当前位置：烹调屋 >

酱烧鱼肚的做法食谱

酱烧鱼肚的做法和图解 好吃的酱烧鱼肚家常做法

  • 酱烧鱼肚

  • 不用淀粉不用鸡蛋，鲜嫩可口新高度看着红彤彤，其实不辣。家有十岁小崽如是说。用料草鱼肚400g姜片五片葱白五段花椒20粒小米椒2个葱沫1根料酒1勺盐5+3克糖3克郫县豆瓣酱1勺酱烧鱼肚的做法草鱼切块腌制，用到姜丝、花椒、料酒、小米椒和5g盐。冷藏效果最好，半小时以上，冷藏过夜也...
  • 26727
烧肚子的做法和图解 好吃的烧肚子家常做法

  • 烧肚子

  • 用料猪肚子1个大蒜（独蒜）10块莴笋1根胡萝卜2根大葱1根生姜数片鸡肉（或鸡腿）1/4只酥肉10块午餐肉片墨鱼仔2只烧肚子的做法1.猪肚洗干净，焯水水洗锅。2.高压锅锅里放水，把猪肚和鸡放进去。加生姜片加几颗花椒高压锅压20分钟自然排气。3.锅里放油，把大蒜放进去翻炒，把生姜片大葱段放...
  • 33033
酱烧九肚鱼的做法和图解 好吃的酱烧九肚鱼家常做法

  • 酱烧九肚鱼

  • 吃鱼的女人漂亮，吃鱼的男人强壮，吃鱼的孩子聪明，吃鱼的民族强盛。我们从小吃到大的龙头烤，新鲜状态时称为九肚鱼，它伴着甜面酱红烧，就如豆腐般细腻光滑，浓浓暖意可以融到心底。用料九肚鱼8条（可烧两盘）甜面酱2汤勺蒜头8瓣葱花若干生抽2汤勺料酒适量香醋适量干辣椒（可选）少量酱烧九肚...
  • 23102
酱烧鱼的做法和图解 好吃的酱烧鱼家常做法

  • 酱烧鱼

  • 榕城特色美食之一，**烹鱼素有“东蒸西烧”之说，其中代表作就是云湖蒸鱼和榕城酱烧鱼。下面就让我们走进榕江古镇，品味酱烧鱼的独特风味吧😊用料鲳鱼或鳊鱼一条郫县豆瓣酱3勺蒸鱼豉油1瓶盖料酒适量姜若干大葱2根蒜1头盐适量大豆油若干南德调味料若干剁椒若干酱烧鱼的做法腌制...
  • 14884
简单易学的蒜烧安康鱼鱼肚美食做法

  • 蒜烧安康鱼鱼肚

  • 原料：安康鱼鱼肚3个，大蒜适量，色拉油40G，盐适量料酒适量，生姜末适量，蒜末适量做法：1准备三个安康鱼鱼肚，把焯水的鱼肚用刀刮干净，清洗干净2把鱼肚切丝备用3大蒜清洗干净准备三个安康鱼鱼肚，把焯水的鱼肚用刀刮干净，清洗干净切断，大蒜根茎拍碎4生姜切成末，大蒜拍成碎末备用5热锅下油，爆...
  • 26543
鱼肚/鱼扣的做法和图解 好吃的鱼肚/鱼扣家常做法

  • 鱼肚/鱼扣

  • 最近新宠用料鱼肚1盒配料（辣椒/菜椒）适量姜适量酒1勺酱油1勺油适量鱼肚/鱼扣的做法准备了一盒下午才拿出，为赶用，泡会水加快解冻备水烧开滚3分钟左右捞起改刀切小（一般打横对切可）热锅爆姜及配菜加入鱼肚倒入酒，盐翻炒炒至均匀后加入酱油、出锅。上碟kk出品，厨艺大长进后把师傅盖...
  • 5141
🐔烧肚的做法和图解 好吃的🐔烧肚家常做法

  • 🐔烧肚

  • 去儿子同学家吃了这道鸡🐔烧肚味道真心好，回家也尝试下烧。2斤重小公鸡，半斤生姜，黄酒半袋，黄豆酱一勺，生抽两勺，盐，就可以了。完美用料猪肚半个个公鸡一个一只🐔烧肚的做法公鸡🐔和姜片冷水下锅加入黄豆酱料酒...
  • 16577
不加一滴水和酱油的羊肚菌鲍鱼红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水和酱油的羊肚菌鲍鱼红烧肉做法

  • 不加一滴水和酱油的羊肚菌鲍鱼红烧肉

  • 这是一道非常简单的菜，没有一滴水、一滴酱油和多余调料的菜，味道更江浙，主要的关键点在于：炒糖色，全靠糖色来上色，羊肚菌和鲍鱼激发出来不同的鲜美互相碰撞出独特的鲜美，用最少的调味品，是最能检验食材好坏的标准。用料五花肉适量羊肚菌适量鲍鱼适量啤酒适量冰糖适量葱段适量姜片...
  • 24993
酱油焖九肚鱼/豆腐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的酱油焖九肚鱼/豆腐鱼做法

