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酸菜炖猪脚的做法食谱

酸菜炖猪脚的做法和图解 好吃的酸菜炖猪脚家常做法

  • 酸菜炖猪脚

  • 因为那半只蹄子太鲜美，又刚好最近馋肉，所以有了这道菜。整体相对简单清淡，因为材料不多，但是小火炖了差不多一个小时，也都收汁入味了，口感不差！因为材料不多，也就没分先后顺序了，直接把需要用到的提前准备好，最后一锅炖。用料猪蹄0.5只酸菜3根姜5片红辣椒1只盐10克酸菜炖猪脚的做法...
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富源酸菜猪脚的详细做法大全,简单又营养的富源酸菜猪脚做法

  • 富源酸菜猪脚

  • 一个偶然的机会，遇到想吃猪脚火锅的客人，于是给做了，结果味道还好，于是想着是否能将其转化成餐饮来做，有这个想法之后，马上行动加上活动的宣传，刚开始的时候询问客人味道可行？可能是出于礼貌吧，之后赞许声没有其余的建议声，我知道这是个不好的现象，这个时候恰巧一个厨师朋友想来尝尝...
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酸甜猪脚的详细做法大全,简单又营养的酸甜猪脚做法

  • 酸甜猪脚

  • 用料猪蹄一只姜半斤生抽料酒老抽冰糖手工红糖八角盐酸甜猪脚的做法猪脚洗净焯水倒入锅中生姜洗净，绿色的是姜叶，为了节约成本而采用。倒入佐料大火烧开转小火焖一小时。装盘即可。酸甜糯香，老少皆宜。...
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黄豆炖猪脚的做法和图解 好吃的黄豆炖猪脚家常做法

  • 黄豆炖猪脚

  • 用料黄豆50克猪蹄1只黄酒1袋生姜适量葱适量生抽2勺老抽1勺盐2勺冰糖5粒胡椒粉1勺鸡精1勺黄豆炖猪脚的做法黄豆提前隔夜泡发猪蹄切好，洗净，冷水下锅，焯水，放入适量黄酒去腥，加入葱姜，开锅后撇去浮沫。焯好的猪蹄洗净，去除猪毛，最好用冰水洗洗净的猪蹄转入砂锅中，加入生姜，葱，黄豆，冰糖...
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莲藕炖猪脚的做法和图解 好吃的莲藕炖猪脚家常做法

  • 莲藕炖猪脚

  • 平时不太喜欢吃猪脚，总感觉油腻腻的，公公婆婆倒是比较喜欢，偶尔会送一碗煲好的猪脚，不喜欢又不好拂了老人家的好意，于是就用冰箱里的一些材料再一起煮一下，去一下油腻用料猪脚一碗莲藕400克玉米一根枸杞适量莲藕炖猪脚的做法猪脚从冰箱中取出回温准备好需要莲藕和玉米莲藕洗净...
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甜酸猪脚的做法和图解 好吃的甜酸猪脚家常做法

  • 甜酸猪脚

  • 用料猪蹄姜葱料酒片糖白醋番茄酱甜酸猪脚的做法猪手冷水下锅加入姜片小葱料酒煮三分钟把猪手放入锅中放入片糖片姜加适量的水加入番茄酱和白醋用勺子搅拌均匀开中火烧烧开转小火焖1小时...
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猪脚乱炖的做法和图解 好吃的猪脚乱炖家常做法

  • 猪脚乱炖

  • 没有谈过恋爱的🐷猪，最好生前一直做足疗的🐷😂😂😂用料葱一根根姜三片片猪脚二斤猪脚乱炖的做法首先把猪脚剁成小块，焯水，加料酒去腥味，过凉水冰糖炒糖色，放入香料，葱姜，编织金黄炒糖色，放猪蹄收汁出锅...
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花生炖猪脚的做法和图解 好吃的花生炖猪脚家常做法

  • 花生炖猪脚

  • 妈妈最喜欢做的一道菜了肉超级软糊嫩嫩的入口即化用料猪蹄1只八角3个冰糖适量克花生适量克生抽适量勺盐适量克葱适量根姜适量片料酒适量勺花生炖猪脚的做法先将猪蹄洗净切块开水加料酒焯一下猪脚肉将猪脚肉花生放进高压锅加入葱姜蒜不喜欢什么可以不加放适量盐八角冰糖生...
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酸梅猪脚的做法和图解 好吃的酸梅猪脚家常做法

