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水鸭冬瓜盅的做法食谱

水鸭冬瓜盅的做法和图解 好吃的水鸭冬瓜盅家常做法

  • 水鸭冬瓜盅

  • 大暑！清风不肯来，烈日不肯暮！时暑不出门，亦无宾客至！蜗居家中烹冬瓜水鸭盅消暑！中医认为，冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热毒、利小便、止渴除烦、祛湿解暑的功效，是一种解热利尿比较理想的日常食物。连皮一起煮汤，效果更明显。用料小冬瓜半个水鸭肉400g瑶柱10颗薏米100g扁豆些许鲜莲子...
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八宝冬瓜盅的做法和图解 好吃的八宝冬瓜盅家常做法

  • 八宝冬瓜盅

  • 女儿带回来个冬瓜，圆圆的最适合做冬瓜盅。用料冬瓜1个鸡胸肉适量冬菇5朵瑶柱10粒虾干5只新鲜莲子20粒薏米适量陈皮1/3个夜兰花3枝八宝冬瓜盅的做法冬瓜好圆润。先用丝瓜刷把冬瓜洗干净，在顶部切开，把里面的瓜瓤和籽挖掉。冬菇，虾干，瑶柱提前泡水。鸡肉，冬菇切成细粒。陈皮洗净...
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烧冬瓜盅的做法和图解 好吃的烧冬瓜盅家常做法

  • 烧冬瓜盅

  • 用料冬瓜250克鲜贝适量肉馅适量蚝油适量鲍鱼汁适量烧冬瓜盅的做法冬瓜，用瓶盖做模具，做出小圆柱体形状在每个冬瓜中间挖出小洞，留着备用和好肉馅，我用的是鸡肉馅把和好的肉馅放进冬瓜洞里，上面放上鲜贝，开火蒸蒸二十分钟出锅锅里倒少量油，适量蚝油，鲍鱼汁，混合均匀，倒入蒸好的冬瓜...
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冬瓜盅的做法和图解 好吃的冬瓜盅家常做法

  • 冬瓜盅

  • 用料干贝8粒火腿8片冬瓜1大块鸡肉半只鲍鱼10只，适量姜4片冬瓜盅的做法冬瓜囊挖干净，放入平底的锅为防止漏水，贴住锅底的一侧冬瓜，外边的皮去掉，约1厘米高大火注入适量水，加入上述材料，鸡肉除外，盖上盖子，煮约20分钟，加入鸡肉，煮熟即可，打火锅时候，可以再加其他配菜。...
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大菜冬瓜盅的做法和图解 好吃的大菜冬瓜盅家常做法

  • 大菜冬瓜盅

  • 冬瓜可谓解暑之宝，有降火、清热、排脂的功效，可是只用它来煲汤、清炒着吃，就有点大材小用了！当下最流行的冬瓜吃法，你想学吗？今天广哥教你把冬瓜做成星级酒店才能吃到的霸气大菜冬瓜盅，清甜可口、鲜味十足！不过平时一煮就烂的冬瓜，到底怎么才能做到蒸几个小时仍然屹立不倒呢？现在就...
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广式冬瓜盅的做法和图解 好吃的广式冬瓜盅家常做法

  • 广式冬瓜盅

  • 消暑解渴又鲜甜用料冬瓜克干贝粒干冬菇朵排骨克蜜枣个红枣颗薏米克莲子克百合干克广式冬瓜盅的做法冬瓜去心，避免熬出来的汤是酸的排骨冷水下锅去血水，去腥味，这样煲汤的时候可以不用放姜片了，原汁原味将薏米、瑶柱、红枣、排骨、蜜枣、干淮生、莲子、百合干放进炖盅盖上冬瓜...
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蟹肉冬瓜盅的详细做法大全,简单又营养的蟹肉冬瓜盅做法

  • 蟹肉冬瓜盅

  • 平时大鱼大肉都吃怕了吧！那一定要试试这道又鲜美又爽口的蟹肉冬瓜盅~用料冬瓜生姜干贝螃蟹节瓜马蹄盐味精鸡精胡椒粉鸡蛋红葱油蟹肉冬瓜盅的做法冬瓜切成两大块放进蒸锅放两片生姜泡好的干贝也放进蒸锅盖上盖子蒸20分钟，把冬瓜蒸透洗好的螃蟹把蟹黄取出来取一个小碗把蟹黄...
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冬瓜煲水鸭的做法和图解 好吃的冬瓜煲水鸭家常做法

  • 冬瓜煲水鸭

  • 用料冬瓜200克鸭半只姜片盐适量生抽适量蚝油适量八角两枚桂皮少许香叶味精鸡精冬瓜煲水鸭的做法鸭子剁块，焯水，冷水浸泡。冬瓜切块。锅烧热，放油，小火煸炒料头。放入鸭子翻炒，放入冬瓜，加水浸泡过鸭子。大火烧开，小火焖半小时。...
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香妃冬瓜盅的做法和图解 好吃的香妃冬瓜盅家常做法

