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爽脆版的做法食谱

柠檬黄瓜泡鸡爪（微辣，甜酸适中，爽脆版）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬黄瓜泡鸡爪（微辣，甜酸适中，爽脆版）做法

  • 柠檬黄瓜泡鸡爪（微辣，甜酸适中，爽脆版）

  • 它是一道下酒菜，下粥菜，零嘴......它是一道光！（照片不够，详细做法来凑）用料鸡爪600克黄瓜1根青柠檬1个香菜1小把泡野山椒5-6个红小米辣2个洋葱半个蒜5-6瓣姜7-8片保宁香醋120克6度白醋30克白糖80克生抽50克老抽1小勺料酒2勺凉白开100克盐适量柠檬黄瓜泡鸡爪（微辣，甜酸适中，爽脆版）...
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脆爽鸡排的详细做法大全,简单又营养的脆爽鸡排做法

  • 脆爽鸡排

  • 炎热的夏天比较容易没有食欲，尤其是碰到肉类，很多人都会觉得很油腻，没法下口。其实只要用一些不同的烹调技法，就可以让肉类变得更脆口，让你在夏天吃到它的时特别有食欲。今天我们就用点不一样的方法，来做一道脆爽鸡排吧！用料葱2株蒜末1大匙面包糠1盘去骨鸡腿1只小番茄适量综合生...
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爽脆土豆丝（米博版）的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆土豆丝（米博版）做法

  • 爽脆土豆丝（米博版）

  • 很喜欢的一道家常小炒，今天用米博多功能烹饪机来炒，轻松享受烹饪过程。我的厨房拒绝油烟味😊😊用料土豆1大个大蒜2瓣小米椒1个食用油30克盐4克白糖5克白醋10克葱花少许爽脆土豆丝（米博版）的做法土豆切丝，放冷水里（泡个澡）。起码泡上十分钟大蒜放入主锅，盖上盖子和量杯。3秒/速度7...
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脆爽马蹄糕「港版」的做法步骤及图解,美味正宗的脆爽马蹄糕「港版」做法

  • 脆爽马蹄糕【港版】

  • 马蹄糕是一种广东省，福建省闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化用料马蹄粉70克马蹄150克水150克红糖20克白糖40克滚水225克食...
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开胃脆爽萝卜（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的开胃脆爽萝卜（小美版）做法

  • 开胃脆爽萝卜（小美版）

  • 吃多了大鱼大肉，来点脆爽萝卜特别开胃。用料萝卜500克镇江香醋（状）80克冰糖80克六月鲜酱油80克开胃脆爽萝卜（小美版）的做法80克陈醋，80克酱油，80克冰糖放入主锅，5分钟/100度/速度小勺煮开加入切片的萝卜，18分钟/70度/反转小勺烹煮。在碗里放上几颗新鲜的红辣椒，再加上几滴香麻油，把...
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爽爽脆脆拌牛肚虫草花的做法步骤及图解,美味正宗的爽爽脆脆拌牛肚虫草花做法

  • 爽爽脆脆拌牛肚虫草花

  • 柴门吃过的一道很惊艳爽口的凉拌菜用料虫草花100克香油2勺生抽2勺盐少许紫甘蓝100g牛肚或猪肚100g藤椒油2勺白醋几滴爽爽脆脆拌牛肚虫草花的做法紫甘蓝切细丝，码盐，放冰箱腌30分钟（30分钟后取出，把腌出来的水挤干备好，这样可以保持拌菜清脆爽口）虫草花洗净，焯水卤好的猪肚或者牛...
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凉拌土豆片 爽脆版的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌土豆片 爽脆版做法

  • 凉拌土豆片 爽脆版

  • 本来是打算土豆片炒肉，结果老公想吃凉拌的，夏天果然是适合凉拌，哈哈哈！爽脆开胃！用料土豆n个辣椒面1勺孜然1勺凉拌土豆片爽脆版的做法要买这种本地小土豆，这个土豆可粉可脆！要吃粉的烧肉就是不要泡水，要吃脆的就切片、切丝多泡水即可。土豆刨皮洗干净，切成薄片，原本是打算炒肉所以...
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脆爽莴苣片 小美版的做法步骤及图解,美味正宗的脆爽莴苣片 小美版做法

  • 脆爽莴苣片 小美版

  • 用料莴苣片1000克香醋120克生抽130克糖150克朝天椒1个脆爽莴苣片小美版的做法昨天去乡下收获了一大捆莴苣，舅舅家的姨妈家的哈哈！一时吃不了，怎么办呢，做个脆爽莴苣片吧！一共用了六根，差不多1000克。切片如图的厚度吧，不要太薄也不要太厚。第一步：先把所有调料加入主锅，设置6/V/小...
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青青白白爽爽脆脆炒萝卜丝的做法步骤及图解,美味正宗的青青白白爽爽脆脆炒萝卜丝做法

