加入一个蛋黄,用电动打蛋器打至发白。3.筛入低筋面粉和抹茶粉,搅拌至...
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- 挤花枪果然是做曲奇毫不费力。而且出来的花形都美美的。原方在这【最漂亮的花样曲奇(曲奇枪版)】用料软化黄油160砂糖80蛋液48低粉256杏仁粉48挤花杏仁曲奇的做法软化黄油加糖打发。分次加蛋液,打发。加入过筛的低粉和杏仁粉,切拌匀。装挤花枪。160度,中层,烤20~25分钟。...
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- 沉浸在烘焙中可以让人暂时忘却忧愁与烦恼与食材的亲密接触是与大自然的联结让人心生感恩抹茶绿让人心情平静安详娴静心情安定、舒适使生命充满活力与无限希望轻轻咬上一口亲手烘焙的抹茶曲奇抹茶的香气和黄油的温暖在口腔交汇配上一杯清茶完美的午后无非如此用料黄油200...
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- 方子参考了金粒仔的,减了一点糖量,也很好吃,😊😊😊收藏的亲们,期待你们的作品哟!😄😄😄2019.12.4更新:天气冷啦,黄油一定一定一定要软化到位,不然也会难挤哦,😊😊😊2020.3.23更新:天气热起来了哦,饼干做起来哟!😘😘😘2020.4.13更新:按这个方子有成功的,也有失败的。失败的麻烦找找原因,...
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- 用料无盐黄油80克糖粉45克盐1克全蛋液(常温)20克杏仁片/杏仁粒50克低粉120克宇治抹茶粉(青岚)4克抹茶杏仁曲奇(仅记录自用)的做法『🧈黄油』提前室温软化。(烤箱35度)『杏仁粒』切开小颗粒。『杏仁片』/『杏仁粒』上下火150度,烤5-10分钟,烤至金黄色,备用。把『糖粉』、小撮『盐』加...
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- 视频地址:用料黄油113克低筋面粉120克抹茶粉5克牛奶30克细砂糖60克蛋黄15克杏仁粉30克酥松好挤的抹茶曲奇的做法加热牛奶与砂糖,直至砂糖溶解,放凉待用低速打发黄油至顺滑加入步骤一的糖液,高速打发到体积膨大,颜色变白加入蛋黄,打发至鸡蛋被完全吸收加入筛过的面粉和抹茶粉,杏...
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- 适合懒人、黄油挤花苦手者,以及消耗淡奶油神器用料总统黄油卷125g安佳淡奶油100g低粉190g玉米淀粉50g宇治抹茶(青岚)15g糖粉70g极易挤奶油抹茶曲奇的做法软化黄油后加入全部白糖,用手持打蛋器打发。手持打蛋器仅适合室温20度以上哦,冬天做过,会打得很辛苦,因此冬天懒人可以直接...
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- 这款曲奇材料简单,做法容易,而且比普通曲奇的配方容易挤用料低筋面粉200g黄油160g细砂糖80g杏仁粉40g牛奶40g超好挤的无蛋杏仁曲奇的做法细砂糖倒入牛奶中小火加热,细砂糖溶化后离火放凉备用黄油室温软化打发顺滑,牛奶糖浆分三次加入黄油中打发,直至黄油颜色发白,体积增大杏仁...
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- 用料黄油(总统)130g糖粉70g淡奶油90g低粉200g挤花曲奇的做法黄油加糖粉打发,分次加入淡奶油,打至非常柔软的状态,拌入低粉。小贴士要做其他口味的就把10克低粉换成其他粉。...
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- 用料低筋面粉100克奶粉20克抹茶粉5克黄油70克全蛋液15克爱乐甜代糖45克盐1克杏仁50克爱乐甜抹茶杏仁曲奇的做法准备好所有材料,我把所有粉类装一个碗了室温软化黄油,不要化成液体,加入爱乐甜代糖和盐,搅拌均匀加入蛋液,搅拌均匀倒入杏仁,搅拌均匀筛入全部粉类,搅拌均匀整形,徒手...
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