当前位置：烹调屋 >

煎红酒鲫鱼的做法食谱

煎红酒鲫鱼的做法和图解 好吃的煎红酒鲫鱼家常做法

  • 煎红酒鲫鱼

  • 我家叔今年钓了非常多野生的鲫鱼和黄蜡丁因为今年过年跑到广州去找我妈妈了所以把一冰箱的鱼都搬到我冰箱了！我个人来说是不太喜欢吃鱼的特别是鱼肚子超级鲜肥的地方觉得腥气到窒息了这些鱼我要研究下怎么做得好吃！刚好家里有半瓶开剩下的红酒去超市买了很多水果本来是想做...
  • 21685
煎鲫鱼的做法和图解 好吃的煎鲫鱼家常做法

  • 煎鲫鱼

  • 鲫鱼用盐腌好晒干，煎一下很好吃啊～用料干鲫鱼1条大蒜叶适量老干妈1-2勺蒜（切成沫）适量姜（切成沫）适量辣椒3-4个煎鲫鱼的做法先把腌好的鱼加油两边煎，煎好后铺在锅里，上面撒上姜末、蒜末和辣椒（鱼表面）。放一点水，闷一下。水快没了，快熟的时候撒上葱花，就可以起锅了。小贴士1.煎鱼的时...
  • 6015
红烧煎鲫鱼的做法和图解 好吃的红烧煎鲫鱼家常做法

  • 红烧煎鲫鱼

  • 用料鲫鱼条葱根姜片蒜瓣老抽勺料酒勺盐克红烧煎鲫鱼的做法我妈的菜谱超好吃的...
  • 10432
红烧鲫鱼（酒酿版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼（酒酿版）做法

  • 红烧鲫鱼（酒酿版）

  • 鲫鱼为我国重要食用鱼类之一无毒，经济型食用鱼类，物美价廉多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名鲫鱼是具有药理性的，有促生长作用性能味甘，性平、温入脾、胃、大肠经，具有健脾利湿等功效每500克肉中约含蛋白质26克脂肪2.2克，碳水化合物0.2克钙、磷、铁...
  • 21555
爆煎鲫鱼的做法和图解 好吃的爆煎鲫鱼家常做法

  • 爆煎鲫鱼

  • 作为不吃油炸的人，在沙湖宾馆吃过一次炸的野生鲫鱼，从此见到类似的就不能控制啊用料主料鲫鱼3条腌料大葱白2整节鲜生姜1整块花椒9克左右（1条鲫鱼3克左右，自己调整哈）小茴香少量（一小捏）食盐适量香油12ml左右（每条4ml左右）料酒12ml左右（每条4ml左右）炸料中粗玉米面适量爆煎鲫鱼的做法...
  • 15067
红酒糟煎鱼的做法和图解 好吃的红酒糟煎鱼家常做法

  • 红酒糟煎鱼

  • 红酒糟是我妈酿黄酒后剩下的残渣，是福州一带做菜的日常调料，，每次我都要让我妈装一大罐给我存着。煎鱼，烧五花肉或者虾时放入一勺味道马上赞绝，不过很多人会因红酒糟烧制的菜颜色太红而不敢食用，因此错过此等美味实在太过遗憾～*此红酒糟煎鱼做法与普通版酒糟煎鱼略有不同，是先将...
  • 16480
红烧鲫鱼—啤酒辣酱版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鲫鱼—啤酒辣酱版做法

  • 红烧鲫鱼—啤酒辣酱版

  • 买了一瓶辣酱，试着用辣酱做红烧鲫鱼用料鲫鱼1条葱1根姜4片料酒2勺老抽2勺盐一小勺辣椒酱一大勺啤酒一罐瓶蚝油1勺红烧鲫鱼—啤酒辣酱版的做法鱼洗净，鱼身割几刀，用葱段，姜片，料酒，盐，腌一会。盐要抹匀，里外都要有。煎鱼。平底不粘锅：不用热锅直接倒油和几片姜，姜边上起泡泡之后下鱼...
  • 4435
紫苏煎鲫鱼的做法和图解 好吃的紫苏煎鲫鱼家常做法

  • 紫苏煎鲫鱼

  • 湖南的辣椒，加上香蒜、仔姜、紫苏，和鱼成为天然绝配。用料鲫鱼5条紫苏叶50克仔姜一块蒜一头辣椒若干个生抽2勺醋2勺盐适量花生油适量紫苏煎鲫鱼的做法鲫鱼洗净沥干鲫鱼切花刀，抹少许盐，放姜片腌制半小时。其他调料切好。锅中油烧热，再稍稍冷却。放入鲫鱼，中小火慢煎。鱼多的话，...
  • 27716
啤酒烧鲫鱼的做法和图解 好吃的啤酒烧鲫鱼家常做法