  • 青青白白爽爽脆脆炒萝卜丝

  • 霜降后这段时间总是心念念地想吃白萝卜，要么煮汤，要么素炒，挑最小个的白萝卜，一只分两顿刚好吃完，非常满足。今晚做了摩洛哥式番茄炖羊肉，铸铁锅无水操作，特别的风味。想想又用猪油炒了一个萝卜丝。因为腌萝卜的时候觉得萝卜丝和萝卜叶搭配着颜色太好看了，决定拍下照片，出个菜谱留...
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炸藕圆子（无肉爽脆版）的做法步骤及图解,美味正宗的炸藕圆子（无肉爽脆版）做法

  • 炸藕圆子（无肉爽脆版）

  • 看到淘宝有藕圆子卖，bingo说想尝尝。准备下单时发现，好多版本都是有肉的，觉得会腻。好容易找到一家纯藕圆子又风评还不错的，十六七块128克就算了，准备下单时发现居然不包邮。。罢了，决定自己做。开始还想着放马蹄进去，会更脆，买菜时偷懒不想再弄这么麻烦，就只买了藕和葱姜。开始。...
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酸辣土豆丝「爽脆版」的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣土豆丝「爽脆版」做法

  • 酸辣土豆丝【爽脆版】

  • 一直好喜欢吃酸辣土豆丝特别是口感爽脆的土豆丝多翻实验终于试出这版酸辣爽脆可口又快手的土豆丝用料土豆2个白醋适量盐1克糖2克生抽1勺花生油适量蒜3瓣小米辣2只酸辣土豆丝【爽脆版】的做法把土豆削皮洗净切丝，放入盆中，放入水没过土豆，加入几滴白醋，浸泡10分钟把蒜洗净剁好...
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爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆酱黄瓜🥒—小美版做法

  • 爽脆酱黄瓜🥒—小美版

  • 对于从小吃泡饭长大的人来说，爽口清脆的酱瓜、酱萝卜小菜是一道下泡饭的灵魂小菜，这是一个时代的产物，留下了时代的印记，都是吃着它长大的……用料黄瓜550克贵妃醋80克糖80克生抽80克小米椒1个爽脆酱黄瓜🥒—小美版的做法小黄瓜🥒5、6根洗净，加一个小米椒（不喜欢辣的可以不加）小...
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酸酸辣辣爽爽脆脆土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的酸酸辣辣爽爽脆脆土豆丝做法

  • 酸酸辣辣爽爽脆脆土豆丝

  • 最便宜的菜，最好做的菜，最好吃的菜，最___的菜？？？用料土豆1大个花椒2粒干辣椒2个姜1片葱1根盐适量糖适量生抽1小勺味精适量酸酸辣辣爽爽脆脆土豆丝的做法土豆切片再切丝，入水洗净去淀粉。（反复冲洗几遍，直到水从浑浊到清净）将土豆丝倒入热水锅中焯20秒。(倒入一点醋)些许透明后，捞起...
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最爽脆版酸辣土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的最爽脆版酸辣土豆丝做法

  • 最爽脆版酸辣土豆丝

  • 家里人对土豆丝的要求就是脆！脆！脆！如果你也喜欢爽脆的土豆丝，这个方子绝对不会让你失望。用料土豆一个（大）白醋适量辣椒适量花椒适量葱适量盐适量蒜适量最爽脆版酸辣土豆丝的做法先把土豆去皮切丝，太薄或者太细，口感会较差，我图里的丝儿大概2.5MM左右的正方长丝儿。把切好的土豆...
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爽脆酱萝卜（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆酱萝卜（小美版）做法

  • 爽脆酱萝卜（小美版）

  • 用料白萝卜1根（700克）白醋70克生抽70克白砂糖适量冰糖50克小米椒2个爽脆酱萝卜（小美版）的做法白萝卜去皮切片，撒上白砂糖，捏匀腌制30分钟，去掉萝卜的水分以及萝卜气所有调味料放入主锅，5分钟/V/速度1烹煮白萝卜挤干水后，倒入主锅，18分钟/70度/反转小勺，中途可以打开锅盖，把锅壁上的白...
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凉拌黄瓜（脆爽版）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌黄瓜（脆爽版）做法

  • 凉拌黄瓜（脆爽版）

  • 凉拌黄瓜，应该每一位下厨房的人都会做的一道凉菜，但不是不入味，就是味不正，或者不脆爽，今天告诉你一次成功的方法用料黄瓜1根蒜1瓣生抽1勺香醋1小勺盐共1.5勺糖少许香油少许香菜2根小米辣2个凉拌黄瓜（脆爽版）的做法黄瓜洗干净，用擀面杖拍打，斜切成小段（为什么用擀面杖呢，因为我家水...
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爽脆土豆丝/秘制版的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆土豆丝/秘制版做法