  • 香妃冬瓜盅

  • 天气太热懒菜、汤一锅端用料香妃冬瓜一只去皮水鸭半只泡发香菇三朵瑶柱五颗枸杞一小撮墨鱼干适量瘦肉几小块香妃冬瓜盅的做法香圮冬瓜洗净将所有材料洗净准备好瑶柱同墨鱼洗净无需长时间泡发香菇泡发过热水挤压干净香妃冬瓜切好放入一只汤盆中所有材料放入瓜内切下的冬瓜...
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消暑冬瓜盅的做法和图解 好吃的消暑冬瓜盅家常做法

  • 消暑冬瓜盅

  • 夏天人体阳气旺盛，暑气难当，出汗多，消耗大，难免食欲不振。拿什么来拯救那个败下阵来的胃？非冬瓜莫属！冬瓜性味甘淡偏凉，养胃生津。不含脂肪，对肾脏病、糖尿病、不明原因的浮肿大有益处。同时冬瓜也有抗衰老作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。用料冬瓜1个去皮老母鸡半只瑶柱20...
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鸡胸冬瓜盅的做法和图解 好吃的鸡胸冬瓜盅家常做法

  • 鸡胸冬瓜盅

  • #餐餐有数据～320千卡#体脂40%以上不喜欢运动的餐前快走15分钟，效果很棒。用料鸡胸肉半块冬瓜350克干贝10粒橄榄油1勺盐5克蘑菇香菜鸡蛋清1只鸡胸冬瓜盅的做法下锅放干贝、冬瓜、盐煮15分钟，鸡胸肉剁碎放葱、盐、黑胡椒粉、鸡蛋清搅拌均匀，捞出冬瓜挖个洞做个盅，放入鸡胸肉馅，上...
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老鸭冬瓜盅的做法和图解 好吃的老鸭冬瓜盅家常做法

  • 老鸭冬瓜盅

  • 降温解暑冬瓜盅，除湿用料小冬瓜1个鸭子半只药材少量老鸭冬瓜盅的做法切开冬瓜顶部掏出冬瓜籽放药材、鸭子和水放锅小火炖2小时放少许盐，尽量不放...
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祛湿冬瓜盅的做法和图解 好吃的祛湿冬瓜盅家常做法

  • 祛湿冬瓜盅

  • 冬瓜、绿豆性味均寒，具有清热解毒的作用。再配合白扁豆、薏米、赤小豆利尿除湿的作用，共起清热化湿的功效。加入粗粮小米和燕麦，可以促进胃肠蠕动，帮助湿气排出，且配合上述豆类，口感粉糯美味。用料冬瓜1000克薏米20克白扁豆20克绿豆20克小米20克赤小豆20克燕麦20克生姜3片食盐...
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简单易学的炖盅翻鸭冬瓜汤美食做法

  • 炖盅翻鸭冬瓜汤

  • 用料翻鸭半只冬瓜一斤姜适量红枣十个薏米、扁豆适量盐适量炖盅翻鸭冬瓜汤的做法翻鸭处理好洗净、取锅放水烧开放入姜鸭飞水洗净放入炖盅、薏米扁豆红枣洗净放在炖盅放足量水放入炖锅按营养炖炖一个半钟冬瓜带皮洗净切好放入炖盅继续炖一个钟放少许盐即可...
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水鸭冬瓜汤的做法和图解 好吃的水鸭冬瓜汤家常做法

  • 水鸭冬瓜汤

  • 消暑解渴，适合炎热夏季饮用用料冬瓜适量克水鸭1只红萝卜1-2根莲子10-20粒陈皮1-3片水鸭冬瓜汤的做法洗干净材料备用，加适量水煲鸭熟透后半小时捞出斩件，调好酱料食用约煲1个半小时就可食用，加点儿盐解渴利尿，超级适合炎热夏天饮用...
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不加水的原汁冬瓜盅的做法步骤及图解,美味正宗的不加水的原汁冬瓜盅做法

  • 不加水的原汁冬瓜盅

  • 冬瓜盅是广东的名汤之一，味道鲜美，是把各种原料加水放入冬瓜中间去煲或蒸，但是冬瓜中间挖出来的部分瓜肉不能完全放回去食用，遂创意了新的原汁冬瓜盅用料冬瓜头一段，鸡，沙骨，虾干，红枣，枸杞，姜片，羊肚菌各适量，也可根据各自喜好添加不加水的原汁冬瓜盅的做法将材料洗净，鸡和沙骨预先烧...
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简单易学的羊肚菌水鸭冬瓜盅美食做法

