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泡椒鲜鲍仔的做法食谱

泡椒鲜鲍仔的做法和图解 好吃的泡椒鲜鲍仔家常做法

  • 泡椒鲜鲍仔

  • 用料鲍鱼仔10只泡椒15个姜蒜片适量盐适量味精适量鸡精适量陈醋适量料酒适量生抽适量白糖少许泡椒鲜鲍仔的做法将鲍鱼宰杀，打上花刀。泡椒切改一刀。葱切段。姜蒜切片。净锅上火，锅入油，鲍鱼仔和泡椒滑油，锅留底油入姜蒜片，倒入鲍鱼仔和泡椒，调味，入葱段，出锅装盘即可。...
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鲜椒仔兔的做法和图解 好吃的鲜椒仔兔家常做法

  • 鲜椒仔兔

  • 味型:鲜椒味技法:滑，炒成菜特点:肉质细嫩，鲜椒味突出用料主料仔兔辅料青红美人椒调料料酒，姜葱蒜，耗油，生抽，白糖，鲜青花椒，生粉，基本味，香油鲜椒仔兔的做法切配仔兔改刀小块冲净血水漂净，姜蒜切片，美人椒切菱形片仔兔码味（盐，胡椒粉，料酒，耗油，姜葱）最后炸的时候加入一点生粉油温2~成滑仔...
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泡椒杏鲍菇的做法和图解 好吃的泡椒杏鲍菇家常做法

  • 泡椒杏鲍菇

  • 下饭，杏鲍菇有点淡淡的香味，不喜欢辣的可以加蚝油。用料杏鲍菇2个蒜3瓣泡椒10个左右花椒少量泡椒杏鲍菇的做法杏鲍菇切条状大蒜切碎，泡椒切小热锅倒入适量油，放入大蒜和泡椒、花椒炒出香味后，将切条的杏鲍菇放进去翻炒，一分钟后杏鲍菇会出一点点水，会好翻一些（如果吃得不辣可以此...
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泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味做法

  • 泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味

  • 用料墨鱼仔250克泡椒8克料酒10克姜10克葱20克盐2克芹菜80克干辣椒3个美美椒粉2克小炒鲜10克文蛤精2克泡椒墨鱼仔，泡椒墨鱼仔，神奇的搭配：泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法泡椒、小葱、芹菜、干辣椒切段，姜切丝，都切成长条状墨鱼仔提前用料酒、盐、姜丝先腌制，锅中入清水，烧到冒小泡...
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泡椒鲜笋的做法和图解 好吃的泡椒鲜笋家常做法

  • 泡椒鲜笋

  • 用料笋克泡椒个姜片片盐克蒜片泡椒鲜笋的做法新鲜雷笋，对半切开剥皮洗净，改刀切片（小块也行）。雷笋没有苦涩味，可以直接用来做泡菜。也可焯水后晾凉使用。生泡，成品更脆。适量鲜姜适量蒜片瓶装泡椒适量，泡椒水必须要留下。我喜欢把泡椒切碎，容易出味儿。我喜欢多加泡椒，出品时间会...
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尖椒鲜鲍鱼的做法和图解 好吃的尖椒鲜鲍鱼家常做法

  • 尖椒鲜鲍鱼

  • 大家平时做鲜鲍鱼无非鲍汁扣、蒜茸蒸和白灼，到了重庆一切都可以用香辣、尖椒、麻辣水煮来解决🤣，现在介绍一种我自己发明的尖椒炒鲜鲍花，配料很简单，味道却脆嫩香非常惊艳，这道菜深得家人的欢心呢。用料鲍鱼3只绿尖椒适量红尖椒适量青蒜苗2只大蒜3瓣老姜一小块盐、鱼露适量干...
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泡椒嫩仔鸡的做法和图解 好吃的泡椒嫩仔鸡家常做法

  • 泡椒嫩仔鸡

  • 用料鸡泡椒小米椒葱姜蒜瓣干辣椒香叶花椒生抽料酒盐白糖香菜泡椒嫩仔鸡的做法葱切葱段葱花，姜切片，蒜瓣剥好香菜切碎鸡块洗净沥水锅中放适量油，爆香葱白段，蒜瓣、姜片放干辣椒、花椒、香叶一起拌炒爆香下鸡块拌炒鸡块，多炒一会儿，炒到鸡块表面微起焦放泡椒适量泡椒汁少许生抽，一...
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泡椒仔鸡的做法和图解 好吃的泡椒仔鸡家常做法

  • 泡椒仔鸡

  • 平时习惯性的泡上一大罐子的四川泡菜泡辣椒,没什么菜吃的时候就会派上大用场了~用料青蒜苗5根仔鸡1只泡椒大量大土豆2个（可不用）蒜头15个泡嫩姜2个老姜1片酱油1勺白砂糖1勺油1勺料酒适量盐少许泡椒仔鸡的做法将仔鸡切小块，用盐少许和料酒腌制半小时以上泡椒泡嫩姜切碎，青蒜斜...
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泡椒二鲜的做法和图解 好吃的泡椒二鲜家常做法