  • 酱油焖九肚鱼/豆腐鱼

  • 我自己很喜欢的一个菜用料九肚鱼7条姜适量蒜头适量葱适量酱油适量酱油焖九肚鱼/豆腐鱼的做法葱切段，蒜和姜切块九肚鱼洗净内脏切段锅里下油，姜和蒜爆香爆香之后直接倒九肚鱼，加点酱油（大概一勺）加少许水（一点点就好哦）盖上盖子闷5分钟左右开盖下葱段，也可以加点红椒圈配色出锅...
  • 27170
烧江团鱼肚的做法和图解 好吃的烧江团鱼肚家常做法

  • 烧江团鱼肚

  • 江团鱼，又名鮰鱼，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部，而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”素享盛名。鱼肚胶层厚，味纯正，色半透明，味道口感非常好。家里吃烤鱼，用...
  • 21995
酱烧鲫鱼的详细做法大全,简单又营养的酱烧鲫鱼做法

  • 酱烧鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条6月香豆瓣酱1大勺葱姜蒜少许杭椒1个酱烧鲫鱼的做法准备食材，鲫鱼处理干净。姜葱蒜切好备用。空锅烧热，倒油，放入鲫鱼煎至两面微黄，盛出备用。锅里烧热油，放入葱姜蒜炒香。倒入一碗水，加一大勺豆瓣酱。搅拌均匀。放入鲫鱼，焖烧7分钟左右，撒上杭椒段和葱花，起锅装盘。酱...
  • 9463
红豆瓣烧鱼肚 川味的做法步骤及图解,美味正宗的红豆瓣烧鱼肚 川味做法

  • 红豆瓣烧鱼肚 川味

  • 用料豆瓣酱1大勺鱼肚200克白糖1/2勺料酒适量盐，鸡精少许花椒，姜末，蒜瓣适量葱花适量色拉油适量生抽1/2勺老抽（李锦记红烧酱油）1/4勺红豆瓣烧鱼肚川味的做法红油豆瓣酱是这个菜品的关键蒜瓣拍烂，姜切末，花椒（忘拍了）鱼肚洗净切块，用少许盐盐料酒腌制半小时。表面裹上少许生粉（沾满不...
  • 6865
莫家码头红烧豆腐鱼九肚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的莫家码头红烧豆腐鱼九肚鱼做法

  • 莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼

  • 今日莫老大从船上拿来200多斤豆腐鱼卖，我便拿了几条尝尝鲜，忍了3个月没吃鲜货，8月东海部分船允许捕捞便实在忍不住要吃了，感觉自己看见鱼眼睛都会发光，口水都会流淌。用料豆腐鱼500g生抽20g料酒20g糖2g姜片少许葱少许水适量莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼的做法豆腐鱼在宁波人的...
  • 8288
烧羊肚的做法和图解 好吃的烧羊肚家常做法

  • 烧羊肚

  • 用料葱，蒜，姜适量辣椒段少许鸡精，味精适量盐少放东古适量自制咸辣红油适量配料:芹菜，蒜苗。羊肚7两烧羊肚的做法先把葱，姜，蒜，切好备用，辣椒切成小段。再把芹菜切成4～5厘米的段，蒜苗斜刀切。最把羊肚改刀。起锅烧油爆香，葱，姜，蒜，辣椒，下入芹菜翻炒，再下入羊肚翻炒，最后放盐，鸡精，味精，东古翻...
  • 13836
红烧鱼肚当的做法和图解 好吃的红烧鱼肚当家常做法

  • 红烧鱼肚当

  • 就是鱼肚子这块肉肉啦...没什么刺，口感特别肥..红烧最赞啦！特别简单的家常烧法咯！用料鱼肚当半只葱姜老抽生抽黄酒醋淀粉糖红烧鱼肚当的做法油烧到7，8分热后下鱼肚当，油稍微多放点没关系...鱼皮要朝下，当中尽量不要反面，煎到双面有点发黄。倒出多余的油放在边上的小碗里备用，鱼不...
  • 21663
红烧青鱼肚的做法和图解 好吃的红烧青鱼肚家常做法

  • 红烧青鱼肚

  • 青鱼相对刺少很适合宝宝吃用料生姜2，3片青鱼肚1片盐一小勺味精一小勺葱两根红烧青鱼肚的做法鱼片洗净后用厨房纸擦干生姜切片葱切小段用生姜把锅子擦一遍为了以后煎鱼的时候不粘锅生姜，葱下锅然后鱼下锅煎至金黄色换面继续煎加一调羹老抽把水加至正好浸到鱼背中火盖盖子煮...
  • 21124
红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）做法