  • 爽脆土豆丝/秘制版

  • 用料土豆2个干辣椒5个油适量花椒10粒盐适量醋糖爽脆土豆丝/秘制版的做法土豆切成细丝，用清水寖泡冲洗两遍，一是洗去土豆的淀粉，二是防止氧化。土豆丝不用切的很细，太细了煮炒焯过后没有口感。趁土豆寖泡过程，切胡萝卜丝和青椒丝和香菜段备用。水煮开，土豆丝焯水，大概20妙左右，土...
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爽脆萝卜（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆萝卜（简易版）做法

  • 爽脆萝卜（简易版）

  • 每次去饭店我都喜欢他们的凉菜脆萝卜，作为手残党，疫情期间出不去只好在家里做一次试试啦，第一次做，没想到就成功了，真的很简单！用料萝卜1根盐5小勺生抽各5勺姜5-6薄片小米椒5个酱油各5勺冰糖各30克陈醋各3勺腌萝卜白糖看着加蒜🧄5-6瓣爽脆萝卜（简易版）的做法萝卜洗净切片备用蒜剥...
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（快手版）脆爽莴苣丝的做法步骤及图解,美味正宗的（快手版）脆爽莴苣丝做法

  • （快手版）脆爽莴苣丝

  • 用料莴笋1根胡萝卜半根盐适量蒜4瓣生抽2勺麻油半小勺（快手版）脆爽莴苣丝的做法莴苣1根、胡萝卜半根（没有可以不放）切成丝加入适量盐拌匀静置5分钟蒜拍扁切碎，加入生抽和麻油。把调料浇在莴苣丝上面拌匀即可（喜欢麻辣的，可以锅内热油爆香花椒辣椒，最后一层浇在上面）...
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凉拌土豆丝（脆脆爽爽）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌土豆丝（脆脆爽爽）做法

  • 凉拌土豆丝（脆脆爽爽）

  • 夏天，家庭主厨的宗旨是：能生吃的决不熟吃，能凉拌的决不炒😄😄。土豆是一年四季都在吃，现在是新土豆的上市的季节，口感更好，所以赶紧去做吧用料土豆1个大胡萝卜小半根蒜2-3瓣辣椒面1勺花椒20粒辣椒油1勺生抽1勺醋2勺盐适量葱2根香油适量糖少许凉拌土豆丝（脆脆爽爽）的做法土豆切薄...
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爽脆脆饺子的做法和图解 好吃的爽脆脆饺子家常做法

  • 爽脆脆饺子

  • 适合不吃油腻的友友用料瘦肉面粉盐莲藕马蹄爽脆脆饺子的做法瘦肉2两剁碎腌盐备用莲藕一斤削皮擦须马蹄半斤捣碎把瘦肉藕丝马蹄末混和备用开始拌面粉面团分成小份，擀成饺子皮，包饺子喽...
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爽口脆的做法和图解 好吃的爽口脆家常做法

  • 爽口脆

  • 用料土辣椒（肉厚一点的）、生抽、薄盐酱油、姜、蒜、花椒、盐、冰糖等爽口脆的做法1、准备一个干净无生水的可以密封的容器待用2、辣椒洗净，戴手套切片，去籽去筋（一定要戴手套，否则会辣的睡不着）3、用风干机吹干水分，时间不宜太长，以辣椒片外表无水，外沿收缩为宜（没有风干机可以平铺...
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爽脆酱腌黄瓜（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆酱腌黄瓜（无油版）做法

  • 爽脆酱腌黄瓜（无油版）

  • 如果你在农村长大，就会知道在夏末季节会有很多快罢架的小黄瓜，长得大小不一，歪歪扭扭的，把它们摘来很适合做腌黄瓜。去市场也能花两块钱买一堆，很便宜，但是用它们可以做酱腌黄瓜，爽脆可口，佐粥小菜，日子好不满足。用料黄瓜900克蒜半头姜3-4片小米辣1根（可不放）生抽4勺老抽2勺白糖1勺...
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脆脆爽爽白萝卜泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的脆脆爽爽白萝卜泡菜做法

  • 脆脆爽爽白萝卜泡菜

  • 家里白萝卜有些多，一时吃不完，又怕被地暖哄抽抽了，于是整了两盒白萝卜泡菜，脆脆爽爽，很是下饭，步骤也很简单易操作。用料白萝卜1大根盐适量生抽适量香醋适量高粱醋适量白砂糖适量凉开水适量柠檬半颗小米辣六至八个味极鲜酱油适量大蒜六至八瓣脆脆爽爽白萝卜泡菜的做法【预处理...
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爽爽脆脆的台式泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的爽爽脆脆的台式泡菜做法

  • 爽爽脆脆的台式泡菜

  • 在台湾生活的时候这是我常做的小菜，台湾的高丽菜品种和我们常见的不太一样，带着丝丝甜味，非常适合做泡菜。国内很多地方包菜品种也有区别，尽量选择鲜嫩又有点肉感的，譬如江浙一带的牛心菜就不太适合，嫩，叶片太薄，腌渍后口感不够爽脆。过年吃了太多大鱼大肉，你急需这一盘台式泡菜。...
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