  • 酸梅猪脚

  • 方子来自百度@汉豆腐酸梅猪脚，它的做法跟材料也是比较简单的，就算不会做饭的人也能做。它的味道浓郁好吃，带着一股酸梅的气味，非常的开胃下饭，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下。用料猪脚1只生姜适量香叶几片八角2个料酒适量酸梅酱3勺生抽2勺米酒半碗白醋1勺冰糖适量酸...
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猪脚酸菜汤的做法和图解 好吃的猪脚酸菜汤家常做法

  • 猪脚酸菜汤

  • 用料酸菜1包猪脚半个配料见下猪脚酸菜汤的做法猪脚切块，放高压锅中加水煮开，撇去浮沫，加姜，料酒，小火压15分钟。酸菜洗净切块，姜切片，泡小米辣整个，放一起备用。炒锅内倒一点猪脚汤，放入豆芽，煮熟。倒入碗中打底。炒锅热油，加入酸菜等，炒出香味，倒入猪脚和汤，煮开后再煮3-5分钟，使猪脚入...
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土鸡炖猪脚的详细做法大全,简单又营养的土鸡炖猪脚做法

  • 土鸡炖猪脚

  • 炖到香气从锅里迫不及待的升腾而起，滋味满满的土鸡和软烂鲜美的猪蹄。这样搭配真是太绝了！快来尝试一下吧！用料老母鸡猪蹄生姜料酒葱虫草花盐枸杞土鸡炖猪脚的做法老母鸡切块猪蹄切块把切块的老母鸡和猪蹄洗干净冷水下锅焯水放入生姜倒入料酒时间到了捞起用清水洗两遍洗好后...
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酸汤猪脚的做法和图解 好吃的酸汤猪脚家常做法

  • 酸汤猪脚

  • 来自乐耕甜G9邻居群@非衣非羽的分享用料乐耕甜猪脚2只（根据人数确定）老鸭汤一包姜适量料酒适量酸汤猪脚的做法1，将猪脚洗净，过水3次第1次放水煮开2-3分钟第2次放水、料酒煮开2-3分钟第3次放水、姜片，煮开2-3分钟2，将老鸭汤、水、猪蹄一起炖，猪脚熟了即可食用，切记不要放盐哦。3，猪...
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猪脚「花生莲藕炖猪脚」的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚「花生莲藕炖猪脚」做法

  • 猪脚【花生莲藕炖猪脚】

  • 猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早...
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酸猪脚的做法和图解 好吃的酸猪脚家常做法

  • 酸猪脚

  • 用料姜几片蒜几瓣酱油1勺糖1勺醋1勺酒1/3勺蚝油1勺番茄酱看着加酸猪脚的做法烧开水，烫猪脚，快开了出水，冷水冲油，姜蒜，猪脚下锅，放配料，加水，焖烂起锅...
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冰糖炖猪脚的做法和图解 好吃的冰糖炖猪脚家常做法

  • 冰糖炖猪脚

  • 用料猪脚葱结生姜生抽料酒盐冰糖冰糖炖猪脚的做法猪脚洗干净冷水下锅，煮出血沫后用冷水冲洗干净，将表面细小杂毛拔除；准备葱结1个、生姜2片热锅冷油放入葱、姜中小火煸至出香，把葱姜捞出垫在沙锅锅底；锅内余油加入2勺冰糖炒至糖油溶合，加入猪脚翻炒至上色后倒入沙锅中加入一大...
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炖腊猪脚的做法和图解 好吃的炖腊猪脚家常做法

  • 炖腊猪脚

  • 用料烟熏腊猪脚清水炖腊猪脚的做法1.洗净，剁成小块，放高压锅里加水没过面，炖25-30分钟，捞出来就可以吃了，特别香。这种简单纯粹的吃法最考验腊猪脚的质量，还是那句话，最好的食材只需要最简单的烹饪。我家的腊猪脚很不错吧。肉软皮脆骨头嘛，慢慢啃。皮好好吃。小贴士1.要是想吃清...
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猪脚酸的做法和图解 好吃的猪脚酸家常做法

  • 猪脚酸

  • 猪脚酸是广东传统美食，也是月子必备食品。猪脚酸是东莞的叫法，它还有姜醋，猪脚醋，猪脚姜等等。。。醋里食材丰富，营养价值高，可以说是滋补和养颜的“神器”。虽然食材都差不多，但每个地方都有它自己的制作方法。以下给大家介绍下我家乡的做法吧🙂用料猪手（猪前腿）1只甜醋适量姜(嫩...
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猪脚「黄豆炖猪脚」猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的猪脚「黄豆炖猪脚」猪蹄做法