  • 啤酒烧鲫鱼

  • 做了好几年，每次做都是光盘用料啤酒500ml干辣椒5个八角1生抽1勺姜4片葱半根蒜6瓣鲫鱼1条郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺香叶2-3片醋1香油半勺啤酒烧鲫鱼的做法锅烧热，放姜蒜放八角，辣椒，香叶这里放，家里没有没放。郫县豆瓣酱，炒出红油放葱中小火放入提前洗好切花的鲫鱼，不用提前煎，这时候...
  • 14223
香煎鲫鱼的做法和图解 好吃的香煎鲫鱼家常做法

  • 香煎鲫鱼

  • 邻居小哥钓的鲫鱼，不大，新鲜，豆爸说想吃煎的，安排上。用料鲫鱼若干条盐适量料酒一勺生抽一勺植物油稍微多一点葱姜蒜适量花椒粉适量生姜粉适量香煎鲫鱼的做法小鲫鱼洗净控干水分再加入料酒，生抽，葱姜蒜，花椒粉，生姜粉，盐腌制一小时以上，然后把鱼控干水分，用厨房用纸吸收一下水分，以防...
  • 22212
简单易学的下酒*香煎鲫鱼美食做法

  • 下酒*香煎鲫鱼

  • 可以下酒的香煎鲫鱼。用料鲫鱼1条小米椒3个红辣椒半个青辣椒2个生姜适量大蒜瓣3瓣下酒*香煎鲫鱼的做法买一条新鲜鲫鱼，洗干净。两侧背上都开三刀，然后撒上一层薄盐和淀粉，放一旁腌制。将生姜、大蒜、辣椒等洗净，让后剁成小段。放在一旁备用。热火，中火煎鱼，两边煎至焦黄，然后把...
  • 23293
香煎小鲫鱼的做法和图解 好吃的香煎小鲫鱼家常做法

  • 香煎小鲫鱼

  • 用料鲫鱼8条盐少许料酒少许鸡精少许生抽少许鸡蛋1个面粉少许香煎小鲫鱼的做法把鲫鱼洗干净、控干水分、把所有食材加进去、搅拌均匀、腌制一小时左右。锅里加油烧热、把腌制好的鲫鱼、放进去煎至两面金黄。小火慢煎、注意翻面、别煎糊了我用煎好的鲫鱼、煮了一碗番茄鲫鱼...
  • 12652
啤酒鲫鱼的做法和图解 好吃的啤酒鲫鱼家常做法

  • 啤酒鲫鱼

  • 用料啤酒1瓶鲫鱼1条盐少许葱姜蒜少许青椒，红椒各1个金针菇1把豆瓣酱2勺啤酒鲫鱼的做法锅中留底油，葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香倒入一罐啤酒洗净的鱼洗净，两面改上花刀，锅中烧开后下入鲫鱼大火煮8-10分钟放入青红椒和金针菇再闷2-3分钟就可出锅。...
  • 11394
煎蛋鲫鱼汤的做法和图解 好吃的煎蛋鲫鱼汤家常做法

  • 煎蛋鲫鱼汤

  • 炎炎夏日，喝口汤。下面是一个人的量，人多可适当增加材料。“Amanda的小厨房”老师版本。用料鲫鱼1条鸡蛋2个姜葱蒜适量鸡蛋2个豆腐2小块煎蛋鲫鱼汤的做法鱼处理好，姜葱蒜，切片打结煎2个荷包蛋放入姜葱蒜煎鱼，两面各煎23分钟，倒入开水，放入葱结煎蛋起锅前，放盐调味完成小贴士一定...
  • 16470
香煎鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎鲫鱼做法

  • 香煎鲫鱼

  • 剩下两条鲫鱼，来个香煎的用料鲫鱼2条料酒半大勺青辣椒两把红辣椒一把葱1根土豆粉1袋芹菜2～3根盐10～20克面粉10～20克姜5～6片酱油2勺老抽2勺孜然粉1勺香煎鲫鱼的做法鱼身上两面改刀，用盐涂抹全身，刀口处多抹些，放入姜片、葱段腌制一段时间，然后用面粉涂抹鱼身，成图状态即可（防止黏锅）腌...
  • 21269
干煎鲫鱼的做法和图解 好吃的干煎鲫鱼家常做法

  • 干煎鲫鱼

  • 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥...
  • 16717
酒香鲫鱼~的做法和图解 好吃的酒香鲫鱼~家常做法

  • 酒香鲫鱼~

  • 酒香蒸鱼~上手简单，滋味很赞！！用料蒜籽小米椒姜葱青椒料酒or白酒酱油香醋盐酒香鲫鱼~的做法把所有调料切碎，蒜拍开，小米椒身上纵向给一小刀口~青椒切碎~（随意啦）鱼去鳞，去内脏，这次主料用的是鲫鱼（一斤多一点，太大了用蒸的不好吃啦）鱼身上划口子，好入味~~来来来，一起合个影鱼身上抹少许...
  • 26410
双煎鲫鱼的做法和图解 好吃的双煎鲫鱼家常做法