  • 泡椒二鲜

  • 临时回家吃饭，加个菜冰箱里的小🐙和蛤蜊肉拿出来解个冻，五分钟搞定泡椒二鲜用料泡椒8个料酒1勺姜5片泡椒1个大葱1根二荆条1根九秒小章鱼250g蛤蜊肉250g泡椒二鲜的做法准备好所有食材，原谅一开始没有入镜的二荆条。小章鱼和蛤蜊肉拿出来凉水冲几下，完全解冻后沥水。配菜们切成...
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椒麻鲜鲍的做法和图解 好吃的椒麻鲜鲍家常做法

  • 椒麻鲜鲍

  • 用料鲍鱼6只椒麻鲜鲍的做法11...
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泡椒墨鱼仔的做法和图解 好吃的泡椒墨鱼仔家常做法

  • 泡椒墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔400克油50克泡椒10个蒜5瓣姜10片花椒粒5克豆瓣酱50克大葱1根(切小块)蚝油1汤勺糖1茶匙泡椒墨鱼仔的做法主锅加入50g油、灯笼泡椒（可以对切）、姜片蒜片、50g豆瓣酱、5g花椒粒，设5分钟/120度/速度1爆香。音乐响起，快速加入墨鱼仔，设6分钟/V/反转速度小勺。烹饪中，加入...
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鲜椒仔肥牛的做法和图解 好吃的鲜椒仔肥牛家常做法

  • 鲜椒仔肥牛

  • 用料肥牛卷200g金针菇50g豆芽50g莴笋半根泡椒8粒野山椒少许花椒少许盐少许李锦记双茶老抽1勺葱、姜、蒜、少许鲜椒仔肥牛的做法焯好水的豆芽、莴笋和金针菇，捞出放在碗中备用。锅中少油，将葱、姜、蒜、花椒、泡椒、野山椒翻炒爆香。加入高汤煮开，后将“1”捞出，加李锦记双茶...
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泡椒仔姜兔的做法和图解 好吃的泡椒仔姜兔家常做法

  • 泡椒仔姜兔

  • 泡椒仔姜风味，鲜香美味！用料兔半只青红椒适量嫩姜2个泡椒仔姜调味料1袋食用油适量泡椒仔姜兔的做法肉丁腌制15分钟，姜切丝，青红椒切圈备用。锅中热油炒肉，迅速翻炒至发白后沥油捞出。倒入泡椒仔姜调味料炒香后加入肉丁和配菜翻炒均匀，收汁出锅。小贴士还可以做仔姜蛙、仔姜鸭、...
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泡椒鲍鱼的做法和图解 好吃的泡椒鲍鱼家常做法

  • 泡椒鲍鱼

  • 素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼补而不燥，养肝明目。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”；中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴”。据资料介绍，当时沿海各地大官朝圣时，大都进贡干鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官...
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泡椒鲜豆角的做法和图解 好吃的泡椒鲜豆角家常做法

  • 泡椒鲜豆角

  • 用料鲜豆角300G五花肉100g小米椒红泡椒生姜蒜瓣食用油鸡精白糖料酒盐泡椒鲜豆角的做法鲜豆角去俩头，切小段，洗干净沥干待用，小米椒切小段，生姜大蒜切米粒，五花肉切肉丁。锅内倒入少许食用油，放五花慢火熬香，然后放入生姜大蒜，小米椒，红泡椒煸香，然后倒入豆角，继续煸炒，加一点点的盐和...
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鲜椒仔姜蛙的做法和图解 好吃的鲜椒仔姜蛙家常做法

  • 鲜椒仔姜蛙

  • 用料牛蛙1.5斤仔姜8两花椒二十粒豆瓣酱2勺小米椒5个盐克料酒勺白糖克生抽勺蒜3瓣老姜5片鲜青椒5两啤酒2瓶鲜椒仔姜蛙的做法蛙洗净，用料酒、盐腌制二十分钟，将老姜、仔姜切丝，两种鲜椒切段，蒜切片。将腌好的蛙下油锅炒，炒到肉变白，捞出，锅里留油，放入老姜丝、蒜片和花椒炒，加入豆瓣...
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剁椒鲜鲍鱼的做法和图解 好吃的剁椒鲜鲍鱼家常做法

  • 剁椒鲜鲍鱼

  • 自己在家做剁椒蒸鲜鲍，跟高档酒店里打上噱头的昂贵珍品比，价廉物美！剁椒鲜鲍鱼的做法将大蒜瓣放入乐扣的硅胶剥蒜器中，用手按压着来回滚几下，蒜皮就自动剥下来了，很轻松好用将剥好皮的大蒜压成蒜泥，葱、姜分别切末备用...
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鲜椒仔姜兔的做法和图解 好吃的鲜椒仔姜兔家常做法