  • 猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄

  • 黄豆炖猪脚属于一款食补汤品，主要食材是黄豆和猪脚，主要烹饪工艺是炖。成品味道鲜美，营养丰富，四季皆宜用料猪蹄只黄豆克冰糖克猪脚【黄豆炖猪脚】猪蹄的做法猪脚烧去毛腥，剁块焯水。底油炒香料【葱姜八角桂皮香叶干红椒】，放入肉块翻炒。加入豆瓣酱蚝油老抽糖色炒上色。放入黄...
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猪蹄炖鸡脚的做法和图解 好吃的猪蹄炖鸡脚家常做法

  • 猪蹄炖鸡脚

  • 用料猪蹄2只鸡爪10只冰糖适量葱适量八角1个老抽适量桂皮半块姜适量花椒粒干辣椒个料酒勺盐克香叶片腐乳1块猪蹄炖鸡脚的做法给鸡爪，猪蹄洗一洗（like给自己洗手一样细致）。给鸡爪剪剪指甲，去去手心里的死皮。凉水加入猪蹄，鸡脚，葱姜，大料，干辣椒，煮出血沫倒掉血水，用清水洗净猪蹄和...
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酸辣猪脚的详细做法大全,简单又营养的酸辣猪脚做法

  • 酸辣猪脚

  • 吃腻了泡鸡爪，该换个口味，胡师傅教你做酸辣可口的酸辣猪脚，喜欢的朋友可以收藏用料猪蹄煮制配料表生姜40克大葱80克猪蹄1200克八角3克香叶2片桂皮3克白豆蔻1克白芷2克干辣椒3克干花椒5克辣椒油配料表八角1个桂皮2克白芷2克白豆蔻3克香叶2片干小米椒节12克油100克泡制猪蹄配...
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简单易学的潮汕酸菜炖猪脚美食做法

  • 潮汕酸菜炖猪脚

  • 婆婆指定要吃的炖猪脚，也是她教我做的，非常好吃，酸香软糯。用到了潮汕的酸菜，吃多几块也不会腻！浓浓的土家菜味道！大伙赶紧做起来吧！用料猪蹄半只酸菜一把潮汕酸菜炖猪脚的做法买来的酸菜掰开来洗干净，以免有沙子用手拿起一片酸菜叶子，顺着脉络撕成一条一条全部撕好了，粗细适中猪脚...
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炖猪脚的做法和图解 好吃的炖猪脚家常做法

  • 炖猪脚

  • 【妈妈做的菜】用料猪蹄八角姜蒜桂皮炖猪脚的做法猪脚洗净，注意碎骨。冷水下锅焯水，捞出。去掉多余的肥肉，刮毛，洗净。放酱油，桂皮，八角，姜和蒜。不用放水，因为猪脚会出油，不会焦底的。高压锅开了后转小火20分钟，开盖翻转回火。...
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芸豆炖猪脚的做法和图解 好吃的芸豆炖猪脚家常做法

  • 芸豆炖猪脚

  • 用料猪蹄1只芸豆100克芸豆炖猪脚的做法芸豆头天晚上冷水泡起。水煮开，下猪脚煮出血水，再清水淘洗干净。食材全部放入炖锅，老姜拍一下，加水，没过食材，炖煮3小时，加适量盐和白胡椒粉即可。...
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藕炖猪脚的做法和图解 好吃的藕炖猪脚家常做法

  • 藕炖猪脚

  • 用料猪脚500克藕700克花椒少许老姜少许葱花少许藕炖猪脚的做法先将猪脚洗干净过水。再把藕洗干净切滚刀。再把姜，花椒，藕，猪脚放到一起炖3小时左右。最后洒上葱花即可。要做一份调料就更好吃了哦小贴士很普通的一道菜，相信大家都会做，我就献丑了，这回没拍照，下回的一定拍下来。...
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花生炖猪脚的详细做法大全,简单又营养的花生炖猪脚做法

  • 花生炖猪脚

  • 老爸给了好多花生，来炖个猪脚。下次放点柱侯酱。用料猪脚600克花生150克不确定辅料：八角1个桂皮1个干辣椒7-8个大蒜5-6瓣姜片厚3片米酒盐2克酱油2.5tbsp老抽0.5tbsp耗油1tbsp冰糖10克醋0.5tbsp小米辣2根花生炖猪脚的做法冷水下锅加米酒和姜片焯水。洗干净浮沫待用。热锅下...
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