  • 红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）

  • 豆腐鱼很嫩，不用油炸哦用料鱼5条葱一把姜几片蒜半个小米椒1-2个酱油两勺红烧九肚鱼（豆腐鱼/龙头鱼）的做法把葱姜蒜洗净切段，放热油里炒炒出香味，放入鱼段，小米椒，继续放入料酒，浓口酱油，没放老抽，我家不喜欢颜色太深，哈哈！闷三，四分钟就好啦……...
  • 26027
酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）做法

  • 酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）

  • 只要掌握一点点小窍门，再普通的鱼也能做出高大上的大味道～用料胖头鱼/大头鱼（其它鱼都行）身体部分葱、姜、蒜瓣、大蒜若干酱油、醋、胡椒粉、料酒、姜汁适量水淀粉、盐适量开水一杯（200g左右）装饰：现磨黑胡椒碎（胡椒粉也能替）适量小香葱必需品酱烧鱼（酱烧鱼通杀版）的做法“1”：先将葱...
  • 13284
红烧鱼肚的做法和图解 好吃的红烧鱼肚家常做法

  • 红烧鱼肚

  • 用料料酒勺红烧鱼肚的做法忘了拍照，鱼泡草鱼的～清洗过后直接下锅，放油，加郫县豆瓣酱，葱姜蒜炒香，加水烧十分钟。最后汤也没有了，加香菜出锅～我是比较懒了直接下锅烧的。...
  • 4650
烧猪肚的做法和图解 好吃的烧猪肚家常做法

  • 烧猪肚

  • 自己创造的哟用料猪肚笋尖烧猪肚的做法先洗干净猪肚...
  • 12026
红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法步骤及图解,美味正宗的红烧酱烧牛肉牛筋牛肚做法

  • 红烧酱烧牛肉牛筋牛肚

  • 用料牛筋1000克牛肋肉2000克牛肚500克大蒜头1小葱一把根姜片3片干辣椒红辣椒3个桂皮2块八角6个香叶5片陈皮10片话梅5颗冰糖50克豆瓣酱3勺沙茶酱1勺牛骨，部位随意随意生抽6勺老抽3勺耗油1勺红烧酱烧牛肉牛筋牛肚的做法牛肉牛筋牛肚，特别是牛肉需要冲水起码半小时，把血水冲干...
  • 7980
酱烧昌鱼的做法和图解 好吃的酱烧昌鱼家常做法

  • 酱烧昌鱼

  • 酱烧昌鱼是将几种调味料兑成酱汁，将炸好的鱼中小火慢烧，使其酱汁充分入味。再有香菇、冬笋、萝卜一起，不光是鱼肉鲜嫩入味，其中的素菜也好吃。用料昌鱼1条净重约400克水发香菇80克冬笋80克萝卜80克番茄酱30克辣椒酱20克酱油、糖、醋各适量姜、蒜片、葱节各适量料酒适量油适量...
  • 15129
酱烧带鱼的做法和图解 好吃的酱烧带鱼家常做法

  • 酱烧带鱼

  • 小朋友上小学了，奶奶每天中午要接小朋友放学，还要准备午饭。所以每天早上我都会做一道菜拿到奶奶家中午吃，以便减轻奶奶的负担，这个菜谱是我平时自己的做法，并不专业，也不一定适合所有人的胃口。用料带鱼两条姜适量葱适量生抽20克老抽5克料酒30克陈醋5克耗油5克砂糖8克面粉适量...
  • 15613
电饭煲酱油水九肚鱼的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲酱油水九肚鱼做法

  • 电饭煲酱油水九肚鱼

  • 用料九肚鱼500克生抽20克葱少许老姜几片米酒少许小米辣8枚柠檬2片电饭煲酱油水九肚鱼的做法1.九肚鱼洗净，去头，去内脏。用厨房用纸擦干水分；2.电饭煲底部铺好姜片葱段；3.放好食材，依次倒入酱油，米酒，辣椒，柠檬（没有萝卜干没放）；4.按键1小时，即可。（其实有点煮老了，不过食品安全最重要，老...
  • 20788
红烧青鱼肚档(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧青鱼肚档(小美版)做法

  • 红烧青鱼肚档(小美版)

  • 用料青鱼肚档420克油15克生抽40毫升老抽10毫升糖20克香葱2根生姜片10克料酒20毫升热水50毫升红烧青鱼肚档(小美版)的做法青鱼肚档切块，加生抽20毫升料酒20毫升腌制半小时主锅入油、姜片3分钟/120度/小勺爆香，然后插入蝴蝶棒，二侧均匀放入鱼块，设定16分钟/v/反转小勺，片刻后加...
  • 7567

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接