  • 双煎鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条姜片适量花椒适量盐适量生抽2勺大蒜6-8颗小葱10根二荆条青椒3_4根豆瓣一勺双煎鲫鱼的做法盐码鲫鱼2小时，锅里放油煎鲫鱼，起锅，留底油放姜片，花椒颗粒，大蒜拍开改刀进锅，炒香，放豆瓣炒出红油，加水加鲫鱼，加一勺酱油，小火，慢熬，约10分钟，根据情况定时间，起鲫鱼，放宰细的青椒，最...
  • 7099
煎焖鲫鱼的做法和图解 好吃的煎焖鲫鱼家常做法

  • 煎焖鲫鱼

  • 朋友刚从船上买的海鲫鱼，趁着新鲜赶紧做出来，深秋时节的鲫鱼，鲜香肥美，不可错过。用料鲫鱼6条姜五片料酒2勺蒜5瓣醋5勺生抽4勺盐一小勺玉米面少许克花椒10粒八角2个豆瓣酱1勺白糖10克葱1根（葱白和葱叶分开切）花生油20克煎焖鲫鱼的做法鲫鱼不用反复洗，也不用去鳞，冲一下就好了，鱼鳞...
  • 22472
酒糟鲫鱼的做法和图解 好吃的酒糟鲫鱼家常做法

  • 酒糟鲫鱼

  • 上个月某天不愿意做饭，和老公一起去一家有一年多没吃过了的私房菜。点了一个鲫鱼。结果真的惊艳了，鲫鱼肉很嫩，吃一口，满满的酒糟的香味！略带一点点辣，典型的赣菜！上周老公和他好朋友要喝点小酒，我就复刻了这道菜，真的很好吃哦！吃到后面都不够了，哈哈！下次多煎一条鱼。你也试试吧！用料...
  • 5345
红烧肉鲫鱼（香煎版）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉鲫鱼（香煎版）做法

  • 红烧肉鲫鱼（香煎版）

  • 肉鲫鱼是我国本港地产鱼类，不是养殖品种，也不靠进口，肉质肥美，口味与白鲳鱼有些相似，唯肉质比较松软，却是非常大众化的食用鱼类。可清蒸，红烧，香煎。用料姜2片切丝生抽1勺葱2根白胡椒粉适量小米椒2个料酒看个人喜欢添加红烧肉鲫鱼（香煎版）的做法将肉鲫清洗后沥干水分，冷锅加油待油热...
  • 9728
小煎鲫鱼的做法和图解 好吃的小煎鲫鱼家常做法

  • 小煎鲫鱼

  • 最爱吃鲫鱼了，就是鱼刺儿太多太多。。。用料鲫鱼5条泡椒20g干辣椒20g酸菜200g香葱一把豆瓣酱2勺芝麻花椒适量姜蒜适量小煎鲫鱼的做法鲫鱼洗干净，料酒加盐腌制半个小时，除腥。油锅加盐加热，下鱼油炸，炸至金黄起锅待用。酸菜切细过水跑油锅炒香待用。酸片姜片炒香待用。起油锅炒...
  • 30395
秘制煎鲫鱼的做法和图解 好吃的秘制煎鲫鱼家常做法

  • 秘制煎鲫鱼

  • 用料鲫鱼1条盐适量花椒适量葱2根姜2片蒜3瓣生抽一勺醋两勺料酒1勺干辣椒3个南德调料适量秘制煎鲫鱼的做法鲫鱼洗净，在鱼上用刀划几个口子。如果鱼背肉比较厚，可多划几刀。然后用盐涂满整个身体，包括鱼头、鱼肚和刀口，腌制半小时。开中火，锅热后，倒入油，加一点盐，防止煎鱼时粘锅。...
  • 5941
煎烧鲫鱼的做法和图解 好吃的煎烧鲫鱼家常做法

  • 煎烧鲫鱼

  • 最近买了好多次鲫鱼，这样烧真的太好吃了，跟一位大排档的师傅学来的烧法，试过好多次了，味道特别美。师傅告诉我关于处理鲫鱼和烧鲫鱼的相关技巧，等下在步骤中讲给您。鲫鱼是淡水鱼，有大有小，手掌大小的鲫鱼比较常见，多用来煲汤或者做酥鱼；七八两重的鲫鱼烧着吃最美，鲫鱼鱼刺较多，但肉...
  • 19989
红酒煎鲣鱼的做法和图解 好吃的红酒煎鲣鱼家常做法

  • 红酒煎鲣鱼

  • 去了台州海钓收获了几条鲣鱼自己琢磨了菜谱出乎意料的好吃用料红酒适量盐适量鲣鱼一条黑胡椒适量百里香适量柠檬2-3片红酒煎鲣鱼的做法鲣鱼一条收拾干净很好处理因为肉很厚所以只把肚子掏一下下就好啦去头去尾留下中间的部分切成两或三段洗干净浸在盐水里盖上保鲜膜放在...
  • 28917

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接