  • 羊肚菌水鸭冬瓜盅

  • 滋补清热用料水鸭去皮1只冬瓜1只羊肚菌12粒虫草花小许羊肚菌水鸭冬瓜盅的做法水鸭洗净剁件加入洗净后的虫草花和羊肚菌，然后放着少陈皮酒和盐腌一会洗干净冬瓜，切开把水鸭放进去，加水后放入煲里炖大约炖2小时炖后好可按个人口味增加些少盐小贴士可以放姜丝和陈皮，陈皮酒换成...
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解暑冬瓜盅的详细做法大全,简单又营养的解暑冬瓜盅做法

  • 解暑冬瓜盅

  • 这段时间广州的天气太热了，必须来点消暑的汤。冬瓜又是消暑清热的好食材用料冬瓜一块干贝10粒大虾4只花菇4朵姜2片鸡汤一大碗解暑冬瓜盅的做法1、选不是很大的冬瓜，切开留有蒂的一头。2、把瓜馕和瓜肉挖出来，整个冬瓜用碗盛着。3、把虾头剪出来，挑出虾线拨壳，虾肉切粒。4、冬...
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冬瓜水鸭汤的做法和图解 好吃的冬瓜水鸭汤家常做法

  • 冬瓜水鸭汤

  • 用料冬瓜200克薏米适量克鸭子四分之一姜五片冬瓜水鸭汤的做法冬瓜切好备用鸭肉开水烫过，洗干净捞出！切姜，薏米放一起把水煮开再倒入食材，十分钟左右转小火煲一个半小时加冬瓜再煲半个小时煲好加适量的盐...
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四宝冬瓜盅的做法和图解 好吃的四宝冬瓜盅家常做法

  • 四宝冬瓜盅

  • 用料冬瓜香锅肉（鸡胸肉，里脊肉）红枣颗莲子，虫草花等四宝冬瓜盅的做法1里脊肉、鸡胸肉、香菇、莲子、冬瓜焯水后清水洗净2净锅加水+1勺盐+步骤1，烧开后改小火，盖盖子煲20分钟（鸡胸肉比里脊肉吃起来嫩）...
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冬瓜盅火锅的详细做法大全,简单又营养的冬瓜盅火锅做法

  • 冬瓜盅火锅

  • 用料青皮冬一个，汤底先准备随意，刷火锅材料随便冬瓜盅火锅的做法白皮冬头尾切去尽量一刀下去~平点，尾部2cm的冬瓜皮去掉然后放平台上看平没有，突出部分用刀刮去一小部分，再放台上看那里不平，重复操作，差不多平准备一小杯白开水和锅，锅放灶上冬瓜放锅内开小火，大约一分钟后冬瓜内放...
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家常冬瓜盅的做法和图解 好吃的家常冬瓜盅家常做法

  • 家常冬瓜盅

  • 夏天的广东很热，来个冬瓜盅消暑又美味。用料冬瓜1只干贝若干粒香菇3朵虾15只排骨250克白贝0.5斤家常冬瓜盅的做法这是小冬瓜，差不多一个一个1.先把排骨出水，然后跟干贝熬出汤，大概煲半小时。2.把冬瓜肉挖出来，切成小粒备用。香菇泡发好再切成小粒3.把虾头切出来备用，虾身去除虾...
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鲍鱼冬瓜盅的做法和图解 好吃的鲍鱼冬瓜盅家常做法

  • 鲍鱼冬瓜盅

  • 海鲜冬瓜盅，非常适合夏天的一款炖汤，鲜甜不腻。用料白圆冬瓜1个干虾仁一把花胶3条鲍鱼5只虾米一把姜3片盐少许红枣少许颗老母鸡半只鲍鱼冬瓜盅的做法准备圆形白冬瓜一个表面刷洗干净顶部切个小口掏出囊按照自己的喜爱切出花纹材料提前准备好导入材料倒入8分满的水盖世瓜盖...
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冬瓜排骨盅的做法和图解 好吃的冬瓜排骨盅家常做法

  • 冬瓜排骨盅

  • 盅，是饮酒或喝茶用的没有把儿的杯子。很多大肚子的食材，可以经过雕刻，用来盛装烹调食物，也被称为“食物盅”。食物盅不仅可以为食物增色，又能直接吃掉，省去了洗盘子洗碗的繁琐。是不是一个好选择呢？蜜瓜、南瓜、冬瓜、西瓜，甚至火龙果、青椒等等都能做成“食物盅”，为你的菜肴增彩...
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四季冬瓜盅的做法和图解 好吃的四季冬瓜盅家常做法

  • 四季冬瓜盅

  • 冬瓜盅是广东及上海地区汉族传统名菜。把冬瓜当作盛放馅料的容器，蒸制后食用，只是这个“容器”是可以吃的；成菜后的汤中有冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，相得益彰。选用老而肉厚的冬瓜，取出瓜内白瓤，造成盅形，在沸水中加热后捞起放在汤钵里，然后往冬瓜盅内注入上汤，放进材料，另用...
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