  • 鲜椒仔姜兔

  • “冬吃萝卜夏吃姜”仔姜有调理脾胃，降胃气，消炎的功效。仔姜进入到体内以后，就能产生一种抗氧化物质，能起到抗氧化，抗自由基，去除老年斑，晒斑，抑制黑色素的沉淀，起到美容养颜，抗衰老的作用。可以杀菌，提高体内新陈代谢，预防癌细胞再生，提高人体的免疫力，调节内分泌功能。这个季节正好吃...
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仔姜鲜椒兔的做法和图解 好吃的仔姜鲜椒兔家常做法

  • 仔姜鲜椒兔

  • 这是一道在无辣不欢的四川特别受欢迎的一道菜。菜品味道鲜辣，兔丁滑嫩，色泽美观，回味悠长用料仔姜两块青小米辣4两红小米辣2两去皮兔半斤蒜8瓣野山椒10克青花椒4克老姜1块大葱5克盐5克鸡精8克味精10克白糖2克野山椒水20克生粉4克仔姜鲜椒兔的做法去皮兔砍成2厘米左右的块，老...
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双椒鳝片（小尖椒+泡椒+仔姜）的做法步骤及图解,美味正宗的双椒鳝片（小尖椒+泡椒+仔姜）做法

  • 双椒鳝片（小尖椒+泡椒+仔姜）

  • 之前写过一次双椒鳝鱼，是用干辣椒和泡椒炒的，这次是用新鲜的小尖椒炒的。在外面的江湖菜吃到过一次双椒鳝片，非常脆，我家炒出来脆的，没人喜欢吃，所以还是炒得比较耙。用料鳝鱼2斤多杀了只有1斤小尖椒2两泡椒适量仔姜2块大蒜适量花椒适量胡椒面少量生抽适量盐适量味精少量白糖少...
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泡椒仔姜蛙的做法和图解 好吃的泡椒仔姜蛙家常做法

  • 泡椒仔姜蛙

  • 在朋友圈“炫耀”这道菜时已经被“批评”了一番，有说我“残害野生动物”的，有说“青蛙那么好，怎么忍心吃”的。额，我冤枉呀！现在市场上的青蛙哪里还有专为护卫稻田而生的野生的嘛，明明全是家养的～～～用料现剐的青蛙剐好750克左右豆瓣酱1大勺泡椒4个泡姜2芽鲜花椒一大把独蒜13个香料...
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泡椒鲍鱼片的做法和图解 好吃的泡椒鲍鱼片家常做法

  • 泡椒鲍鱼片

  • ——鲍鱼是一种贝类，超市十来块钱一只，不算奢侈品。今天不是谈论奢侈生活的，分享一道自家泡椒鲍鱼做法。主料新鲜鲍鱼十五头左右，可多可少。鲍鱼处理方法:先用小刀把一个鲍鱼沿头部（能够张开那面）划进去，直接到瑶柱位置，取出完整的肉。然后用鲍鱼壳子锋利的那边，对着下一个鲍鱼头...
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辣椒仔鼓汁蒸新鲜鲍鱼的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒仔鼓汁蒸新鲜鲍鱼做法

  • 辣椒仔鼓汁蒸新鲜鲍鱼

  • 用料鲍鱼5-6只酱油生抽适量姜姜适量切丝葱葱丝适量油熟油适量辣椒仔鼓汁蒸新鲜鲍鱼的做法1.新鲜鲍鱼买回用毛刷清洗干净2.放入碟中把姜丝、指天椒分别铺在鲍鱼上3.水开后放上蒸6分钟4.把火转至小火把葱丝放在鲍鱼上火转成大火蒸10秒关火5.把油烧热淋在鲍鱼上然后淋上生抽...
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鲜椒墨鱼仔的做法和图解 好吃的鲜椒墨鱼仔家常做法

  • 鲜椒墨鱼仔

  • 用料墨鱼仔250克西芹一根二荆条青椒两个红辣椒一个姜五克蒜五克味精一克鸡精两勺辣鲜露两勺花椒油一勺酱油一勺芡粉两勺白糖一克鲜椒墨鱼仔的做法处理墨鱼仔：水中冲洗，然后从下面抠掉口器，将眼睛从眼窝处挤出抠掉，竖向剖一刀，抠掉内脏。最后适当将墨鱼仔改小。青椒红椒斜切段，...
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泡椒双鲜的做法和图解 好吃的泡椒双鲜家常做法

  • 泡椒双鲜

  • 千金易得，食材难求。现在要找到放心的食材越来越不容易了。朋友从乡下带来了土鳝鱼和野生青蛙，我只好求诸祖传的泡菜坛子，从里面请出河鲜的最佳伴侣：川味泡辣椒。烹而享之，不亦快哉！用料泡椒二两盐5克料酒2大勺小葱数干韭菜花150克蒜瓣30克菜籽油50克泡椒双鲜的做法鳝鱼剖腹，去...
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